Wieści Rolnicze
  • Strona główna
  • Ceny Rolnicze
      • Żywiec wieprzowy
      • Żywiec wołowy
      • Zboża
      • Pasze
      • Owoce
      • Warzywa
      • Mleko i przetwory
      • Drób i jaja
      • Analizy rynkowe
      Podwyżki nawet o 300%. Ceny wywindowały, bo kończy się sezon
      Ceny warzyw w skupie a ceny na straganie. Dlaczego jest aż taka różnica?
      Na tej uprawie rolnicy zarobili w tym roku najwięcej?
      Co będzie działo się z cenami świń pod koniec roku? Złe wieści dla hodowców
  • Newsy
  • Hodowla
      • BYDŁO I MLEKO
      • TRZODA CHLEWNA
      • DRÓB
      • INNE HODOWLE
      • ŻYWIENIE
      • WYPOSAŻENIE BUDYNKÓW INWENTARSKICH
      • ZDROWIE I DOBROSTAN
      Aż trzy nowe ogniska. Choroba nie daje za wygraną. Hodowcy nie mogą spać spokojnie
      Ceny bydła nie utrzymają się na rekordowym poziomie? Nadciąga zagrożenie
      Wirus znów zaatakował. Nowe ognisko w Wielkopolsce
      Co będzie działo się z cenami świń pod koniec roku? Złe wieści dla hodowców
  • Uprawy
      • ZBOŻA
      • INNE UPRAWY
      • NAWOŻENIE
      • CHOROBY I SZKODNIKI
      • UPRAWA GLEBY
      • PRZECHOWALNICTWO
      • Owoce i warzywa
      KOLEJNY DRAMAT ROLNIKÓW: Jesienne przymrozki zniszczyły plony. WIR interweniuje
      W tej dziedzinie Polska jest liderem i wyznacznikiem dla innych krajów
      Plantator krytykuje odbiór buraków. "Nerwy zaczynają puszczać"
      Postawili na kukurydzę. Jakie odmiany na ziarno, a jakie na kiszonkę?
  • Technika
      • CIĄGNIKI
      • MASZYNY
      • URZĄDZENIA
      Nowa firma podbija polski rynek maszyn rolniczych. Startują z ładowarkami [VIDEO]
      AGROTECH w Kielcach 2026. Rezerwujcie terminy! [VIDEO]
      Kujawa o początkach Agro Show: Źle nas potraktowali. Nikt nie wierzył [VIDEO]
      Podsumowanie Agro Show 2025. Premiery, nowości i stali bywalcy [VIDEO]
  • Prawo i finanse
      • VAT
      • EKONOMIKA
      • POMOC UNIJNA
      • PRZEPISY
      • WNIOSKI DO POBRANIA
      • KRUS
      • GIEŁDOWY RYNEK ROLNY
      Dla tej liczby rolników zaliczki już są naliczone. Miliardy w dopłatach od jutra
      Nawet 120 tys. zł dla małych gospodarstw. Sprawdź, czy się kwalifikujesz
      Wnioski po terminie? Wypłata środków nadal możliwa. Korzystne zmiany dla rolnika
      Zapomniane świadczenie z KRUS? Kto faktycznie może dostać dodatkowe pieniądze?
  • Sylwetki
  • Video
  • Dla domu
      • Kulinaria
      • Hotblog
      • Koła gospodyń wiejskich
      • Zdrowie
      Nagły zwrot w pogodzie: Wiadomo, kiedy będzie 20 stopni. Nowa prognoza
      To wieloletni hit, który posadzisz raz i zapomnisz. Regeneruje się błyskawicznie
      Po praniu zostawić drzwi pralki otwarte, czy nie? Wiele osób popełnia ten błąd
      Listopad zaskoczy pogodą? IMGW podał prognozę długoterminową
  • iEKO iLOGICZNIE
      • Ekologia z certyfikatem
      • Dobre praktyki w uprawie roślin
      • Zrównoważony chów zwierząt
      • Odnawialne źródła energii
      • Zdrowa żywność
      • Środki pomocowe
      Artykuł sponsorowany Fotowoltaika dla rolnika. Jak skorzystać z pomocy ekspertów PGE?
      Trzy duże nabory ARiMR jeszcze w tym roku. Wsparcie od 200 tys. do 1,5 mln zł
      Od tego zależy, ile można zarobić na biogazowni rolniczej
      Czy agrowoltaika może zagwarantować plony i przychody rolnika?
  • Wieści Rolnicze
  • Jak przechowywać ziarno?

Jak przechowywać ziarno?

Uprawy - Przechowalnictwo 26 czerwca 2013 07:21 Aneta Rzeźniczak Aktualizacja: 6 października 2015 15:29
Jak przechowywać ziarno?
Źródło: Fotolia.com
Najważniejszą zasadą jest magazynowanie ziarna zdrowego, suchego, czystego i wolnego od szkodników zbożowo-mącznych.
Spis treści:

    Najważniejszą zasadą jest magazynowanie ziarna zdrowego, suchego, czystego i wolnego od szkodników zbożowo-mącznych.

    Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

    Bakterie i pleśń w ziarnie

    Ziarno jest żywym organizmem, w którym przebiegają procesy życiowe związane z przemianą materii. Najważniejszym procesem życiowym jest oddychanie. W wilgotnym ziarnie wywołuje ono rozkład substancji zapasowych, zwłaszcza skrobi, na cukry proste oraz dwutlenek węgla, wodę, przy równoczesnym wytwarzaniu energii cieplnej. Powoduje to wzrost temperatury i wilgotności ziarna. W konsekwencji dochodzi do ubytku masy oraz rozwoju drobnoustrojów, bakterii i pleśni. Wpływa to na zmianę zapachu ziarna i zmniejszenia siły kiełkowania. Ziarna takiego nie można już wykorzystać ani w przemyśle młynarskim jak i paszowym.

    Trzeba zagwarantować przepływ powietrza

    Do nawilżania ziarna dochodzi wtedy, gdy wilgotność względna powietrza otaczającego ziarno jest większa od równowagi, kiedy to nie następuje wymiana wilgoci lub w wyniku kondensacji pary wodnej przy ściankach silosu. Wilgotne i ciepłe powietrze opuszczające warstwę suszonego ziarna może ulec ochłodzeniu od ścianek silosu, gdy temperatura otoczenia jest niska. Powstała w ten sposób woda może dalej spływać do zboża powodując jego miejscowe nawilżenie. Aby nie dopuścić do kondensacji, należy zagwarantować swobodny wypływ powietrza z silosu.

    Trzeba przewietrzać ziarno

    Do nawilżenia może dojść również w czasie przechowywania ziarna, gdy ściana magazynu, najczęściej południowa, jest ogrzewana promieniami słonecznymi. W przypadku powstałej różnicy temperatur następuje powolny ruch powietrza w przestrzeniach międzyziarnowych. Powietrze cieplejsze oziębia się, co powoduje w konsekwencji oddawanie wilgoci ziarnu chłodniejszemu. Nawilżanie to występuje najczęściej od strony północnej i na dnie silosu lub magazynu płaskiego. Wczesne zauważenie tego zjawiska pozwala na zastosowanie jedynie przewietrzania ziarna.

    Uniknąć zapychania urządzeń transportujących ziarno

    Czyszczenie ziarna powoduje zmniejszenie jego średniej wilgotności poprzez usunięcie zielonych cząstek kłosów, łodyg i wilgotnych nasion chwastów. Likwidacja tych zanieczyszczeń, przy bardzo małych nakładach energetycznych, może zmniejszyć wilgotność masy ziarna nawet o kilka procent. Poza tym zanieczyszczenia te są niebezpieczne, ponieważ mogą być przyczyną zapychania się urządzeń transportujących czy suszących.

    Poprawić wymianę ciepła i pary wodnej

    Aktywna wentylacja ziarna polega na wymuszeniu przepływu powietrza przez przestrzenie międzyziarnowe w celu poprawienia warunków wymiany ciepła i pary wodnej między ziarnem i powietrzem podczas przechowywania. Schładzanie ziarna jest rezultatem odparowywania wilgoci z powierzchni każdego ziarniaka lub przepływu powietrza atmosferycznego o temperaturze niższej od temperatury ziarna. W przypadku aktywnego wietrzenia występuje niebezpieczeństwo nawilżania.

    • Tagi:
    • uprawa zbóż
    • silos
    • przechowywanie ziarna
    • ziarno
    Aneta Rzeźniczak
    Podobne artykuły
    Prawo i finanse

    Dopłaty z KPO dla rolników. Boisz się, że nie zdążysz? Tyle czasu pozostało

    13 października 2025
    Uprawy

    Co sieją polscy rolnicy? Materiał siewny 2025 [VIDEO]

    3 października 2025
    Przechowalnictwo

    Jak bezpiecznie przechować ziarno kukurydzy? Jakich błędów nie popełnić?

    23 września 2025
    Uprawy

    Kukurydza w centrum uwagi – praktyczne porady i nowości odmianowe

    19 lipca 2025
    Przepisy

    Silos na kiszonkę to budynek czy budowla? Jakim podatkiem powinien być objęty?

    10 czerwca 2025
    Uprawy

    Część rolników, która sprzedaje ziarno, musi się tu wpisać. PIORiN uczula

    2 czerwca 2025
    Analizy rynkowe

    Czy jest szansa na wzrost cen zbóż jeszcze w tym roku?

    29 listopada 2024
    Analizy rynkowe

    Szansa dla naszych rolników? Mniej zboża z Ukrainy i Rosji w sezonie 2024/25

    13 października 2024
    Warto wiedzieć
    Uprawy
    Eksperyment, który może się opłacić. Jesienny siew jęczmienia jarego
    16 października 2025
    Uprawy
    To był dobry rok dla tej rośliny. Pokazują to wyniki niezależnych badań
    16 października 2025
    Ciągniki
    Ten ciągnik nie tak łatwo zobaczyć w Polsce. Debiutuje właśnie w największej wersji
    16 października 2025
    Najnowsze
    Uprawy
    To był dobry rok dla tej rośliny. Pokazują to wyniki niezależnych badań
    16 października 2025
    Uprawy
    Nie zostało wiele czasu! Październik to ostateczny termin na cięcie tych krzewów
    16 października 2025
    Uprawy
    Poznaliśmy datę ważnego spotkania poświęconego ochronie roślin
    16 października 2025
    Uprawy
    Eksperyment, który może się opłacić. Jesienny siew jęczmienia jarego
    16 października 2025
    Uprawy
    KOLEJNY DRAMAT ROLNIKÓW: Jesienne przymrozki zniszczyły plony. WIR interweniuje
    15 października 2025
    Wieści Rolnicze
    Wieści Rolnicze
    Dane kontaktowe
    Wieści Rolnicze
    RP Digital Sp. z o.o.
    NIP: 5273128894
    REGON: 529596954
    tel. +48 627 47 15 31
    ul. Prosta 51
    00-838 Warszawa
    [email protected]
    Numer dyżurny -- 501 267 226
    Kategorie
    • Ceny Rolnicze
    • Newsy
    • Hodowla
    • Uprawy
    • Owoce i warzywa
    • Technika
    • Prawo i finanse
    • Sylwetki
    • Video
    • Dla Domu
    © 2025 WieściRolnicze
    • Redakcja
    • Reklama
    • Kontakt
    • Regulamin
    • Polityka prywatności
    • Prenumerata
    • Konkursy
    • Deklaracja dostępności