Piekielne żeberka z grilla

Źródło: hotblog

Sezon grillowy uważamy za rozpoczęty. Chcesz pochwalić się przed znajomymi wyjątkowym daniem z grilla? Mamy coś dla smakoszy pikantnych dań. Wyprónuj koniecznie. 

Składniki:

• 1 kg żeberek
• 1/2 szklanki pikantnego ketchupu
• 2 łyżki czerwonego octu winnego
• 2 łyżki brązowego cukru
• mielona ostra papryka
• 2 ząbki czosnku
• łyżeczka suszonego tymianku
• oliwa
• sól
• pieprz

Wykonanie:

Żeberka płuczę i osuszam ręcznikiem papierowym. Dzielę na kawałki. Ząbki czosnku obieram i siekam. Mieszam z resztą składników. Smaruję marynatą mięso, odstawiam na kilka godzin w chłodne miejsce. Żeberka kładę na ruszcie i piekę po ok. 20 minut z każdej strony, smarując pozostałą marynatą.

Więcej smacznych przepisów na hotblog