ekologia - Artykuły:

Warzywa i zboża z ekologicznym certyfikatem mają u nas coraz więcej zwolenników i to zarówno po stronie producentów, jak i konsumentów. Gratyfikacja dla rolnictwa ekologicznego, rosnąca świadomość konsumencka, a także ich wspólna dbałość o środowisko to najważniejsze motywacje produkowania i konsumowania ekologicznych produktów, jakimi są między innymi zboża i warzywa.

Zmiany, jakie następują  na naszych oczach w kontekście produkcji rolnej, są przeogromne. Dotyczą nie tylko najnowszych technologii, ale także podejścia do środowiska naturalnego. Obserwowane są one także w sektorze trzody chlewnej.

Sektor rolniczy jest obecnie odpowiedzialny za 30 proc. globalnej emisji gazów cieplarnianych. Według Instytutu Rodale przejście na organiczne rolnictwo regeneracyjne może pochłonąć ponad 100 proc. obecnej rocznej emisji CO2 przez glebę, skutecznie odwracając skutki zmian klimatycznych. Jego wdrożenie ma również bezpośredni wpływ na gospodarstwa rolne, które odnotowują poprawę jakości gleby i wzrost plonów, a jednocześnie generują certyfikaty węglowe. Dzięki wprowadzeniu nowych standardów - Core Carbon Principles - obrót nimi na dobrowolnym rynku kredytów węglowych właśnie zyskał jednolitą regulację.

Gospodarstwo ekologiczne bez zwierząt? Dla ekologicznych rolników z krwi i kości jest to nie do pomyślenia, gdyż zwierzęta są integralną częścią składową gospodarstwa ekologicznego. Jakich warunków utrzymania potrzebują? Na jaką rasę się zdecydować? Czym żywić? Jak leczyć? Na ile ekologiczna hodowla zwierząt jest opłacalna? Odpowiedź na te i podobne pytania stanowi treść poniższego artykułu.

Hodowla kóz nie zdarza się często, tym bardziej jeśli jest ekologiczna. Rodzina Maziejuków upodobała sobie właśnie tę dziedzinę rolnictwa i to od trzech pokoleń. Na 132 hektarach wypasa się ok. 200 kóz wywodzących się z rasy podkarpackiej, które dają w sezonie ok. 250 litrów mleka dziennie. Całość przetwarzana jest w rodzinnej serowarni i dostarczana do Krakowa oraz Warszawy, a internetowo do każdego zakątka Polski.

Marek Potoczny to rolnik ekologiczny z 21-letnim doświadczeniem. Hodowli trzody chlewnej trzeba szukać aktualnie ze świeczką, zwłaszcza tej ekologicznej, trudno więc się dziwić, że aby zgłębić temat opłacalności tego przedsięwzięcia, musieliśmy pojechać aż na Podkarpacie.

W krzeszowskiej „Wańczykówce” na Dolnym Śląsku wszystko kręci się wokół ekologicznego mleka.

W rolnictwie konwencjonalnym obornik wrócił do łask i to najbardziej za sprawą kosmicznych cen nawozów sztucznych. Rolnictwo ekologiczne od zawsze bazuje na oborniku, ale ma do dyspozycji również nawozy dozwolone do stosowania w trybie ekologicznym. Jak produkuje się nawóz ekologiczny? Jakie są doświadczenia rolników z jego stosowaniem? Po odpowiedzi pojechaliśmy do Dębna w województwie zachodniopomorskim.

​Czy mamy do czynienia z przymuszeniem przejścia na rolnictwo ekologiczne?

Odżywianie ekologiczne jest coraz ważniejsze i popularniejsze, a to dzięki świadomości, jaką mamy jako konsumenci. Proces pozyskiwania wiedzy na temat ekologicznych produktów żywnościowych dotyczy tak dorosłych, jak i dzieci. Co wiedzą nasi milusińscy o ekologicznym odżywianiu? Co jedzą najchętniej? Skąd czerpią informacje? Te i inne pytania zadałam trzecioklasistom na Dolnym Śląsku i w Wielkopolsce.

Platforma reo.pl, która rozpoczęła swoją działalność przed kilkunastoma tygodniami to pierwsze w Polsce miejsce dające możliwość bezpośredniej sprzedaży i zakupu w 100% zielonej energii. To tu spotykają się wytwórcy (również prosumenci) z odbiorcami energii ze źródeł odnawialnych. Platforma skierowana jest do biznesu – przede wszystkim sektora MŚP (ale nie tylko). Jej potencjał mogą wykorzystać również biznesy zlokalizowane na terenach wiejskich. Argumentów ekologicznych i ekonomicznych nie brakuje.

Zmiana myślenia o rolnictwie jest konieczna. Musimy działać bardziej w zgodzie z naturą niż dotychczas.