Wieści Rolnicze
  • Strona główna
  • Ceny Rolnicze
      • Ceny żywca wieprzowego
      • Ceny żywca wołowego
      • Ceny zbóż
      • Ceny pasz
      • Ceny owoców
      • Ceny warzyw
      • Ceny mleka i przetworów
      • Ceny drobiu i jaj
      • Analizy rynkowe
      Kolejne krajowe warzywa i owoce w ofertach giełd
      Rynek zbóż na przednówku. Co się dzieje?
      Co hamuje rozwój rynku i ceny zbóż w Polsce? Ekspert wskazuje na jeden czynnik
      Rynek trzody chlewnej: Idą duże zmiany
  • Newsy
  • Hodowla
      • BYDŁO I MLEKO
      • TRZODA CHLEWNA
      • DRÓB
      • INNE HODOWLE
      • ŻYWIENIE
      • WYPOSAŻENIE BUDYNKÓW INWENTARSKICH
      • ZDROWIE I DOBROSTAN
      Jest pierwsze ognisko ASF u świń w 2025 roku. W jakim konkretnie stadzie?
      ARiMR: wydłużamy kampanię przyjmowania wniosków
      Te ograniczenia prowadzą do poważnych strat u producentów świń. Jest rozwiązanie
      Kiedy wzrosną ceny mleka? Ekspert ujawnia
  • Uprawy
      • ZBOŻA
      • INNE UPRAWY
      • NAWOŻENIE
      • CHOROBY I SZKODNIKI
      • UPRAWA GLEBY
      • PRZECHOWALNICTWO
      • Owoce i warzywa
      U tych rolników zbiory zapowiadają się dobrze. Nie narzekają absolutnie [VIDEO]
      O te dopłaty można się jeszcze starać w ARiMR. Nawet kilkaset zł do hektara
      Od 15 do 500 ha. Dzięki kredytom rozwinął się. Posiada potężne maszyny [VIDEO]
      Zalewają gnojowicą niemieckie pola. Co to oznacza dla rolników?
  • Technika
      • CIĄGNIKI
      • MASZYNY
      • URZĄDZENIA
      CASE IH świętuje. "Przełamujemy granice w projektowaniu ciągników" [VIDEO]
      Ceny szaleją. Tuż przed żniwami rolnicy zapłacą więcej za paliwo?
      Półtora metra szerokości i 48 zębów. Tak prezentuje się nowy chwastownik [VIDEO]
      Ta prasa podąża za pokosem i śledzi na bieżąco rozmiary oraz miejsca zrzutu beli
  • Prawo i finanse
      • VAT
      • EKONOMIKA
      • POMOC UNIJNA
      • PRZEPISY
      • WNIOSKI DO POBRANIA
      • KRUS
      • GIEŁDOWY RYNEK ROLNY
      Rolnik z problemami finansowymi i długami? Pomoże mu jeden wniosek
      Artykuł informacyjny KOWR Sekrety promocji polskiej żywności
      Pracownicy ARiMR będą pracować krócej, za te same pensje, co teraz? Jest wniosek
      Rolnicy, którzy mają powyżej 2 ha, mogą od czerwca starać się o ten status
  • Sylwetki
  • Video
  • Dla domu
      • Kulinaria
      • Hotblog
      • Koła gospodyń wiejskich
      • Zdrowie
      Róże wkraczają na balkony. Jakie odmiany wybrać na taras i jak o nie dbać?
      Urozmaici rabaty z lawendą czy różami. Pięknie kwitnie w kilku kolorach
      Łączy najlepsze cechy śliwy i moreli. Polecana także do uprawy amatorskiej
      Jak prawidłowo suszyć zioła?
  • iEKO iLOGICZNIE
      • Ekologia z certyfikatem
      • Dobre praktyki w uprawie roślin
      • Zrównoważony chów zwierząt
      • Odnawialne źródła energii
      • Zdrowa żywność
      • Środki pomocowe
      Duże zmiany dla właścicieli fotowoltaiki. Będzie bez koncesji i bez pozwolenia?
      To innowacyjne rozwiązanie chroni uprawy polowe przed nawałnicami i upałami
      Uprawy i panele na jednym polu. Jak to działa i czy się sprawdza?
      Czołowi eksperci i liderzy branży agro na jednym wydarzeniu. Chodzi m.in. o ekologiczne uprawy
  • Wieści Rolnicze
  • Podsumowanie cen warzyw w roku 2021 [WYKRESY]

Podsumowanie cen warzyw w roku 2021 [WYKRESY]

Owoce i warzywa 30 stycznia 2022 07:00 Romka Antczak
Podsumowanie cen warzyw w roku 2021 [WYKRESY]
Źródło: Pixabay
Ceny stabilne, ale kupujących mniej
Spis treści:

    Ceny stabilne, ale kupujących mniej

    Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

    Wpływ czynników na ceny warzyw

    Na wysokość cen warzyw składa się kilka czynników, głównie podaż i popyt oraz warunki pogodowe w okresie wegetacji i zbiorów. Anna Kaszewiak z Rynku Bronisze, największej giełdy owocowo-warzywnej w Polsce dodaje do tego także modę na dany gatunek, a nawet odmianę. Rok 2021 nie był łatwy dla rolników uprawiających jarzyny. Zaczynając od chłodnej i mokrej wiosny oraz lata, poprzez drastyczne podwyżki cen środków produkcji, głównie nawozów, a na inflacji kończąc.

    - Wiadomo, że w okresie zimowym mamy zdecydowanie mniej polskich warzyw tych typowo ciepłolubnych (bakłażan, cukinia, ogórki, pomidory, papryka). Nasze warunki klimatyczne, wysokie koszty ogrzewania są przyczyną, że niektórych gatunków nie uprawiamy o tej porze roku lub w ograniczonym zakresie - twierdzi specjalistka z Broniszy.

    Wpływ tych czynników uwidocznił się w cenach warzyw, które wzrosły w stosunku do roku 2020.

    - Na pewno były wyższe ceny warzyw okopowych ze względu na aurę pogodową w 2021 roku, a przez to mniejsza ilość warzyw czy też trudniejsze warunki przechowalnicze - zauważa Anna Kurleto-Paklepa z Lubelskiego Rynku Hurtowego Elizówka.

    Według specjalistki w minionym roku na wspomnianej giełdzie więcej zapłaciliśmy za buraki czerwone, kapustę białą, marchew czy paprykę czerwoną.

    Przeczytaj także: Ceny ziemniaków na giełdach [Styczeń 2022]

    Ceny warzyw na giełdach i bazarach

    Na podstawie danych zebranych z giełd publikowanych na portalu wiescirolnicze.pl widać, że w pierwszym kwartale ceny wybranych warzyw były niższe niż w analogicznym okresie roku wcześniejszego. Podwyżki niektórych z nich zauważalne były już w kwietniu, inne warzywa natomiast zdrożały w miesiącach letnich. Głównym powodem wzrostów notowań wówczas były chłodne noce oraz opady, które opóźniły okres wegetacji i zbiorów. Jakość cebuli w minionym roku pozostawiała też wiele do życzenia. Deszczowa aura latem sprawiła, że warzywo to zwyczajnie gniło. Wysokie ceny pietruszki natomiast spowodowane były zimną wiosną i opóźnieniem wegetacji. Podwyżki cen ziemniaków z kolei podyktowano mniejszą ilością tego warzywa na rynku. Mimo to w połowie roku 2021 specjalistka z Rynku Elizówki mówiła tak:

    - Zauważyliśmy, że ceny w tym roku są bardziej stabilne. Przyzwyczailiśmy się do gwałtownych skoków lub spadków, natomiast 2021 rok charakteryzuje zjawisko stabilizacji w cenach.

    Odmiennego zdania natomiast jest Anna Kaszewiak:

    - Patrząc na ceny warzyw krajowych i ceny warzyw z importu w ubiegłym roku, możemy mówić o dynamice cen.

    Wiemy, jak kształtowały się ceny na największych polskich giełdach owocowo-warzywnych. A jak sytuacja wygląda na bazarach? O zdanie w sprawie cen warzyw zapytaliśmy również lokalnego przedsiębiorcę, który handluje warzywami i owocami.

    - Jeśli chodzi o ceny warzyw krajowych, to  nie ma dużych wzrostów, utrzymują się one na stabilnym poziomie, przykładem tego są np. cebula, pieczarki i koperek. Delikatny wzrost możemy zaobserwować na ogórkach długich, marchewce czy selerze - na przestrzeni 2 lat był to wzrost około 15 %. Natomiast są też spadki cenowe: za pietruszkę płaciliśmy 11 zł, a dziś kosztuje ona średnio 5,5 zł, ziemniaki, które kosztowały 1,9 zł, a dziś 1,2zł, są to obniżki średnio o 50 %. Nawet w przypadku warzyw importowanych nie ma jakiś dużych wzrostów - mówi Paweł Jeleniewski, prowadzący jarocińskie warzywniaki Mango. 

    Zdaniem naszego rozmówcy wzrostów cen jarzyn natomiast możemy spodziewać się w roku bieżącym. Mniejsi producenci z pewnością obsadzą i obsieją mniejszy areał z racji rosnących kosztów produkcji.

    - U nas w sklepach ceny produktów są uzależnione od cen hurtowych, na które do tej pory niewielki wpływ miała  inflacja, a  głównie  warunki pogodowe, od których zależy ilość i jakoś wyprodukowanego towaru.  

    Inflacja spowodowała jednak mniejszy ruch w handlu detalicznym również na wspomnianych warzywniakach, głównym  tego powodem może być wzrost opłat i rachunków domowych.

    ** Ceny warzyw ujętych na wykresach: Bronisze - warzywa krajowe, Elizówka - brak podziału na krajowe i importowane

    AKTUALNE CENY WARZYW. KLIK

    • Tagi:
    • warzywa
    • Bronisze
    • giełdy
    • ceny
    Romka Antczak
    Podobne artykuły
    Ceny rolnicze

    Kolejne krajowe warzywa i owoce w ofertach giełd

    19 czerwca 2025
    Dla domu

    Pryskaj pomidory raz w tygodniu. Ta choroba szybko atakuje całą uprawę

    16 czerwca 2025
    Dla domu

    Ten zabieg zapewnia większe plony i smaczniejsze pomidory. Jak go wykonać?

    11 czerwca 2025
    Owoce i warzywa

    Pilnuj tego zabiegu przy uprawie cukinii. Będzie dawać plony przez cały sezon

    3 czerwca 2025
    Drób

    Ceny kurczaków przekroczyły psychologiczną barierę w skupach [AKTUALNE STAWKI]

    30 maja 2025
    Hotblog

    Zgrillowany pstrąg z pietruszką i cytryną

    30 maja 2025
    Owoce i warzywa

    Planujesz uprawę buraków? Początek czerwca to dobry moment, by się za to zabrać

    30 maja 2025
    Owoce i warzywa

    Ceny ziemniaków młodych i „starych”

    27 maja 2025
    Warto wiedzieć
    Analizy rynkowe
    Ile kosztuje zlecenie zmagazynowania ziarna?
    25 czerwca 2025
    Uprawy
    Ponad 8 ton z hektara? Tutaj żniwa już się rozpoczęły. Plony mają być wyższe
    25 czerwca 2025
    Trzoda chlewna
    Ten spis jest obowiązkowy. Rolnicy mają na to czas najpóźniej do końca czerwca
    25 czerwca 2025
    Najnowsze
    Owoce i warzywa
    Jak uprawiać truskawki? Które odmiany wybrać?
    25 czerwca 2025
    Owoce i warzywa
    Oryginalny gość polskich ogrodów. Malinotruskawka nie ma wielu wymagań
    14 czerwca 2025
    Owoce i warzywa
    Pilnuj tych kluczowych zabiegów. Kapusta będzie miała duże głowy
    12 czerwca 2025
    Owoce i warzywa
    Zaskakujący trik z żółtą wstążeczką. Mszyce zostawią ziemniaki w spokoju
    8 czerwca 2025
    Owoce i warzywa
    Wsyp do gleby, zanim zasadzisz morelę. Które odmiany sprawdzą się w Polsce?
    7 czerwca 2025
    Wieści Rolnicze
    Wieści Rolnicze
    Dane kontaktowe
    Wieści Rolnicze
    RP Digital Sp. z o.o.
    NIP: 5273128894
    REGON: 529596954
    tel. +48 627 47 15 31
    ul. Prosta 51
    00-838 Warszawa
    [email protected]
    Numer dyżurny -- 501 267 226
    Kategorie
    • Ceny Rolnicze
    • Newsy
    • Hodowla
    • Uprawy
    • Owoce i warzywa
    • Technika
    • Prawo i finanse
    • Sylwetki
    • Video
    • Dla Domu
    © 2025 WieściRolnicze
    • Redakcja
    • Reklama
    • Kontakt
    • Regulamin
    • Polityka prywatności
    • Prenumerata
    • Konkursy