Wieści Rolnicze
  • Strona główna
  • Ceny Rolnicze
      • Żywiec wieprzowy
      • Żywiec wołowy
      • Zboża
      • Pasze
      • Owoce
      • Warzywa
      • Mleko i przetwory
      • Drób i jaja
      • Analizy rynkowe
      Ceny jaj. Zapowiadają się solidne zmiany?
      Takiego rekordu w imporcie nawozów jeszcze nie było. Dominują zakupy azotu z Rosji
      Bronisze - kolejne korekty w cenach ziemniaków. Co się dzieje?
      Rekordowe ceny bydła! Ile płacą w skupach?
  • Newsy
  • Hodowla
      • BYDŁO I MLEKO
      • TRZODA CHLEWNA
      • DRÓB
      • INNE HODOWLE
      • ŻYWIENIE
      • WYPOSAŻENIE BUDYNKÓW INWENTARSKICH
      • ZDROWIE I DOBROSTAN
      Za kilka dni złóż wniosek. Możesz dostać zwrot aż 70% kosztów
      5 tys. zł do jednego zwierzęcia. ARiMR zachęca do składania wniosków
      Szykują się ważne zmiany dla hodowców zwierząt
      Nowy program z dotacjami z ARiMR ruszy już we wrześniu. Max to 100 tys. zł
  • Uprawy
      • ZBOŻA
      • INNE UPRAWY
      • NAWOŻENIE
      • CHOROBY I SZKODNIKI
      • UPRAWA GLEBY
      • PRZECHOWALNICTWO
      • Owoce i warzywa
      Padła konkretna kwota pomocy dla producentów zbóż. Ile wynosi propozycja?
      Cukrownie za chwilę wystartują. Co działo się w nich przez ostatnie miesiące?
      Produkcja spirytusu uratuje sektor zbóż? Zamiast dla rolników - dopłaty do gorzelni?
      Najlepszy rolnik w regionie. Sieje odmiany, które się opłacają [VIDEO]
  • Technika
      • CIĄGNIKI
      • MASZYNY
      • URZĄDZENIA
      Artykuł promocyjny Kubota M7004 z systemem TIM: Nowa era automatyzacji w rolnictwie
      Materiał partnera Czy słońce zasili gospodarstwa rolne? Finansowa analiza agroPV w rolnictwie
      Ten rolnik ma jeden z największych kombajnów w Polsce. Skosił 10 ha w godzinę
      Kiedy można używać drona do oprysków? Co mówią przepisy?
  • Prawo i finanse
      • VAT
      • EKONOMIKA
      • POMOC UNIJNA
      • PRZEPISY
      • WNIOSKI DO POBRANIA
      • KRUS
      • GIEŁDOWY RYNEK ROLNY
      42 tys. wnioskujących otrzymało wsparcie. ARiMR przelała ogromną kwotę
      Jeśli tego nie zrobisz, nie otrzymasz zwrotu za paliwo rolnicze. Zostało kilka dni
      To świadczenie należy się też rolnikom. Przysługuje aż 1500 zł miesięcznie
      Minister Stefan Krajewski zapowiada wsparcie dla rolników. Zobacz szczegóły
  • Sylwetki
  • Video
  • Dla domu
      • Kulinaria
      • Hotblog
      • Koła gospodyń wiejskich
      • Zdrowie
      Świetny sposób na darmowe sadzonki pelargonii. Ale musisz działać już teraz
      Bardzo popularna w polskich ogrodach. Przyrodnicy ostrzegają przed ryzykiem
      Nadchodzi zmiana pogody. Raz upał, raz burze z gradem. Gdzie będzie najgorzej?
      Jakie kwiaty można jeszcze zasadzić w sierpniu? Te będą kwitły najdłużej
  • iEKO iLOGICZNIE
      • Ekologia z certyfikatem
      • Dobre praktyki w uprawie roślin
      • Zrównoważony chów zwierząt
      • Odnawialne źródła energii
      • Zdrowa żywność
      • Środki pomocowe
      Trzy duże nabory ARiMR jeszcze w tym roku. Wsparcie od 200 tys. do 1,5 mln zł
      Od tego zależy, ile można zarobić na biogazowni rolniczej
      Czy agrowoltaika może zagwarantować plony i przychody rolnika?
      Duże zmiany dla właścicieli fotowoltaiki. Będzie bez koncesji i bez pozwolenia?
  • Wieści Rolnicze
  • Kulinaria
  • Jak prawidłowo suszyć zioła?

Jak prawidłowo suszyć zioła?

Dla domu - Hotblog 23 czerwca 2025 13:17 Aktualizacja: 15 lipca 2025 20:16
Jeden ze sposobów na suszenie ziół
Jeden ze sposobów na suszenie ziół
Źródło: Adobe Stock
Jednym ze sposobów konserwacji ziół jest ich suszenie. Dzięki temu możemy cieszyć się ich smakiem i aromatem przez cały rok, dodając je do herbat, napojów, sosów, marynat, a nawet do domowych kosmetyków.
Spis treści:

    Zaczął się sezon na zbieranie świeżych ziół. Aromatyczne rośliny nadają naszym potrawom niepowtarzalny smak i zapach. Jednym ze sposobów ich konserwacji jest suszenie. Dzięki temu możemy cieszyć się ich smakiem i aromatem przez cały rok, dodając je do herbat, napojów, sosów, marynat, a nawet do domowych kosmetyków.

    Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

    Różne sposoby na suszenie ziół

    Zabieg ten powinien trwać stosunkowo krótko – długie suszenie powoduje większe straty aktywnych substancji zawartych w ziołach. Suszyć można świeżo zebrane, suche zioła. Do suszenia nadają się zdrowe, nieuszkodzone rośliny, zbierane w dzień, kiedy jest sucho. Zbieranie najlepiej rozpocząć późnym porankiem, żeby uniknąć rosy, a tym samym wilgoci. Zebrane zioła należy związać w pęczki i powiesić w suchym, przewiewnym miejscu. Istotne jest to, żeby nie miało dostępu do promieni słonecznych. Możemy też zioła suszyć w suszarce elektrycznej, nastawiając odpowiednią temperaturę, układając na sitach cienką pojedynczą warstwę – tak aby był swobodny przepływ powietrza.

    Suszenie ziół w piekarniku

    Zioła możemy suszyć również w piekarniku. Rośliny układam cienką warstwą na papierze do pieczenia. Piekarnik ustawiam na najniższą temperaturę z termoobiegiem lub wentylacją. Drzwiczki lekko uchylam, aby umożliwić ujście pary wodnej i tak zostawiam zioła na kilka godzin.

    Dlaczego zioła warto suszyć osobno?

    Poszczególne gatunki ziół suszymy osobno (na osobnych tacach czy separatorach). Dlaczego? Powodów jest kilka: w trakcie suszenia ulatniają się związki, które mogą powodować reakcje chemiczne, zioła po ususzeniu czasem trudno rozpoznać, więc mieszanie ich może spowodować, że pomylimy gatunki. Zioła po wysuszeniu należy przechowywać w szczelnie zamkniętych, podpisanych słoikach (nawet do 2-3 lat).

    Czytaj też:
    Domowa sól ziołowa. Jak ją zrobić?
    • Tagi:
    • zioła
    • bazylia
    • oregano
    • cząber
    • przepis
    • przetwory
    • Hotka
    • rozmaryn
    • pietruszka
    • seler
    • tymianek
    Honorata Dmyterko
    Z zawodu pielęgniarka, z pasji kucharka, podróżniczka, fotografka, ogrodniczka. Kolekcjonerka literatury kulinarnej (zwłaszcza tej najstarszej). Przez prawie 20 lat spełniała się jako dziennikarka. Za swoją pracę była wielokrotnie wyróżniana i nagradzana
    Zobacz wszystkie wpisy autora
    Podobne artykuły
    Hotblog

    Chłodnik ogórkowy idealny na letnie popołudnie

    26 sierpnia 2025
    Hotblog

    Sezonowa zupa owocowa jak u babci

    25 sierpnia 2025
    Hotblog

    Ogórkowa z młodych ogórków kiszonych

    23 sierpnia 2025
    Hotblog

    Pomidorówka na zsiadłym mleku

    21 sierpnia 2025
    Hotblog

    Letnia pomidorówka ze świeżych pomidorów

    10 sierpnia 2025
    Hotblog

    Klasyczny letni chłodnik

    7 sierpnia 2025
    Hotblog

    Babeczki z jagodami i budyniem

    6 sierpnia 2025
    Hotblog

    Budyniowa tarta z jagodami

    31 lipca 2025
    Warto wiedzieć
    Inne uprawy
    Szansa dla plantatorów rzepaku
    26 sierpnia 2025
    Zboża
    Padła konkretna kwota pomocy dla producentów zbóż. Ile wynosi propozycja?
    26 sierpnia 2025
    Newsy
    Kolejne stado świń do utylizacji
    26 sierpnia 2025
    Najnowsze
    Dla domu
    Świetny sposób na darmowe sadzonki pelargonii. Ale musisz działać już teraz
    26 sierpnia 2025
    Dla domu
    Bardzo popularna w polskich ogrodach. Przyrodnicy ostrzegają przed ryzykiem
    26 sierpnia 2025
    Dla domu
    Nadchodzi zmiana pogody. Raz upał, raz burze z gradem. Gdzie będzie najgorzej?
    26 sierpnia 2025
    Dla domu
    Jakie kwiaty można jeszcze zasadzić w sierpniu? Te będą kwitły najdłużej
    26 sierpnia 2025
    Dla domu
    Nie przegap ważnego zabiegu przy piwonii. To klucz do pięknych kwiatów za rok
    26 sierpnia 2025
    Wieści Rolnicze
    Wieści Rolnicze
    Dane kontaktowe
    Wieści Rolnicze
    RP Digital Sp. z o.o.
    NIP: 5273128894
    REGON: 529596954
    tel. +48 627 47 15 31
    ul. Prosta 51
    00-838 Warszawa
    [email protected]
    Numer dyżurny -- 501 267 226
    Kategorie
    • Ceny Rolnicze
    • Newsy
    • Hodowla
    • Uprawy
    • Owoce i warzywa
    • Technika
    • Prawo i finanse
    • Sylwetki
    • Video
    • Dla Domu
    © 2025 WieściRolnicze
    • Redakcja
    • Reklama
    • Kontakt
    • Regulamin
    • Polityka prywatności
    • Prenumerata
    • Konkursy
    • Deklaracja dostępności