Coraz więcej nowalijek na giełdach
Na rynkach rolno - spożywczych z dnia na dzień dostępnych jest coraz więcej tegorocznych młodych warzyw z rodzimych upraw. Po ile możemy je kupić?
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Na giełdach obserwujemy coraz szerszy asortyment dostępnych nowalijek. W tym sezonie ich notowania są jednak wyższe niż w roku ubiegłym.
- Niskie temperatury na pewno mają wpływ na mniejszą ilość warzyw i - co za tym idzie - wyższe ceny niż w poprzednim sezonie - stwierdza Anna Kurleto z Lubelskiego Rynku Hurtowego Elizówka.
Mimo iż pogoda na razie nie sprzyja „wysypowi” młodych jarzyn, to oferta na giełdach jest coraz bogatsza.
- Z dnia na dzień wchodzi coś nowego - informuje z kolei Anna Kaszewiak z rynku hurtowego w Broniszach, będącej największą giełdą owocowo-warzwyną w Polsce.
Szparagi
We wtorek (13 kwietnia) w Broniszach pojawiły się pierwsze w tym sezonie szparagi w cenie 32,00 - 40,00 zł/kg. W ubiegłym sezonie z kolei zaczęto je sprzedawać 14 kwietnia i ich cena była znacznie niższa. Oscylowała bowiem wówczas w granicach 30,00 - 32,00 zł/kg. Czym spowodowana jest aż tak duża różnica notowań?
- Faktycznie pogoda ma wpływ na przebieg zbiorów szparagów, w miarę pojawiania wyższych temperatur będzie przybywało tego warzywa na rynku. Na razie te ilości są jeszcze symboliczne. Być może po chwilowym ochłodzeniu będzie cieplej i wtedy na rynku będzie więcej towaru - komentuje specjalistka z Broniszy.
W notowaniach publikowanych na stronie wspomnianej giełdy wyszczególniona jest cena szparagów bez podziału na białe i zielone. Specjalistka z Broniszy Anna Kaszewiak zwraca uwagę na to, że szparagi białe zanotowały wyższą cenę niż zielone, kiedy to w poprzednich sezonach sytuacja była odwrotna.
- Tak w notowaniach cenowych mamy tylko pozycję szparagi, bez podziału na białe i zielone.
To był pierwszy dzień sprzedaży tego warzywa, w tym sezonie i faktycznie białe notowały wyższą cenę, było ich bardzo mało. Myślę, że w najbliższych dniach będzie wiadomo, ile ich jest i jak to będzie wyglądało cenowo - mówi Anna Kaszewiak.
Szparagi możemy kupić również w Praskiej Giełdzie Spożywczej w cenie 14,00 zł/pęczek.
Pomidory, ogórki i inne nowalijki
Z innych młodych krajowych warzyw na rynkach hurtowych nabędziemy także: botwinę, rzodkiewki, pomidory, ogórki oraz szczaw.
- W ofercie jest także szczaw, pakowany w pęczki po 200 gram, cena 2,50 zł/pęczek - podaje Anna Kaszewiak.
Pęczek botwinki na giełdzie w Broniszach kupimy w średnio w cenie 3,75 zł. Na rynku Agrohurt w Rzeszowie za pęczek botwiny zapłacimy z kolei średnio 5,00 zł.
Średnia cena za pęczek rzodkiewki na rynkach hurtowych wynosi około 2,30 zł. Jedynie w poznańskiej Gildii warzywo to sprzedawane jest w cenie 37,00 zł/20 szt. Średnia cena za pęczek wynosi 1,85 zł.
Na łódzkiej giełdzie Zjazdowa pomidory malinowe kupimy w cenie 50,00 zł/6 kg. Średnia cena za kilogram to 8,33 zł. W rzeszowskim Agrohurcie natomiast kosztują 9,5 zł/kg. Za kilogram krajowych pomidorów malinowych w Broniszach z kolei zapłacimy 6,75 zł, a w Rzeszowie 10,50 zł/kg. Ten sam asortyment na giełdach w Łodzi i w Poznaniu dostępny jest w opakowaniach 6-kilogramowych. Kosztuje kolejno 55,00 zł i 90,00 zł. Cena ogórków gruntowych w Broniszach waha się między 5,50 zł/kg, 6,50 zł/kg. W poznańskiej Gildii długie ogórki spod osłon kupimy w opakowaniach 5-kilogramowych. Ich notowania wynoszą od 35,00 do 40,00 zł.
Jakie nowalijki natomiast kupimy w lubelskiej Elizówce?
- Z tegorocznych nowalijek dostępne są w ofercie hurtowni: ogórek gruntowy w cenie 5,50 - 6,40 w analogicznym okresie 2020 roku ceny oscylowały w granicach 5,40 - 5,80 zł/kg. Rzodkiewka: obecnie kosztuje 2,50 zł/pęczek, w kwietniu 2020 roku cena oscylowała od 2,00 do 2,20 zł. Sałata masłowa obecnie kosztuje 3,00 zł/szt., natomiast w 2020 roku kosztowała od 2,15 do 2,50 zł/szt. Pojawił się już młody szpinak, obecnie kosztuje 16,00 -15,00 zł/kg, natomiast w analogicznym okresie 2020 roku kosztował 12,00 – 14,00 zł - wylicza Anna Kurleto z Rynku Hurtowego Elizówka.
