Co się dzieje na rynku mleka?
Odnotowywany jest dalszy wzrost dostaw mleka. W okresie od stycznia do lutego 2016 roku średnia cena mleka była o 8,9% mniejsza w porównaniu z analogicznym okresem 2015 roku. Co jeszcze warto wiedzieć?
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Jak podaje Polska Federacja Hodowców Bydła i Porducentów Mleka w lutym 2016 r. do podmiotów skupujących dostarczono 854,5 mln litrów, tj. o 12,9% więcej w porównaniu z lutym 2015 roku, ale o 3,7% mniej od skupu w pierwszym miesiącu bieżącego roku. W okresie od stycznia do lutego 2016 roku do podmiotów skupujących dostarczono 1 741,4 mln litrów mleka, tj. o 10,1% więcej niż w tym samym okresie 2015 roku.
W dwóch pierwszych miesiącach bieżącego roku największy skup mleka odnotowano na Podlasiu (576,1 mln l), Mazowszu (298,6 mln l) oraz w Wielkopolsce (236,7 mln l). Najmniejszy natomiast w województwie podkarpackim (7,4 mln l), dolnośląskim (9,4 mln l) oraz zachodniopomorskim (11,0 mln l).
Czytaj także o młodym rolniku, który zainwestował w bydło rzeźne KLIK
Warto przypomnieć, że w grudniu 2015 roku do mleczarni w całej Unii Europejskiej dostarczono 12 067 mln litrów mleka, tj. o 559 mln litrów (4,9%) więcej niż w analogicznym okresie 2014 roku. W okresie od kwietnia do grudnia dostawy mleka zwiększyły się o 3,3% w porównaniu z tym samym okresem 2014 roku i wynosiły 112 351 mln litrów.
Pięciu największych producentów mleka (Niemcy, Francja, Wielka Brytania, Holandia i Polska) łącznie w grudniu 2015 roku skupiło 7 979 mln litrów mleka, co stanowi 66,1% całego skupionego surowca w Unii Europejskiej. W relacji rocznej produkcja została ograniczona we Włoszech o 7,55%, Szwecji o 0,75%, na Węgrzech o 3,96%, w Bułgarii o 2,02%, Rumunii o 1,83% oraz Chorwacji o 1,86%. W pozostałych państwach członkowskich produkcja została zwiększona.
Największy wzrost odnotowano w Irlandii ponad 31,30%, Luksemburgu ponad 17,36%, w Holandii o 16,57%, na Cyprze o 15,31% oraz w Belgi o 15,20%.
Jeśli chodzi o cenę, nadal z pewnością nie zadowala producentów. Od początku 2014 r. utrzymuje się tendencja spadkowa. Główną przyczyną takiej sytuacja jest zwiększona podaż surowca oraz ograniczony popyt eksportowy na produkty mleczarskie. We wrześniu 2015 roku ceny delikatne rosły, jednak w kolejnych miesiącach ponownie miały tendencje spadkowe, które utrzymały się również w pierwszych miesiącach 2016 roku. Średnia cena mleka w lutym bieżącego roku ukształtowała się na poziomie 109,54 zł/hl i była o 2% niższa od ceny styczniowej.
Czytaj także: Dlaczego warto analizować skład mleka KLIK
GUS podaje, ze zróżnicowanie cen netto skupu mleka jest bardzo wyraźne w województwach. W lutym 2016 roku najniższą cenę otrzymywali producenci z województw: świętokrzyskiego – 98,77 zł/hl, łódzkiego – 100,73 zł/hl oraz podkarpackiego – 102,84 zł/hl. Natomiast najwyższa cena mleka była wypłacana w województwach: podlaskim – 117,00 zł/hl, lubuskim – 115,71 zł/hl oraz opolskim – 113,08 zł/hl.
