Wieści Rolnicze
  • Strona główna
  • Ceny Rolnicze
    • Ceny żywca wieprzowego
    • Ceny żywca wołowego
    • Ceny zbóż
    • Ceny pasz
    • Ceny owoców
    • Ceny warzyw
    • Ceny mleka i przetworów
    • Ceny drobiu i jaj
    • Analizy rynkowe
  • Newsy
  • Hodowla
      • BYDŁO I MLEKO
      • TRZODA CHLEWNA
      • DRÓB
      • INNE HODOWLE
      • ŻYWIENIE
      • WYPOSAŻENIE BUDYNKÓW INWENTARSKICH
      • ZDROWIE I DOBROSTAN
      Choroba zaatakowała ponad 1,3 mln kur. To największe takie ognisko w Polsce
      Płacą 5 tys. zł od sztuki. Ten nabór dla rolników cały czas trwa
      Ceny kurczaków przekroczyły psychologiczną barierę w skupach [AKTUALNE STAWKI]
      Dziś rusza nabór wniosków w ważnym programie dla rolników. O tym warto pamiętać
  • Uprawy
      • ZBOŻA
      • INNE UPRAWY
      • NAWOŻENIE
      • CHOROBY I SZKODNIKI
      • UPRAWA GLEBY
      • PRZECHOWALNICTWO
      • Owoce i warzywa
      Ekspert i rolnik radzą, jak uprawiać rośliny w czasach suszy rolniczej [VIDEO]
      Część rolników, która sprzedaje ziarno, musi się tu wpisać. PIORiN uczula
      Inspektorzy skontrolowali ponad 2,5 tys. upraw u rolników. Oto wyniki
      Artykuł partnera VI Krajowe Dni Pola Bratoszewice 2025. To największe wydarzenie rolnicze
  • Technika
      • CIĄGNIKI
      • MASZYNY
      • URZĄDZENIA
      Tym traktorem zrobiliśmy niemal wszystko. Nowy ciągnik Claas w akcji [VIDEO]
      Ciągniki z Azji będą coraz bardziej się liczyć? Aktualna sprzedaż w Polsce
      Chcą transportować własne płody rolne, muszą płacić podatek. Jest odpowiedź
      Nowa prasa rolnicza na rynku. Jest w pełni zautomatyzowana [VIDEO]
  • Prawo i finanse
      • VAT
      • EKONOMIKA
      • POMOC UNIJNA
      • PRZEPISY
      • WNIOSKI DO POBRANIA
      • KRUS
      • GIEŁDOWY RYNEK ROLNY
      Premia dla młodego rolnika. Czy rodzic może zostawić sobie część gruntów?
      Rolnicy zostawią zboże w magazynach na kolejny rok? Jakie ceny zbóż?
      Odszkodowania za wywłaszczenia. Ważna decyzja sądu dla właścicieli działek
      Dofinansowanie dla rolników do fotowoltaiki i biogazowni [WYKAZ PROGRAMÓW]
  • Sylwetki
  • Video
  • Dla domu
      • Kulinaria
      • Hotblog
      • Koła gospodyń wiejskich
      • Zdrowie
      Gdzie te upały? Nowa prognoza pogody: W tych rejonach będzie najcieplej
      Jej zapach odstrasza krety i nornice. Prawie czarne kwiaty zdobią ogród wiele lat
      Wlej lub wsyp do doniczki. Skrzydłokwiat wypuści nowe kwiaty
      Posadź zamiast petunii. Jest łatwiejsza w uprawie i długo kwitnie
  • iEKO iLOGICZNIE
      • Ekologia z certyfikatem
      • Dobre praktyki w uprawie roślin
      • Zrównoważony chów zwierząt
      • Odnawialne źródła energii
      • Zdrowa żywność
      • Środki pomocowe
      Czołowi eksperci i liderzy branży agro na jednym wydarzeniu. Chodzi m.in. o ekologiczne uprawy
      Produkować i zużywać prąd z nieswojej instalacji
      Materiał promocyjny Agrofotowoltaika jako szansa na zwiększanie samowystarczalności producentów rolnych
      Rolnicy szczerze o panelach fotowoltaicznych bez dotacji. Czy się opłaciło?
  • Wieści Rolnicze
  • Podsumowanie cen warzyw w roku 2021 [WYKRESY]

Podsumowanie cen warzyw w roku 2021 [WYKRESY]

Owoce i warzywa 30 stycznia 2022 07:00 Romka Antczak
Podsumowanie cen warzyw w roku 2021 [WYKRESY]
Źródło: Pixabay
Ceny stabilne, ale kupujących mniej
Spis treści:

    Ceny stabilne, ale kupujących mniej

    Wpływ czynników na ceny warzyw

    Na wysokość cen warzyw składa się kilka czynników, głównie podaż i popyt oraz warunki pogodowe w okresie wegetacji i zbiorów. Anna Kaszewiak z Rynku Bronisze, największej giełdy owocowo-warzywnej w Polsce dodaje do tego także modę na dany gatunek, a nawet odmianę. Rok 2021 nie był łatwy dla rolników uprawiających jarzyny. Zaczynając od chłodnej i mokrej wiosny oraz lata, poprzez drastyczne podwyżki cen środków produkcji, głównie nawozów, a na inflacji kończąc.

    - Wiadomo, że w okresie zimowym mamy zdecydowanie mniej polskich warzyw tych typowo ciepłolubnych (bakłażan, cukinia, ogórki, pomidory, papryka). Nasze warunki klimatyczne, wysokie koszty ogrzewania są przyczyną, że niektórych gatunków nie uprawiamy o tej porze roku lub w ograniczonym zakresie - twierdzi specjalistka z Broniszy.

    Wpływ tych czynników uwidocznił się w cenach warzyw, które wzrosły w stosunku do roku 2020.

    - Na pewno były wyższe ceny warzyw okopowych ze względu na aurę pogodową w 2021 roku, a przez to mniejsza ilość warzyw czy też trudniejsze warunki przechowalnicze - zauważa Anna Kurleto-Paklepa z Lubelskiego Rynku Hurtowego Elizówka.

    Według specjalistki w minionym roku na wspomnianej giełdzie więcej zapłaciliśmy za buraki czerwone, kapustę białą, marchew czy paprykę czerwoną.

    Przeczytaj także: Ceny ziemniaków na giełdach [Styczeń 2022]

    Ceny warzyw na giełdach i bazarach

    Na podstawie danych zebranych z giełd publikowanych na portalu wiescirolnicze.pl widać, że w pierwszym kwartale ceny wybranych warzyw były niższe niż w analogicznym okresie roku wcześniejszego. Podwyżki niektórych z nich zauważalne były już w kwietniu, inne warzywa natomiast zdrożały w miesiącach letnich. Głównym powodem wzrostów notowań wówczas były chłodne noce oraz opady, które opóźniły okres wegetacji i zbiorów. Jakość cebuli w minionym roku pozostawiała też wiele do życzenia. Deszczowa aura latem sprawiła, że warzywo to zwyczajnie gniło. Wysokie ceny pietruszki natomiast spowodowane były zimną wiosną i opóźnieniem wegetacji. Podwyżki cen ziemniaków z kolei podyktowano mniejszą ilością tego warzywa na rynku. Mimo to w połowie roku 2021 specjalistka z Rynku Elizówki mówiła tak:

    - Zauważyliśmy, że ceny w tym roku są bardziej stabilne. Przyzwyczailiśmy się do gwałtownych skoków lub spadków, natomiast 2021 rok charakteryzuje zjawisko stabilizacji w cenach.

    Odmiennego zdania natomiast jest Anna Kaszewiak:

    - Patrząc na ceny warzyw krajowych i ceny warzyw z importu w ubiegłym roku, możemy mówić o dynamice cen.

    Wiemy, jak kształtowały się ceny na największych polskich giełdach owocowo-warzywnych. A jak sytuacja wygląda na bazarach? O zdanie w sprawie cen warzyw zapytaliśmy również lokalnego przedsiębiorcę, który handluje warzywami i owocami.

    - Jeśli chodzi o ceny warzyw krajowych, to  nie ma dużych wzrostów, utrzymują się one na stabilnym poziomie, przykładem tego są np. cebula, pieczarki i koperek. Delikatny wzrost możemy zaobserwować na ogórkach długich, marchewce czy selerze - na przestrzeni 2 lat był to wzrost około 15 %. Natomiast są też spadki cenowe: za pietruszkę płaciliśmy 11 zł, a dziś kosztuje ona średnio 5,5 zł, ziemniaki, które kosztowały 1,9 zł, a dziś 1,2zł, są to obniżki średnio o 50 %. Nawet w przypadku warzyw importowanych nie ma jakiś dużych wzrostów - mówi Paweł Jeleniewski, prowadzący jarocińskie warzywniaki Mango. 

    Zdaniem naszego rozmówcy wzrostów cen jarzyn natomiast możemy spodziewać się w roku bieżącym. Mniejsi producenci z pewnością obsadzą i obsieją mniejszy areał z racji rosnących kosztów produkcji.

    - U nas w sklepach ceny produktów są uzależnione od cen hurtowych, na które do tej pory niewielki wpływ miała  inflacja, a  głównie  warunki pogodowe, od których zależy ilość i jakoś wyprodukowanego towaru.  

    Inflacja spowodowała jednak mniejszy ruch w handlu detalicznym również na wspomnianych warzywniakach, głównym  tego powodem może być wzrost opłat i rachunków domowych.

    ** Ceny warzyw ujętych na wykresach: Bronisze - warzywa krajowe, Elizówka - brak podziału na krajowe i importowane

    AKTUALNE CENY WARZYW. KLIK

    • Tagi:
    • warzywa
    • Bronisze
    • giełdy
    • ceny
    Romka Antczak
    Podobne artykuły
    Drób

    Ceny kurczaków przekroczyły psychologiczną barierę w skupach [AKTUALNE STAWKI]

    30 maja 2025
    Hotblog

    Zgrillowany pstrąg z pietruszką i cytryną

    30 maja 2025
    Owoce i warzywa

    Planujesz uprawę buraków? Początek czerwca to dobry moment, by się za to zabrać

    30 maja 2025
    Owoce i warzywa

    Ceny ziemniaków młodych i „starych”

    27 maja 2025
    Owoce i warzywa

    Wymieszaj te trzy składniki i zrób domowy nawóz. Zbierzesz kosze pełne papryki

    21 maja 2025
    Drób

    Ile kosztują kury w 2025 roku? Oto aktualne ceny

    21 maja 2025
    Owoce i warzywa

    Ceny truskawek mogą zaskoczyć. Jak wpłyną na nie majowe przymrozki?

    20 maja 2025
    Owoce i warzywa

    Te warzywa kupimy taniej niż rok temu

    15 maja 2025
    Warto wiedzieć
    Pomoc unijna
    Premia dla młodego rolnika. Czy rodzic może zostawić sobie część gruntów?
    2 czerwca 2025
    Pomoc unijna
    Wypłata tych dopłat już się kończy. Można jednak jeszcze złożyć wniosek o nowe
    2 czerwca 2025
    Zboża
    Ekspert i rolnik radzą, jak uprawiać rośliny w czasach suszy rolniczej [VIDEO]
    2 czerwca 2025
    Najnowsze
    Owoce i warzywa
    Większe plony i mniej chwastów. Nie zapomnij o redleniu ziemniaków
    31 maja 2025
    Owoce i warzywa
    Planujesz uprawę buraków? Początek czerwca to dobry moment, by się za to zabrać
    30 maja 2025
    Owoce i warzywa
    Wymieszaj te dwa składniki z kuchennej szafki. Szybko pozbędziesz się stonki
    28 maja 2025
    Owoce i warzywa
    Ceny ziemniaków młodych i „starych”
    27 maja 2025
    Owoce i warzywa
    Jak gotować bób, by zachować jego właściwości?
    26 maja 2025
    Wieści Rolnicze
    Wieści Rolnicze
    Dane kontaktowe
    Wieści Rolnicze
    RP Digital Sp. z o.o.
    NIP: 5273128894
    REGON: 529596954
    tel. +48 627 47 15 31
    ul. Prosta 51
    00-838 Warszawa
    [email protected]
    Numer dyżurny -- 501 267 226
    Kategorie
    • Ceny Rolnicze
    • Newsy
    • Hodowla
    • Uprawy
    • Owoce i warzywa
    • Technika
    • Prawo i finanse
    • Sylwetki
    • Video
    • Dla Domu
    © 2025 WieściRolnicze
    • Redakcja
    • Reklama
    • Kontakt
    • Regulamin
    • Polityka prywatności
    • Prenumerata
    • Konkursy