Wieści Rolnicze
  • Strona główna
  • Ceny Rolnicze
      • Żywiec wieprzowy
      • Żywiec wołowy
      • Zboża
      • Pasze
      • Owoce
      • Warzywa
      • Mleko i przetwory
      • Drób i jaja
      • Analizy rynkowe
      Ceny pszenicy w ciągu 5 lat spadły o 0,4%, a nawozów - wzrosły o 74%. Co z opłacalnością?
      Ceny w skupach drastycznie spadną? Ta decyzja uderza w producentów trzody chlewnej
      Aktualne ceny drobiu. Ile kosztują?
      Ceny kukurydzy na kiszonkę na pniu. Ilu jest kupujących?
  • Newsy
  • Hodowla
      • BYDŁO I MLEKO
      • TRZODA CHLEWNA
      • DRÓB
      • INNE HODOWLE
      • ŻYWIENIE
      • WYPOSAŻENIE BUDYNKÓW INWENTARSKICH
      • ZDROWIE I DOBROSTAN
      Nowe wydarzenie w kalendarzu imprez rolniczych - Agro FARMA Expo 2025
      Dobra wiadomość dla hodowców. Te zgłoszenia będą jeszcze "po staremu". Do kiedy?
      Znów wykryto ognisko groźnej choroby
      Pierwszy Kongres Produkcji Świń - Żnin 2025
  • Uprawy
      • ZBOŻA
      • INNE UPRAWY
      • NAWOŻENIE
      • CHOROBY I SZKODNIKI
      • UPRAWA GLEBY
      • PRZECHOWALNICTWO
      • Owoce i warzywa
      Nordzucker Polska rusza z kampanią cukrowniczą. Jakie prognozy plonowania?
      Obowiązek prowadzenia elektronicznej ewidencji ŚOR będzie odroczony?
      Ten szkodnik atakuje teraz maliny. Trzeba reagować
      Co posiać, żeby sypało? Mamy niezależne wyniki plonowania żyta ozimego 2025
  • Technika
      • CIĄGNIKI
      • MASZYNY
      • URZĄDZENIA
      Prezes PIGMiUR o zbliżającym się Agro Show: liczymy na 100 tys. zwiedzających
      Nawet pół mln zł kosztuje naprawa maszyny rolniczej w serwisie. Kto za to płaci?
      Za te pieniądze będzie można kupić np. robota do obory. Nabór jeszcze w tym roku
      Artykuł promocyjny Kubota M7004 z systemem TIM: Nowa era automatyzacji w rolnictwie
  • Prawo i finanse
      • VAT
      • EKONOMIKA
      • POMOC UNIJNA
      • PRZEPISY
      • WNIOSKI DO POBRANIA
      • KRUS
      • GIEŁDOWY RYNEK ROLNY
      Obowiązek prowadzenia elektronicznej ewidencji ŚOR będzie odroczony?
      1500 zł miesięcznie dla studentów pierwszego roku. Gdzie i jak zdobyć pieniądze?
      AgroFood Forum 2025 – najważniejsze wyzwania dla rolnictwa i gospodarki żywnościowej
      Rolnicy zyskają więcej czasu na wyjście z tarapatów finansowych?
  • Sylwetki
  • Video
  • Dla domu
      • Kulinaria
      • Hotblog
      • Koła gospodyń wiejskich
      • Zdrowie
      Sekret na bujne i gęste trawy ozdobne. Wrzesień to świetny moment na ten zabieg
      To idealny czas na sadzenie paproci w ogrodzie. Będą bujnie rosnąć
      Wymieszaj z wodą i podlej bluszcz. Będzie gęsty i soczyście zielony
      Koniecznie posadź we wrześniu. Na wiosnę szybko stworzy piękną, kwitnącą ścianę
  • iEKO iLOGICZNIE
      • Ekologia z certyfikatem
      • Dobre praktyki w uprawie roślin
      • Zrównoważony chów zwierząt
      • Odnawialne źródła energii
      • Zdrowa żywność
      • Środki pomocowe
      Artykuł sponsorowany Fotowoltaika dla rolnika. Jak skorzystać z pomocy ekspertów PGE?
      Trzy duże nabory ARiMR jeszcze w tym roku. Wsparcie od 200 tys. do 1,5 mln zł
      Od tego zależy, ile można zarobić na biogazowni rolniczej
      Czy agrowoltaika może zagwarantować plony i przychody rolnika?
  • Wieści Rolnicze
  • Wieprzowina nadziana pigwą

Wieprzowina nadziana pigwą

Dla domu - Hotblog 8 października 2024 10:00 Aktualizacja: 29 października 2024 09:36
Wieprzowina nadziana pigwą
Źródło: Hotblog
Oryginalne i apetyczne danie łączące mięso z owocem czyli... wieprzowina z pigwą!
Spis treści:
    • 1 kg karkówki
    • 1-2 pigwy
    • 2 łyżki soku z cytryny
    • 100 ml czerwonego wina
    • olej roślinny
    • sól i pieprz
    • suszone lub świeże zioła: bazylia, tymianek (po ok. 1 łyżeczce)
    • konfitura pigwowa

    Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

    Mięso nacinam co 1-1,5 cm – ale nie do końca! Kończę cięcie około 1 cm od dna (by cięcia były łatwiejsze i równomierne warto mięso włożyć na około pół godziny do zamrażarki). Posypuję mięso solą i pieprzem oraz nacieram oliwą i ziołami – również w cięciach. Odstawiam na 2-3 godziny. Pigwę dokładnie myję z zamszowej powierzchni, dzielę na połówki i usuwam tak zwaną „kamienistą” warstwę wraz z nasionami. Kroję w plasterki o grubości około 0,5 cm. Układam plastry pigwy w nacięcia w mięsie. Przekładam całość do naczynia żaroodpornego lub folii aluminiowej na blasze. Zapiekam w piekarniku w 200 stopniach przez 10 minut, po czym dolewam czerwone wino. Owijam mięso szczelnie folią i wkładamy z powrotem do piekarnika na około półtorej godziny - w zależności od wielkości kawałka: duży będzie piekł się dłużej, mały - szybciej. Około 20 minut przed końcem pieczenia sprawdzam czy mięso jest już miękkie, odkładam folię i dopiekam na złoty kolor. Co kilka minut polewam mięso wytworzonym sosem. 5 minut przed końcem pieczenia smaruję wierzch konfiturą pigwową. Podaję z kluskami lub ziemniakami.

    Więcej przepisów z pigwą na HOTBLOG-u.

    Źródło: Hotblog
    • Tagi:
    • pigwa
    • karkówka
    • przepis
    • danie główne
    • Hotblog
    • Hotka
    • jesień
    • wieprzowina
    Honorata Dmyterko
    Z zawodu pielęgniarka, z pasji kucharka, podróżniczka, fotografka, ogrodniczka. Kolekcjonerka literatury kulinarnej (zwłaszcza tej najstarszej). Przez prawie 20 lat spełniała się jako dziennikarka. Za swoją pracę była wielokrotnie wyróżniana i nagradzana
    Zobacz wszystkie wpisy autora
    Podobne artykuły
    Ceny rolnicze

    Ceny w skupach drastycznie spadną? Ta decyzja uderza w producentów trzody chlewnej

    7 września 2025
    Dla domu

    Nadchodzi moment ważnych zabiegów dla rododendrona. Wiosną bujnie odbije

    7 września 2025
    Dla domu

    Które cebulki i bulwy trzeba wykopać na zimę? Pracę dobrze zacząć już we wrześniu

    6 września 2025
    Dla domu

    Urzeka kwiatami, gdy inne rośliny już przekwitły. W Polsce nadal mało znany

    5 września 2025
    Dla domu

    Właśnie zaczynają kwitnąć. Jak dbać o wrzosy, by zdobiły ogród jak najdłużej?

    4 września 2025
    Hotblog

    Krem cukiniowy - zupa na lato i jesień

    28 sierpnia 2025
    Dla domu

    Kiedy zastosować jesienny nawóz na trawnik? Nadszedł kluczowy moment

    27 sierpnia 2025
    Hotblog

    Chłodnik ogórkowy idealny na letnie popołudnie

    26 sierpnia 2025
    Warto wiedzieć
    Newsy
    Ważne. Jest wsparcie dla rolników po klęskach suszy i powodzi. Sprawdź
    10 września 2025
    Przepisy
    Będą nowe przepisy dla hodowców zwierząt. Co zakłada nowa ustawa?
    10 września 2025
    Przepisy
    Będzie wsparcie finansowe dla hodowców drobiu. O jakie gospodarstwa chodzi?
    10 września 2025
    Najnowsze
    Dla domu
    Zastąpi trawnik i ozdobi rabatę. Początek jesieni to idealny moment na sadzenie
    10 września 2025
    Dla domu
    Czy robić wertykulację trawnika na jesień?
    10 września 2025
    Dla domu
    Sekret na bujne i gęste trawy ozdobne. Wrzesień to świetny moment na ten zabieg
    9 września 2025
    Dla domu
    To idealny czas na sadzenie paproci w ogrodzie. Będą bujnie rosnąć
    9 września 2025
    Dla domu
    Wymieszaj z wodą i podlej bluszcz. Będzie gęsty i soczyście zielony
    8 września 2025
    Wieści Rolnicze
    Wieści Rolnicze
    Dane kontaktowe
    Wieści Rolnicze
    RP Digital Sp. z o.o.
    NIP: 5273128894
    REGON: 529596954
    tel. +48 627 47 15 31
    ul. Prosta 51
    00-838 Warszawa
    [email protected]
    Numer dyżurny -- 501 267 226
    Kategorie
    • Ceny Rolnicze
    • Newsy
    • Hodowla
    • Uprawy
    • Owoce i warzywa
    • Technika
    • Prawo i finanse
    • Sylwetki
    • Video
    • Dla Domu
    © 2025 WieściRolnicze
    • Redakcja
    • Reklama
    • Kontakt
    • Regulamin
    • Polityka prywatności
    • Prenumerata
    • Konkursy
    • Deklaracja dostępności