Ceny warzyw wyższe nawet o 60%
Zimą na rynkach hurtowych warzywa importowane wypierają te krajowe. Z reguły jarzyny o tej porze roku są znacznie droższe. Te pochodzące z rodzimych upraw - ponieważ dochodzą koszty przechowywania, a te sprowadzone z zagranicy - ze względu na koszty transportu. Niemniej jednak ostatnie notowania niektórych warzyw na giełdach po prostu zaskoczyły. O które warzywa dokładnie chodzi?
- Papryka, ogórek szklarniowy i kalafior podskoczyły ze względu na załamanie pogody na Zachodzie. Jest tam teraz bardzo zimno i bardzo mocno wieje, dlatego przyjeżdża do nas towar tak drogi. Do tego dołożyły się jeszcze wysokie koszty transportu - przekazała informację przedstawicielka poznańskiej Gildii, po rozmowach z producentami i handlowcami rynku.
Więcej za kalafior w poznańskiej Gildii i Broniszach
Kalafior dostępny w sprzedaży pochodzi wyłącznie z importu. Ceny za sztukę w poszczególnych giełdach znacznie się różnią.
|
Kalafior |
13.01.2025 | 07.01.2025 | |
| Bronisze | 8 - 11 zł/szt. | 10 - 12 zł/szt. | +14 % |
| Zjazdowa | 6 - 8 zł/szt. | 6 - 8 zł/szt. | |
| Targpiast | 4,5 - 7 zł/szt. | 4,5 - 7 zł/szt. | |
| Gildia |
65 - 70 zł/ 6 szt. (10,83 - 11,66 zł/szt.) |
48 - 54 zł/6 szt. (8 - 9 zł/szt.) |
+32 % |
Zmienna tendencja cen kapusty
Największe korekty w stawkach kapusty odnotowaliśmy w Wielkopolskiej Gildii Rolno-Ogrodniczej w Poznaniu.
- Jeśli chodzi o kapustę krajową, to w ostatnim czasie wystąpił bardzo duży popyt na kapustę na południu Europy, więc duża jej część idzie na eksport. Dlatego u nas jest jej mniej na rynku i stąd ta podwyżka - przekazuje przedstawicielka rynku WGRO .
Zmienną tendencję cen kapusty białej obserwujemy z kolei na największym rynku hurtowym w Polsce w podwarszawskich Broniszach. Tam w ciągu tygodnia ceny raz wzrastały, a raz spadały. Dziś, 15 stycznia ceny tam akurat spadły, uzyskując poziom 1,65 - 2,00 zł/kg.
- Po ubiegłotygodniowych skokach cenowych warzyw krajowych nastąpiło wyhamowanie wzrostów i czasem również spadki cen np. kapusta biała potaniała z 2,5 do 1,7 zł/kg - informuje Maciej Kmera, specjalista z Broniszy.
| Kapusta biała | 13.01.2025 | 07.01.2025 | |
| Bronisze kraj Bronisze import |
2,4 - 2,75 zł/kg 2,2 - 2,5 zł/kg |
2,25 - 2,6 zł/kg 2,2 - 2,5 zł/kg |
+6% |
| Zjazdowa kraj | 5 - 7 zł/szt. | 5 - 7 zł/szt. | |
| Targpiast | 3,5 - 5 zł/szt. | 3,5 - 4,5 zł/szt. | +11% |
| Gildia kraj | 5 - 6 zł/ 6 szt. 24 - 25 zł/ 10 kg |
4 - 5 zł/ szt. 15 - 17 zł/ 10 kg |
+23% +54% |
| Rolno Spożywczy Rynek Hurtowy kraj | 4 - 6 zł/ szt. |
Ile kosztuje papryka na giełdach?
Największy wzrost cen papryki notujemy w poznańskim rynku hurtowym. Tam ceny żółtej podskoczyły o blisko 50%.
| Papryka czerwona | 13.01.2025 | 07.01.2025 | |
| Bronisze import | 13 - 16 zł/kg | 13 - 16 zł/kg | |
| Zjazdowa import | 11 - 12 zł/kg | 11 - 12 zł/kg | |
| Targpiast | 7 - 11 zł/kg | 7 - 11 zł/kg | |
| Gildia import | 75 - 80 zł/ 5 kg | 60 - 68 zł/ 5 kg | +21% |
| Papryka żółta | 13.01.2025 | 07.01.2025 | |
| Bronisze import | 13 - 16 zł/kg | 11 - 14 zł/kg | +16% |
| Zjazdowa import | 55 - 60 zł/ 5 kg | 55 - 60 zł/ 5 kg | |
| Targpiast | 8 - 14 zł/kg | 8 - 14 zł/kg | |
| Gildia import | 80 - 90 zł/ 5 kg | 55 - 60 zł/ 5 kg | +48% |
| Papryka zielona | 13.01.2025 | 07.01.2025 | |
| Bronisze import | 13 - 14 zł/kg | 12,5 - 13,5 zł/kg | +8 % |
| Targpiast | 7 - 12 zł/kg | 7 - 12 zł/kg | |
| Gildia kraj | 60 - 65 zł/ 5 kg | 50 - 55 zł/ 5 kg | +20 % |
Horrendalne podwyżki cen ogórków szklarniowych
Przedstawicielka giełdy Gildia, po rozmowach z producentami i handlowcami tego rynku, poinformowała, że jedną z przyczyn tak dużych podwyżek są m.in. złe warunku pogodowe w krajach, z których importujemy ogórki. Informacje o zmianach cen tego warzywa przekazał również specjalista z Broniszy:
- Wzrosła podaż ogórków importowanych z Rosji i basenu śródziemnomorza a co za tym idzie spadły również ceny do poziomu 10 -12 zł/kg. Pociągnęło to w dół również cenę ogórków szklarniowych krajowych z 16 do 13-14 zł/kg. Ich podaż o tej porze roku jest raczej symboliczna ze względu na wysokie koszty energii odstraszające producentów od zakładania plantacji na zimę.
| Ogórki szklarniowe | 13.01.2025 | 07.01.2025 | |
| Bronisze import Bronisze kraj (krótki) |
10 - 14 zł/kg 15 - 18 zł/kg |
12 - 16 zł/kg 15 - 17 zł/kg |
-14% +6% |
| Targpiast | 11 - 16 zł/kg | 11 - 15 zł/kg | +6% |
| Gildia kraj | 70 - 75 zł/ 4,5 kg | 45 - 50 zł/ 4,5 kg | +53% |
| Rolno Spożywczy Rynek Hurtowy kraj | 18 - 20 zł/kg | 12 - 12,5 zł/kg | +55% |
- Nadal są drogie warzywa ciepłolubne z Hiszpanii (zimna pogoda opóźnia dojrzewanie, ale importerzy zapowiadają spadki cen od najbliższej niedzieli - informuje Kmera.
Zobacz aktualne ceny warzyw i owoców na największych giełdach owocowo-warzywnych w Polsce.
