Wieści Rolnicze
  • Strona główna
  • Ceny Rolnicze
    • Ceny żywca wieprzowego
    • Ceny żywca wołowego
    • Ceny zbóż
    • Ceny pasz
    • Ceny owoców
    • Ceny warzyw
    • Ceny mleka i przetworów
    • Ceny drobiu i jaj
    • Analizy rynkowe
  • Newsy
  • Hodowla
      • BYDŁO I MLEKO
      • TRZODA CHLEWNA
      • DRÓB
      • INNE HODOWLE
      • ŻYWIENIE
      • WYPOSAŻENIE BUDYNKÓW INWENTARSKICH
      • ZDROWIE I DOBROSTAN
      Zagrożenie pryszczycą. Szykują się zmiany? Ministerstwo wydało komunikat
      To już piąty taki nabór. ARiMR przypomina: czasu na złożenie wniosku zostało mało
      To dotyczy wszystkich posiadaczy zwierząt
      Australia z zielonym światłem od UE - eksport wołowiny będzie uproszczony
  • Uprawy
      • ZBOŻA
      • INNE UPRAWY
      • NAWOŻENIE
      • CHOROBY I SZKODNIKI
      • UPRAWA GLEBY
      • PRZECHOWALNICTWO
      • Owoce i warzywa
      Straty już są, a może być jeszcze gorzej. Te uprawy są szczególnie zagrożone
      Kolejna stacja Przystanku Rzepak RAGT w Drogoszach - fotorelacja.
      Poważne zagrożenie dla uprawy zbóż. Czy deszcz zmywa skrzypionkę?
      Duże problemy na plantacjach buraka cukrowego. Plon zagrożony?
  • Technika
      • CIĄGNIKI
      • MASZYNY
      • URZĄDZENIA
      Wielozadaniowa maszyna do ciągników. Może m.in. kruszyć kamienie na polu [VIDEO]
      Ta maszyna opryskuje tylko chwasty. Innowacyjne rozwiązanie John Deere [VIDEO]
      Ta fabryka ciągników kosztowała miliardy. Traktory stąd trafią też do Polski
      Ma gąsienice i przewiezie nawet tonę materiału. Nowe wozidło rolnicze [VIDEO]
  • Prawo i finanse
      • VAT
      • EKONOMIKA
      • POMOC UNIJNA
      • PRZEPISY
      • WNIOSKI DO POBRANIA
      • KRUS
      • GIEŁDOWY RYNEK ROLNY
      Sąsiedzi donoszą na rolników. Rośnie liczba spraw na policji [VIDEO]
      Każdy rolnik może dostać te pieniądze, ale nie każdy jeszcze ten wniosek złożył
      Podatek od deszczu: Właściciele jakich działek muszą go płacić? Stawki w 2025
      Będzie nowe prawo przy sprzedaży ziemniaków. To kluczowe zmiany dla producentów
  • Sylwetki
  • Video
  • Dla domu
      • Kulinaria
      • Hotblog
      • Koła gospodyń wiejskich
      • Zdrowie
      Nie tylko pelargonie. Oto najlepsze rośliny na słoneczny balkon
      Hit do ogrodów rustykalnych. Wraca do mody, kwitnie aż do października
      Szukasz roślin do cienia? Puszyste, różowe wiechy kwitną aż do września
      Podlej tym storczyka w maju, a szybciej zakwitnie po zimie
  • iEKO iLOGICZNIE
      • Ekologia z certyfikatem
      • Dobre praktyki w uprawie roślin
      • Zrównoważony chów zwierząt
      • Odnawialne źródła energii
      • Zdrowa żywność
      • Środki pomocowe
      Czołowi eksperci i liderzy branży agro na jednym wydarzeniu. Chodzi m.in. o ekologiczne uprawy
      Produkować i zużywać prąd z nieswojej instalacji
      Materiał promocyjny Agrofotowoltaika jako szansa na zwiększanie samowystarczalności producentów rolnych
      Rolnicy szczerze o panelach fotowoltaicznych bez dotacji. Czy się opłaciło?
  • Wieści Rolnicze
  • Wieprzowina nadziana pigwą

Wieprzowina nadziana pigwą

Dla domu - Hotblog 8 października 2024 10:00 Aktualizacja: 29 października 2024 09:36
Wieprzowina nadziana pigwą
Źródło: Hotblog
Oryginalne i apetyczne danie łączące mięso z owocem czyli... wieprzowina z pigwą!
Spis treści:
    składniki:
    • 1 kg karkówki
    • 1-2 pigwy
    • 2 łyżki soku z cytryny
    • 100 ml czerwonego wina
    • olej roślinny
    • sól i pieprz
    • suszone lub świeże zioła: bazylia, tymianek (po ok. 1 łyżeczce)
    • konfitura pigwowa
    wykonanie:

    Mięso nacinam co 1-1,5 cm – ale nie do końca! Kończę cięcie około 1 cm od dna (by cięcia były łatwiejsze i równomierne warto mięso włożyć na około pół godziny do zamrażarki). Posypuję mięso solą i pieprzem oraz nacieram oliwą i ziołami – również w cięciach. Odstawiam na 2-3 godziny. Pigwę dokładnie myję z zamszowej powierzchni, dzielę na połówki i usuwam tak zwaną „kamienistą” warstwę wraz z nasionami. Kroję w plasterki o grubości około 0,5 cm. Układam plastry pigwy w nacięcia w mięsie. Przekładam całość do naczynia żaroodpornego lub folii aluminiowej na blasze. Zapiekam w piekarniku w 200 stopniach przez 10 minut, po czym dolewam czerwone wino. Owijam mięso szczelnie folią i wkładamy z powrotem do piekarnika na około półtorej godziny - w zależności od wielkości kawałka: duży będzie piekł się dłużej, mały - szybciej. Około 20 minut przed końcem pieczenia sprawdzam czy mięso jest już miękkie, odkładam folię i dopiekam na złoty kolor. Co kilka minut polewam mięso wytworzonym sosem. 5 minut przed końcem pieczenia smaruję wierzch konfiturą pigwową. Podaję z kluskami lub ziemniakami.

    Więcej przepisów z pigwą na HOTBLOG-u.

    Źródło: Hotblog
    • Tagi:
    • pigwa
    • karkówka
    • przepis
    • danie główne
    • Hotblog
    • Hotka
    • jesień
    • wieprzowina
    Honorata Dmyterko
    Z zawodu pielęgniarka, z pasji kucharka, podróżniczka, fotografka, ogrodniczka. Kolekcjonerka literatury kulinarnej (zwłaszcza tej najstarszej). Przez prawie 20 lat spełniała się jako dziennikarka. Za swoją pracę była wielokrotnie wyróżniana i nagradzana
    Zobacz wszystkie wpisy autora
    Podobne artykuły
    Dla domu

    Te kwiaty kwitną od wiosny do jesieni. Ogród będzie zachwycał przez długi czas

    19 maja 2025
    Zdrowie i dobrostan

    Jak smak mięsa wpływa na wybory konsumentów?

    13 maja 2025
    Hotblog

    Grillowane warzywa - zajadają się nimi nie tylko jarosze

    4 maja 2025
    Hotblog

    Deser z grilla? Jasne! Stawiamy na... ananasa

    4 maja 2025
    Hotblog

    Grillowana pierś z kurczaka zawinięta w boczku na gałązce z rozmarynu

    3 maja 2025
    Hotblog

    Miodowo-imbirowe skrzydełka z rusztu

    2 maja 2025
    Hotblog

    Karkówka z musztardą francuską prosto z grilla

    1 maja 2025
    Hotblog

    Pieczone kartofelki - doskonałe do dań z grilla

    1 maja 2025
    Warto wiedzieć
    Owoce i warzywa
    Ceny ziemniaków młodych i „starych”
    27 maja 2025
    Ekonomika
    Sąsiedzi donoszą na rolników. Rośnie liczba spraw na policji [VIDEO]
    27 maja 2025
    Hodowla
    Zagrożenie pryszczycą. Szykują się zmiany? Ministerstwo wydało komunikat
    27 maja 2025
    Najnowsze
    Dla domu
    Nie tylko pelargonie. Oto najlepsze rośliny na słoneczny balkon
    27 maja 2025
    Dla domu
    Hit do ogrodów rustykalnych. Wraca do mody, kwitnie aż do października
    27 maja 2025
    Dla domu
    Szukasz roślin do cienia? Puszyste, różowe wiechy kwitną aż do września
    27 maja 2025
    Dla domu
    Podlej tym storczyka w maju, a szybciej zakwitnie po zimie
    27 maja 2025
    Dla domu
    Podlej tym surfinię, a na długo obsypie się kwiatami. Przepis na domową odżywkę
    26 maja 2025
    Wieści Rolnicze
    Wieści Rolnicze
    Dane kontaktowe
    Wieści Rolnicze
    RP Digital Sp. z o.o.
    NIP: 5273128894
    REGON: 529596954
    tel. +48 627 47 15 31
    ul. Prosta 51
    00-838 Warszawa
    [email protected]
    Numer dyżurny -- 501 267 226
    Kategorie
    • Ceny Rolnicze
    • Newsy
    • Hodowla
    • Uprawy
    • Owoce i warzywa
    • Technika
    • Prawo i finanse
    • Sylwetki
    • Video
    • Dla Domu
    © 2025 WieściRolnicze
    • Redakcja
    • Reklama
    • Kontakt
    • Regulamin
    • Polityka prywatności
    • Prenumerata
    • Konkursy