Wieści Rolnicze
  • Strona główna
  • Ceny Rolnicze
      • Ceny żywca wieprzowego
      • Ceny żywca wołowego
      • Ceny zbóż
      • Ceny pasz
      • Ceny owoców
      • Ceny warzyw
      • Ceny mleka i przetworów
      • Ceny drobiu i jaj
      • Analizy rynkowe
      Niepewność na rynku świń. Co z cenami?
      Ceny bydła. Nadal wysokie?
      Kolejne krajowe warzywa i owoce w ofertach giełd
      Rynek zbóż na przednówku. Co się dzieje?
  • Newsy
  • Hodowla
      • BYDŁO I MLEKO
      • TRZODA CHLEWNA
      • DRÓB
      • INNE HODOWLE
      • ŻYWIENIE
      • WYPOSAŻENIE BUDYNKÓW INWENTARSKICH
      • ZDROWIE I DOBROSTAN
      Szepietowo 2025: XXXI Regionalna Wystawa Zwierząt Hodowlanych już od jutra
      Można zmienić przeznaczenie jałówki opasowej i ubiegać się o wsparcie
      Ta groźna choroba znów zaatakowała. Chodzi o kilkanaście tysięcy kur
      Mięso stworzone w laboratorium w restauracjach? Kontrowersyjna decyzja.
  • Uprawy
      • ZBOŻA
      • INNE UPRAWY
      • NAWOŻENIE
      • CHOROBY I SZKODNIKI
      • UPRAWA GLEBY
      • PRZECHOWALNICTWO
      • Owoce i warzywa
      Większe ilości wapna to więcej korzyści - prawda czy mit?
      Ważny dzień dla plantatorów buraka cukrowego
      Te przepisy będą dotyczyć niemal każdego rolnika. Zmiany już za pół roku
      Żniwa 2025. Zbiory rzepaku będą opóźnione i niższe?
  • Technika
      • CIĄGNIKI
      • MASZYNY
      • URZĄDZENIA
      CASE IH świętuje. "Przełamujemy granice w projektowaniu ciągników" [VIDEO]
      Ceny szaleją. Tuż przed żniwami rolnicy zapłacą więcej za paliwo?
      Półtora metra szerokości i 48 zębów. Tak prezentuje się nowy chwastownik [VIDEO]
      Ta prasa podąża za pokosem i śledzi na bieżąco rozmiary oraz miejsca zrzutu beli
  • Prawo i finanse
      • VAT
      • EKONOMIKA
      • POMOC UNIJNA
      • PRZEPISY
      • WNIOSKI DO POBRANIA
      • KRUS
      • GIEŁDOWY RYNEK ROLNY
      Nowa WPR po 2028 roku: rolnicy żądają większego budżetu i mniej biurokracji
      Import wołowiny z Mercosur grozi europejskim rolnikom i środowisku?
      Ten nabór właśnie wystartował. Potrwa tylko do 25 lipca. Informuje ARiMR
      WPR po 2027 roku będzie utrzymana? Potrzebna jest koalicja państw członkowskich
  • Sylwetki
  • Video
  • Dla domu
      • Kulinaria
      • Hotblog
      • Koła gospodyń wiejskich
      • Zdrowie
      Masz w ogrodzie surfinie? Pamiętaj o tych zasadach, będą pięknie i długo kwitnąć
      Ślimaki upodobały sobie te rośliny. Jak ratować funkie?
      Wymieszaj z wodą i podlej anturium. Będzie zachwycać wieloma kwiatami
      Alternatywa dla trawnika? Tych roślin nie trzeba kosić ani podlewać
  • iEKO iLOGICZNIE
      • Ekologia z certyfikatem
      • Dobre praktyki w uprawie roślin
      • Zrównoważony chów zwierząt
      • Odnawialne źródła energii
      • Zdrowa żywność
      • Środki pomocowe
      Czy agrowoltaika może zagwarantować plony i przychody rolnika?
      Duże zmiany dla właścicieli fotowoltaiki. Będzie bez koncesji i bez pozwolenia?
      To innowacyjne rozwiązanie chroni uprawy polowe przed nawałnicami i upałami
      Uprawy i panele na jednym polu. Jak to działa i czy się sprawdza?
  • Wieści Rolnicze
  • Rzeźnie rolnicze - jakie warunki?

Rzeźnie rolnicze - jakie warunki?

Prawo i finanse - Przepisy 16 kwietnia 2019 10:59 doti Aktualizacja: 16 kwietnia 2019 14:43
Rzeźnie rolnicze - jakie warunki?
Źródło: fotolia.com
Rolnicy będą mogli uruchomić rzeźnie na terenie swoich gospodarstw. Jakie kryteria będą musieli spełnić?
Spis treści:

    Rolnicy będą mogli uruchomić rzeźnie na terenie swoich gospodarstw. Jakie kryteria będą musieli spełnić?

    Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

    Pojawił się projekt rozporządzenia ministra rolnictwa "w sprawie wymagań weterynaryjnych, jakie powinny być spełnione przy produkcji produktów pochodzenia zwierzęcego w rzeźniach o małej zdolności produkcyjnej, położonych na terenie gospodarstw".

    W mini-ubojni w gospodarstwie będzie można ubijać dziennie 1-2 krowy, 6-10 świń  i 25 kur. Rolnik będzie mógł poddawać ubojowi zwierzęta pochodzące z jego gospodarstwa, jak i te należące do innych gospodarzy z tego samego powiatu. Możliwy będzie dodatkowo rozbiór pozyskanego mięsa.

    Zgodnie z nim łączna liczba zwierząt poddawanych ubojowi w rzeźni rolniczej, powinna wynosić rocznie nie więcej niż, w przypadku:

    1) drobiu albo zajęczaków -  50 000 sztuk;

    2) ptaków bezgrzebieniowych - 30 sztuk;

    3) świń o wadze:

    a) powyżej 100 kilogramów - 1500 sztuk;

    b) 15-100 kilogramów - 2000 sztuk;

    c) poniżej 15 kilogramów - 6000 sztuk;

    4) owiec albo kóz o wadze:

    a) powyżej 15 kilogramów - 3000 sztuk;

    b) poniżej 15 kilogramów - 6000 sztuk;

    5) bydła albo koni:

    a) w wieku powyżej 3 miesięcy - 300 sztuk;

    b)  w wieku poniżej 3 miesięcy - 600 sztuk;

    6) kopytnych zwierząt dzikich utrzymywanych w warunkach fermowych - 600 sztuk.  

    Podmiot prowadzący rzeźnię rolniczą nie powinien produkować więcej niż 5 ton mięsa bez kości w tygodniu. Warunkiem prowadzenia takiej działalności jest spełnienie wymagań sanitarno-weterynaryjnych. W związku z tym trzeba będzie regularnie rzeźnie czyścić i odkażać, a do tego będą potrzebne odpowiednie narzędzia i środki, a także stanowisko do mycia rąk. Do tego rolnicza rzeźnia musiała będzie być wyposażona w przynajmniej jedno urządzenie chłodnicze do przechowywania mięsa.

    Mięso pozyskane w takich miejscach będzie mogło trafić wyłącznie na polski rynek. Ma być oczywiście oznakowane zgodnie z wymogami weterynaryjnymi.

    Szczegóły w projekcie rozporządzenia poniżej.

    Czytaj także: Ubój z konieczności. Co robić z bydłem pourazowym?

    Załączniki do pobrania

    •  Projekt rozporządzenia "rzeźnie rolnicze" [7,1 MB]
    • Tagi:
    • świnie
    • przepisy
    • warunki
    • trzoda chlewna
    • miniubojnie
    • regulacje
    • rzeźnie rolnicze
    doti
    Podobne artykuły
    Trzoda chlewna

    Ten spis jest obowiązkowy. Rolnicy mają na to czas najpóźniej do końca czerwca

    25 czerwca 2025
    Materiał Promocyjny Inne

    Citi Handlowy: Konto oszczędnościowe do 200 tys. zł. Oferta ważna do 08.07.2025

    26 czerwca 2025
    Trzoda chlewna

    Te ograniczenia prowadzą do poważnych strat u producentów świń. Jest rozwiązanie

    24 czerwca 2025
    Przepisy

    Nowy obowiązek dla rolników. Będą składać oświadczenia. Odbyło się spotkanie

    20 czerwca 2025
    Trzoda chlewna

    Masz te zwierzęta w gospodarstwie? Są nowe przepisy z nakazami i zakazami

    16 czerwca 2025
    Prawo i finanse

    Siedem gatunków ptaków łownych zostanie objętych ochroną? Rolnicy protestują

    13 czerwca 2025
    Prawo i finanse

    Zostały tylko dwa tygodnie, aby wnioskować o 150 tys. zł.

    11 czerwca 2025
    Hodowla

    To dotyczy wszystkich posiadaczy zwierząt

    26 maja 2025
    Warto wiedzieć
    Ceny rolnicze
    Niepewność na rynku świń. Co z cenami?
    27 czerwca 2025
    Newsy
    Rolnicy w siedzibie KOWR blokują przetarg na OPR. Emocje sięgają zenitu!
    27 czerwca 2025
    Hodowla
    Szepietowo 2025: XXXI Regionalna Wystawa Zwierząt Hodowlanych już od jutra
    27 czerwca 2025
    Najnowsze
    Prawo i finanse
    Nowa WPR po 2028 roku: rolnicy żądają większego budżetu i mniej biurokracji
    27 czerwca 2025
    Prawo i finanse
    Import wołowiny z Mercosur grozi europejskim rolnikom i środowisku?
    27 czerwca 2025
    Prawo i finanse
    Ten nabór właśnie wystartował. Potrwa tylko do 25 lipca. Informuje ARiMR
    26 czerwca 2025
    Przepisy
    Zakup bydła będzie łatwiejszy? Szykują się ważne zmiany
    26 czerwca 2025
    Pomoc unijna
    WPR po 2027 roku będzie utrzymana? Potrzebna jest koalicja państw członkowskich
    25 czerwca 2025
    Wieści Rolnicze
    Wieści Rolnicze
    Dane kontaktowe
    Wieści Rolnicze
    RP Digital Sp. z o.o.
    NIP: 5273128894
    REGON: 529596954
    tel. +48 627 47 15 31
    ul. Prosta 51
    00-838 Warszawa
    [email protected]
    Numer dyżurny -- 501 267 226
    Kategorie
    • Ceny Rolnicze
    • Newsy
    • Hodowla
    • Uprawy
    • Owoce i warzywa
    • Technika
    • Prawo i finanse
    • Sylwetki
    • Video
    • Dla Domu
    © 2025 WieściRolnicze
    • Redakcja
    • Reklama
    • Kontakt
    • Regulamin
    • Polityka prywatności
    • Prenumerata
    • Konkursy
    • Deklaracja dostępności