Pomysłowy i "nie za miliony" sposób na przechowywanie ziemniaków
O tym mówią eksperci z branży.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Plantatorzy ziemniaków coraz częściej decydują się na budowę hal łukowych, przemawiają za tym w dużej mierze względy ekonomiczne. Czy tego typu obiekty są jednak rzeczywiście skutecznym rozwiązaniem? W takich pomieszczeniach jest bowiem zazwyczaj bardzo wilgotno, co sprzyja rozwojowi pleśni oraz bakterii i tym samym negatywnie wpływa na jakość przechowywanych warzyw.
Tak dla hal, ale pod tym warunkiem
Hale łukowe w przypadku ziemniaków zdają egzamin, zdaniem Macieja Jurka, przedstawiciela handlowego w firmie Skavska Hale, jeżeli są izolowane - pokryte płytą warstwową. - Dzięki zastosowaniu izolacji płyty warstwowej utrzymywany jest optymalny mikroklimat wewnątrz hali. Przechowywane ziemniaki są mniej narażone na nadmiar wilgoci, co zmniejsza ryzyko ich psucia się, gnicia czy rozwoju chorób roślinnych. Idealne warunki wilgotnościowe i temperaturowe wpływają na dłuższą trwałość bulw, pozwalając rolnikom na ich dłuższe przechowywanie bez utraty jakości - mówi ekspert z firmy Skavska Hale. Zwraca jednocześnie uwagę na to, że hale izolowane pokryte płytą warstwową integrują się z systemami chłodzenia, grzewczymi i wentylacyjnymi, umożliwiając ich automatyzację i precyzyjne monitorowanie warunków.
Na ten sam aspect uczula Wioleta Zawiejska-Dubiak, ekspertka z MTPG SP. z o.o. - Przechowywanie ziemniaków w takich obiektach jest możliwe, jeśli zastosujemy przede wszystkim odpowiednią izolację termiczną i system wentylacji nadmuchowej. Dobrze ponadto, aby usprawnić kontrolę podstawowych parametrów, zakładając odpowiednie czujniki i monitorując je za pomocą automatycznego systemu - radzi ekspertka z firmy MTPG SP. z o.o. - Należy pamiętać o zabezpieczeniach przed kondensacją pary wodnej - dopowiada.
Hala łukowa a klasyczna przechowalnia
Adam Rydzyński, specjalista ds. sprzedaży w firmie Omnivent z kolei mówi: - Coraz częściej rolnicy decydują się na budowę hal łukowych. To rozwiązanie ekonomicznie uzasadnione, choć nie zawsze idealne. Kluczowym elementem jest tu odpowiednio zaprojektowany system wentylacji - dobrze wykonany sprawia, że efektywność takich hal nie odbiega od klasycznych przechowalni.
