Wieści Rolnicze
  • Strona główna
  • Ceny Rolnicze
      • Ceny żywca wieprzowego
      • Ceny żywca wołowego
      • Ceny zbóż
      • Ceny pasz
      • Ceny owoców
      • Ceny warzyw
      • Ceny mleka i przetworów
      • Ceny drobiu i jaj
      • Analizy rynkowe
      Niepewność na rynku świń. Co z cenami?
      Ceny bydła. Nadal wysokie?
      Kolejne krajowe warzywa i owoce w ofertach giełd
      Rynek zbóż na przednówku. Co się dzieje?
  • Newsy
  • Hodowla
      • BYDŁO I MLEKO
      • TRZODA CHLEWNA
      • DRÓB
      • INNE HODOWLE
      • ŻYWIENIE
      • WYPOSAŻENIE BUDYNKÓW INWENTARSKICH
      • ZDROWIE I DOBROSTAN
      Szepietowo 2025: XXXI Regionalna Wystawa Zwierząt Hodowlanych już od jutra
      Można zmienić przeznaczenie jałówki opasowej i ubiegać się o wsparcie
      Ta groźna choroba znów zaatakowała. Chodzi o kilkanaście tysięcy kur
      Mięso stworzone w laboratorium w restauracjach? Kontrowersyjna decyzja.
  • Uprawy
      • ZBOŻA
      • INNE UPRAWY
      • NAWOŻENIE
      • CHOROBY I SZKODNIKI
      • UPRAWA GLEBY
      • PRZECHOWALNICTWO
      • Owoce i warzywa
      Większe ilości wapna to więcej korzyści - prawda czy mit?
      Ważny dzień dla plantatorów buraka cukrowego
      Te przepisy będą dotyczyć niemal każdego rolnika. Zmiany już za pół roku
      Żniwa 2025. Zbiory rzepaku będą opóźnione i niższe?
  • Technika
      • CIĄGNIKI
      • MASZYNY
      • URZĄDZENIA
      CASE IH świętuje. "Przełamujemy granice w projektowaniu ciągników" [VIDEO]
      Ceny szaleją. Tuż przed żniwami rolnicy zapłacą więcej za paliwo?
      Półtora metra szerokości i 48 zębów. Tak prezentuje się nowy chwastownik [VIDEO]
      Ta prasa podąża za pokosem i śledzi na bieżąco rozmiary oraz miejsca zrzutu beli
  • Prawo i finanse
      • VAT
      • EKONOMIKA
      • POMOC UNIJNA
      • PRZEPISY
      • WNIOSKI DO POBRANIA
      • KRUS
      • GIEŁDOWY RYNEK ROLNY
      Nowa WPR po 2028 roku: rolnicy żądają większego budżetu i mniej biurokracji
      Import wołowiny z Mercosur grozi europejskim rolnikom i środowisku?
      Ten nabór właśnie wystartował. Potrwa tylko do 25 lipca. Informuje ARiMR
      WPR po 2027 roku będzie utrzymana? Potrzebna jest koalicja państw członkowskich
  • Sylwetki
  • Video
  • Dla domu
      • Kulinaria
      • Hotblog
      • Koła gospodyń wiejskich
      • Zdrowie
      Masz w ogrodzie surfinie? Pamiętaj o tych zasadach, będą pięknie i długo kwitnąć
      Ślimaki upodobały sobie te rośliny. Jak ratować funkie?
      Wymieszaj z wodą i podlej anturium. Będzie zachwycać wieloma kwiatami
      Alternatywa dla trawnika? Tych roślin nie trzeba kosić ani podlewać
  • iEKO iLOGICZNIE
      • Ekologia z certyfikatem
      • Dobre praktyki w uprawie roślin
      • Zrównoważony chów zwierząt
      • Odnawialne źródła energii
      • Zdrowa żywność
      • Środki pomocowe
      Czy agrowoltaika może zagwarantować plony i przychody rolnika?
      Duże zmiany dla właścicieli fotowoltaiki. Będzie bez koncesji i bez pozwolenia?
      To innowacyjne rozwiązanie chroni uprawy polowe przed nawałnicami i upałami
      Uprawy i panele na jednym polu. Jak to działa i czy się sprawdza?
  • Wieści Rolnicze
  • Co można zrobić z lawendy?

Co można zrobić z lawendy?

Uprawy - Inne uprawy 26 grudnia 2023 07:00 Ewelina Jamka
Co można zrobić z lawendy?
Źródło: Ewelina Jamka
Nie tylko susz i bukiety. Z lawendy Kamila Wzorek robi też sałatki i sól lawendową.
Spis treści:

    Kiedy za oknem szaro i ponuro, aż miło popatrzeć na kadry z Sielskiego Pola Lawendy, które u podnóża Świętego Krzyża kusi swym urokiem i wabi niesamowitym zapachem. To wspomnienie lata w postaci zasuszonych bukietów lawendy towarzyszy przez cały rok Kamili Wzorek, która w Bostwie Starym (gm. Pawłów) uprawia te przecudnej urody rośliny.

    Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

     

    Uprawa lawendy narodziła się w rodzinie państwa Wzroków dość spontanicznie. Choć oboje pochodzą z rodzin o tradycjach rolniczych i nieobce im życie na wsi, na co dzień mieszkają i pracują w Starachowicach.

    Kiedyś byłam z mężem na plantacji lawendy i tak mi się to spodobało. Kawałek ziemi z widokiem na Św. Krzyż na górce idealnie się do tego nadawał. I tak trzy lata temu powstało Sielskie Pole Lawendy otwarte dla wszystkich, gdzie można znaleźć spokój, ukojenie i relaks na łonie natury – mówi pani Kamila, która również ma tutaj swoje miejsce na ziemi.

    Praca przy 800 krzewach lawendy

    Na tej mini plantacji jest 800 krzaków lawendy, które zostały sprowadzone ze szkółki. Posadzone na agrotkaninie od początku wymagały specjalnych zabiegów i pielęgnacji, bo jest to dość wymagająca uprawa.

    - To jest roślina wieloletnia, jeśli się o nią dobrze dba i właściwie pielęgnuje. Na wiosnę, kiedy już skończą się pierwsze przymrozki, jest cięcie lawendy. Wtedy formujemy krzaki, nadajemy kształt kuli. Pierwszy sezon wymagał zdecydowanie najwięcej pracy, m.in. plewienia, bo ziemia między krzakami zarastała bardzo szybko zielskiem - dodaje.

    Szczyt sezonu  tj. kwitnienia przypada na przełom czerwca i lipca, najładniejsza lawenda jest na początku lipca, kiedy roślina jest w pełnym rozkwicie, ciesząc oko i wabiąc swym niesamowitym zapachem, do połowy sierpnia jest na polu.

    W szczycie sezonu jest najwięcej pracy, przy ścinaniu jej głównie na susz i bukiety, ale robiliśmy też sól lawendową, dodawałam jej co ciasteczek i dżemów - świetnie sprawdza się w kuchni, także jako lemoniada do picia. Kolejne cięcie jest przed zimą. Ponieważ na naszym polu jest posadzona lawenda, która ma podwójne kwitnienie, w ostatnim czasie udało mi się ściąć świeżą lawendę. Generalnie nie przykrywamy jej na zimę – lawenda dobrze sobie radzi w niskich temperaturach. Zmienia wtedy kolor na srebrno-szary, ale jest równie urokliwa – mówi pasjonatka lawendy.  Uprawa nie może być prowadzona na kwaśnej ziemi. Przed posadzeniem robi się badania ph gleby, potem jest wapnowanie. Zasadniczo lawenda lubi podłoże przepuszczalne, piaszczyste, dobrze radzi sobie z suszą. Lubi nasłonecznione tereny. - Nasza uprawa jest nawadniania, niektórzy uważają wręcz, że nie powinno się podlewać, bo wtedy lawenda jest bardziej podatna na choroby grzybowe. I z tym musimy sobie radzić, czasem metodą prób błędów, czasem z pomocą bardziej doświadczonych plantatorów, którzy zawsze służą radą w sieci, bo sympatyków fioletowych pól w okolicy i nie tylko przybywa. W ostatnim sezonie nasze pole cieszyło się ogromnym powodzeniem, wiele osób z miast przyjeżdżało zobaczyć, pospacerować, odpocząć, miło spędzić czas. Z myślą o tym głównie powstało Sielskie Pole Lawendy, choć pani Kamila nie ukrywa, że myśli o wykorzystaniu lawendy do produkcji olejków. - Chodzi mi to po głowie, ale co z tego będzie, czas pokaże. Uwielbiam lawendę, uwielbiam to miejsce, uprawa, choć wymagająca, działa bardzo relaksująco, to doskonała odskocznia od pracy, choć ja bardzo lubię swoją pracę w służbie zdrowie i raczej bym na rzecz lawendy z niej nie zrezygnowała.   

    Być może stąd się wzięła uprawa lawendy w życiu pani Kamili, bo roślina na wiele właściwości leczniczych. Stosowana jest w farmakoterapii stresu oraz bezsenności. Wykorzystywana jest również w  pielęgnacji cery trądzikowej. Ma zastosowanie w leczeniu schorzeń układu pokarmowego, takich jak problemy trawienne czy zaburzenia wydzielania żółci. Ma działaniu przeciwbólowe. Napar może złagodzić ataki migreny, bóle menstruacyjne i reumatyczne. Jej działanie antyseptyczne i przeciwzapalne jest pomocne w łagodzeniu zapalenia zatok i nieżytu nosa.

    Lawenda ma wiele zastosowań

    Świeżo pokrojone liście lawendy świetnie nadają się do sałatek warzywnych, sosów, win, octów winnych. W kuchni bardzo często stosowany jest ekstrakt lawendowy, który nadaje wyśmienity smak deserom.

    Suszone kwiaty lawendy posiadają bardzo szerokie zastosowanie. Są wykorzystywane w przemyśle kosmetycznym, gdzie na ich bazie produkowane są kosmetyki pielęgnacyjne i lecznicze, w przemyśle perfumeryjnym do wytwarzania perfum oraz innych produktów zapachowych oraz w ziołolecznictwie.

    • Tagi:
    • uprawa
    • lawendy
    Ewelina Jamka
    Podobne artykuły
    Newsy

    Trzeba mieć 70 tysięcy złotych na hektar, żeby zacząć je uprawiać

    20 czerwca 2025
    Materiał Promocyjny Inne

    Citi Handlowy: Konto oszczędnościowe do 200 tys. zł. Oferta ważna do 08.07.2025

    26 czerwca 2025
    Owoce i warzywa

    Dlaczego pomidory pękają na krzakach? Nie popełniaj tego błędu

    5 czerwca 2025
    Owoce i warzywa

    Pomidor Aussie ma ogromne owoce. Odpowiedni czas na siew właśnie trwa

    30 marca 2025
    Dla domu

    Wykonaj ten zabieg w marcu. W maju pojawią się duże jagody

    7 marca 2025
    Dla domu

    Kiedy i jak siać seler na rozsadę? Te działania zapewnią obfity plon

    24 stycznia 2025
    Dla domu

    Tuje brązowieją? Zrób nawóz z tych tanich składników z kuchni i spiżarni

    25 listopada 2024
    Dla domu

    Pamiętaj o tych pięciu zasadach w listopadzie. Storczyki będą kwitły także zimą

    17 listopada 2024
    Warto wiedzieć
    Przepisy
    Za te faktury rolnicy mieli dostać zwrot. Kiedy doczekają się pieniędzy?
    28 czerwca 2025
    Ceny rolnicze
    Czy rolnicy zarobią w tym roku na zbożu?
    28 czerwca 2025
    KRUS
    Dostała rentę wdowią, ale straciła 500+. "To kpina!" - opowiada Czytelniczka
    28 czerwca 2025
    Najnowsze
    Nawożenie
    Większe ilości wapna to więcej korzyści - prawda czy mit?
    27 czerwca 2025
    Inne uprawy
    Ważny dzień dla plantatorów buraka cukrowego
    26 czerwca 2025
    Uprawy
    Te przepisy będą dotyczyć niemal każdego rolnika. Zmiany już za pół roku
    26 czerwca 2025
    Inne uprawy
    Żniwa 2025. Zbiory rzepaku będą opóźnione i niższe?
    26 czerwca 2025
    Uprawa gleby
    Rolnictwo regeneratywne. Z certyfikatem o 200 złotych więcej na tonie pszenicy
    25 czerwca 2025
    Wieści Rolnicze
    Wieści Rolnicze
    Dane kontaktowe
    Wieści Rolnicze
    RP Digital Sp. z o.o.
    NIP: 5273128894
    REGON: 529596954
    tel. +48 627 47 15 31
    ul. Prosta 51
    00-838 Warszawa
    [email protected]
    Numer dyżurny -- 501 267 226
    Kategorie
    • Ceny Rolnicze
    • Newsy
    • Hodowla
    • Uprawy
    • Owoce i warzywa
    • Technika
    • Prawo i finanse
    • Sylwetki
    • Video
    • Dla Domu
    © 2025 WieściRolnicze
    • Redakcja
    • Reklama
    • Kontakt
    • Regulamin
    • Polityka prywatności
    • Prenumerata
    • Konkursy
    • Deklaracja dostępności