Wieści Rolnicze
  • Strona główna
  • Ceny Rolnicze
      • Żywiec wieprzowy
      • Żywiec wołowy
      • Zboża
      • Pasze
      • Owoce
      • Warzywa
      • Mleko i przetwory
      • Drób i jaja
      • Analizy rynkowe
      Czy w tym roku opłaca się suszyć kukurydzę?
      Tyle trzeba zapłacić dziś za nowy ciągnik. Sprawdziliśmy aktualne ceny [VIDEO]
      Wojna cenowa na rynku jabłek: Czy sadownicy przetrwają?
      Drastycznie niskie ceny kapusty. Z czego wynikają?
  • Newsy
  • Hodowla
      • BYDŁO I MLEKO
      • TRZODA CHLEWNA
      • DRÓB
      • INNE HODOWLE
      • ŻYWIENIE
      • WYPOSAŻENIE BUDYNKÓW INWENTARSKICH
      • ZDROWIE I DOBROSTAN
      Chlewnie i kurniki tych rolników stoją puste. Dramat rolników i apel do ministra
      Stworzyła sklepik przy gospodarstwie. Jest samowystarczalna [VIDEO]
      Koniec absurdalnych kar dla rolników? To prawo może się wkrótce zmienić
      Rolnicy mają na to czas tylko do 1 października. ARiMR przypomina
  • Uprawy
      • ZBOŻA
      • INNE UPRAWY
      • NAWOŻENIE
      • CHOROBY I SZKODNIKI
      • UPRAWA GLEBY
      • PRZECHOWALNICTWO
      • Owoce i warzywa
      Jak rolnicy odchwaszczają rzepak? Który system wygrywa?
      Czy jesień zastąpi wiosnę? Rewolucja w uprawie jęczmienia jarego
      Sorgo jako alternatywa dla wymagających upraw. Relacja z wydarzenia RAGT Polska
      Spore kary dla nieświadomych rolników. O tym zgłoszeniu nie wolno zapominać
  • Technika
      • CIĄGNIKI
      • MASZYNY
      • URZĄDZENIA
      Nowa firma podbija polski rynek maszyn rolniczych. Startują z ładowarkami [VIDEO]
      AGROTECH w Kielcach 2026. Rezerwujcie terminy! [VIDEO]
      Kujawa o początkach Agro Show: Źle nas potraktowali. Nikt nie wierzył [VIDEO]
      Podsumowanie Agro Show 2025. Premiery, nowości i stali bywalcy [VIDEO]
  • Prawo i finanse
      • VAT
      • EKONOMIKA
      • POMOC UNIJNA
      • PRZEPISY
      • WNIOSKI DO POBRANIA
      • KRUS
      • GIEŁDOWY RYNEK ROLNY
      Dopłaty 2025. Ile wyniosą? Znany jest kurs euro
      Jesienny start ubezpieczeń upraw. Państwo pokrywa nawet 65% składki
      Limity zwolnienia z VAT. Jak ustalić wartość sprzedaży?
      Zaliczka na zakup od rolnika ryczałtowego – o czym musisz wiedzieć?
  • Sylwetki
  • Video
  • Dla domu
      • Kulinaria
      • Hotblog
      • Koła gospodyń wiejskich
      • Zdrowie
      Wiadomo, kiedy zrobi się cieplej. Ale najpierw trochę przymrozków i deszczu
      Skrzydłokwiat nie kwitnie? Popełniasz ten błąd. Zmień to na jesień
      Piękniejsza od storczyka. Zostanie nową królową polskich parapetów?
      W twoim ogrodzie rosną purchawki? Co to tak naprawdę oznacza?
  • iEKO iLOGICZNIE
      • Ekologia z certyfikatem
      • Dobre praktyki w uprawie roślin
      • Zrównoważony chów zwierząt
      • Odnawialne źródła energii
      • Zdrowa żywność
      • Środki pomocowe
      Artykuł sponsorowany Fotowoltaika dla rolnika. Jak skorzystać z pomocy ekspertów PGE?
      Trzy duże nabory ARiMR jeszcze w tym roku. Wsparcie od 200 tys. do 1,5 mln zł
      Od tego zależy, ile można zarobić na biogazowni rolniczej
      Czy agrowoltaika może zagwarantować plony i przychody rolnika?
  • Wieści Rolnicze
  • Prawidłowo zebrać i przechować warzywa

Prawidłowo zebrać i przechować warzywa

Uprawy - Przechowalnictwo 17 grudnia 2012 08:08 Redakcja Aktualizacja: 22 września 2015 15:41
Prawidłowo zebrać i przechować warzywa
Źródło: Tomas Skopal - Fotolia
Producenci warzyw i ziemniaków powinni zadbać o to, aby plony były zebrane i przechowywane we właściwy sposób. Dzięki temu, w dobrym stanie, dotrwają do wiosny przyszłego roku.
Spis treści:

    Producenci warzyw i ziemniaków powinni zadbać o to, aby plony były zebrane i przechowywane we właściwy sposób. Dzięki temu, w dobrym stanie, dotrwają do wiosny przyszłego roku.

    Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

    Proces przechowania przebiega łatwiej, kiedy warzywa zostały zebrane w dni bezdeszczowe, a nawet słoneczne. Ważnym czynnikiem jest dojrzałość korzeni i bulw, które powinny być wyrośnięte, ale nie przejrzałe. Koniecznie nieuszkodzone i bez śladów żerowania szkodników. - Warzywa najlepiej od razu posortować, oczyścić z resztek ziemi i umieścić w skrzyniopaletach, które można ustawić do wysokości 4 metrów – wyjaśnia agronom Krzysztof Świerek.

    Zgniłe wyrzucić

    Najdłużej przechowują się: buraczki czerwone, pietruszka, marchew, por, seler, kapusta, cebula i czosnek. Gorzej, i niestety krócej, przechowują się: kapusta pekińska, kalafior, brokuł i kalarepa. Dobrze w magazynach sprawują się warzywa siane na przełomie maja i czerwca. - Trzeba kontrolować ich jakość i wszystkie zgniłe odrzucać, aby pozostały tylko zdrowe – mówi agronom. Dodaje, że aby poprawić efektywność procesu, warto sięgnąć po odpowienie specyfiki: Możemy zastosować zamgławianie przechowalni preparatem bakteryjnym Em Farma, stosując 0,2 litra na 1 tonę w stężeniu dwukrotnym, czyli 1 część Em Farma i 2 części wody. Zabieg można powtórzyć w drugim tygodniu składowania, aplikując taką samą ilość w formie mgły przez kanały wentylacyjne. - Wprowadzenie Pro Bio Emów do pryzmy i pomieszczenia hamuje mokrą zgniliznę, a chore ziemniaki nie stanowią zagrożenia dla stykających się z nimi zdrowych bulw - twierdzi Krzysztof Świerek.

    Ważne wilgotność i temperatura

    Zabiegi jednak okażą się bezskuteczne, jeśli przechowalnia nie będzie spełniała odpowiednich wymogów. Ważna jest wilgotność (w granicach 85-90%) i temperatura (od 0-4 stopni). Budynki, które są budowane lub adaptowane z myślą o przechowalni, powinny mieć ocieplone ściany, dach, a niekiedy nawet podłogę. - W ostatnich latach, na naszym terenie, rozwinęło się przechowalnictwo na dużą skalę. Dawniej sposoby były inne - warzywa i ziemniaki trzymano w piwnicach i kopcach lub dołach zabezpieczających przed warunkami atmosferycznymi – podkreśla Krzysztof Świerek.

    Sprzedać zimą i zarobić

    Jeśli proces przechowywania przebiega prawidłowo, straty jakościowe oraz ilościowe zostają ograniczone. Ma to duże znaczenie przy sprzedaży warzyw i ziemniaków w okresie zimowym. - W tym czasie cena jest przeważnie korzystna, dzięki temu jest możliwość zbytu większych partii towarów – radzi agronom. Dodatkową zaletą chłodni i przechowalni jest możliwość transportu mechanicznego, dzięki zastosowaniu wózków widłowych, transporterów i skrzyniopalet z wywrotnicami.

    • Tagi:
    • ziemniaki
    • cena warzyw
    • przechowywanie warzyw
    • producenci warzyw
    Redakcja
    Podobne artykuły
    Newsy

    Plantatorzy ziemniaków w tarapatach. Jest apel o interwencje

    1 października 2025
    Uprawy

    Idealne ziemniaki? To nie mit. Wiemy, jak można je wyhodować

    28 września 2025
    Przepisy

    Nowe prawo w sprawie ziemniaków już weszło w życie. Chodzi o sprzedaż

    22 września 2025
    Uprawy

    Co dalej z ziemniakami? Eksperci nie mają wątpliwości

    18 września 2025
    Uprawy

    Zbiór i przechowywanie ziemniaków. Co zrobić, by przetrwały jak najdłużej?

    17 września 2025
    Uprawy

    Tego jeszcze chyba nie było. Nowy problem na polach. Ziemniaki szkodzą kukurydzy

    16 września 2025
    Ceny rolnicze

    Bronisze. Rynek jest zapchany, dlatego ceny spadają. Czy faktycznie?

    11 września 2025
    Choroby i szkodniki

    Zagrożenie dla upraw w Niemczech. Eksperci ostrzegają przed groźnym szkodnikiem

    10 września 2025
    Warto wiedzieć
    Newsy
    Plantatorzy ziemniaków w tarapatach. Jest apel o interwencje
    1 października 2025
    Newsy
    Hodowcy drobiu z rekompensatami. Zobacz, komu przysługują
    1 października 2025
    Newsy
    To zdarzenie z pewnością wstrząśnie każdym rolnikiem!
    1 października 2025
    Najnowsze
    Uprawy
    Jak rolnicy odchwaszczają rzepak? Który system wygrywa?
    30 września 2025
    Uprawy
    Czy jesień zastąpi wiosnę? Rewolucja w uprawie jęczmienia jarego
    30 września 2025
    Uprawy
    Sorgo jako alternatywa dla wymagających upraw. Relacja z wydarzenia RAGT Polska
    29 września 2025
    Uprawy
    Spore kary dla nieświadomych rolników. O tym zgłoszeniu nie wolno zapominać
    29 września 2025
    Uprawy
    Idealne ziemniaki? To nie mit. Wiemy, jak można je wyhodować
    28 września 2025
    Wieści Rolnicze
    Wieści Rolnicze
    Dane kontaktowe
    Wieści Rolnicze
    RP Digital Sp. z o.o.
    NIP: 5273128894
    REGON: 529596954
    tel. +48 627 47 15 31
    ul. Prosta 51
    00-838 Warszawa
    [email protected]
    Numer dyżurny -- 501 267 226
    Kategorie
    • Ceny Rolnicze
    • Newsy
    • Hodowla
    • Uprawy
    • Owoce i warzywa
    • Technika
    • Prawo i finanse
    • Sylwetki
    • Video
    • Dla Domu
    © 2025 WieściRolnicze
    • Redakcja
    • Reklama
    • Kontakt
    • Regulamin
    • Polityka prywatności
    • Prenumerata
    • Konkursy
    • Deklaracja dostępności