Najlepsze odmiany marchwi. Soczyste, kruche i niekoniecznie pomarańczowe

Źródło: Adobe Stock

Marchew stanowi cenne źródło wielu witamin i minerałów. Zawiera m.in. dużo beta-karotenu (prowitaminy A). Można dodawać ją do wielu potraw, wyciskać z niej sok, a także jeść jako samodzielną przekąskę. Bez wątpienia warto więc posiać ją we własnym ogródku.

Najlepsze odmiany marchwi do siania: Podział

Na rynku znaleźć można wiele odmian marchwi do siania, które różnią się przede wszystkim terminami zbiorów. Warto jednak zwracać uwagę również na takie parametry jak wymagania, odporność na choroby i szkodniki, wygląd korzeni czy smak.

Odmiany marchwi można podzielić ze względu na długość okresu wegetacyjnego na:

• wczesne – o okresie wegetacji 80-110 dni,
• średnio wczesne – o okresie wegetacji 110-120 dni,
• średnio późne – o okresie wegetacji 120-140 dni,
• późne – o okresie wegetacji ponad 140 dni.

Czytaj też: Mają wymagania, ale odpłacą się przepięknymi kwiatami. Zbliża się termin sadzenia

Marchew: Najlepsze odmiany wczesne

Odmiany marchwi wczesne - ich wybór jest bardzo duży:

• Ambrosia – popularna odmiana marchwi, która wyróżnia się krótkim okresem wegetacji; jej korzenie o lekko stożkowatym kształcie mogą osiągać długość do 28 cm i mają intensywny, czerwono-pomarańczowy kolor;
• Amsterdamska – charakteryzuje się dosyć krótkimi korzeniami (12-16 cm) o walcowatym kształcie i pomarańczowo-czerwonej barwie; ma bardzo słodki smak, jest soczysta i krucha;
• Kalina – jej korzenie o ciemnopomarańczowej barwie i długości do 20 cm charakteryzują się dużą zawartością cukrów i karotenu;
• Kamila – uznawana za jedną z najsmaczniejszych odmian marchwi, ma wysoką zawartość cukrów i delikatny smak pozbawiony goryczy;
• Kinga – jedna z popularniejszych wczesnych odmian marchwi, jej korzenie mają ciemnopomarańczowy kolor, gładką, błyszczącą skórkę i mogą osiągać długość do 20 cm; nadaje się do bezpośredniego spożycia oraz na przetwory i soki;
• Lunar White – odmiana marchwi o białych korzeniach, których długość może dochodzić do 30 cm; ma słodki i soczysty miąższ.

Czytaj też: Te szkodniki są aktywne cały rok. Rozsyp w ogrodzie, a same uciekną 

Najlepsze odmiany marchwi średnio wczesne

Wśród średnio wczesnych odmian marchwi można znaleźć te wyjątkowo popularne:

• Galicja – jej korzenie mają lekko stożkowy kształt i mogą osiągnąć długość 16-20 cm;
• Nantejska Polana – jej korzenie o walcowatym kształcie osiągają długość 15-18 cm i są intensywnie pomarańczowe; ta odmiana marchwi jest soczysta, krucha i delikatna; nadaje się do dłuższego przechowywania;
• Purple Haze – ma charakterystyczne zabarwienie – jej skórka jest ciemnofioletowa i prążkowana, a miąższ ciemnopomarańczowy; korzenie mogą osiągnąć długość do 25 cm;
• Rumba – ta odmiana marchwi jest jedną z bardziej popularnych; jej cylindryczne korzenie o długości do 22 cm mają gładką skórkę i słodki miąższ o dużej zawartości karotenu.

Czytaj też:
Wiosną atakuje jabłonie. Zastosuj ten oprysk, gdy zauważysz plamki na liściach

Marchew: Najlepsze odmiany średnio późne

Oto średnio późne odmiany marchwi:

• Deep Purple – ta odmiana marchwi wyróżnia się purpurowym kolorem korzeni, które mogą służyć jako barwnik spożywczy; przeznaczona jest do bezpośredniego spożycia lub krótkiego przechowywania; 
• Polka – bardzo popularna odmiana marchwi ze względu na wysoką plenność i małe wymagania uprawowe; jej korzenie osiągają długość 20-22 cm, są smaczne i słodkie oraz nadają się nawet do bardzo długiego przechowywania.

Czytaj też: Posiadasz budynek gospodarczy? Zapłacisz wysoki podatek. A co z rolnikami?

Najlepsze odmiany późne marchwi

Późne odmiany marchwi - zazwyczaj nadają się do długiego przechowywania:

• Askona – jej korzenie dorastające do 20 cm przypominają kształtem stożek i nie mają tendencji do pękania; odmiana ta sprawdza się w długim przechowywaniu;
• Blanka – odmiana marchwi odporna na niekorzystne czynniki, choroby i pękanie; nadaje się do długiego przechowywania; ma długie korzenie (25-28 cm), których skóra i miąższ są jednolitego, pomarańczowego koloru;
• Delta – ma smaczne korzenie o lekko stożkowatym kształcie; można przygotowywać z niej przetwory, a także długo ją przechowywać;
• Flanmanka – to odmiana dobrze plonująca i odporna na choroby; ma długie (do 28 cm) walcowate korzenie w kolorze pomarańczowo-czerwonym;
• Perfekcja – jej korzenie mają kolor czerwono-pomarańczowy i mogą osiągać długość do 19 cm; ta odmiana marchwi nadaje się do długiego przechowywania.

Kiedy i jak siać marchew?

Termin siewu marchwi uzależniony jest przede wszystkim od jej odmiany. Odmiany wczesne należy wysiewać między końcem marca a końcem kwietnia, natomiast odmiany średnio późne – w maju lub nawet na początku czerwca. Nieco wcześniej można przystąpić do siewu marchwi w tunelach i inspektach.

Czytaj też:
Świetny nawóz zero waste do malin i truskawek. Składniki każdy ma w domu

Sianie marchwi poprzedzić powinno się odpowiednim przygotowaniem podłoża. Powinno być ono użyźnione, głęboko przekopane i odchwaszczone. Najlepiej jeśli stanowisko dla marchwi będzie słoneczne, ponieważ jej korzenie będą miały wówczas wysoką zawartość cukrów i karotenów. Marchew ma małe wymagania cieplne, dzięki czemu może rosnąć w temperaturze od 5 do 35 stopni Celsjusza. Podłoże, w którym rośnie, powinno być lekkie i próchnicze.

Marchew sieje się od razu do gruntu. Powinno robić się to płytko – na głębokości ok. 1-3 cm, pozostawiając ok. 2 cm odległości między nasionami oraz ok. 30 cm odstępu między rzędami. Nasiona kiełkują po ok. 2-3 tygodniach od wysiewu.

Po wysiewie marchew należy podlewać, zwłaszcza w przypadku suszy. W przeciwnym wypadku zbiory mogą być niewielkie. Roślina jest najbardziej wrażliwa na brak wody w czasie, kiedy wschodzi i intensywnie wzrasta. Pamiętać powinno się również o regularnym odchwaszczaniu, spulchnianiu gleby między rzędami oraz ewentualnym przerywaniu, jeśli warzywo rośnie za gęsto.

Na zbiory wczesnych odmian marchwi trzeba poczekać do czerwca i lipca. Natomiast odmiany średnio wczesne i późne zbiera się między sierpniem a październikiem.

Czytaj też: Hortensje potrzebują dobrego towarzystwa. Tych roślin lepiej obok nich nie sadzić