Odmiany kukurydzy. Flint czy dent? 9 najważniejszych różnic

Źródło: Canva

Zebraliśmy najważniejsze informacje dot. filntów i dentów. 

9 różnic między odmianami flint a dent

Flint czy dent? Ekpserci radzą

Karol Kozłowski

agronom

Pioneer Hi-Bred Polska

Wyniki doświadczeń z ostatnich lat ukazują znaczną przewagę odmian w typie dent nad flintami. Najbardziej widoczną różnicą pomiędzy oboma typami ziarna jest tempo wzrostu w początkowej fazie wegetacji i to jest w zasadzie jedyna rzecz w której odmiany flint są lepsze od dentów. Denty rozwijają się wolniej w górę natomiast w czasie wegetacji budują z reguły większą ilość liści przez co lepiej plonują.

W Polsce w ostatnich latach widać znaczną przewagę odmian typu dent nad flint we wszystkich grupach wczesności. Najlepsze odmiany tzn nr 1 z COBORU PDO 2023 z grupy wczesnej i średniowczesnej to P8754 oraz P8904, o grupie późnej nawet nie ma co mówić bo tam typ ziarna dent dominuje od dawna: nr 1 COBORU CCA 2022 i 2023 - P0710. Tak więc wyniki mówią same za siebie, staliśmy się krajem idealnym dla odmian w typie DENT.

Odmiany flintowe kukurydzy lepsze dla bydła mlecznego? Jeśli kiszonka dojrzewa minimum 6 miesięcy, to nie ma żadnej różnicy między ziarnem typu flint a dent w skarmianiu bydła. Świeże ziarno typu dent ma więcej skrobi szybko dostępnej w żwaczu, a świeże ziarno typu flint ma nieco więcej frakcji skrobi szklistej, która częściowo przechodzi do jelita cienkiego, ale też narażone jest na większe ryzyko strat z powodu niestrawienia. 

Aleksander Wysocki

dyrektor Działu Nasion

Osadkowski Sp. z o.o.

Odmiany typu flint, pochodzące z Europy, są lepiej przystosowane do trudnych, zwłaszcza chłodniejszych warunków. Z kolei odmiany dent, o genach amerykańskiego pochodzenia, cechują się wyższym potencjałem plonowania, ale także większym zapotrzebowaniem na ciepło. Odmiany pośrednie łączą w sobie cechy obu typów - wysoki potencjał plonów odmian dent oraz odporność na niekorzystne warunki odmian flint. W chłodniejszych okresach, jak wiosna i jesień, lepsze wyniki dają odmiany flint, natomiast w sprzyjających warunkach cieplnych, odmiany dent zapewniają lepsze plony.

 Do żywienia bydła najlepiej wybierać ziarno w typie flint/dent. Posiada ono najlepszy stosunek skrobi szklistej do mączystej. Ta pierwsza trawiona jest w większym stopniu w jelicie cienkim krowy z wykorzystaniem enzymów trawiennych a druga w żwaczu krowy. Skrobia mączysta jest „luźniej ułożona”, dlatego jest bardziej dostępna dla bakterii płynu żwaczowego. Krowa potrzebuje obydwóch rodzajów skrobi w odpowiedniej proporcji, co chroni ją przed chorobami metabolicznymi, takimi jak chociażby kwasica.

Przekonanie o wyższym plonie odmian dentowych wynika z ich genetycznego potencjału do intensywniejszego wzrostu i większej wydajności. Te odmiany lepiej wykorzystują ciepło i dłuższy okres wegetacyjny, co przekłada się na wyższe plony w sprzyjających warunkach klimatycznych.

Firma Osadkowski od wielu lat prowadzi własne doświadczenia odmianowe i możemy zauważyć, że pod względem plonowania prawie zawsze genetyka dent wygrywa z genetyką flint. Lepiej oddaje wodę z ziarna i ma wyższy potencjał przy niższej wilgotności.

Czytaj także: Polecane odmiany kukurydzy na sezon 2025

Daniel Woźniak, manager ds. nasion i agronomii

Chemirol Biologiczny

Ziarno typu flint charakteryzuję się bardziej kulistym kształtem ziarniaka niż ziarno w typie dent oraz grubszą warstwą bielma szklistego niż mączystego czy większą twardością i gęstością. Zaczynając od terminu siewu i termiki, flinty dobrze tolerują mniej nagrzane gleby podczas siewu. Odznaczają się też lepszym wigorem początkowym niż denty. Okres kwitnienia następuje szybciej, ponieważ flinty potrzebują zgromadzić niższą wartość sumy temperatur efektywnych, aby wyrzucić wiechę i znamiona kolby. Oddawanie wody w ziarnie typu flint jest szybsze niż w ziarnie typu dent do wilgotności ziarna 37-35%, natomiast oddawanie poniżej tych wartości jest dużo wolniejsze niż w ziarnie typu dent, co ostatecznie przekłada się na fakt, iż w roku takim jak ten tj. 2024, odmiany w ziarnie typu flint były przy zbiorze bardziej mokre niż odmiany w typie dent o kilka procent. Odmiany z ziarnem typu flit są zalecane do uprawy na terenie północnej i północno-wschodniej Polski ze względu na szerokość geograficzną i skorelowaną z nią długość okresu wegetacyjnego.

Ziarno typu dent jest wydłużone i spłaszczone z charakterystycznym zagłębieniem na szczycie (tzw. rejestr), dent potocznie zwany jest też „końskim zębem”. W bielmie mamy przewagę skrobi mączystej nad szklistą. Denty słabo tolerują wiosenne chłody i nie wygrzane stanowiska do siewu. Najczęściej są to odmiany zarówno z wolniejszym wigorem początkowym, jak i późniejszym kwitnieniem. Oddawanie wody jest wolniejsze do granicy 37-35% niż flint, natomiast poniżej 35% następuje szybkie oddawanie wody na polu. Sumarycznie przedkłada się to na suchsze ziarno do zbioru. Bogato ulistnione rośliny nadają się idealnie w żywieniu bydła jako kiszonki. Dodatkowo, denty odznaczają się wyższym potencjałem plonotwórczym przy uprawie na ziarno niż flinty. Zalecane są w uprawie na terenach cieplejszych (Polska centralna i południowa) ze względu na dłuższy okres wegetacji

Czytaj także: Plony kukurydzy w 2024 r. Rekordy czy wielkie rozczarowanie?