Zadziwiająco niskie ceny pietruszki
Ceny warzyw gruntowych na rynkach hurtowych od dłuższego czasu są dość stabilne. Wyjątek stanowi cena pietruszki. Jest ona zadziwiająco niska.
Za marchew na największym rynku hurtowym w Polsce - podwarszawskich Broniszach - płaci się 0,80-1,00 zł/kg. Droższa jest marchew importowana, bo po 1,25 zł/kg. Buraki ćwikłowe kosztują natomiast 0,70-1,00 zł/kg, a seler - 1,50-2,00 zł/kg. Ta sytuacja utrzymuje się od około 2 miesięcy.
Inaczej rzecz ma się z cenami pietruszki. Jest ona zadziwiająco niska i bardzo zróżnicowana. Aktualnie w Broniszach za to warzywo zbywa się po 1,20-2,50 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku za pietruszkę na największym rynku hurtowym w Polsce płacono natomiast 4,75-6,00 zł/kg. W pierwszej dekadzie października 2019 z kolei 3,30-4.00 zł/kg, a we wrześniu 2019 r. - 6,00-7.00 zł/kg. Bardzo droga pietruszka była wiosną i latem. Jej ceny oscylowały wówczas w granicach 10,00-14,00 zł/kg.
Co wpłynęło na spadek cen pietruszki? Jednym z czynników jest na pewno wzrost areału uprawy tego warzywa. Wielu rolników, zachęconych wysokimi cenami pietruszki w zeszłym sezonie, zasiało jej po prostu więcej. Zróżnicowanie cenowe z kolei to wynik jakości warzyw.
