Znalazłeś tego grzyba? Leśnicy przestrzegają przed "inwazją"
Wysmukły, przypominający "prawdziwka" i odporny na podgryzanie przez szkodniki. O tych cechach borowika amerykańskiego pisze się najczęściej. Portale leśnicze mówią jednak o przedwczesnej radości. Ten ciekawy okaz grzyba może nieść pewne, potencjalne zagrożenie.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Czytaj też: Gdzie jest teraz najwięcej grzybów? Dokąd iść na zbiory? Aktualne wskazówki
Borowik amerykański podbija polskie lasy?
Oficjalna, polska nazwa tego ciekawego okazu grzyba to złotoborowik wysmukły (Aureoboletus projectellus). Jego naturalnym środowiskiem są lasy Ameryki Północnej. W latach 80. gatunek ten pojawił się także w Europie. Jak podają różne źródła, od ok. 10 lat borowiki amerykańskie są obecne w lasach litewskich. Kolejnym etapem “inwazji” były tereny nadbałtyckie. W polskich lasach od kilku lat można zaobserwować coraz liczniejszą obecność tego gatunku.
W 2023 r. obecność borowików amerykańskich odnotowano m.in. w Borach Tucholskich. W tym roku o nietypowym, lokalnym znalezisku informowały m.in. nadleśnictwa w Przymuszewie (woj. pomorskie), Hajnówce (Podlasie) i Lipuszu (woj. pomorskie). Na okazy borowików amerykańskich trafiali w tym roku także m.in. grzybiarze z okolic Zielonej Góry.
Leśnicy przestrzegają przed “inwazją”
Borowik amerykański nie jest gatunkiem rodzimym. Jak informują leśnicy, ten gatunek bardzo dobrze radzi sobie w polskich lasach, szczególnie na terenach nadmorskich. Łatwo wchodzi w mikoryzę z sosną. Jak wyjaśniają leśnicy z Pomorza złotoborowik wysmukły “jako gatunek inwazyjny jest podejrzewany o próbę wyrugowania naszego SZLACHETNEGO!”. Jego szybkie rozprzestrzenianie się w polskich lasach ma też związek z dość wysokim poziomem odporności na szkodniki. Ma być też mniej wymagający odnośnie warunków wzrostu i szybciej wydający owocniki.
Jego obecność na stanowiskach oddalonych przeszło 100 km od wybrzeża świadczy chyba o rozpoczęciu jego inwazji w głąb lądu. Zdaje się, że grzybiarzy to nie martwi – podsumowują leśnicy z Nadleśnictwa Przymuszewo.
Czytaj też: Ile kosztują teraz grzyby? Niektóre ceny potrafią zaskoczyć
Jak wygląda borowik amerykański?
Na pierwszy rzut oka ten ciekawy okaz łatwo pomylić m.in. z borowikiem szlachetnym (Boletus edulis). Grzyby mogą także przypominać popularnego “koźlarza” (Leccinum). Po czym rozpoznać borowika amerykańskiego? Charakterystyczne cechy widać dopiero po uważnym przyjrzeniu się trzonowi i kapeluszowi grzyba. Kapelusz ma najczęściej matową, brązową powierzchnię z charakterystyczną “falbanką” na krawędzi.
Trzon grzyba jest zazwyczaj długi (7-15 cm), przy czym dłuższy i bardziej wysmukły niż w przypadku borowika szlachetnego. Na powierzchni trzonu (kolor żółty, jasnobrązowy lub brzoskwiniowy) widać silne, wyżłobione bruzdy. Po przecięciu grzyba ukazuje się lekko różowawy miąższ (nie zmienia koloru pod wpływem utlenienia).
Czytaj też: Grabić, czy nie grabić? Co się stanie, jeśli nie usuniesz liści z ogrodu?
Czy borowik amerykański jest grzybem jadalnym?
Borowik amerykański jest zaliczany do grzybów jadalnych (i uważany przez grzybiarzy za dość smaczny okaz). Pomimo tego, leśnicy przestrzegają, aby w razie wątpliwości w rozpoznaniu okazu stosować żelazną zasadę “ograniczonego zaufania”. Grzyby, których nie jesteśmy w stanie rozpoznać, należy bezwzględnie pozostawić w lesie.
