Niesamowity boom w polskim sektorze rolno-spożywczym
Polski sektor rolno-spożywczy przeżywa dynamiczny rozwój. Największym odbiorcą nieprzetworzonych surowców rolnych jest przemysł spożywczy. Jego poziom technologiczny w naszym kraju jest wysoki - pod względem nowoczesności należymy do liderów w Europie, co sprzyja bezpieczeństwu zdrowotnemu żywności oraz zainteresowaniu nią na świecie. Wyniki handlu zagranicznego lokują polski przemysł spożywczy pośród najbardziej liczących się producentów i eksporterów żywności na rynku międzynarodowym.
Eksport rośnie coraz szybciej
Dla rozwoju naszego przemysłu spożywczego duże znaczenie ma popyt eksportowy. W 2022 roku (najnowsze dane) wartość eksportu spożywczego zwiększyła się do ponad 189 mld zł, czyli o ponad 42 mld zł więcej niż rok wcześniej. W 2019 r. eksport wyniósł niecałe 119 mld zł, w 2020 osiągnął wartość 130 mld zł, a rok później - prawie 147 mld zł. Z tego zestawienia widać jasno, że polski eksport spożywczy rośnie w coraz szybszym tempie.
Niespotykany wzrost sprzedaży krajowej artykułów spożywczych
Cała produkcja sprzedana polskiego przemysłu spożywczego w 2023 roku wzrosła o ponad 140 mld zł - do ponad 447 mld zł. Sprzedaż krajowa artykułów żywnościowych zwiększyła się o prawie 98 mld zł - do ponad 258 mld zł. Tak duży wzrost popytu wewnętrznego na żywność w 2022 roku związany był z napływem uchodźców z Ukrainy po napaści Rosji.
Lokalne przetwórstwo odgrywa kluczową rolę
Wsparcie rozwoju przetwórstwa rolno-spożywczego w Polsce nakierowane jest przede wszystkim na rozwój mikro-, małych i średnich przedsiębiorstw (MŚP), które należą do polskiego kapitału i są głównym odbiorcą produktów rolnych wytwarzanych przez lokalnych producentów, co wpływa na integrację kluczowych ogniw łańcucha żywnościowego (rolnik - przetwórca). Lokalne przetwórstwo odgrywa kluczową rolę w zagospodarowywaniu surowców rolnych wytwarzanych na obszarach wiejskich.
Inwestycje najpierw z PROW, a teraz z KPO
Na przetwórstwo rolno-spożywcze kierowane były środki finansowe w ramach Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich. Inwestycje z PROW 2014-2020 realizowane były w ramach poddziałania 4.2 „Wsparcie inwestycji w przetwarzanie produktów rolnych, obrót nimi lub ich rozwój”. Od roku 2022 wsparcie kontynuowane jest w ramach środków KPO.
