Wieści Rolnicze
  • Strona główna
  • Ceny Rolnicze
      • Ceny żywca wieprzowego
      • Ceny żywca wołowego
      • Ceny zbóż
      • Ceny pasz
      • Ceny owoców
      • Ceny warzyw
      • Ceny mleka i przetworów
      • Ceny drobiu i jaj
      • Analizy rynkowe
      Niepewność na rynku świń. Co z cenami?
      Ceny bydła. Nadal wysokie?
      Kolejne krajowe warzywa i owoce w ofertach giełd
      Rynek zbóż na przednówku. Co się dzieje?
  • Newsy
  • Hodowla
      • BYDŁO I MLEKO
      • TRZODA CHLEWNA
      • DRÓB
      • INNE HODOWLE
      • ŻYWIENIE
      • WYPOSAŻENIE BUDYNKÓW INWENTARSKICH
      • ZDROWIE I DOBROSTAN
      Szepietowo 2025: XXXI Regionalna Wystawa Zwierząt Hodowlanych już od jutra
      Można zmienić przeznaczenie jałówki opasowej i ubiegać się o wsparcie
      Ta groźna choroba znów zaatakowała. Chodzi o kilkanaście tysięcy kur
      Mięso stworzone w laboratorium w restauracjach? Kontrowersyjna decyzja.
  • Uprawy
      • ZBOŻA
      • INNE UPRAWY
      • NAWOŻENIE
      • CHOROBY I SZKODNIKI
      • UPRAWA GLEBY
      • PRZECHOWALNICTWO
      • Owoce i warzywa
      Większe ilości wapna to więcej korzyści - prawda czy mit?
      Ważny dzień dla plantatorów buraka cukrowego
      Te przepisy będą dotyczyć niemal każdego rolnika. Zmiany już za pół roku
      Żniwa 2025. Zbiory rzepaku będą opóźnione i niższe?
  • Technika
      • CIĄGNIKI
      • MASZYNY
      • URZĄDZENIA
      CASE IH świętuje. "Przełamujemy granice w projektowaniu ciągników" [VIDEO]
      Ceny szaleją. Tuż przed żniwami rolnicy zapłacą więcej za paliwo?
      Półtora metra szerokości i 48 zębów. Tak prezentuje się nowy chwastownik [VIDEO]
      Ta prasa podąża za pokosem i śledzi na bieżąco rozmiary oraz miejsca zrzutu beli
  • Prawo i finanse
      • VAT
      • EKONOMIKA
      • POMOC UNIJNA
      • PRZEPISY
      • WNIOSKI DO POBRANIA
      • KRUS
      • GIEŁDOWY RYNEK ROLNY
      Nowa WPR po 2028 roku: rolnicy żądają większego budżetu i mniej biurokracji
      Import wołowiny z Mercosur grozi europejskim rolnikom i środowisku?
      Ten nabór właśnie wystartował. Potrwa tylko do 25 lipca. Informuje ARiMR
      WPR po 2027 roku będzie utrzymana? Potrzebna jest koalicja państw członkowskich
  • Sylwetki
  • Video
  • Dla domu
      • Kulinaria
      • Hotblog
      • Koła gospodyń wiejskich
      • Zdrowie
      Masz w ogrodzie surfinie? Pamiętaj o tych zasadach, będą pięknie i długo kwitnąć
      Ślimaki upodobały sobie te rośliny. Jak ratować funkie?
      Wymieszaj z wodą i podlej anturium. Będzie zachwycać wieloma kwiatami
      Alternatywa dla trawnika? Tych roślin nie trzeba kosić ani podlewać
  • iEKO iLOGICZNIE
      • Ekologia z certyfikatem
      • Dobre praktyki w uprawie roślin
      • Zrównoważony chów zwierząt
      • Odnawialne źródła energii
      • Zdrowa żywność
      • Środki pomocowe
      Czy agrowoltaika może zagwarantować plony i przychody rolnika?
      Duże zmiany dla właścicieli fotowoltaiki. Będzie bez koncesji i bez pozwolenia?
      To innowacyjne rozwiązanie chroni uprawy polowe przed nawałnicami i upałami
      Uprawy i panele na jednym polu. Jak to działa i czy się sprawdza?
  • Wieści Rolnicze
  • Jak inflacja wpłynęła na ceny marchwi, cebuli i ziemniaków w latach 2022 i 2021?

Jak inflacja wpłynęła na ceny marchwi, cebuli i ziemniaków w latach 2022 i 2021?

Owoce i warzywa 23 grudnia 2022 08:22 Romka Antczak Aktualizacja: 11 stycznia 2023 10:37
Jak inflacja wpłynęła na ceny marchwi, cebuli i ziemniaków w latach 2022 i 2021?
Źródło: Pixabay
Ceny najpopularniejszych warzyw analizujemy na przykładzie giełdy w Broniszach, wykorzystując przygotowane przez nią opracowanie oraz dane zbierane przez nasz portal.
Spis treści:

    I kwartał 2022 - ceny warzyw lekko w górę

    Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

    Z początkiem roku 2022 mogliśmy zaobserwować lekki wzrost cen warzyw w stosunku do końca roku 2021. Anna Kaszewiak z Broniszy informowała wówczas:

    - Należy pamiętać, że mamy okres zimowy i wahania cenowe mogą wynikać z warunków pogodowych przy sprzedaży, od podaży i popytu, od ilości i jakości dostępnego towaru na Rynku.

    Od stycznia do marca na dość stabilnym poziomie utrzymywały się ceny analizowanych warzyw. Za kilogram marchwi płaciliśmy wtedy średnio od 0,80 do 1,10 zł. Najniższe średnie ceny ziemniaków w tym okresie wyniosły 0,70 zł a najwyższe 1,10 - 1,25 zł/kg. W przypadku cebuli w pierwszym kwartale roku średnie stawki wyniosły wtedy: I - 1,00 -1,45; II - 1,1 - 1,40, a III - 0,9 - 1,20 zł/kg.

    Według analizy Macieja Kmery przedstawiającej stosunek cen rok do roku wynika, że w pierwszym kwartale 2022 ceny marchwi, ziemniaków i cebuli były wyższe niż przed rokiem. Najbardziej było to widać w przypadku ziemniaków. W styczniu były droższe o 92% niż rok wcześniej. Wyjątkiem w tym okresie okazał się marzec - wtedy za marchew płaciliśmy mniej niż w 2021r. (Szczegółowe dane znajdziesz poniżej ).

    II kwartał 2022 - mniej za marchew, więcej za ziemniaki i cebulę

    Wczesną wiosną na giełdach pojawiły się długo wyczekiwane nowalijki. Wiadomym jest, że za te pierwsze zawsze zapłacimy więcej. - W miarę dobrej pogody i słońca możemy liczyć na obniżkę ceny - informowała wówczas specjalistka z tej giełdy. Więcej jednak kosztowały wtedy nie tylko nowalijki, ale również warzywa z ubiegłego sezonu. W drugim kwartale roku marchew sprzedawana była w cenie 0,90 - 1,30 zł/kg. Cebula z kolei kosztowała 1,10 - 1,85 zł/kg. Kilogram ziemniaków natomiast można było kupić w cenie 0,8 - 1,33 zł/kg. To nieco więcej niż na początku roku, choć Anna Kaszewiak informowała wówczas, że:

    - Ceny ziemniaków (dostępnych odmian na Rynku) są w miarę wyrównane.

    Porównując jednak II kwartał do analogicznego okresu poprzedniego roku można zaobserwować różne tendencje. Mniej o około30 % płaciliśmy wówczas za marchew. Największe wahania cen zauważalne były przy cebuli. W kwietniu kosztowała o 5 % więcej, w maju tyle co przed rokiem, a w czerwcu o 1 % mniej. Największy przyrost ceny Maciej Kmera zaobserwował przy ziemniakach. W kwietniu 2021 r. kosztowały w Broniszach średnio 0,54 zł/kg, a po roku już  1,18 zł/kg. To wzrost o aż 119 %.

    Najdroższa marchew w sierpniu

    Okres  letni, to sezon na młode, świeże warzywa z rodzimych upraw. W związku z inflacją i podwyżkami cen praktycznie wszystkiego zaczęliśmy zwracać szczególną uwagę na ceny produktów, co niestety spowodowało, że niektórych jarzyn sobie odmawialiśmy lub ograniczyliśmy zakupy do tych najpotrzebniejszych.  W miesiącach wakacyjnych wydawałoby się, że jarzyny teoretycznie powinny być najtańsze. W sierpniu stawki za marchew w Broniszach jednak okazały się najwyższe w przeciągu całego roku.

    - Ceny zależą od wielu czynników, między innymi od dostępności towaru na rynku czy  pogody w trakcie zbiorów - mówiła w lipcu specjalistka.

    Średnie ceny marchwi w tym miesiącu oscylowały w granicach 1,20 - 1,55 zł/kg. W sierpniu jej stawki wzrosły średnio  do 1,35 - 1,70 zł/kg, po czym we wrześniu spadły do pułapu 1,00 - 1,40 zł/kg. - Przypadek wysokiej ceny marchwi w sierpniu można wytłumaczyć najniższą podażą tego warzywa w ciągu roku - końcówki starej marchwi i początki podaży marchwi młodej tzw. obciętej (bez naci) - wyjaśnił Maciej Kmera, specjalista z Broniszy. W przypadku ziemniaków w sezonie letnim najniższa proponowana kwota nie uległa dużej zmianie i wyniosła około 0,80 zł/kg. Natomiast najwyższe stawki spadły do 1,10 - 1,20 zł/kg. Największe wahania cen zaobserwowaliśmy w tym okresie przy cebuli. W lipcu za jej kilogram należało zapłacić w Broniszach 1,30 - 1,90zł, w sierpniu 1,60 - 2,20 zł, a we wrześniu 1,70 - 2,20 zł.

    Porównując ceny do tych sprzed roku najwięcej zdrożała cebula. W sierpniu zapłaciliśmy za nią o 77 % więcej. Również w sierpniu najdroższa w skali całego roku była marchew, choć przyrost jej ceny w ciągu roku wyniósł 33 %. Mniej za marchew i ziemniaki niż przed rokiem płaciliśmy jedynie w lipcu.

    IV kwartał 2022 - najwyższe ceny cebuli, stabilne ziemniaków

    Jesień i zima to okresy, kiedy kupujemy więcej warzyw korzeniowych niż w sezonie letnim. Na ich cenę finalną mają wtedy wpływ głównie warunki pogodowe, a te tej jesieni, trzeba przyznać, sprzyjały plantatorom. W ostatnim kwartale 2022 roku najwyższe ceny na przestrzeni roku odnotowaliśmy przy cebuli. W październiku i listopadzie jej kilogram sprzedawany był w Broniszach po 1,85 - 2,33 zł, a w grudniu podskoczyła do poziomu 2,00 - 2,45 zł/kg. - Tegoroczne (jesienne ceny cebuli są wynikiem niższej podaży -  słabe zbiory spowodowane wiosenną suszą i chłodem a potem upałami latem. Droższy jest również zakup cebuli w Holandii - dodaje Maciej Kmera. Stabilnie utrzymywały się stawki ziemniaków, dopiero w grudniu wzrosły z 0,80 - 1,20 na 0,85 - 1,35 zł/kg. W ostatnim kwartale najbardziej wahały się ceny marchwi. W październiku jej ceny oscylowały w granicach 0,80 - 1,20 zł/kg, w listopadzie 0,95 - 1,30 zł/kg, w grudniu natomiast wzrosły do pułapu 1,25 - 1,45 zł/kg.

    Analizując stawki wyżej wymienionych warzyw na przestrzeni IV kwartału 2021 i 2022 roku, najwięcej znowu zdrożała cebula. Rok do roku jej ceny wzrastały następująco: w październiku o 87 %, w listopadzie o 79 %, a w grudniu o 83 %. Cena ziemniaków w tym okresie utrzymywała się na stabilnym poziomie i ich kilogram sprzedawany był po 1,00 zł. To jednak więcej niż przed rokiem. W X - o 45 %, w XI - o 49 %, a XII - o 19 %. W przypadku marchwi największy przyrost ceny w skali roku nastąpił w grudniu - o 45 %, choć nie była ona wówczas najwyższa.

    Porównanie cen warzyw w Broniszach z innymi giełdami

    W listopadzie 2022 r. przeprowadziliśmy analizę cen warzyw i porównaliśmy je do notowań z różnych  giełd. Raport ten wykazał, że spośród kilku największych rynków hurtowych, najtańsze warzywa przedsiębiorcy zakupią właśnie na tym największym, czyli w Broniszach. Anna Kaszewiak, zwracała wówczas uwagę, że w roku 2021 r. na wspomnianej giełdzie więcej płaciliśmy za pietruszkę i seler. Na innych giełdach jednak zauważalny był znaczący wzrost cen. Największy przyrost ceny w ciągu roku odnotowaliśmy na poznańskiej giełdzie Gildia. Ceny selera wzrosły tam o 150%! Marchwi z kolei o 125%, buraków o 100%, a o 67% podrożała pietruszka. Duże podwyżki cen jarzyn odnotowaliśmy również na innych giełdach. 

    PONIŻEJ ANALIZA CEN OPRACOWANYCH PRZEZ GIEŁDĘ BRONISZE

    AKTUALNE CENY WARZYW I OWOCÓW. KLIK

    • Tagi:
    • Bronisze
    • ceny warzyw
    • ceny owoców
    • owoce
    • giełda
    • warzywa
    Romka Antczak
    Podobne artykuły
    Owoce i warzywa

    Letnie nawożenie porzeczki. Zastosuj teraz, a krzewy będą uginać się od owoców

    27 czerwca 2025
    Materiał Promocyjny Inne

    Citi Handlowy: Konto oszczędnościowe do 200 tys. zł. Oferta ważna do 08.07.2025

    26 czerwca 2025
    Ceny rolnicze

    Kolejne krajowe warzywa i owoce w ofertach giełd

    19 czerwca 2025
    Dla domu

    Koniecznie spryskaj tym truskawki. Inaczej poważna choroba zniszczy twoje zbiory

    18 czerwca 2025
    Dla domu

    Pryskaj pomidory raz w tygodniu. Ta choroba szybko atakuje całą uprawę

    16 czerwca 2025
    Dla domu

    Ten zabieg zapewnia większe plony i smaczniejsze pomidory. Jak go wykonać?

    11 czerwca 2025
    Owoce i warzywa

    Pilnuj tego zabiegu przy uprawie cukinii. Będzie dawać plony przez cały sezon

    3 czerwca 2025
    Analizy rynkowe

    Krajowe truskawki, maliny, a nawet jeżyny i czereśnie można już kupić na giełdach

    30 maja 2025
    Warto wiedzieć
    Ceny rolnicze
    Niepewność na rynku świń. Co z cenami?
    27 czerwca 2025
    Newsy
    Rolnicy w siedzibie KOWR blokują przetarg na OPR. Emocje sięgają zenitu!
    27 czerwca 2025
    Hodowla
    Szepietowo 2025: XXXI Regionalna Wystawa Zwierząt Hodowlanych już od jutra
    27 czerwca 2025
    Najnowsze
    Owoce i warzywa
    Letnie nawożenie porzeczki. Zastosuj teraz, a krzewy będą uginać się od owoców
    27 czerwca 2025
    Owoce i warzywa
    Jak uprawiać truskawki? Które odmiany wybrać?
    25 czerwca 2025
    Owoce i warzywa
    Oryginalny gość polskich ogrodów. Malinotruskawka nie ma wielu wymagań
    14 czerwca 2025
    Owoce i warzywa
    Pilnuj tych kluczowych zabiegów. Kapusta będzie miała duże głowy
    12 czerwca 2025
    Owoce i warzywa
    Zaskakujący trik z żółtą wstążeczką. Mszyce zostawią ziemniaki w spokoju
    8 czerwca 2025
    Wieści Rolnicze
    Wieści Rolnicze
    Dane kontaktowe
    Wieści Rolnicze
    RP Digital Sp. z o.o.
    NIP: 5273128894
    REGON: 529596954
    tel. +48 627 47 15 31
    ul. Prosta 51
    00-838 Warszawa
    [email protected]
    Numer dyżurny -- 501 267 226
    Kategorie
    • Ceny Rolnicze
    • Newsy
    • Hodowla
    • Uprawy
    • Owoce i warzywa
    • Technika
    • Prawo i finanse
    • Sylwetki
    • Video
    • Dla Domu
    © 2025 WieściRolnicze
    • Redakcja
    • Reklama
    • Kontakt
    • Regulamin
    • Polityka prywatności
    • Prenumerata
    • Konkursy
    • Deklaracja dostępności