Wieści Rolnicze
  • Strona główna
  • Ceny Rolnicze
      • Ceny żywca wieprzowego
      • Ceny żywca wołowego
      • Ceny zbóż
      • Ceny pasz
      • Ceny owoców
      • Ceny warzyw
      • Ceny mleka i przetworów
      • Ceny drobiu i jaj
      • Analizy rynkowe
      Potężny wzrost cen tego warzywa. Pierwsze krajowe zbiory będą za ok. dwa tygodnie
      Rynek bydła. Od jutra zmiany
      Czy ceny zbóż mogą być jeszcze niższe? Ekspert ujawnia, co czeka rynek
  • Newsy
  • Hodowla
      • BYDŁO I MLEKO
      • TRZODA CHLEWNA
      • DRÓB
      • INNE HODOWLE
      • ŻYWIENIE
      • WYPOSAŻENIE BUDYNKÓW INWENTARSKICH
      • ZDROWIE I DOBROSTAN
      Ważna data dla polskich hodowców bydła mlecznego
      To może zagrozić tucznikom - będą wolniej przyrastać i generować straty
      Kluczowa informacja w sprawie ceł. To będzie wpływać na ceny tuczników.
      Główny Lekarz Weterynarii ostrzega: nie ruszaj przynęt
  • Uprawy
      • ZBOŻA
      • INNE UPRAWY
      • NAWOŻENIE
      • CHOROBY I SZKODNIKI
      • UPRAWA GLEBY
      • PRZECHOWALNICTWO
      • Owoce i warzywa
      Jak zaoszczędzić na nawozach? Jest na to prosty sposób. Porada z dnia pola
      Imponujące poletka demonstracyjne
      Jak efektywnie zarządzać uprawą rzepaku? Radzili rolnicy
      Artykuł partnera Jakość gleb uprawnych coraz gorsza [FILM]
  • Technika
      • CIĄGNIKI
      • MASZYNY
      • URZĄDZENIA
      Półtora metra szerokości i 48 zębów. Tak prezentuje się nowy chwastownik [VIDEO]
      Ta prasa podąża za pokosem i śledzi na bieżąco rozmiary oraz miejsca zrzutu beli
      Nowy zestaw na rynku od polskiego producenta maszyn rolniczych [VIDEO]
      John Deere zaprezentował swoje nowe, potężne maszyny. Pod maską ponad 1000 KM
  • Prawo i finanse
      • VAT
      • EKONOMIKA
      • POMOC UNIJNA
      • PRZEPISY
      • WNIOSKI DO POBRANIA
      • KRUS
      • GIEŁDOWY RYNEK ROLNY
      Nowe kierunki dla rynków rolno-spożywczych. Zobacz, co planuje SPRH
      Prognozy dla zbóż. Czy to dobry moment na sprzedaż pszenicy?
      Zapasy ziarna większe niż rok temu. Co to oznacza dla rolników?
      Wiadomo, ile wyniosą emerytury w 2026. Informacje dla rolników nie są tak dobre
  • Sylwetki
  • Video
  • Dla domu
      • Kulinaria
      • Hotblog
      • Koła gospodyń wiejskich
      • Zdrowie
      Wygląda jak chmary motyli. Będzie ozdobą ogrodu przez kilka miesięcy
      Mało znana alternatywa dla pelargonii. Pięknie stroi balkony i łatwo ją uprawiać
      Rozsyp wokół jukki karolińskiej. Zakwitnie majestatycznymi kwiatami
      Stosuj na ogórki, pomidory i porzeczki. Jak zrobić domowy oprysk z jodyny?
  • iEKO iLOGICZNIE
      • Ekologia z certyfikatem
      • Dobre praktyki w uprawie roślin
      • Zrównoważony chów zwierząt
      • Odnawialne źródła energii
      • Zdrowa żywność
      • Środki pomocowe
      Czołowi eksperci i liderzy branży agro na jednym wydarzeniu. Chodzi m.in. o ekologiczne uprawy
      Produkować i zużywać prąd z nieswojej instalacji
      Materiał promocyjny Agrofotowoltaika jako szansa na zwiększanie samowystarczalności producentów rolnych
      Rolnicy szczerze o panelach fotowoltaicznych bez dotacji. Czy się opłaciło?
  • Wieści Rolnicze
  • Sylwetki
  • Deska z produktami kozimi

Sylwetki

Polityk, który stał się rolnikiem [ZDJĘCIA]

  • poprzednie zdjęcie
  • 4/6
  • następne zdjęcie
Źródło: M.Ermanowicz

Kozy karmi oswem, kukurydzą, pszenżytem i żytem

Pan Marek gospodaruje na 300 ha, w skład których wchodzą zarówno łąki, jak i pola uprawne. Dzięki współpracy z sąsiadem, który ma 350 ha i dysponuje nowoczesnymi maszynami, nie musi posiadać drogiego sprzętu do obrabiania pół.

- Prowadzimy wspólną politykę, bo gospodarowanie na 650 ha ekonomicznie kształtuję się zupełnie inaczej –zapewnia rolnik. Uprawiają ziemie metodą bezorkową, ponieważ zazwyczaj dotyka ich susza. - Wcześniej bywały lata, że owies wyrósł mi taki, że wróble musiały przyklękać, by go dzióbnąć - śmieje się Marek Grądzki.

Na podwórku ma tylko sprzęt niezbędny: 2 małe ciągniki, przyczepy, bizona i ładowacz. Z własnych plonów produkuje paszę i sianokiszonkę. Kozy karmi mieszanką owsa, jęczmienia, kukurydzy suszonej, dodaje trochę pszenżyta i nie więcej niż 20 % żyta. Nie zaleca stosowania kiszonki kukurydzianej, ponieważ zapach przechodzi do mleka.

Cap - champion rasy anglonubijskiej

Obecnie posiada 120 kóz (matek), doi 1000 l mleka tygodniowo i produkuje z niego 100 kg serów . Planuje powiększyć  stado maksymalnie do 200 szt. Przy pomocy capa, championa rasy anglonubijskiej, chce doprowadzić do tego by 50% krwi w stadzie stanowiła właśnie ta rasa. Jej główną zaletą  jest wysoka wydajność mleczna. Mleko jest  smaczne, o lekko śmietankowym posmaku, posiada najwyższy procent tłuszczu spośród wszystkich kozich ras. Dzięki czemu bardzo dobrze nadaje się do produkcji serów i masła. Mleko z jego kóz nie śmierdzi. Głównie dlatego, że cap nie towarzyszy kozom cały czas, a tylko w trakcie rójki. - Gdybym dał do spróbowania moje mleko kozie i krowie, to różnica w smaku jest ciężko wyczuwalna - zapewnia Marek Grądzki.

Mleko kozie ma wiele zalet

Na szczęście zainteresowanie wśród konsumentów mleka i przetworów kozich rośnie. Mleko zaleca się zarówno dla alergików, jak i niemowląt, gdyż w składzie jest najbardziej podobne do mleka matki. Jest bogate w witaminy, magnez i przede wszystkim łatwo przyswajalny wapń, który zapobiega osteoporozie, bez skutków ubocznych, jakie niesie za sobą łykanie tabletek.

- Mleko w markecie jest tak głęboko przetworzone, że mało ma wspólnego z mlekiem. W starszym pokoleniu nadal funkcjonuje syndrom koza = krowa dla ubogich. Dlatego na wielkopolskiej wsi kóz praktycznie nie ma. Poza Danmis-em, który jest potentatem, to jest bardzo niewiele ferm kozich - zauważa pan Marek.

W Polsce jest również niewielu serowarów kozich, ale produkują oni sery o światowej jakości. Małym zagłębiem serowarów jest Dolny Śląsk.

  • poprzednie zdjęcie
  • 4/6
  • następne zdjęcie
Wieści Rolnicze
Warto wiedzieć
KRUS
Wiadomo, ile wyniosą emerytury w 2026. Informacje dla rolników nie są tak dobre
13 czerwca 2025
Newsy
Rolnictwo regeneratywne. Jakie korzyści dla rolnika?
13 czerwca 2025
Analizy rynkowe
Zapasy ziarna większe niż rok temu. Co to oznacza dla rolników?
13 czerwca 2025
Najnowsze
Sylwetki
Gospodaruje na 1600 ha, a zaczynał od 11 ha. Maszyny robią wrażenie [VIDEO]
8 czerwca 2025
Sylwetki
3 hektary to nadal gospodarstwo czy hobby? Można z tego się utrzymać?
29 maja 2025
Sylwetki
Ten rolnik takiego roku jeszcze nie miał. Wysokie ceny i rekordowe straty [VIDEO]
25 maja 2025
Sylwetki
Młoda rolniczka. Zrezygnowała ze studiowania, by zająć się gospodarstwem [VIDEO]
18 maja 2025
Wieści Rolnicze
Wieści Rolnicze
Dane kontaktowe
Wieści Rolnicze
RP Digital Sp. z o.o.
NIP: 5273128894
REGON: 529596954
tel. +48 627 47 15 31
ul. Prosta 51
00-838 Warszawa
redakcja@wiescirolnicze.pl
Numer dyżurny -- 501 267 226
Kategorie
  • Ceny Rolnicze
  • Newsy
  • Hodowla
  • Uprawy
  • Owoce i warzywa
  • Technika
  • Prawo i finanse
  • Sylwetki
  • Video
  • Dla Domu
© 2025 WieściRolnicze
  • Redakcja
  • Reklama
  • Kontakt
  • Regulamin
  • Polityka prywatności
  • Prenumerata
  • Konkursy