Wieści Rolnicze
  • Strona główna
  • Ceny Rolnicze
      • Ceny żywca wieprzowego
      • Ceny żywca wołowego
      • Ceny zbóż
      • Ceny pasz
      • Ceny owoców
      • Ceny warzyw
      • Ceny mleka i przetworów
      • Ceny drobiu i jaj
      • Analizy rynkowe
      Czy ceny zbóż mogą być jeszcze niższe? Ekspert ujawnia, co czeka rynek
  • Newsy
  • Hodowla
      • BYDŁO I MLEKO
      • TRZODA CHLEWNA
      • DRÓB
      • INNE HODOWLE
      • ŻYWIENIE
      • WYPOSAŻENIE BUDYNKÓW INWENTARSKICH
      • ZDROWIE I DOBROSTAN
      Rzekomy pomór drobiu znów zbiera żniwo. Choroba w potężnym stadzie
      Polska będzie wolna od ptasiej grypy? Branża drobiarska na to liczy
      Przełomowa decyzja w sprawie pryszczycy. Zmiana nastąpi o północy
      Ile kosztują kury w czerwcu 2025 roku? Oto aktualne ceny
  • Uprawy
      • ZBOŻA
      • INNE UPRAWY
      • NAWOŻENIE
      • CHOROBY I SZKODNIKI
      • UPRAWA GLEBY
      • PRZECHOWALNICTWO
      • Owoce i warzywa
      Grad wielkości piłek golfowych zniszczył uprawy [VIDEO, ZDJĘCIA]
      Kiedy wykonać zabieg T3 w zbożach i przede wszystkim czym?
      Rośnie liczba gmin, w których przewiduje się straty w plonach z powodu suszy
      Pieniądze zarobione w Londynie zainwestowali w ziemię. Mają 280 hektarów [VIDEO]
  • Technika
      • CIĄGNIKI
      • MASZYNY
      • URZĄDZENIA
      W porównaniu do maja 2024 wzrost wyniósł 90%! Ożywienie na rynku ciągników
      Tym traktorem zrobiliśmy niemal wszystko. Nowy ciągnik Claas w akcji [VIDEO]
      Ciągniki z Azji będą coraz bardziej się liczyć? Aktualna sprzedaż w Polsce
      Chcą transportować własne płody rolne, muszą płacić podatek. Jest odpowiedź
  • Prawo i finanse
      • VAT
      • EKONOMIKA
      • POMOC UNIJNA
      • PRZEPISY
      • WNIOSKI DO POBRANIA
      • KRUS
      • GIEŁDOWY RYNEK ROLNY
      Dofinansowanie do OZE - gdzie po dotację lub kredyt?
      Sąd skazał osoby, które odpowiadają za przemyt zbóż z Ukrainy. Jakie kary?
      Tych pieniędzy po terminie rolnik już nie otrzyma. Ważne wnioski i rozliczenia
      Rynek zbóż: „Nie widać światełka w tunelu”
  • Sylwetki
  • Video
  • Dla domu
      • Kulinaria
      • Hotblog
      • Koła gospodyń wiejskich
      • Zdrowie
      Rozpuść tabletkę w wodzie i podlewaj begonię. Morze kwiatów gwarantowane
      Wieczorami jego słodki aromat wypełni ogród. To stary-nowy hit polskich ogrodów
      Siej co 10 dni aż do lipca. Fasolka będzie przynosić plony przez całe lato
      Właśnie przyleciały do Polski. Nie bój się, gdy je zobaczysz
  • iEKO iLOGICZNIE
      • Ekologia z certyfikatem
      • Dobre praktyki w uprawie roślin
      • Zrównoważony chów zwierząt
      • Odnawialne źródła energii
      • Zdrowa żywność
      • Środki pomocowe
      Czołowi eksperci i liderzy branży agro na jednym wydarzeniu. Chodzi m.in. o ekologiczne uprawy
      Produkować i zużywać prąd z nieswojej instalacji
      Materiał promocyjny Agrofotowoltaika jako szansa na zwiększanie samowystarczalności producentów rolnych
      Rolnicy szczerze o panelach fotowoltaicznych bez dotacji. Czy się opłaciło?
  • Wieści Rolnicze
  • Owoce i warzywa
  • Dlaczego warto jeść szparagi?

Dlaczego warto jeść szparagi?

Owoce i warzywa 28 kwietnia 2025 12:15 Romana Antczak Aktualizacja: 28 kwietnia 2025 15:20
Dlaczego warto jeść szparagi?
- Szparagi mają doskonałe właściwości detoksykacyjne, w tym również dotyczące alkoholu etylowego - mówił prof. dr hab. Mikołaj Knaflewski
Spis treści:

    W miniony czwartek w Poznaniu podczas corocznej XXVIII już Konferencji Szparagowej spotkali się miłośnicy tego warzywa. Organizatorem spotkania byli Polski Związek Producentów Szparaga oraz Katedra Warzywnictwa Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu.

    Gmina Przemęt szparagową stolicą Polski

    Wydarzenie zgromadziło przede wszystkim miłośników tego warzywa, ale również plantatorów. Podczas wydarzenia statuetką Srebrne Szparagi uhonorowano Janusza Frąckowiaka, wójta gminy Przemęt, która to okrzyknięta została „szparagową stolicą Polski”. Z 2500 tys. ha uprawianych szparagów w Polsce, aż 420 ha (czyli blisko 20%), pochodzi z terenu powiatu przemęckiego.

    - Jestem zaszczycony. W tym miejscu chciałbym podziękować wszystkim producentom gminy Przemęt i powiatu wolsztyńskiego. Mieszkańcy, którzy produkują to warzywo, mają doskonałe rozeznanie i pojęcie. Druga kwestia to jest przygotowanie areału, walka ze szkodnikami i przede wszystkim też kwestia zbiorów - mówił Janusz Frąckowiak.

    Spożycie szparagów w kraju wzrasta

    Popyt na szparagi w Polsce z roku na rok rośnie. Ilość uprawianych hektarów nie zaspokaja go, w związku z czym zdecydowana większość zbiorów trafia na krajowe bazary, a znikoma ich ilość jest eksportowana. Szparagi to warzywa sezonowe. Ich zbiór z reguły rozpoczynał się pod koniec kwietnia. Jednak coraz częściej uprawa odbywa się pod osłonami, dzięki czemu smakiem szparagów w tym roku mogliśmy cieszyć się już na początku miesiąca.

    - Zbiory zaczynamy zawsze wraz z początkiem kwietnia, w zależności od pogody oczywiście i okryw jakie stosujemy, żeby zabezpieczyć przed przymrozkami. Generalnie zbieramy je dwa miesiące, przeważnie do 24 czerwca, czyli na Jana zawsze kończymy zbiór szparagów - mówił Prezes Polskiego Związku producentów Szparaga mgr inż. Marian Jakobsze.

    Z jednego ha upraw pozyskać można od sześciu do nawet 12 ton szparagów.

    - Generalnie w trzecim roku zaczynamy zbiory po posadzeniu karpy i to trwa około 8 do 10 lat. Góra 12 - dodaje prezes Jakobsze.

    Dlaczego szparagi są zdrowe?

    O zaletach spożywania szparagów szczegółowo opowiedział prof. dr hab. Mikołaj Knaflewski.

    - Szparag należy do najzdrowszych i najbezpieczniejszych warzyw, ponieważ w okresie zbioru w ogóle nie stosuje się pestycydów. Poza tym ma właściwości detoksykujące - mówił.

    Oprócz tego zawiera szereg witamin, zwłaszcza C, z grupy B, A, E, PP, wskazany jest również dla kobiet w ciąży z uwagi na bogate źródło kwasu foliowego oraz składniki mineralne, takie jak: żelazo, fosfor, magnez, wapń, sód czy potas. Szparagi korzystnie wpływają na trawienie, ponieważ są niskokaloryczne i mają dużą zawartość błonnika. Działają antyrakowo. Szparagi nazywane są również warzywem miłości, bowiem fitoestrogeny mogą zawierać stężenie testosteronu u mężczyzn lub estrogenu u kobiet. 

    Czytaj też:
    Szparagi zapiekane w sosie beszamelowym

    Szparagi mają właściwości detoksykacyjne

    - W Korei Południowej prowadzone są poważne badania na tkance komórek ludzkiej wątroby, które podawano toksykantom i potem traktowano wyciągami ze szparagów. Okazało się, że mają doskonałe właściwości detoksykacyjne, w tym również dotyczące alkoholu etylowego. Szparag to jedno z najzdrowszych warzyw.

    Zaskoczeniem była również informacja o tzw. „bio szparagach”

    - Są takie ciekawe badania i zalecenia mówiące o tym, że nie ma sensu kupować szparagów produkowanych ekologicznie, czyli tak zwanych bio. Dlatego, że szparag ze swojej natury nie zawiera tych szkodliwych pozostałości, jakie są w glebie. To wynika z budowy, z fizjologii rośliny.

     

    Zobacz ile kosztują szparagi na giełdach

     

    • Tagi:
    • szparagi
    • Konferencja Szparagowa
    Romana Antczak
    Redaktor działu Ceny Rolnicze na portalu wiescirolnicze.pl i w ogólnopolskim miesięczniku Wieści Rolnicze. Sonduje ceny w najważniejszych firmach skupujących żywiec wieprzowy, wołowy oraz zboża. Dostarcza dane o cenach warzyw i owoców z największych giełd owocowo-warzywnych w Polsce.
    Zobacz wszystkie wpisy autora
    Podobne artykuły
    Owoce i warzywa

    Czy przed świętami czekają nas podwyżki cen warzyw?

    9 kwietnia 2025
    Owoce i warzywa

    Pierwsze szparagi są już w sprzedaży. W jakiej cenie?

    4 kwietnia 2025
    Owoce i warzywa

    Praca przy szparagach. Ile można zarobić w Niemczech, Holandii i Szwajcarii?

    12 lutego 2025
    Hotblog

    Szparagi zapiekane w sosie beszamelowym

    29 kwietnia 2024
    Owoce i warzywa

    Szparagi zaczęły się wcześniej i powinny się opłacić

    11 kwietnia 2024
    Hotblog

    Wiosenna sałatka szparagowa

    12 maja 2022
    Inne uprawy

    Nastawili się na uprawę szparagów

    1 sierpnia 2021
    Owoce i warzywa

    Ceny warzyw. Było drogo, jest jeszcze drożej [WYKRES]

    7 maja 2021
    Warto wiedzieć
    Inne uprawy
    Tego zabiegu w rzepaku nie można już absolutnie robić. KE zakazała
    9 czerwca 2025
    KRUS
    KRUS podał najnowsze stawki miesięcznych składek. Ile trzeba będzie zapłacić?
    9 czerwca 2025
    Prawo i finanse
    Zakładanie gospodarstwa rolnego - o czym warto pamiętać?
    9 czerwca 2025
    Najnowsze
    Owoce i warzywa
    Zaskakujący trik z żółtą wstążeczką. Mszyce zostawią ziemniaki w spokoju
    8 czerwca 2025
    Owoce i warzywa
    Wsyp do gleby, zanim zasadzisz morelę. Które odmiany sprawdzą się w Polsce?
    7 czerwca 2025
    Owoce i warzywa
    Zawieś na drzewie lub postaw na działce. Szpaki będą omijać twój ogród
    7 czerwca 2025
    Owoce i warzywa
    Dlaczego pomidory pękają na krzakach? Nie popełniaj tego błędu
    5 czerwca 2025
    Owoce i warzywa
    Pojawiły się na czosnku? Szybko oberwij, a zbierzesz dorodne główki
    4 czerwca 2025
    Wieści Rolnicze
    Wieści Rolnicze
    Dane kontaktowe
    Wieści Rolnicze
    RP Digital Sp. z o.o.
    NIP: 5273128894
    REGON: 529596954
    tel. +48 627 47 15 31
    ul. Prosta 51
    00-838 Warszawa
    [email protected]
    Numer dyżurny -- 501 267 226
    Kategorie
    • Ceny Rolnicze
    • Newsy
    • Hodowla
    • Uprawy
    • Owoce i warzywa
    • Technika
    • Prawo i finanse
    • Sylwetki
    • Video
    • Dla Domu
    © 2025 WieściRolnicze
    • Redakcja
    • Reklama
    • Kontakt
    • Regulamin
    • Polityka prywatności
    • Prenumerata
    • Konkursy