Zadziwiająco niskie ceny pietruszki
Ceny warzyw gruntowych na rynkach hurtowych od dłuższego czasu są dość stabilne. Wyjątek stanowi cena pietruszki. Jest ona zadziwiająco niska.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Za marchew na największym rynku hurtowym w Polsce - podwarszawskich Broniszach - płaci się 0,80-1,00 zł/kg. Droższa jest marchew importowana, bo po 1,25 zł/kg. Buraki ćwikłowe kosztują natomiast 0,70-1,00 zł/kg, a seler - 1,50-2,00 zł/kg. Ta sytuacja utrzymuje się od około 2 miesięcy.
Inaczej rzecz ma się z cenami pietruszki. Jest ona zadziwiająco niska i bardzo zróżnicowana. Aktualnie w Broniszach za to warzywo zbywa się po 1,20-2,50 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku za pietruszkę na największym rynku hurtowym w Polsce płacono natomiast 4,75-6,00 zł/kg. W pierwszej dekadzie października 2019 z kolei 3,30-4.00 zł/kg, a we wrześniu 2019 r. - 6,00-7.00 zł/kg. Bardzo droga pietruszka była wiosną i latem. Jej ceny oscylowały wówczas w granicach 10,00-14,00 zł/kg.
Co wpłynęło na spadek cen pietruszki? Jednym z czynników jest na pewno wzrost areału uprawy tego warzywa. Wielu rolników, zachęconych wysokimi cenami pietruszki w zeszłym sezonie, zasiało jej po prostu więcej. Zróżnicowanie cenowe z kolei to wynik jakości warzyw.
