Wieści Rolnicze
  • Strona główna
  • Ceny Rolnicze
      • Żywiec wieprzowy
      • Żywiec wołowy
      • Zboża
      • Pasze
      • Owoce
      • Warzywa
      • Mleko i przetwory
      • Drób i jaja
      • Analizy rynkowe
      Jak wyglądają ceny świń w Polsce na tle innych krajów? Możesz się zdziwić
      Ceny zbóż nawet o 70 zł w górę!
      Ile kosztuje ziemia rolna w 2025 roku w obrocie prywatnym? Najnowsze dane
      Dramatyczne ceny rzepaku
  • Newsy
  • Hodowla
      • BYDŁO I MLEKO
      • TRZODA CHLEWNA
      • DRÓB
      • INNE HODOWLE
      • ŻYWIENIE
      • WYPOSAŻENIE BUDYNKÓW INWENTARSKICH
      • ZDROWIE I DOBROSTAN
      Znów wykryto ognisko groźnej choroby
      Pierwszy Kongres Produkcji Świń - Żnin 2025
      Za kilka dni złóż wniosek. Możesz dostać zwrot aż 70% kosztów
      5 tys. zł do jednego zwierzęcia. ARiMR zachęca do składania wniosków
  • Uprawy
      • ZBOŻA
      • INNE UPRAWY
      • NAWOŻENIE
      • CHOROBY I SZKODNIKI
      • UPRAWA GLEBY
      • PRZECHOWALNICTWO
      • Owoce i warzywa
      Złe wieści dla producentów kukurydzy. Tego szkodnika nie można teraz zwalczyć
      To powinieneś wiedzieć, zanim zasiejesz pszenicę. Ekspert wskazuje na 7 rzeczy
      NGT pomoże rolnikom? KOMENTARZ
      Jak plonował mistrz oszustów? Wyniki z pól rolników i doświadczeń polowych
  • Technika
      • CIĄGNIKI
      • MASZYNY
      • URZĄDZENIA
      Artykuł promocyjny Kubota M7004 z systemem TIM: Nowa era automatyzacji w rolnictwie
      Materiał partnera Czy słońce zasili gospodarstwa rolne? Finansowa analiza agroPV w rolnictwie
      Ten rolnik ma jeden z największych kombajnów w Polsce. Skosił 10 ha w godzinę
      Kiedy można używać drona do oprysków? Co mówią przepisy?
  • Prawo i finanse
      • VAT
      • EKONOMIKA
      • POMOC UNIJNA
      • PRZEPISY
      • WNIOSKI DO POBRANIA
      • KRUS
      • GIEŁDOWY RYNEK ROLNY
      Rolnicy zyskają więcej czasu na wyjście z tarapatów finansowych?
      Polska szuka chętnych do zablokowania umowy Mercosur. Z kim rozmawia?
      Egzekucja ciągnika rolniczego, gdy dłużnikiem jest jeden ze współwłaścicieli
      Prezydent zawetował nowelizację ustawy o środkach ochrony roślin
  • Sylwetki
  • Video
  • Dla domu
      • Kulinaria
      • Hotblog
      • Koła gospodyń wiejskich
      • Zdrowie
      Zebrałeś porzeczki i agrest? Teraz czas na ważny zabieg przy krzewach
      Rozsyp wokół tui i iglaków. Będą zielone przez cały rok i lepiej zniosą zimę
      Łatwiejszy w uprawie niż hortensja. Kwitnie nawet do pierwszych przymrozków
      Będzie zdobić ogród i odstraszać ślimaki wiele lat. Posadź ją jeszcze jesienią
  • iEKO iLOGICZNIE
      • Ekologia z certyfikatem
      • Dobre praktyki w uprawie roślin
      • Zrównoważony chów zwierząt
      • Odnawialne źródła energii
      • Zdrowa żywność
      • Środki pomocowe
      Artykuł sponsorowany Fotowoltaika dla rolnika. Jak skorzystać z pomocy ekspertów PGE?
      Trzy duże nabory ARiMR jeszcze w tym roku. Wsparcie od 200 tys. do 1,5 mln zł
      Od tego zależy, ile można zarobić na biogazowni rolniczej
      Czy agrowoltaika może zagwarantować plony i przychody rolnika?
  • Wieści Rolnicze
  • Rynek trzody chlewnej: wszystko co złe już za nami?

Rynek trzody chlewnej: wszystko co złe już za nami?

Analizy rynkowe - Analizy rynkowe 16 maja 2019 06:00 Dorota Jańczak Aktualizacja: 16 maja 2019 14:23
Rynek trzody chlewnej: wszystko co złe już za nami?
Źródło: fotolia.com
Ceny żywca wieprzowego nawet o 27% wyższe niż przed rokiem?
Spis treści:

    Ceny żywca wieprzowego nawet o 27% wyższe niż przed rokiem? Takie dane wskazują ekonomiści i mówią, że ten rok dla producentów świń zapowiada się dobrze. Hodowcy ostrożniej podchodzą do tych informacji.

    Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

    Wszyscy jednak z zainteresowaniem spoglądają na to co dzieje się w Chinach, gdzie zapotrzebowanie na wieprzowinę jest ponoć tak duże, że nie są w stanie zaspokoić go dostawy z Europy i USA. 

    Rolnicy rezygnowali ze stad podstawowych - wyprzedawali maciory

    Ostatnie pół roku dla hodowców trzody chlewnej upłynęły pod znakiem bardzo niskich cen żywca. Sytuacja była na tyle dramatyczna, że wielu z nich ograniczyło bądź zamknęło produkcję. Przy wyższych niż w poprzednich sezonach cenach zbóż  i stawkach 3,70 zł/kg tucznika w żywej wadze chów był praktycznie często nieopłacalny. - Od roku zauważamy, że stad świń jest mniej. Tendencje nasiliły się na przełomie roku. Jest coraz mniej gospodarstw, które zwiększałyby produkcję. O spadku i rezygnacji ze świń świadczy to, że skupujemy w ostatnim czasie dużo macior - komentowali w lutym Maciej i Zbigniew Biskup, prowadzący skup żywca w Wielkopolsce. Dodali, że najgorszy jest brak stabilizacji.

    - Kiedyś było tak, że pół roku cena była dobra, potem przez 3 miesiące było załamanie, ale po czasie wracało do normy. Teraz tak nie jest. Przykładem jest chociażby okres przed Bożym Narodzeniem. Wszyscy zawsze wtedy czekali na wzrost w związku z popytem. Od 5 lat jest zupełnie odwrotnie. Gdy zbliżają się święta, to zakłady są zapchane i nie płacą więcej - stwierdzili Biskupowie.

    Podobnie to, co dzieje się na rynku, ocenia Sławomir Homeja, producent świń z woj. kujawsko-pomorskiego posiadający około 25 loch. - Wielu rolników z mojej okolicy całkowicie zrezygnowało z hodowli trzody chlewnej. Gdy skończyło mi się zboże i zobaczyłem, jakie są ceny podjąłem decyzję o tym, by ograniczyć tucz. Nie pokrywałem macior w listopadzie oraz w marcu, dlatego nie będę miał tuczników przez pewien okres. Stado podstawowe jest dla mnie najważniejsze, w tej chwili  remontuję je - tłumaczy rolnik. 

    - W tej chwili krzyczenie „hurra, jest wspaniale”, gdy dobra cena jest od miesiąca, jest na wyrost. Wiem, że duży wpływ na sytuację miał kryzys związany z ASF w Azji. Teraz kwestia jak będzie to wyglądać za rok, czy półtora, co będzie gdy odbuduje się tam hodowla? - mówi hodowca Sławomir Homeja.

    Czytaj także: Czy produkcja mięsa wieprzowego może być prowadzona w sposób zrównoważony?

    Wzrost cen żywca w marcu

    W przeciągu ostatniego roku najniższe ceny funkcjonowały w okresie od października do marca. Pod koniec pierwszego kwartału stawki dynamicznie podskoczyły. W ostatnim tygodniu marca, w zakładach monitorowanych przez Ministerstwo Rolnictwa, średnia cena wzrosła o 9% w relacji tygodniowej, do 4,91 zł/kg.

    - Był to pierwszy tydzień w 2019 r., kiedy średnia cena była wyższa od zarejestrowanej w analogicznym tygodniu ubiegłego roku. Wzrost ten wyniósł 7% - podaje Grzegorz Rykaczewski, analityk sektora rolno - spożywczego Santander Bank Polska.

    Czytaj także: Trzoda chlewna ekologicznie

    Prezes Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP: Rynek żywca wieprzowego znormalniał

    Z kolei w pierwszym tygodniu kwietnia za żywiec płacono przeciętnie 5,43 zł/kg, a więc o 11% więcej niż tydzień wcześniej oraz o 19% więcej w relacji rocznej. - Kolejną wysoką podwyżkę zanotowano w drugim tygodniu kwietnia. Średnia cena w opisywanym okresie wzrosła o kolejne 7%, do 5,80 zł/kg, i była wyższa o 27% w relacji rocznej - dodaje Grzegorz Rykaczewski. Po Świętach Wielkanocnych stawki w Polsce spadły o około 12 groszy na kilogramie, mimo to cena kształtuje się na przyzwoitym poziomie. - To powoduje w tym momencie większą chęć współpracy rolników z przetwórcami. Uważam, że ten rynek znormalniał. Pewnie, że przetwórcy woleliby, by towar był tańszy, jak to miało miejsce przez długi czas, ale wydaje mi się, że mądrzy przetwórcy to rozumieją, że tak musi być - stwierdza Janusz Rodziewicz, prezes Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP. 

    - Przewidujemy, że ceny żywca do końca roku utrzymają się na wysokim poziomie. Warto pamiętać, ze jesteśmy na początku sezonowych wzrostów cen, więc do III kwartału (oczywiście mogą być niewielkie spadki) spodziewamy się utrzymania trendu wzrostowego - komentuje Grzegorz Rykaczewski, analityk sektora rolno - spożywczego Santander Bank Polska.

    Wzrost cen żywca wieprozwego to wynik kilku czynników

    Przyczynił się do niego sezon grillowy oznaczający zwiększenie popytu na mięso. - Spodziewamy się, że jest to początek wzrostów cen, choć dynamika może ulec istotnemu zmniejszeniu. Niemniej obecny poziom jest znacznie powyżej (ok. 20%) średniej historycznej, przy uwględnieniu sezonowości na rynku wieprzowiny - komentuje Grzegorz Rykaczewski, analityk sektora rolno - spożywczego Santander Bank Polska i dodaje, że zwyżka cen świń wprost wynika z wyższych cen mięsa wieprzowego. W drugiej połowie kwietnia średnia cena sprzedaży tusz wieprzowych w krajowych zakładach przetwórczych wyniosła 8,71 tys. zł/t i była wyższa o 10% w porównaniu do poprzedniego tygodnia oraz wyższa o 38% niż na początku 2019 r.  - Zakłady przetwórcze z jednej strony więcej muszą płacić za surowiec, ale z drugiej strony znacznie więcej otrzymują za sprzedane mięso - stwierdza Grzegorz Rykaczewski.

    Wzrost cen warchlaka

    Stawki za żywiec wzrosły również dlatego, że na rynku europejskim jest niski podaż warchlaka, którego ceny cały czas rosną. Pod koniec kwietnia za 18-tygodniowego warchlaka duńskiego lub niemieckiego trzeba było zapłacić od 355 do 362 zł. 

    ASF w Chinach

    Nie bez znaczenia dla rynku jest z pewnością szalejący afrykański pomór świń w Azji Południowo - Wschodniej i ogromny spadek produkcji w Chinach. Krajowy Związek Pracodawców i Producentów Trzody Chlewnej za Rabobankiem podał, iż w 2019 roku może on wynieść nawet 30%, a chiński deficyt na wieprzowinę w 2019 roku szacowany jest na 10 mln ton.

    - Przekracza to łączne możliwości eksportowe UE, USA i Brazylii. Wzrost importu chińskiego spowodowany jest redukcją pogłowia macior na skutek rozprzestrzeniającego się wirusa ASF - podaje Aleksander Dargiewicz z KZP-PTCH.

    Szacuje się, że Chiny w ciągu roku straciły 7 mln loch (-21% r/r)

    I to właśnie wzmożony chiński import, według analityków, spowoduje, że ceny żywca w Europie utrzymają się na stabilnym zadowalającym poziomie. Wszystko wskazuje na to, że Chińczycy nie będą w stanie odbudować produkcji w ciągu najbliższych miesięcy. Może zdarzyć się też tak, że ich kryzys potrwa do roku 2020. Dla USA oraz innych eksporterów może to oznaczać wywindowanie cen wieprzowiny do rekordowych poziomów. 

    Najnowsze ceny żywca TUTAJ

    • Tagi:
    • ceny żywca
    • analiza cen
    • eksport
    • Chiny
    • ceny świń
    • notowania
    • tucznik
    Dorota Jańczak
    Podobne artykuły
    Newsy

    Eksport tego mięsa z Polski wzrósł o ponad 30 procent. I to rok do roku

    27 sierpnia 2025
    Ekonomika

    Nabiał z UE pod lupą Pekinu: postępowanie przedłużone o 6 miesięcy

    23 sierpnia 2025
    Ceny rolnicze

    Ceny tucznika w skupach 21.08.2025. Stawki pójdą w dół

    21 sierpnia 2025
    Ceny rolnicze

    Ceny świń - coraz większe straty

    21 sierpnia 2025
    Trzoda chlewna

    Chiny toną w wieprzowinie: rekordowe pogłowie i gwałtowny spadek cen

    21 sierpnia 2025
    Trzoda chlewna

    Ceny skupu tucznika. Ile płacą za świnie?

    11 sierpnia 2025
    Ekonomika

    Amerykańscy eksporterzy soi pod presją – słabszy popyt z Chin

    11 sierpnia 2025
    Trzoda chlewna

    Ceny tucznika. Jest niewielki wzrost

    28 lipca 2025
    Warto wiedzieć
    Sylwetki
    Jak żyć z dwuipółhektarowego gospodarstwa? Ona to wie [VIDEO]
    31 sierpnia 2025
    Choroby i szkodniki
    Złe wieści dla producentów kukurydzy. Tego szkodnika nie można teraz zwalczyć
    31 sierpnia 2025
    Zboża
    To powinieneś wiedzieć, zanim zasiejesz pszenicę. Ekspert wskazuje na 7 rzeczy
    31 sierpnia 2025
    Najnowsze
    Analizy rynkowe
    Za ten produkt skupy płacą prawie 50 procent więcej
    28 sierpnia 2025
    Analizy rynkowe
    Ile polskiej pszenicy trafiło na rynki zagraniczne?
    26 sierpnia 2025
    Analizy rynkowe
    Eksport zbóż zwalnia tempo. Ta pszenica zostanie w kraju
    26 sierpnia 2025
    Analizy rynkowe
    Czy ceny zbóż w najbliższych tygodniach wzrosną? Analityk wyjaśnia
    21 sierpnia 2025
    Analizy rynkowe
    Eksport wieprzowiny w 2025 roku – nowe kierunki i zagrożenia dla branży
    11 sierpnia 2025
    Wieści Rolnicze
    Wieści Rolnicze
    Dane kontaktowe
    Wieści Rolnicze
    RP Digital Sp. z o.o.
    NIP: 5273128894
    REGON: 529596954
    tel. +48 627 47 15 31
    ul. Prosta 51
    00-838 Warszawa
    [email protected]
    Numer dyżurny -- 501 267 226
    Kategorie
    • Ceny Rolnicze
    • Newsy
    • Hodowla
    • Uprawy
    • Owoce i warzywa
    • Technika
    • Prawo i finanse
    • Sylwetki
    • Video
    • Dla Domu
    © 2025 WieściRolnicze
    • Redakcja
    • Reklama
    • Kontakt
    • Regulamin
    • Polityka prywatności
    • Prenumerata
    • Konkursy
    • Deklaracja dostępności