Niemcy: Wzrost produkcji mleka i spadek cen. Co to znaczy dla Polski?

Źródło: Canva

Niemcy są potęgą w produkcji mleka w Europie. Ale i tam producenci przeżywają obecnie trudny czas. Obniżki cen mleka obserwuje się bowiem nie tylko w Polsce, ale również w Niemczech.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Obniżki cen mleka w Niemczech

Według portalu agrarheute.com, niemieckie mleczarnie rozpoczęły obniżki cen skupu mleka już we wrześniu, redukując je o 1 eurocent, do poziomu 52,5 centa/kg. Tendencja spadkowa nasiliła się w październiku. Wówczas spadek wyniósł -4 centy/kg. Ostatecznie, w listopadzie 2025 cena skupu spadła do 39,10 centa/kg, osiągając najniższy poziom od dwóch lat. Jednocześnie, ceny mleka ekologicznego pozostały stabilne. Nadwyżka surowca jest widoczna także w obrocie między mleczarniami, gdzie ceny są niższe o niemal 20 centów/kg od cen płaconych rolnikom, które obecnie wynoszą od 32,5 centa/kg do 34 centów/kg.

Rośnie produkcja mleka w Niemczech

Według raportu opublikowanego na DBV Deutcher Bauernverband w 46 tygodniu dostawy mleka w Niemczech wzrosły o 0,9% w porównaniu z poprzednim tygodniem osiągając poziom o 7,5% wyższy niż w analogicznym tygodniu ubiegłego roku. Popyt na masło pakowane utrzymuje się na wysokim poziomie, a obniżki cen i czynniki sezonowe napędzają sprzedaż. Ceny produktów mlecznych ponownie spadły. Rynek masła w kostkach pozostaje ostrożny, a popyt z pochodzi głównie z sektora rzemieślniczego. Popyt na sery krojone utrzymuje się na wysokim poziomie, zwłaszcza w sektorze detalicznej sprzedaży żywności i gastronomii w okresie przedświątecznym. Zapasy są niskie, a krótkoterminowe ilości są ograniczone.

- Wzrost produkcji o 7,5% w Niemczech, to jest około 200 mln litrów mleka miesięcznie więcej w kraju który jest największym importerem nabiału z Polski. To niestety odbija się na naszym mleczarstwie bardzo negatywnie. Przez ostatnie dwa lata ta wartość była ujemna (około -2 %) i to sprzyjało rozwojowi naszej branży. Teraz niestety jest odwrotnie - komentuje Martin Ziaja  z Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów Mleka.