Wieści Rolnicze
  • Strona główna
  • Ceny Rolnicze
      • Ceny żywca wieprzowego
      • Ceny żywca wołowego
      • Ceny zbóż
      • Ceny pasz
      • Ceny owoców
      • Ceny warzyw
      • Ceny mleka i przetworów
      • Ceny drobiu i jaj
      • Analizy rynkowe
      Czy ceny zbóż mogą być jeszcze niższe? Ekspert ujawnia, co czeka rynek
  • Newsy
  • Hodowla
      • BYDŁO I MLEKO
      • TRZODA CHLEWNA
      • DRÓB
      • INNE HODOWLE
      • ŻYWIENIE
      • WYPOSAŻENIE BUDYNKÓW INWENTARSKICH
      • ZDROWIE I DOBROSTAN
      Rzekomy pomór drobiu znów zbiera żniwo. Choroba w potężnym stadzie
      Polska będzie wolna od ptasiej grypy? Branża drobiarska na to liczy
      Przełomowa decyzja w sprawie pryszczycy. Zmiana nastąpi o północy
      Ile kosztują kury w czerwcu 2025 roku? Oto aktualne ceny
  • Uprawy
      • ZBOŻA
      • INNE UPRAWY
      • NAWOŻENIE
      • CHOROBY I SZKODNIKI
      • UPRAWA GLEBY
      • PRZECHOWALNICTWO
      • Owoce i warzywa
      Grad wielkości piłek golfowych zniszczył uprawy [VIDEO, ZDJĘCIA]
      Kiedy wykonać zabieg T3 w zbożach i przede wszystkim czym?
      Rośnie liczba gmin, w których przewiduje się straty w plonach z powodu suszy
      Pieniądze zarobione w Londynie zainwestowali w ziemię. Mają 280 hektarów [VIDEO]
  • Technika
      • CIĄGNIKI
      • MASZYNY
      • URZĄDZENIA
      W porównaniu do maja 2024 wzrost wyniósł 90%! Ożywienie na rynku ciągników
      Tym traktorem zrobiliśmy niemal wszystko. Nowy ciągnik Claas w akcji [VIDEO]
      Ciągniki z Azji będą coraz bardziej się liczyć? Aktualna sprzedaż w Polsce
      Chcą transportować własne płody rolne, muszą płacić podatek. Jest odpowiedź
  • Prawo i finanse
      • VAT
      • EKONOMIKA
      • POMOC UNIJNA
      • PRZEPISY
      • WNIOSKI DO POBRANIA
      • KRUS
      • GIEŁDOWY RYNEK ROLNY
      Sąd skazał osoby, które odpowiadają za przemyt zbóż z Ukrainy. Jakie kary?
      Tych pieniędzy po terminie rolnik już nie otrzyma. Ważne wnioski i rozliczenia
      Rynek zbóż: „Nie widać światełka w tunelu”
      Kiedy i jak można ubezpieczyć się dobrowolnie od wypadku przy pracy rolniczej?
  • Sylwetki
  • Video
  • Dla domu
      • Kulinaria
      • Hotblog
      • Koła gospodyń wiejskich
      • Zdrowie
      Właśnie przyleciały do Polski. Nie bój się, gdy je zobaczysz
      Odstrasza ślimaki, a do tego pięknie kwitnie. Idealna dla początkujących
      Kwitnie nawet przez pół roku. Świetnie poradzi sobie w cieniu
      Nie tylko ogórki. Jakie jeszcze warzywa można posadzić w czerwcu?
  • iEKO iLOGICZNIE
      • Ekologia z certyfikatem
      • Dobre praktyki w uprawie roślin
      • Zrównoważony chów zwierząt
      • Odnawialne źródła energii
      • Zdrowa żywność
      • Środki pomocowe
      Czołowi eksperci i liderzy branży agro na jednym wydarzeniu. Chodzi m.in. o ekologiczne uprawy
      Produkować i zużywać prąd z nieswojej instalacji
      Materiał promocyjny Agrofotowoltaika jako szansa na zwiększanie samowystarczalności producentów rolnych
      Rolnicy szczerze o panelach fotowoltaicznych bez dotacji. Czy się opłaciło?
  • Wieści Rolnicze
  • Karolina Maćkowiak - fajna z niej babka 

Karolina Maćkowiak - fajna z niej babka 

Sylwetki 18 marca 2023 07:00 Honorata Dmyterko Aktualizacja: 29 marca 2023 13:39
Karolina Maćkowiak - fajna z niej babka 
Źródło: H. Dmyterko
Dla niej nie jest problemem zorganizować darcie pierza czy kiszenie kapusty, angażując przy tym pół wioski. Żeby przygotować sok z hyćki w poszukiwaniu owoców dzikiego bzu przemierzyła wiele kilometrów. To dzięki Karolinie Maćkowiak „Fajne babki” z Zawad (powiat rawicki) zwiedzają nie tylko Polskę, ale i Europę - jedzą lody na 11 piętrze w restauracji obrotowej w Kołobrzegu i modlą się w Rzymie.
Spis treści:

    Karolina Maćkowiak wywodzi się z hazackiej rodziny rolniczej, która utrzymywała się z małego gospodarstwa. Hodowano w nim zwierzęta i uprawiano pole. - Pamiętam, że u nas w domu „żyło się” z tych rzeczy, co wyprodukowano w gospodarstwie - wspomina. - Pamiętam sianokosy, „kupkowanie” siana, robienie „fur” ze słomą czy jesienne wykopki. Koło domu był mały sad, a w nim owocowe drzewa, wzdłuż drogi aleja śliwkowa, ale były też wiśnie, jabłonie i wysokie drzewo gruszy - teraz na tym miejscu stoi mój dom, w którym mieszkam z mężem i dwoma synami. Pamiętam kiszenie kapusty, „robienie” przetworów. Pamiętam, że w odwiedziny do rodziny mieszkającej w pobliskiej Słupi Kapitulnej jeździliśmy koniem i wozem, a nie jak dziś - samochodem. Pamiętam, jak mama „parowała” ziemniaki w parowniku, a babcia robiła pranie najpierw na tarce, a potem w elektrycznej Frani. Pamiętam zimowe darcie pierza i majowe nabożeństwa przy figurze… O rety! Mogłabym tak wymieniać bez końca! Podkreśla, że nie wyobraża sobie życia poza wsią. A Hazy (mikroregion w powiecie rawickim) są szczególnie bliskie jej sercu - tu mieszka od urodzenia. 

    KGW z ochroną

    Ponad cztery lata temu, na wigilii wiejskiej, Karolina Maćkowiak wyszła z pomysłem, by w Zawadach utworzyć Koło Gospodyń Wiejskich.

    - Zaproponowałam, by choć raz na kwartał się spotkać, żeby zrobić coś wspólnego, przyjemnego, pożytecznego, a przede wszystkim hazackiego, promującego nasz region. Okazja była dobra, bo był to czas, kiedy tego typu organizacje, po rejestracji w Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa, mogły ubiegać się o dofinansowanie - wspomina Karolina Maćkowiak.

    I tak 19 grudnia 2018 roku KGW Zawady zostały wpisane do krajowego rejestru ARiMR. Dziś organizacja liczy ponad 60 osób. Mimo że przyjęły nazwę „Fajne Babki”, to w grupie są również panowie. - Nazwałyśmy ich naszą osobistą „ochroną” „Fajnych Babek” - dodaje Karolina Maćkowiak, która stanęła na czele KGW.

    Nie czas na nudę

    Już od pierwszych tygodni Karolina Maćkowiak zaczęła wymyślać inicjatywy, które coraz bardziej integrowały mieszkańców wioski. Najpierw był wyjazd do teatru. Potem zabawa karnawałowa, a właściwie zlot „czarownic”.

    - Wszystkie uczestniczki, na tę specjalną okazję, przebrały się w odświętne szaty, kapelusze i peleryny. Wyposażone w miotły przybyły na imprezę do świetlicy wiejskiej, której uroku dodawała „czarująca” sceneria - relacjonuje Karolina Maćkowiak.

    Nie mniej oryginalny był Dzień Kobiet. Fajne Babki” świętowały go w… hawajskim stylu.

    - I nikt nie był zdziwiony, kiedy na parkiet ruszyli tancerze w sandałkach lub japonkach. Hawajski motyw doskonale sprawdził się zimową porą, kiedy wszyscy byli stęsknieni słońca i ciepła. Hawajskiego klimatu dodawały tropikalne dekoracje z różowymi flamingami i muszelkami - śmieje się przewodnicząca. 

    Frekwencyjnym sukcesem są hazackie „Potańcówki na ludowo”. - To imprezy muzyczno- kulinarne, połączone, m.in. z pokazami strażackimi, warsztatami plastycznymi oraz tańcami przy muzyce granej przez kapele ludowe - mówi Karolina Maćkowiak. Dodaje, że podobnych imprez jest wiele, jak choćby Marsz Nordic Walking po ziemi hazackiej połączony z Dniem Ziemniaka, Dzień Matki, listopadowe koncerty niepodległościowe z orkiestrą dętą czy Rumpel Hazacki czyli Ostatki. Do wioski „powróciły” też stare zwyczaje, jak choćby odprawianie nabożeństw majowych czy kiszenie kapusty. Pod przewodnictwem Karoliny Maćkowiak „Fajne babki” odbyły krajoznawczą wycieczkę do Wadowic i Oświęcimia, a nawet... poleciały samolotem do Gdańska i Rzymu. Zjadły lody i wypiły kawę na 11 piętrze obrotowej kawiarni w Kołobrzegu. Współpracują z sąsiednimi kołami, organizacjami i stowarzyszeniami spotykając się, m.in. na warsztatach kulinarnych i rękodzieła, rajdach rowerowych czy grzybobraniu.

    Zaczęły rok z przytupem

    Choć rok 2023 dopiero się rozpoczął, to Karolina Maćkowiak już „zafundowała” „Fajnym Babkom” i ich męskiej „ochronie” moc atrakcji. W pierwszych dniach stycznia porwała ich na wyjazd do Uniejowa, gdzie wspólnie szukali relaksu w miejscowych termach. Był tam też czas na modlitwę, zwiedzanie browaru „Wiatr” i integrację. Uczta duchowa czekała na „Fajne Babki” podczas Koncertu Noworocznego Dziecięco-Młodzieżowej Orkiestry Dętej w Poniecu. Wolne chwile spędzały na zajęciach gimnastycznych i tanecznych oraz… darciu pierza.

    - Panie spędziły czas przy wspólnym stole wśród miliona piór - każda miała coś miłego do powiedzenia, wytworzyła się super dyskusja na wiele tematów, a tym samym była okazja do wspomnień z dawnych lat. Nasza pani Krysia przedstawiła piękny hazacki monolog, a Kacper umilał nam czas grą na akordeonie. Z kolei panowie stanęli na wysokości zadania i pokazali młodszemu pokoleniu, jak robi się brzozowe miotły - opowiada Karolina Maćkowiak. 

    Karolina Maćkowiak razem z członkiniami KGW aktywnie włączyły się również w organizację imprez towarzyszących Wielkiej Orkiestrze Świątecznej Pomocy. To właśnie na nich po raz pierwszy „Fajne Babki” wystąpiły ze specjalnym układem tanecznym.

    - Pierwsze koty za płoty - śmieje się Karolina Maćkowiak, która o wiejskiej aktywności opowiedziała w… telewizji regionalnej.

    - Wyjątkowe wydarzenie, niezapomniane emocje i wrażenia. Było trochę strachu, ale chyba dałyśmy radę. To był kolejna super przygoda z KGW „Fajne Babki” - komentuje występ w TVP3 Poznań.

    Gotują z sukcesem

    Zawadzkie gospodynie pod przewodnictwem Karoliny Maćkowiak znane są w okolicy jako świetne kucharki. Wspólnie pieką pączki i chrusty, jesienią przygotowują dania z dyni, a przed Wielkanocą - hazacki żur i maślane baranki.

    - Przerobiłyśmy kilkadziesiąt kilogramów wiśni, gotowałyśmy, m.in. kompot z dyni i sok z czarnego bzu Dzięki temu na naszych stoiskach można kupić, m.in. „Buraczki po Zawadzku”, „Konfiturę Zawadzką” lub „Kompot z bani” - wylicza przewodnicząca KGW.

    Hazaczki przygotowują pyszne dania nie tylko na swoje spotkania i lokalne imprezy, ale też liczne konkursy. W rywalizacji na Produkt Regionalny Gminy Rawicz zajęły pierwsze miejsce w kategorii produkty regionalne pochodzenia roślinnego za warówki hazackie. Ich miodownik wygrał podczas „Pikniku rodzinnego - Wielki dzień pszczół” nad zalewem „Pakosław”, a „Konfitura Hazacka” zajęła III miejsce w konkursie ,,Skarby Wielkopolskiej Spiżarni”.

    Priorytetem Hazy

    Trudno wyobrazić sobie jakąkolwiek imprezę w regionie bez udziału organizacji z Zawad. „Fajne Babki” chętnie biorą udział w lokalnych spotkaniach, promując kulturę hazacką, m.in. podczas Jarmarku Historycznego i dożynek gminno-powiatowych, czy finału Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy.

    - Zawsze miałam takie priorytety, że Hazy to nasza mała Ojczyzna. Mieszkam w Zawadach od zawsze, dlatego też wszystkie działania, które realizujemy, wiążą się właśnie z nimi - podkreśla Karolina Maćkowiak.

    By kobiety z Zawad były bardziej rozpoznawalne, wspólnymi siłami opracowały własne logo z hazackim haftem.

    - Tam, gdzie się pojawiamy, jesteśmy widoczne za sprawą naszych charakterystycznych fioletowych serduszek i różowych koszulek - podkreśla Karolina Maćkowiak.  

    Ocalić od zapomnienia

    Karolina Maćkowiak przyznaje, że planując jakąś imprezę myśli o przeszłości i starych, często zapomnianych już zwyczajach.

    - Planując coś, inspiruję się wspomnieniami z dzieciństwa, tym co mi najbardziej utkwiło w głowie i tym, co seniorki nam opowiadają na spotkaniach. Tak też było z darciem pierza - coś było trzeba wymyślić „Fajnym Babkom” na długie zimowe wieczory i tak od kilku lat w Zawadach organizujemy wspólne darcie pierza - wspomina.

    Na jej propozycję odpowiada zawsze kilkadziesiąt osób i to w różnym wieku. Kobiety pracę umilają wspomnieniami, śpiewem i żartami. Towarzyszy im muzyka ludowa i… panowie.

    - Kiedy żeńska część Zawad drze pierze, męska część gra w karty lub szachy albo robią brzozowe miotły. Jak tradycja każe - darcie pierza zawsze kończy się tzw. „wyskubkiem”, czyli pysznym poczęstunkiem - zaznacza Karolina Maćkowiak, wspominając darcie pierza z czasów jej dzieciństwa.

    - Jeszcze w latach 80. ubiegłego stulecia długie zimowe wieczory w wielu domach upływały pod znakiem darcia pierza. Do domów gospodyń schodziły się licznie znajome, krewne i sąsiadki, aby skubać pierze. Jako młoda dziewczyna uwielbiałam te wieczory. Po krótkim instruktażu, jak dobrze oddzielać chorągiewki i puch od twardych stosin, rozpoczynała się praca, której towarzyszyły śpiewy, dowcipy oraz różne opowieści. Zawsze byłam ciekawa zwłaszcza tych opowieści z dreszczykiem strachu. Sąsiadki opowiadały o niecodziennych wydarzeniach, a nawet pojawiających się duchach. Pomimo, że bałam się ,,strasznych” opowieści, nigdy nie opuściłam tych wieczorów. Najgorzej było wracać do domu nocą od sąsiadki lub cioci, w ciemności, po trzeszczącym od mrozu śniegu i z głową pełną ,,strachów”. 

     

    - Dzięki temu kultywujemy tradycje, muzykę i tańce ludowe pod okiem specjalistów - dodaje przewodnicząca KGW.

    Fryzjerka, żona i matka

    Karolina Maćkowiak z zawodu jest fryzjerką. Od wielu lat w mieście powiatowym prowadzi własny salon. Szefuje również firmie cateringowej. - „Fajne Babki” to moja odskocznia od pracy. Sprawia mi to wiele satysfakcji i przyjemności. Sama sobie jestem szefową i tak ustawiam swój grafik, żeby mi pasowało - śmieje się Karolina Maćkowiak dodając: - W pracy tylko słyszę... „A co tam „Fajne Babki” znowu robią?”, „Gdzie znowu jadą?” Tak naprawdę to kobiety w mieście chyba nam... zazdroszczą. 

    W sprawy społeczne zaangażowana jest cała rodzina Maćkowiaków, nie tylko Karolina, ale i jej mąż Sebastian oraz synowie: Kacper i Kewin.

    - Może dlatego jest mi też łatwiej działać. Nieraz myślę, że moje chłopaki mają większego bzika na punkcie „Fajnych Babek” niż ja sama. Nie ukrywam, że zawsze na nich mogę liczyć i bez ich pomocy i zaangażowania byłoby ciężko. Tak sobie myślę, że chyba ich zaraziłam tą pracą społeczną - podkreśla Karolina Maćkowiak.

    Przyznaje, że wsparciem dla niej jest też jej przyjaciółka, która jest dla niej niczym... Anioł Stróż.

    Karolina Maćkowiak
    Kiedy zakładaliśmy nasze stowarzyszenie, nie przypuszczałam, że aż tyle będzie się u nas działo. Na czele komitetu założycielskiego początkowo stanął mój mąż Sebastian. Zarys był taki, żeby zintegrować ludzi i spotkać się, chociaż raz na jakiś czas. Wówczas nie wiedziałam, że tak mocno zaangażuję się w życie tego koła i że stanę na czele jego jako przewodnicząca. Nie wiedziałam, że tyle ludzi uda się nam zjednać, którzy będą chcieli się spotykać i pracować na rzecz nie tylko społeczności hazackiej, którzy po prostu chcą być razem i robić wiele niesamowitych rzeczy. Cieszę się, że integrujemy nie tylko kobiety z Zawady, ale również panów. Mało tego – w naszej organizacji działają osoby z pobliskich wiosek: Ugody, Stwolna, Sikorzyna czy Zielonej Wsi oraz dalszych miejscowości, którym nie starsza jest znaczna odległość do pokonania. Osoby spoza naszej wioski same do nas piszą, że widząc naszą aktywność, chcą dołączyć do naszej drużyny i to mnie bardzo cieszy. Oczywiście są i tacy, którzy próbują podciąć skrzydła tym, którzy coś robią, a sami się z tym nie potrafią zmierzyć z czystej ludzkiej zazdrości. My może działamy krótko, ale intensywnie. Generalnie, jak wiem, że czemuś nie podałam, to staram się omijać takie ciężkie tematy. Trudno trochę podchodzi mi się do projektów na większą skalę, dlatego choć miałam już kilka propozycji, żeby wyjść krok dalej niż Hazy, staram się pracować na płaszczyźnie, na której wiem, że podołam. Wierzę, że o „Fajnych Babkach” usłyszy jeszcze cały świat.

    Czytaj także:

     W Jaktorowie sołtys młody i aktywny

    • Tagi:
    • KGW
    • działaczka społeczna
    • Karolina Maćkowiak
    Honorata Dmyterko
    Podobne artykuły
    Prawo i finanse

    Do zgarnięcia nawet 10 tys. zł. Nabór trwa. ARiMR przypomina

    1 maja 2025
    Koła gospodyń wiejskich

    8 tys. KGW wciąż tego nie zrobiło. Inne dostają już pierwsze wypłaty z ARiMR

    23 kwietnia 2025
    Koła gospodyń wiejskich

    Te KGW awansowały do wielkiego finału. Główna nagroda to 10 tys. zł [LISTA]

    18 kwietnia 2025
    Koła gospodyń wiejskich

    Rusza wielki konkurs dla KGW. Nagrody są na każdym etapie, główna to 25 tys. zł

    17 kwietnia 2025
    Koła gospodyń wiejskich

    Pieniądze dla KGW. Nabór trwa, ale pieniądze mogą skończyć się wcześniej

    2 kwietnia 2025
    Koła gospodyń wiejskich

    KGW mogą już składać wnioski w tym naborze. Najmniejsza pomoc to 8 tys. zł [WZÓR]

    24 marca 2025
    Koła gospodyń wiejskich

    KGW mogą starać się od 10 do nawet 150 tys. zł. Czasu na wniosek zostało mało

    5 marca 2025
    Sylwetki

    Prowadzi gospodarstwo, działa społecznie, a gęsinę przyrządza konkursowo

    23 lutego 2025
    Warto wiedzieć
    Ekonomika
    Sąd skazał osoby, które odpowiadają za przemyt zbóż z Ukrainy. Jakie kary?
    7 czerwca 2025
    Newsy
    Każdy ma swój sad, ale razem zarabiają na murarkach
    7 czerwca 2025
    Pomoc unijna
    Tych pieniędzy po terminie rolnik już nie otrzyma. Ważne wnioski i rozliczenia
    7 czerwca 2025
    Najnowsze
    Sylwetki
    3 hektary to nadal gospodarstwo czy hobby? Można z tego się utrzymać?
    29 maja 2025
    Sylwetki
    Ten rolnik takiego roku jeszcze nie miał. Wysokie ceny i rekordowe straty [VIDEO]
    25 maja 2025
    Sylwetki
    Młoda rolniczka. Zrezygnowała ze studiowania, by zająć się gospodarstwem [VIDEO]
    18 maja 2025
    Sylwetki
    Potrafi ujeździć byka, sam buduje maszyny. Historia Romka Zaklinacza Byków 
    14 maja 2025
    Sylwetki
    Podkarpacie. Ci rolnicy mają dużo ziemi i mocne maszyny [VIDEO]
    27 kwietnia 2025
    Wieści Rolnicze
    Wieści Rolnicze
    Dane kontaktowe
    Wieści Rolnicze
    RP Digital Sp. z o.o.
    NIP: 5273128894
    REGON: 529596954
    tel. +48 627 47 15 31
    ul. Prosta 51
    00-838 Warszawa
    [email protected]
    Numer dyżurny -- 501 267 226
    Kategorie
    • Ceny Rolnicze
    • Newsy
    • Hodowla
    • Uprawy
    • Owoce i warzywa
    • Technika
    • Prawo i finanse
    • Sylwetki
    • Video
    • Dla Domu
    © 2025 WieściRolnicze
    • Redakcja
    • Reklama
    • Kontakt
    • Regulamin
    • Polityka prywatności
    • Prenumerata
    • Konkursy