Wieści Rolnicze
  • Strona główna
  • Ceny Rolnicze
      • Żywiec wieprzowy
      • Żywiec wołowy
      • Zboża
      • Pasze
      • Owoce
      • Warzywa
      • Mleko i przetwory
      • Drób i jaja
      • Analizy rynkowe
      Aktualne ceny drobiu. Ile kosztują?
      Ceny kukurydzy na kiszonkę na pniu. Ilu jest kupujących?
      Trudna sytuacja na rynku trzody chlewnej pogłębia się. Ile płacą w skupach?
      Ceny warzyw w Broniszach lecą na łeb na szyję. Kiedy wzrosną?
  • Newsy
  • Hodowla
      • BYDŁO I MLEKO
      • TRZODA CHLEWNA
      • DRÓB
      • INNE HODOWLE
      • ŻYWIENIE
      • WYPOSAŻENIE BUDYNKÓW INWENTARSKICH
      • ZDROWIE I DOBROSTAN
      Znów wykryto ognisko groźnej choroby
      Pierwszy Kongres Produkcji Świń - Żnin 2025
      Za kilka dni złóż wniosek. Możesz dostać zwrot aż 70% kosztów
      5 tys. zł do jednego zwierzęcia. ARiMR zachęca do składania wniosków
  • Uprawy
      • ZBOŻA
      • INNE UPRAWY
      • NAWOŻENIE
      • CHOROBY I SZKODNIKI
      • UPRAWA GLEBY
      • PRZECHOWALNICTWO
      • Owoce i warzywa
      Te odmiany zbóż ozimych są polecane w tym sezonie. Wskazano najlepsze produkty
      Prosty krok, a ma znaczący wpływ na plon pszenicy. Już czas, żeby go wykonać
      Co zasiać w tym roku? Wyniki niezależnych badań wskazują wyraźnie
      Zebrali ponad 6 ton rzepaku z hektara. Jak tego dokonali?
  • Technika
      • CIĄGNIKI
      • MASZYNY
      • URZĄDZENIA
      Artykuł promocyjny Kubota M7004 z systemem TIM: Nowa era automatyzacji w rolnictwie
      Materiał partnera Czy słońce zasili gospodarstwa rolne? Finansowa analiza agroPV w rolnictwie
      Ten rolnik ma jeden z największych kombajnów w Polsce. Skosił 10 ha w godzinę
      Kiedy można używać drona do oprysków? Co mówią przepisy?
  • Prawo i finanse
      • VAT
      • EKONOMIKA
      • POMOC UNIJNA
      • PRZEPISY
      • WNIOSKI DO POBRANIA
      • KRUS
      • GIEŁDOWY RYNEK ROLNY
      Rolnicy zyskają więcej czasu na wyjście z tarapatów finansowych?
      Polska szuka chętnych do zablokowania umowy Mercosur. Z kim rozmawia?
      Egzekucja ciągnika rolniczego, gdy dłużnikiem jest jeden ze współwłaścicieli
      Prezydent zawetował nowelizację ustawy o środkach ochrony roślin
  • Sylwetki
  • Video
  • Dla domu
      • Kulinaria
      • Hotblog
      • Koła gospodyń wiejskich
      • Zdrowie
      Zmieszaj te dwa składniki i zostaw w kuchni. Plaga muszek zniknie w mgnieniu oka
      Ten jeden kwiat ocali twój jesienny ogród. Żaden ogrodniczy błąd mu nie zaszkodzi
      Urzeka kwiatami, gdy inne rośliny już przekwitły. W Polsce nadal mało znany
      To jeden z najtańszych nawozów. Do jakich roślin stosować fusy z kawy?
  • iEKO iLOGICZNIE
      • Ekologia z certyfikatem
      • Dobre praktyki w uprawie roślin
      • Zrównoważony chów zwierząt
      • Odnawialne źródła energii
      • Zdrowa żywność
      • Środki pomocowe
      Artykuł sponsorowany Fotowoltaika dla rolnika. Jak skorzystać z pomocy ekspertów PGE?
      Trzy duże nabory ARiMR jeszcze w tym roku. Wsparcie od 200 tys. do 1,5 mln zł
      Od tego zależy, ile można zarobić na biogazowni rolniczej
      Czy agrowoltaika może zagwarantować plony i przychody rolnika?
  • Wieści Rolnicze
  • Jak inflacja wpłynęła na ceny marchwi, cebuli i ziemniaków w latach 2022 i 2021?

Jak inflacja wpłynęła na ceny marchwi, cebuli i ziemniaków w latach 2022 i 2021?

Owoce i warzywa 23 grudnia 2022 08:22 Romka Antczak Aktualizacja: 11 stycznia 2023 10:37
Jak inflacja wpłynęła na ceny marchwi, cebuli i ziemniaków w latach 2022 i 2021?
Źródło: Pixabay
Ceny najpopularniejszych warzyw analizujemy na przykładzie giełdy w Broniszach, wykorzystując przygotowane przez nią opracowanie oraz dane zbierane przez nasz portal.
Spis treści:

    I kwartał 2022 - ceny warzyw lekko w górę

    Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

    Z początkiem roku 2022 mogliśmy zaobserwować lekki wzrost cen warzyw w stosunku do końca roku 2021. Anna Kaszewiak z Broniszy informowała wówczas:

    - Należy pamiętać, że mamy okres zimowy i wahania cenowe mogą wynikać z warunków pogodowych przy sprzedaży, od podaży i popytu, od ilości i jakości dostępnego towaru na Rynku.

    Od stycznia do marca na dość stabilnym poziomie utrzymywały się ceny analizowanych warzyw. Za kilogram marchwi płaciliśmy wtedy średnio od 0,80 do 1,10 zł. Najniższe średnie ceny ziemniaków w tym okresie wyniosły 0,70 zł a najwyższe 1,10 - 1,25 zł/kg. W przypadku cebuli w pierwszym kwartale roku średnie stawki wyniosły wtedy: I - 1,00 -1,45; II - 1,1 - 1,40, a III - 0,9 - 1,20 zł/kg.

    Według analizy Macieja Kmery przedstawiającej stosunek cen rok do roku wynika, że w pierwszym kwartale 2022 ceny marchwi, ziemniaków i cebuli były wyższe niż przed rokiem. Najbardziej było to widać w przypadku ziemniaków. W styczniu były droższe o 92% niż rok wcześniej. Wyjątkiem w tym okresie okazał się marzec - wtedy za marchew płaciliśmy mniej niż w 2021r. (Szczegółowe dane znajdziesz poniżej ).

    II kwartał 2022 - mniej za marchew, więcej za ziemniaki i cebulę

    Wczesną wiosną na giełdach pojawiły się długo wyczekiwane nowalijki. Wiadomym jest, że za te pierwsze zawsze zapłacimy więcej. - W miarę dobrej pogody i słońca możemy liczyć na obniżkę ceny - informowała wówczas specjalistka z tej giełdy. Więcej jednak kosztowały wtedy nie tylko nowalijki, ale również warzywa z ubiegłego sezonu. W drugim kwartale roku marchew sprzedawana była w cenie 0,90 - 1,30 zł/kg. Cebula z kolei kosztowała 1,10 - 1,85 zł/kg. Kilogram ziemniaków natomiast można było kupić w cenie 0,8 - 1,33 zł/kg. To nieco więcej niż na początku roku, choć Anna Kaszewiak informowała wówczas, że:

    - Ceny ziemniaków (dostępnych odmian na Rynku) są w miarę wyrównane.

    Porównując jednak II kwartał do analogicznego okresu poprzedniego roku można zaobserwować różne tendencje. Mniej o około30 % płaciliśmy wówczas za marchew. Największe wahania cen zauważalne były przy cebuli. W kwietniu kosztowała o 5 % więcej, w maju tyle co przed rokiem, a w czerwcu o 1 % mniej. Największy przyrost ceny Maciej Kmera zaobserwował przy ziemniakach. W kwietniu 2021 r. kosztowały w Broniszach średnio 0,54 zł/kg, a po roku już  1,18 zł/kg. To wzrost o aż 119 %.

    Najdroższa marchew w sierpniu

    Okres  letni, to sezon na młode, świeże warzywa z rodzimych upraw. W związku z inflacją i podwyżkami cen praktycznie wszystkiego zaczęliśmy zwracać szczególną uwagę na ceny produktów, co niestety spowodowało, że niektórych jarzyn sobie odmawialiśmy lub ograniczyliśmy zakupy do tych najpotrzebniejszych.  W miesiącach wakacyjnych wydawałoby się, że jarzyny teoretycznie powinny być najtańsze. W sierpniu stawki za marchew w Broniszach jednak okazały się najwyższe w przeciągu całego roku.

    - Ceny zależą od wielu czynników, między innymi od dostępności towaru na rynku czy  pogody w trakcie zbiorów - mówiła w lipcu specjalistka.

    Średnie ceny marchwi w tym miesiącu oscylowały w granicach 1,20 - 1,55 zł/kg. W sierpniu jej stawki wzrosły średnio  do 1,35 - 1,70 zł/kg, po czym we wrześniu spadły do pułapu 1,00 - 1,40 zł/kg. - Przypadek wysokiej ceny marchwi w sierpniu można wytłumaczyć najniższą podażą tego warzywa w ciągu roku - końcówki starej marchwi i początki podaży marchwi młodej tzw. obciętej (bez naci) - wyjaśnił Maciej Kmera, specjalista z Broniszy. W przypadku ziemniaków w sezonie letnim najniższa proponowana kwota nie uległa dużej zmianie i wyniosła około 0,80 zł/kg. Natomiast najwyższe stawki spadły do 1,10 - 1,20 zł/kg. Największe wahania cen zaobserwowaliśmy w tym okresie przy cebuli. W lipcu za jej kilogram należało zapłacić w Broniszach 1,30 - 1,90zł, w sierpniu 1,60 - 2,20 zł, a we wrześniu 1,70 - 2,20 zł.

    Porównując ceny do tych sprzed roku najwięcej zdrożała cebula. W sierpniu zapłaciliśmy za nią o 77 % więcej. Również w sierpniu najdroższa w skali całego roku była marchew, choć przyrost jej ceny w ciągu roku wyniósł 33 %. Mniej za marchew i ziemniaki niż przed rokiem płaciliśmy jedynie w lipcu.

    IV kwartał 2022 - najwyższe ceny cebuli, stabilne ziemniaków

    Jesień i zima to okresy, kiedy kupujemy więcej warzyw korzeniowych niż w sezonie letnim. Na ich cenę finalną mają wtedy wpływ głównie warunki pogodowe, a te tej jesieni, trzeba przyznać, sprzyjały plantatorom. W ostatnim kwartale 2022 roku najwyższe ceny na przestrzeni roku odnotowaliśmy przy cebuli. W październiku i listopadzie jej kilogram sprzedawany był w Broniszach po 1,85 - 2,33 zł, a w grudniu podskoczyła do poziomu 2,00 - 2,45 zł/kg. - Tegoroczne (jesienne ceny cebuli są wynikiem niższej podaży -  słabe zbiory spowodowane wiosenną suszą i chłodem a potem upałami latem. Droższy jest również zakup cebuli w Holandii - dodaje Maciej Kmera. Stabilnie utrzymywały się stawki ziemniaków, dopiero w grudniu wzrosły z 0,80 - 1,20 na 0,85 - 1,35 zł/kg. W ostatnim kwartale najbardziej wahały się ceny marchwi. W październiku jej ceny oscylowały w granicach 0,80 - 1,20 zł/kg, w listopadzie 0,95 - 1,30 zł/kg, w grudniu natomiast wzrosły do pułapu 1,25 - 1,45 zł/kg.

    Analizując stawki wyżej wymienionych warzyw na przestrzeni IV kwartału 2021 i 2022 roku, najwięcej znowu zdrożała cebula. Rok do roku jej ceny wzrastały następująco: w październiku o 87 %, w listopadzie o 79 %, a w grudniu o 83 %. Cena ziemniaków w tym okresie utrzymywała się na stabilnym poziomie i ich kilogram sprzedawany był po 1,00 zł. To jednak więcej niż przed rokiem. W X - o 45 %, w XI - o 49 %, a XII - o 19 %. W przypadku marchwi największy przyrost ceny w skali roku nastąpił w grudniu - o 45 %, choć nie była ona wówczas najwyższa.

    Porównanie cen warzyw w Broniszach z innymi giełdami

    W listopadzie 2022 r. przeprowadziliśmy analizę cen warzyw i porównaliśmy je do notowań z różnych  giełd. Raport ten wykazał, że spośród kilku największych rynków hurtowych, najtańsze warzywa przedsiębiorcy zakupią właśnie na tym największym, czyli w Broniszach. Anna Kaszewiak, zwracała wówczas uwagę, że w roku 2021 r. na wspomnianej giełdzie więcej płaciliśmy za pietruszkę i seler. Na innych giełdach jednak zauważalny był znaczący wzrost cen. Największy przyrost ceny w ciągu roku odnotowaliśmy na poznańskiej giełdzie Gildia. Ceny selera wzrosły tam o 150%! Marchwi z kolei o 125%, buraków o 100%, a o 67% podrożała pietruszka. Duże podwyżki cen jarzyn odnotowaliśmy również na innych giełdach. 

    PONIŻEJ ANALIZA CEN OPRACOWANYCH PRZEZ GIEŁDĘ BRONISZE

    AKTUALNE CENY WARZYW I OWOCÓW. KLIK

    • Tagi:
    • Bronisze
    • ceny warzyw
    • ceny owoców
    • owoce
    • giełda
    • warzywa
    Romka Antczak
    Podobne artykuły
    Dla domu

    Zmieszaj te dwa składniki i zostaw w kuchni. Plaga muszek zniknie w mgnieniu oka

    5 września 2025
    Materiał Promocyjny Inne

    Jak sfinansować rozwój w branży rolno-spożywczej?

    5 września 2025
    Owoce i warzywa

    Jak zbierać warzywa korzeniowe na zimę? Uważaj przy marchewce czy pietruszce

    30 sierpnia 2025
    Hotblog

    Krem cukiniowy - zupa na lato i jesień

    28 sierpnia 2025
    Owoce i warzywa

    Seler potrzebuje tego na przełomie sierpnia i września. Będzie rósł w korzeń

    28 sierpnia 2025
    Owoce i warzywa

    Co zrobić z grządkami po warzywach? Wysiej to z końcem sierpnia

    28 sierpnia 2025
    Hotblog

    Chłodnik ogórkowy idealny na letnie popołudnie

    26 sierpnia 2025
    Hotblog

    Sezonowa zupa owocowa jak u babci

    25 sierpnia 2025
    Warto wiedzieć
    Newsy
    Ministerstwo rolnictwa: Kredyty zamiast dopłat do zbóż
    5 września 2025
    Newsy
    MRiRW: „Polska ziemia w polskich rękach”. Jest decyzja w sprawie OPR
    5 września 2025
    Ceny rolnicze
    Trudna sytuacja na rynku trzody chlewnej pogłębia się. Ile płacą w skupach?
    5 września 2025
    Najnowsze
    Owoce i warzywa
    Polska czwartym producentem tego owocu na świecie
    4 września 2025
    Owoce i warzywa
    Jak zbierać warzywa korzeniowe na zimę? Uważaj przy marchewce czy pietruszce
    30 sierpnia 2025
    Owoce i warzywa
    Planujesz przycinać maliny? Najpierw musisz ustalić jedną kwestię
    29 sierpnia 2025
    Owoce i warzywa
    Jesienne sadzenie nowych truskawek. Jakie odmiany wybrać? Oto najlepsze
    29 sierpnia 2025
    Owoce i warzywa
    Seler potrzebuje tego na przełomie sierpnia i września. Będzie rósł w korzeń
    28 sierpnia 2025
    Wieści Rolnicze
    Wieści Rolnicze
    Dane kontaktowe
    Wieści Rolnicze
    RP Digital Sp. z o.o.
    NIP: 5273128894
    REGON: 529596954
    tel. +48 627 47 15 31
    ul. Prosta 51
    00-838 Warszawa
    [email protected]
    Numer dyżurny -- 501 267 226
    Kategorie
    • Ceny Rolnicze
    • Newsy
    • Hodowla
    • Uprawy
    • Owoce i warzywa
    • Technika
    • Prawo i finanse
    • Sylwetki
    • Video
    • Dla Domu
    © 2025 WieściRolnicze
    • Redakcja
    • Reklama
    • Kontakt
    • Regulamin
    • Polityka prywatności
    • Prenumerata
    • Konkursy
    • Deklaracja dostępności