Mleko i trzoda tanieją o 17%. Co zdrożało? Sprawdź ceny

Źródło: Canva

Główny Urząd Statystyczny opublikował ceny najważniejszych produktów rolnych za styczeń 2026. Notowania których wzrosły, a których są niższe?

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Według GUS ceny produktów rolnych spadają

Jak wynika z najnowszego komunikatu opublikowanego przez GUS, ceny skupu podstawowych produktów rolnych spadły w styczniu 2025 r. zarówno w stosunku do miesiąca poprzedniego o 4,5%, jak i w porównaniu z analogicznym okresem 2025 r. o 8,4%. Największe obniżki w stosunku do ubiegłego miesiąca zauważalne są w sektorach żywca wieprzowego, wołowego oraz mleka.

- Za żywiec wieprzowy w skupie płacono 4,75 zł za kg, tj. mniej o 8,9% niż przed miesiącem i o 17,2% - niż przed rokiem - informuje GUS.

Czytaj też:
Ceny tuczników w Polsce skoczyły o 21%! Eksperci: Jeszcze wzrosną

Zapaść na rynku mleka

Niedobre informacje płyną również z sektora mleczarskiego. Tendencja spadkowa utrzymuje się od dłuższego już czasu. Z danych GUS wynika, że za hl mleka płacono w skupie 188,86 zł, tj. o 5,2% mniej niż w poprzednim miesiącu i o 17,7% - niż przed rokiem.

Czytaj też:
Ceny mleka w Polsce i Europie. Kiedy wzrosną?

Spadają ceny drobiu rzeźnego

W przypadku drobiu rzeźnego stawki w skupie w styczniu wyniosły średnio 5,68 zł za kg. Cena ta spadła o 2,2% w stosunku do grudnia 2025 r., natomiast wzrosła o 2,2% w porównaniu z stycznia ub. roku.

Czytaj też:
Ceny drobiu w obliczu chorób. Bariera 10 zł złamana

Spadają ceny bydła, jednak nadal są one wysokie

Cena żywca wołowego w skali miesiąca spadły. Jego notowania, mimo obniżek, nadal utrzymują się na wysokim poziomie. Według informacji opublikowanych przez GUS wynika, że średnia cena żywca wołowego w skupie wyniosła 15,31 zł za kg i była niższa o 6,1% w skali miesiąca, natomiast o 26,8% wyższa w skali roku.

Czytaj też:
Wysokie ceny bydła, ale brakuje opasów

W ostatnim miesiącu lekko wzrosły ceny zbóż

GUS przeanalizował również ceny najpopularniejszych zbóż: pszenicy i żyta. I tak w styczniu 2026 r. za pszenicę w skupie płacono 74,91 zł za dt, tj. o 1,5% więcej niż w poprzednim miesiącu, ale o 18,1% mniej niż przed rokiem.

Lekkie podwyżki w stosunku do poprzedniego miesiąca odnotowało też żyto. W styczniu jego cena w skupie wyniosła bowiem 61,27 zł za dt, co daje jej poziom wyższy o 1,2% niż w grudniu 2025 r., ale o 12,2% niższa niż w styczniu 2025 r.        

Czytaj też:
Uśpiony rynek zbóż. Ile płacą za ziarno w skupach?                                                                                                   

Ziemniak absolutnym rekordzistą                                 

Trudny czas dla plantatorów ziemniaków trwa, bowiem mimo ostatnich podwyżek cen w skupie, nadal są one niskie. W styczniu płacono za nie 81,96 zł za dt, tj. o 46,8% więcej niż w poprzednim miesiącu, ale o 25,6% mniej niż w analogicznym okresie 2025 r.                             

Czytaj też:
Skupy płacą 46% więcej za ziemniaki, a magazyny cały czas pełne