Wieści Rolnicze
  • Strona główna
  • Ceny Rolnicze
      • Żywiec wieprzowy
      • Żywiec wołowy
      • Zboża
      • Pasze
      • Owoce
      • Warzywa
      • Mleko i przetwory
      • Drób i jaja
      • Analizy rynkowe
      Ceny pszenicy w ciągu 5 lat spadły o 0,4%, a nawozów - wzrosły o 74%. Co z opłacalnością?
      Ceny w skupach drastycznie spadną? Ta decyzja uderza w producentów trzody chlewnej
      Aktualne ceny drobiu. Ile kosztują?
      Ceny kukurydzy na kiszonkę na pniu. Ilu jest kupujących?
  • Newsy
  • Hodowla
      • BYDŁO I MLEKO
      • TRZODA CHLEWNA
      • DRÓB
      • INNE HODOWLE
      • ŻYWIENIE
      • WYPOSAŻENIE BUDYNKÓW INWENTARSKICH
      • ZDROWIE I DOBROSTAN
      Nowe wydarzenie w kalendarzu imprez rolniczych - Agro FARMA Expo 2025
      Dobra wiadomość dla hodowców. Te zgłoszenia będą jeszcze "po staremu". Do kiedy?
      Znów wykryto ognisko groźnej choroby
      Pierwszy Kongres Produkcji Świń - Żnin 2025
  • Uprawy
      • ZBOŻA
      • INNE UPRAWY
      • NAWOŻENIE
      • CHOROBY I SZKODNIKI
      • UPRAWA GLEBY
      • PRZECHOWALNICTWO
      • Owoce i warzywa
      Nordzucker Polska rusza z kampanią cukrowniczą. Jakie prognozy plonowania?
      Obowiązek prowadzenia elektronicznej ewidencji ŚOR będzie odroczony?
      Ten szkodnik atakuje teraz maliny. Trzeba reagować
      Co posiać, żeby sypało? Mamy niezależne wyniki plonowania żyta ozimego 2025
  • Technika
      • CIĄGNIKI
      • MASZYNY
      • URZĄDZENIA
      Prezes PIGMiUR o zbliżającym się Agro Show: liczymy na 100 tys. zwiedzających
      Nawet pół mln zł kosztuje naprawa maszyny rolniczej w serwisie. Kto za to płaci?
      Za te pieniądze będzie można kupić np. robota do obory. Nabór jeszcze w tym roku
      Artykuł promocyjny Kubota M7004 z systemem TIM: Nowa era automatyzacji w rolnictwie
  • Prawo i finanse
      • VAT
      • EKONOMIKA
      • POMOC UNIJNA
      • PRZEPISY
      • WNIOSKI DO POBRANIA
      • KRUS
      • GIEŁDOWY RYNEK ROLNY
      Obowiązek prowadzenia elektronicznej ewidencji ŚOR będzie odroczony?
      1500 zł miesięcznie dla studentów pierwszego roku. Gdzie i jak zdobyć pieniądze?
      AgroFood Forum 2025 – najważniejsze wyzwania dla rolnictwa i gospodarki żywnościowej
      Rolnicy zyskają więcej czasu na wyjście z tarapatów finansowych?
  • Sylwetki
  • Video
  • Dla domu
      • Kulinaria
      • Hotblog
      • Koła gospodyń wiejskich
      • Zdrowie
      Sekret na bujne i gęste trawy ozdobne. Wrzesień to świetny moment na ten zabieg
      To idealny czas na sadzenie paproci w ogrodzie. Będą bujnie rosnąć
      Wymieszaj z wodą i podlej bluszcz. Będzie gęsty i soczyście zielony
      Koniecznie posadź we wrześniu. Na wiosnę szybko stworzy piękną, kwitnącą ścianę
  • iEKO iLOGICZNIE
      • Ekologia z certyfikatem
      • Dobre praktyki w uprawie roślin
      • Zrównoważony chów zwierząt
      • Odnawialne źródła energii
      • Zdrowa żywność
      • Środki pomocowe
      Artykuł sponsorowany Fotowoltaika dla rolnika. Jak skorzystać z pomocy ekspertów PGE?
      Trzy duże nabory ARiMR jeszcze w tym roku. Wsparcie od 200 tys. do 1,5 mln zł
      Od tego zależy, ile można zarobić na biogazowni rolniczej
      Czy agrowoltaika może zagwarantować plony i przychody rolnika?
  • Wieści Rolnicze
  • I co dalej z tym mlekiem?

I co dalej z tym mlekiem?

Hodowla - Bydło i mleko 12 maja 2014 08:45 Mateusz Kraska Aktualizacja: 7 października 2015 12:17
I co dalej z tym mlekiem?
Źródło: Fotolia.com
Sytuacja na rynku mleka zaczyna dotykać coraz większej liczby przetwórni. Kryzys u naszych wschodnich sąsiadów oraz limity dają się we znaki dużym i mniejszym producentom.
Spis treści:

    Sytuacja na rynku mleka zaczyna dotykać coraz większej liczby przetwórni. Kryzys u naszych wschodnich sąsiadów oraz limity dają się we znaki dużym i mniejszym producentom.

    Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

    Jedną z mleczarni, która patrzy z pewnym niepokojem w przyszłość jest Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Prudniku (powiat prudnicki). - W tym momencie trudno jest jednoznacznie określić, co przyniesie nam zlikwidowanie kwot mlecznych. Na początku sytuacja może być odrobinę ciężka dla niektórych przedsiębiorstw i hodowców. Dla jednych może być lepiej, dla drugich trochę gorzej. Dla hodowców, którzy zainwestowali w swoją produkcję, sytuacja może nie będzie taka zła. Ci, co przekraczali kwotę mleczną i tak płacili karę. A teraz jak kwoty się zlikwiduje, prawdopodobnie sytuacja będzie lepsza - prognozuje Jan Szandurski, Przewodniczący Rady Nadzorczej OSM Prudnik.

    Kwota mleczna ma zostać zlikwidowana 1 kwietnia 2015 roku. Po zakończeniu roku kwotowego. Niektóre instytucje, takie jak Lubelska Izba Rolnicza, negatywnie oceniają propozycję wprowadzenia zmian w produkcji mleka. Brak mechanizmów, które będą regulowały sektor mleka, może znacznie pogorszyć sytuację całego rynku mlecznego. Istnieje prawdopodobieństwo, iż zniesienie kwotowania mleka doprowadzi do załamania się jego produkcji. Duże fermy, dostarczające mleko w nadmiarze, w tym momencie już płacące kary, nie będą miały żadnych oporów, aby oddawać mleko w dużo większych ilościach. Spowodować to może wysoką podaż mleka na rynku. Ceny zaczną spadać i mniejsi hodowcy mogą się nie utrzymać. - Unia Europejska wprowadziła kwotę mleczną, aby ustabilizować rynek mleka. Każdy producent wiedział, jaką ilość mleka może oddać - tłumaczy Ryszard Witek, Prezes Zarządu OSM Prudnik.

    Zgodnie z informacjami przesyłanymi do Agencji Rynku Rolnego przez podmioty zajmujące się skupem mleka, w okresie od 1 kwietnia 2013 r. do 31 marca 2014 roku skupiono 10,070 mld kilogramów mleka. Zgodnie z limitem kwotowym, który w tym roku wyniósł 9,908 mld kg, polscy producenci przekroczyli go o 170 mln kg. Czyli o ok. 1,7 %. Kara, którą trzeba będzie uiścić za dodatkową produkcję, w tym roku wyniesie około 30 groszy za każdy nadprogramowo wyprodukowany kilogram mleka. W roku kwotowym 2012/2013 kwota mleczna została przekroczona o około 0,15 proc., czyli o 15 mln kg. Dopłata wynosiła wtedy 3,2 gr. do litra.

    Kary są dotkliwe nie tylko dla polskich producentów. W podobnej sytuacji jest kilka innych państw unijnych. Niektóre kraje są zadowolone z powodu ograniczeń w produkcji. Jednak głos niezadowolenia z powodu kwot mlecznych niesie się z krajów, które najbardziej z tego powodu cierpią. Austria i Włochy mogłyby produkować więcej mleka, lecz są ograniczane przez limity. Polska oraz kraje popierające zniesienie kar proponują redukcję współczynnika tłuszczowego. Dzisiaj produkcję mleka określa się przeliczając ją na mleko o referencyjnej ilości tłuszczu (średnia zawartość tłuszczu w mleku wyprodukowanym i wprowadzonym do obrotu w skali kraju, w roku referencyjnym tj. od 1 kwietnia do 31 marca danego roku). Wraz z Polską 12 innych krajów popiera wniosek o niekaranie rolników za nadprodukcję mleka. Niestety, jest ich zbyt mała liczba, aby postulat przeszedł głosowanie. Komisja Europejska jest sceptycznie nastawiona na proponowane zmiany. Sprawa zniesienia kar nie zostanie odrzucona, lecz będzie nadal analizowana. Jest zatem szansa na zmianę stanowiska. Gdyby więcej krajów opowiedziało się za Polską i sojusznikami w walce z karami za przekroczenie kwoty mlecznej, już teraz mogłyby być one zniesione.

    Kary za nadprodukcję mogą uderzyć nawet w 56 tysięcy polskich gospodarstw. Często są to nowoczesne fermy, które chcą rozwijać swoją działalność. Głównym powodem, dla którego powinno się znieść kary za kwoty mleczne, jest przygotowanie się hodowców do uwolnienia rynku mleka. Co pozostanie ze zlikwidowania kwot mlecznych, gdy wielu producentów nie będzie w stanie sprostać wymaganiom stawianym przez rynek? Konkurencyjne kraje z Ameryki Południowej, Australia oraz Nowa Zelandia zwiększają swoją produkcję, gdyż cały czas rośnie popyt na produkty mleczarskie na świecie. - Hodowcy, którzy planują inwestycje, ale już przekroczyli kwotę mleczną, mogą zahamować rozwój swoich gospodarstw. Przez to, iż będą zmuszeni do zapłaty kar za przekroczenie limitów, nie będą w stanie przygotować się na zniesienie kwot mlecznych - wyjaśnia Witek.

    Niektórzy specjaliści uważają za słuszne zniesienie kar, gdyż dotknie to nie tylko naszych rodzimych hodowców, lecz farmerów w całej Unii Europejskiej. Będziemy mieli silną konkurencję z potentatami, w krajach obu Ameryk oraz Australii i Oceanii, mającymi stada krów liczące tysiące sztuk. Gdyby uwolnić rynek europejski, zostalibyśmy w szybkim tempie „zalani” produktami mlecznymi spoza Europy. Może to spowodować duże problemy dla hodowców oraz zakładów przetwórstwa. Niektórzy eksperci uważają, iż ograniczenie importu, powołując się na przepisy sanitarne oraz surowsze niż w krajach spoza Europy zasady dobrostanu zwierząt, może pomóc w konkurencyjności europejskich produktów z mleka. 

    Osobną kwestią mającą wpływ na cenę mleka w Polsce jest sytuacja na Ukrainie. Niektóre zakłady opierające swoją produkcję na mleku w proszku i maśle nie wyeksportują wystarczającej ilości produktów na wschód. W takiej sytuacji będą miały nadprodukcję. W momencie, gdy zachodnie państwa nie kupią wystarczającej ilości przetworów mlecznych, może nastąpić spadek cen mleka przez większą podaż. - Przy cenie mleka na poziomie 1,40 zł za litr, mniejsze mleczarnie są w stanie tyle płacić, a większe mleczarnie zaczną obniżać swoje ceny, choć płaciły więcej. Brak eksportu, może spowodować znaczące obniżki cen mleka. Większe mleczarnie będą mogły dużym odbiorcom zaproponować większe ilości surowca w mniejszej cenie. Choć duże dyskonty spożywcze są najlepszymi partnerami biznesowymi - trudno pertraktuje się z nimi ceny produktów. Będzie to problem dla mniejszych mleczarni, które nie będą mogły pozwolić sobie na obniżenie cen mleka i jego przetworów poniżej pewnego poziomu. Natomiast  większe mleczarnie obniżą cenę dla dystrybutora, lecz także będą musiały obniżyć ceny skupu - tłumaczy prezes Witek.
    Zbyt gwałtowne uwolnienie rynku europejskiego może spowodować wzrost konkurencyjności innych krajów. Gospodarstwa, które dodatkowo zostaną obciążone karami za przekroczenie limitów, będą miały duże problemy ze sprostaniem wymaganiom stawianym przez rynek.

    • Tagi:
    • rynek mleka
    • limity
    • kryzys
    • przetwórnie
    Mateusz Kraska
    Podobne artykuły
    Analizy rynkowe

    Rynek mleka. Specjalista o szansach i zagrożeniach. Jakie są prognozy?

    2 września 2025
    Bydło i mleko

    Jaka przyszłość czeka branżę mleczarską?

    26 sierpnia 2025
    Bydło i mleko

    Polski nabiał podbija Azję – unijny projekt otwiera nowe rynki

    11 sierpnia 2025
    Bydło i mleko

    Kiedy wzrosną ceny mleka? Ekspert ujawnia

    24 czerwca 2025
    Analizy rynkowe

    Ceny mleka wciąż w trendzie wzrostowym. Gdzie rolnicy dostają najwięcej?

    18 czerwca 2025
    Analizy rynkowe

    Aktualna analiza rynku mleka w Polsce, są niespodzianki. Prognoza.

    25 maja 2025
    Bydło i mleko

    Co czeka mleczarstwo?

    16 maja 2025
    Bydło i mleko

    Sezonowy szczyt dostaw mleka w Niemczech

    12 maja 2025
    Warto wiedzieć
    Ceny rolnicze
    Ceny pszenicy w ciągu 5 lat spadły o 0,4%, a nawozów - wzrosły o 74%. Co z opłacalnością?
    9 września 2025
    Pomoc unijna
    Aplikacja suszowa uruchomiona. Do kiedy można składać wnioski?
    9 września 2025
    Ciągniki
    Prezes PIGMiUR o zbliżającym się Agro Show: liczymy na 100 tys. zwiedzających
    9 września 2025
    Najnowsze
    Hodowla
    Nowe wydarzenie w kalendarzu imprez rolniczych - Agro FARMA Expo 2025
    8 września 2025
    Hodowla
    Dobra wiadomość dla hodowców. Te zgłoszenia będą jeszcze "po staremu". Do kiedy?
    7 września 2025
    Hodowla
    Znów wykryto ognisko groźnej choroby
    28 sierpnia 2025
    Hodowla
    Pierwszy Kongres Produkcji Świń - Żnin 2025
    28 sierpnia 2025
    Bydło i mleko
    Jaka przyszłość czeka branżę mleczarską?
    26 sierpnia 2025
    Wieści Rolnicze
    Wieści Rolnicze
    Dane kontaktowe
    Wieści Rolnicze
    RP Digital Sp. z o.o.
    NIP: 5273128894
    REGON: 529596954
    tel. +48 627 47 15 31
    ul. Prosta 51
    00-838 Warszawa
    [email protected]
    Numer dyżurny -- 501 267 226
    Kategorie
    • Ceny Rolnicze
    • Newsy
    • Hodowla
    • Uprawy
    • Owoce i warzywa
    • Technika
    • Prawo i finanse
    • Sylwetki
    • Video
    • Dla Domu
    © 2025 WieściRolnicze
    • Redakcja
    • Reklama
    • Kontakt
    • Regulamin
    • Polityka prywatności
    • Prenumerata
    • Konkursy
    • Deklaracja dostępności