Wieści Rolnicze
  • Strona główna
  • Ceny Rolnicze
      • Ceny żywca wieprzowego
      • Ceny żywca wołowego
      • Ceny zbóż
      • Ceny pasz
      • Ceny owoców
      • Ceny warzyw
      • Ceny mleka i przetworów
      • Ceny drobiu i jaj
      • Analizy rynkowe
      Żniwa 2025. Za to zboże dostaniesz 100 zł więcej
      Czy rolnicy zarobią w tym roku na zbożu?
      Niepewność na rynku świń. Co z cenami?
      Ceny bydła. Nadal wysokie?
  • Newsy
  • Hodowla
      • BYDŁO I MLEKO
      • TRZODA CHLEWNA
      • DRÓB
      • INNE HODOWLE
      • ŻYWIENIE
      • WYPOSAŻENIE BUDYNKÓW INWENTARSKICH
      • ZDROWIE I DOBROSTAN
      Rolnicy, którzy mają zwierzęta, nie będą już musieli prosić w ARiMR o te papiery
      Szepietowo 2025. W tym roku wystawa zwierząt jest inna niż zawsze [VIDEO]
      Szepietowo 2025: XXXI Regionalna Wystawa Zwierząt Hodowlanych już od jutra
      Można zmienić przeznaczenie jałówki opasowej i ubiegać się o wsparcie
  • Uprawy
      • ZBOŻA
      • INNE UPRAWY
      • NAWOŻENIE
      • CHOROBY I SZKODNIKI
      • UPRAWA GLEBY
      • PRZECHOWALNICTWO
      • Owoce i warzywa
      Będzie upalnie w tym tygodniu. Bez dwóch zdań. Małe żniwa ruszą pełną parą?
      Te zmiany w prawie budzą obawę rolników. Domagają się pilnego wstrzymania prac
      Suszę już widać w kukurydzy. Tam mogą być straty
      Ta uprawa wzbudza coraz większe zainteresowanie. Dobrze radzi sobie z suszą
  • Technika
      • CIĄGNIKI
      • MASZYNY
      • URZĄDZENIA
      Ten projekt pochłonął aż 100 milionów. Będą maszyny rolnicze o zerowej emisji?
      Ważna informacja dla ponad 10 tys. rolników. Chodzi o inwestycje z rolnictwa 4.0
      CASE IH świętuje. "Przełamujemy granice w projektowaniu ciągników" [VIDEO]
      Ceny szaleją. Tuż przed żniwami rolnicy zapłacą więcej za paliwo?
  • Prawo i finanse
      • VAT
      • EKONOMIKA
      • POMOC UNIJNA
      • PRZEPISY
      • WNIOSKI DO POBRANIA
      • KRUS
      • GIEŁDOWY RYNEK ROLNY
      ARiMR przypomina rolnikom: zostały tylko dwa dni. Potem już będzie za późno
      Krajowy System e-Faktur - co musisz wiedzieć, zanim zacznie obowiązywać?
      Rolnicy jednak nie będą składać tych deklaracji od 2026? "To może być przełom"
      Dostałeś dotację? Zobacz, jak prawidłowo rozliczyć amortyzację w rolnictwie
  • Sylwetki
  • Video
  • Dla domu
      • Kulinaria
      • Hotblog
      • Koła gospodyń wiejskich
      • Zdrowie
      Może rosnąć na słońcu i nie wymaga podlewania. Ma charakterystyczną cechę
      Klasycznie czy oryginalnie? Pięć pnączy idealnych na pergole i altany
      Podlewaj rośliny w taki sposób. Ogród przetrwa suszę i upały
      Uważaj, by upały nie zniszczyły ogrodu. Pamiętaj nie tylko o podlewaniu
  • iEKO iLOGICZNIE
      • Ekologia z certyfikatem
      • Dobre praktyki w uprawie roślin
      • Zrównoważony chów zwierząt
      • Odnawialne źródła energii
      • Zdrowa żywność
      • Środki pomocowe
      Czy agrowoltaika może zagwarantować plony i przychody rolnika?
      Duże zmiany dla właścicieli fotowoltaiki. Będzie bez koncesji i bez pozwolenia?
      To innowacyjne rozwiązanie chroni uprawy polowe przed nawałnicami i upałami
      Uprawy i panele na jednym polu. Jak to działa i czy się sprawdza?
  • Wieści Rolnicze
  • Jak zmieniają się ceny bydła? Oto najnowsze stawki na rynku rzeźnym

Jak zmieniają się ceny bydła? Oto najnowsze stawki na rynku rzeźnym

Prawo i finanse - Analizy rynkowe 24 stycznia 2025 13:45 Romana Antczak Aktualizacja: 24 stycznia 2025 15:22
W związku z podwyżkami cen bydła, rolnicy wstrzymują się ze sprzedażą, w oczekiwaniu na jeszcze korzystniejsze oferty
W związku z podwyżkami cen bydła, rolnicy wstrzymują się ze sprzedażą, w oczekiwaniu na jeszcze korzystniejsze oferty
Źródło: fotolia.com
Ceny bydła, jakie obserwujemy obecnie, nie były notowane od kilku lat. W ostatnim czasie znacząco wzrosły. Co dzieje się na rynku i z czego wynikają obecne podwyżki?
Spis treści:

    Ceny bydła rosną w niesamowitym tempie. Dziś średnia cena za kilogram byka mięsnego w skupach współpracujących z wiescirolnicze.pl wyniosła 13,23 zł. Ostatni raz stawki na takim poziomie notowaliśmy latem 2022 roku.

    Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

    Wzrost cen bydła. Czy choroby w Europie mają znaczenie?

    Z sondy, którą przeprowadziliśmy dziś w skupach, wynika, że nie ma jednoznacznego wytłumaczenia aktualnej sytuacji.

    - Sam nie wiem, skąd te podwyżki. Wszyscy podejrzewali, że pójdzie na dół przez te niebieskie języki, a tu odwrotnie - mówi jeden z pośredników skupujących bydło.

    Z kolei Paweł Sworowski, zajmujący się m.in. skupem żywca wołowego, sytuacje opisuje następująco:

    - Nie wiem skąd te podwyżki, dzisiaj tak naprawdę, to nic nie wiadomo. Myślę, że zamieszanie związane z niebieskim językiem (…) w głównej mierze powoduje wzrost cen, co dobrze dla naszych rolników. Nikt tego jednak nie tłumaczy, wszystko dzieje się bardzo szybko, bez zapowiedzi.

    CZYTAJ TAKŻE: Dramatyczne dane. W Polsce wybito ponad 6,7 miliona zwierząt gospodarskich

    Wzrost popytu na bydło winduje ceny

    Z całą pewnością towar jest mocno poszukiwany. Ubojnie podnoszą ceny prześcigając się jedna przez drugą. Wraz z podwyżkami rolnicy wstrzymali się ze sprzedażą. Handlowcy zgodnie mówią, że to naturalna kolej rzeczy. Zawsze tak się dzieje, kiedy stawki wzrastają. Producenci wówczas rzadziej zgłaszają chęć sprzedaży, wyczekując na jeszcze wyższe ceny. Tym razem w krótkim czasie wzrosły w większości skupach o złotówkę. U niektórych nawet więcej. Za byki dobrej jakości rolnik może dostać 15 zł/kg.

    - Przy wzrostach nigdy nie ma tego momentu, kiedy rolnik powie „dość, dobra sprzedaje”. Każdy czeka do ostatniej chwili, aż w którymś momencie się zdziwią, bo w końcu zaczną opuszczać te ceny. Ona poszła praktycznie o złotówkę do góry i uważam, że jest na tyle zadowalająca, że nie powinni wstrzymywać, bo to w którymś momencie odbije w drugą stronę i na pewno wyjdą na tym gorzej aniżeli w tej chwili sprzedając - wyjaśnia Paweł Sworowski.

    Podwyżki w rzeźniach i u pośredników. Jak kształtują się ceny bydła w Polsce?

    Średnia ceny byka mięsnego w styczniu wyniosła póki co 12,89 zł/kg. Tylko z dzisiejszych notowań ze skupów natomiast to jest poziom 13,23 zł/kg.

    Stawki za byka HF wahają się między 11,00 a 12,50 zł/kg. Za MCB rolnik może dostać natomiast 11,80 - 13,00 zł/kg. Ceny za byki mięsne oscylują w granicach 12,00 a 14,50 zł/kg. Za limousen stawki dochodzą do 14,00 - 15,00 zł/kg.

    Stawki za jałówki kształtują się następująco:  HF: 9,50 - 12,00 zł/kg. MCB: 11,00 - 12,50 zł/kg. MM: 11,00 - 13,50 zł/kg. Za jałówki najwyższej jakości ceny sięgają 13,50 - 14,00 zł/kg.

    Za krowy w zależności od klasy notowania są bardzo zróżnicowane i wahają się od 4,00 do 12,00 zł/kg. 

    Poniżej porównanie cen żywca wołowego na przestrzeni ostatnich kilku tygodni, na podstawie informacji pozyskanych ze skupów i ubojni znajnujących się w bazie wiescirolnicze.pl

    Zobacz ceny żywca wołowego w poszczególnych skupach

    • Tagi:
    • ceny bydła
    • żywiec wołowy
    Romana Antczak
    Redaktor działu Ceny Rolnicze na portalu wiescirolnicze.pl i w ogólnopolskim miesięczniku Wieści Rolnicze. Sonduje ceny w najważniejszych firmach skupujących żywiec wieprzowy, wołowy oraz zboża. Dostarcza dane o cenach warzyw i owoców z największych giełd owocowo-warzywnych w Polsce.
    Zobacz wszystkie wpisy autora
    Podobne artykuły
    Ceny rolnicze

    Ceny bydła. Nadal wysokie?

    26 czerwca 2025
    Materiał Promocyjny Inne

    Citi Handlowy: Konto oszczędnościowe do 200 tys. zł. Oferta ważna do 08.07.2025

    26 czerwca 2025
    Ceny rolnicze

    Rynek bydła. Od jutra zmiany

    9 czerwca 2025
    Analizy rynkowe

    Kolejne doniesienia z rynku wołowego. Koniec wysokich cen?

    31 maja 2025
    Analizy rynkowe

    Ceny bydła w Polsce szokują. Szykują się zmiany? [Maj 2025]

    28 maja 2025
    Analizy rynkowe

    2 tys. zł za cielaka HF. Popyt na odsadki nie maleje. Co z embargiem na bydło?

    14 maja 2025
    Analizy rynkowe

    Najświeższe wieści ze skupów bydła

    13 maja 2025
    Analizy rynkowe

    Ubojnie podbijają ceny za bydło

    7 maja 2025
    Warto wiedzieć
    Pomoc unijna
    Rolników czekają zmiany w płatnościach unijnych. Zyskać mają małe gospodarstwa
    30 czerwca 2025
    Ceny rolnicze
    Żniwa 2025. Za to zboże dostaniesz 100 zł więcej
    30 czerwca 2025
    Newsy
    Ważą się losy 1400 hektarów państwowej ziemi. Jutro wszystko się rozstrzygnie
    30 czerwca 2025
    Najnowsze
    Pomoc unijna
    Rolników czekają zmiany w płatnościach unijnych. Zyskać mają małe gospodarstwa
    30 czerwca 2025
    Pomoc unijna
    ARiMR przypomina rolnikom: zostały tylko dwa dni. Potem już będzie za późno
    30 czerwca 2025
    Analizy rynkowe
    Ta decyzja może mocno uderzyć w rolników. Wszystko okaże się 9 lipca
    30 czerwca 2025
    VAT
    Krajowy System e-Faktur - co musisz wiedzieć, zanim zacznie obowiązywać?
    30 czerwca 2025
    Prawo i finanse
    Rolnicy jednak nie będą składać tych deklaracji od 2026? "To może być przełom"
    29 czerwca 2025
    Wieści Rolnicze
    Wieści Rolnicze
    Dane kontaktowe
    Wieści Rolnicze
    RP Digital Sp. z o.o.
    NIP: 5273128894
    REGON: 529596954
    tel. +48 627 47 15 31
    ul. Prosta 51
    00-838 Warszawa
    [email protected]
    Numer dyżurny -- 501 267 226
    Kategorie
    • Ceny Rolnicze
    • Newsy
    • Hodowla
    • Uprawy
    • Owoce i warzywa
    • Technika
    • Prawo i finanse
    • Sylwetki
    • Video
    • Dla Domu
    © 2025 WieściRolnicze
    • Redakcja
    • Reklama
    • Kontakt
    • Regulamin
    • Polityka prywatności
    • Prenumerata
    • Konkursy
    • Deklaracja dostępności