Rynek hurtowy przed Świętami: Tanie jabłka, drogie cytrusy
Mandarynki są w tym sezonie stosunkowo drogie. Niską cenę mają z kolei jabłka z rodzimych sadów. A co z cenami innych świątecznych produktów?
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Giełdy owocowe-warzywne przygotowują się do Świąt Bożego Narodzenia. Tak jest m.in. na największym rynku hurtowym w Polsce. - Wzmożonego ruchu spodziewamy się w dniach 20-23 grudnia - mówi Maciej Kmera z Rynku Hurtowego w Broniszach. W tym czasie bardzo dużym zainteresowaniem będą cieszyć się cytrusy - czyli tzw. owoce świąteczne. Ich sprzedaż w tym okresie znacznie wzrośnie. - Są jednak one stosunkowo drogie, bo w niektórych krajach, w których się je produkuje w dużych ilościach, np. w Hiszpanii, zbiory niezbyt się udały i ceny są dość wysokie - nawet 6,00 zł za kilogram, dużych dorodnych owoców. Można również kupić greckie mandarynki już za 2,50 zł/kg. Te owoce są jednak drobne - wyjaśnia specjalista z „Broniszy”. Jeśli natomiast chodzi o polskie produkty, który mają największy zbyt w okresie świątecznym - suszone owoce, to zaczynają się ona na większą skalę pojawiać w drugim tygodniu grudnia. - Na razie (6 grudnia - przyp.red.) obserwujemy ceny polskich śliwek, pochodzących z okolic Limanowej. Kosztują one 8 zł/kg - jest to cena z tzw. kością, czyli pestką. Na inne tego typu owoce na razie nie zbieramy cen - wyjaśnia Maciej Kmera.
AKTUALNE CENY OWOCÓW NA RYNKACH HURTOWYCH KLIK
W końcówce roku ceny większości krajowych warzyw są znacznie tańsze niż w analogicznym okresie ubiegłego roku. - To był udany rok. Warzywa miały sprzyjające warunki do rozwoju, zwłaszcza korzeniowe i kapustne, obrodziły więc, przez to ich ceny są bardzo niskie - wyjaśnia ekspert z Rynku Hurtowego w Broniszach. Buraki czerwone, z których robiony jest barszcz na wigilijny stół, w tym roku kosztują od 0,40 do 0,60 zł/kg, rok temu można je było natomiast kupić za 0,85-1,20 zł/kg. Kiszona kapusta, niezbędny składnik bigosu, w tym sezonie zbywana jest za 2,40-2,75 zł/kg, z kolei w pierwszych dniach grudnia 2015 roku kosztowała od 3,00 do 3,50 zł/kg. Warto również wspomnieć o innych produktach, bez których trudno sobie wyobrazić przygotowanie świątecznych smakołyków. Marchew aktualnie można kupić za 0,50-0,60 zł/kg, tymczasem rok temu jej ceny były na poziomie 1,00-1,30 zł/kg. Ceny pietruszki z kolei wahają się od 1,50 do 2,50 zł/kg. W grudniu 2015 były one na poziomie 3,00-4,00 zł/kg.
Specjalista z Rynku Hurtowego w Broniszach zwraca uwagę na to, że ceny warzyw drgną na początku przyszłego roku. - Pokończyły się już zbiory warzyw. Część warzyw jest już pokopcowana, część zamknięto w chłodniach i ich ceny pewne w lutym będą miały wyższy poziom - twierdzi nasz rozmówca.
AKTULANE CENY WARZYW NA RYNKACH HURTOWYCH KLIK
W tym roku obrodziły również jabłka, będące elementem dekoracyjnym wielu choinek. Widać to na rynkach hurtowych, również w Broniszach. Większość odmian kosztuje od 0,86 - 1,20 zł/kg. - Teraz jest duża podaż tych owoców, które nie zostały zamknięte w komorach i taka cena zazwyczaj się utrzymuje do końca stycznia, dopiero potem zaczynają się pojawiać „komorowe jabłka” i one mają odpowiednią wyższą cenę. Generalnie jest jednak tanio - zaznacza Maciej Kmera.
AKTULANE CENY JABŁEK KLIK
