Ile kosztują kapusta kiszona i ogórki? Dlaczego warto po nie sięgać?
Okres jesienno-zimowy to czas, kiedy nasze organizmy są bardziej narażone za atak wirusów. Częściej chwytają nas przeziębienia i grypy. Warto zatem w tym czasie szczególnie zadbać o organizm i wspierać odporność.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Kiszonki dobre jesienią
Dlatego o tym czasie zaleca się spożywanie kiszonek, czyli kiszonej kapusty czy ogórków, które mają szereg prozdrowotnych właściwości.
Kapusta kiszona to absolutny filar polskiej tradycji kulinarnej. Jej wyrazisty, kwaśny smak nadaje charakter wielu popularnym potrawom. Co więcej, jest ona prawdziwą bombą zdrowotną. Regularne włączanie jej do diety może znacząco poprawić funkcjonowanie organizmu. Swoje prozdrowotne właściwości zawdzięcza bogactwu minerałów, witamin oraz dobroczynnych bakterii probiotycznych.
Kiszona kapusta może być korzystna dla osób starszych, ponieważ oprócz tego, że jest dobrym źródłem probiotyków, błonnika i witamin, wspierają układ pokarmowy, odporność i ogólne zdrowie. Jednak należy ją spożywać z umiarem, zwłaszcza jeśli senior ma problemy z nadciśnieniem, chorobami nerek lub serca, ze względu na zawartość sodu.
Ceny kiszonej kapusty
Ceny kiszonej kapusty na giełdach utrzymują się raczej na stabilnym poziomie, a wahania są niezwykle rzadko.
- Bronisze: 5 - 5,5 zł/kg
- Zjazdowa: 5 - 7 zł/kg
- Gildia: 40 zł/ 5 kg (8 zł/kg)
- Elizówka: 4 - 4,6 zł/kg
- Agrohurt: 50 - 60 zł/ 10 kg (5 - 6 zł/kg)
- Targpiast: 6 - 8 zł/kg
- Rolno-spożywczy Rynek Hurtowy: 4 - 5 zł/kg
- Tarnów: 4 - 6,5 zł/kg.
W ubiegłym roku o tej porze kilogram kapusty kiszonej kosztował 5 - 6 zł/kg. Zainteresowanie nią rośnie w okresie jesienno-zimowym, a zwłaszcza bliżej świąt Bożego Narodzenia. Również i wtedy jej ceny pozostały niezmienne.
Ceny ogórków kiszonych
Notowania ogórków również poddawane są korektom dość rzadko.
- Bronisze: 10 - 12 zł/kg
- Zjazdowa: 8 - 10 zł/kg
- Gildia: 45 zł/ 3 kg (15 zł/kg)
- Elizówka: 8,3 - 11 zł/kg
- Agrohurt: 10 - 13 zł/kg
- Targpiast: 7 - 11 zł/kg
- Rolno-spożywczy Rynek Hurtowy: 9 - 9,5 zł/kg
- Tarnów: 10,5 - 13 zł/kg.
