Wieści Rolnicze
  • Strona główna
  • Ceny Rolnicze
      • Żywiec wieprzowy
      • Żywiec wołowy
      • Zboża
      • Pasze
      • Owoce
      • Warzywa
      • Mleko i przetwory
      • Drób i jaja
      • Analizy rynkowe
      Dramatyczne ceny rzepaku
      Ceny jaj. Zapowiadają się solidne zmiany?
      Takiego rekordu w imporcie nawozów jeszcze nie było. Dominują zakupy azotu z Rosji
      Bronisze - kolejne korekty w cenach ziemniaków. Co się dzieje?
  • Newsy
  • Hodowla
      • BYDŁO I MLEKO
      • TRZODA CHLEWNA
      • DRÓB
      • INNE HODOWLE
      • ŻYWIENIE
      • WYPOSAŻENIE BUDYNKÓW INWENTARSKICH
      • ZDROWIE I DOBROSTAN
      Za kilka dni złóż wniosek. Możesz dostać zwrot aż 70% kosztów
      5 tys. zł do jednego zwierzęcia. ARiMR zachęca do składania wniosków
      Szykują się ważne zmiany dla hodowców zwierząt
      Nowy program z dotacjami z ARiMR ruszy już we wrześniu. Max to 100 tys. zł
  • Uprawy
      • ZBOŻA
      • INNE UPRAWY
      • NAWOŻENIE
      • CHOROBY I SZKODNIKI
      • UPRAWA GLEBY
      • PRZECHOWALNICTWO
      • Owoce i warzywa
      Chcesz uniknąć chorób bakteryjnych, nie rób tych rzeczy, gdy pomidory są mokre
      Tymi środkami nie będzie można odchwaszczać zbóż. Wracamy do orki?
      Padła konkretna kwota pomocy dla producentów zbóż. Ile wynosi propozycja?
      Cukrownie za chwilę wystartują. Co działo się w nich przez ostatnie miesiące?
  • Technika
      • CIĄGNIKI
      • MASZYNY
      • URZĄDZENIA
      Artykuł promocyjny Kubota M7004 z systemem TIM: Nowa era automatyzacji w rolnictwie
      Materiał partnera Czy słońce zasili gospodarstwa rolne? Finansowa analiza agroPV w rolnictwie
      Ten rolnik ma jeden z największych kombajnów w Polsce. Skosił 10 ha w godzinę
      Kiedy można używać drona do oprysków? Co mówią przepisy?
  • Prawo i finanse
      • VAT
      • EKONOMIKA
      • POMOC UNIJNA
      • PRZEPISY
      • WNIOSKI DO POBRANIA
      • KRUS
      • GIEŁDOWY RYNEK ROLNY
      Fotowoltaika dla rolnika. Jak skorzystać z pomocy ekspertów PGE?
      Zmiany w sprzedaży domu ze spadku. W życie weszły nowe przepisy
      Nawrocki i Tusk dyskutują o polskim rolnictwie na posiedzeniu Rady Gabinetowej
      Pomoc dla hodowców. Ten nabór właśnie wystartował. Informuje ARiMR
  • Sylwetki
  • Video
  • Dla domu
      • Kulinaria
      • Hotblog
      • Koła gospodyń wiejskich
      • Zdrowie
      Ostatni dzwonek na wykonanie tego zabiegu. Wymaga go wiele roślin
      Zamiokulkas odzyska blask i wypuści nowe pędy. Wystarczą dwie łyżki
      Nie popełniaj tych błędów. To dlatego lawenda usycha
      Kiedy zastosować jesienny nawóz na trawnik? Nadszedł kluczowy moment
  • iEKO iLOGICZNIE
      • Ekologia z certyfikatem
      • Dobre praktyki w uprawie roślin
      • Zrównoważony chów zwierząt
      • Odnawialne źródła energii
      • Zdrowa żywność
      • Środki pomocowe
      Fotowoltaika dla rolnika. Jak skorzystać z pomocy ekspertów PGE?
      Trzy duże nabory ARiMR jeszcze w tym roku. Wsparcie od 200 tys. do 1,5 mln zł
      Od tego zależy, ile można zarobić na biogazowni rolniczej
      Czy agrowoltaika może zagwarantować plony i przychody rolnika?
  • Wieści Rolnicze
  • Dla domu
  • Przypomina czosnek niedźwiedzi. Sezon na niego właśnie trwa

Przypomina czosnek niedźwiedzi. Sezon na niego właśnie trwa

Dla domu - Kulinaria 8 maja 2025 13:00 Anna Rogalska Aktualizacja: 8 maja 2025 14:35
Czosnaczek pospolity przypomina czosnek niedźwiedzi. Sprawdzi się nie tylko w kuchni
Czosnaczek pospolity przypomina czosnek niedźwiedzi. Sprawdzi się nie tylko w kuchni
Źródło: Adobe Stock
Chociaż ta niepozorna roślina rośnie teraz niemal na każdym kroku, niewiele osób zdaje sobie sprawę z jej wyjątkowych walorów smakowych. Czosnaczek pospolity mylony jest ze zwykłym chwastem, tymczasem podobnie jak czosnek niedźwiedzi doskonale sprawdzi się w kuchni jako dodatek do wielu dań.
Spis treści:

    Czosnaczek pospolity ma delikatny czosnkowy posmak. Kwitnie od kwietnia do czerwca. Jego liście można wykorzystać między innymi do sałatek. Ma także właściwości prozdrowotne.

    Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

    Czytaj też: Jak samemu uprawiać czosnek niedźwiedzi w ogródku? Kiedy najlepiej sadzić?

    Jak szukać i kiedy zbierać czosnaczka pospolitego? 

    Czosnaczek pospolity (Alliaria petiolata) występuje w całym kraju, rośnie dziko na łąkach, w leśnych zaroślach, często porasta też tereny w okolicach przydomowych ogródków. Czosnaczek pospolity można także posadzić, trzeba jednak pamiętać, że szybko się rozrasta. Sezon na tę roślinę właśnie trwa. Łatwo rozpoznać go po kwitnących od kwietnia do czerwca drobnych białych kwiatach oraz specyficznych ząbkowatych liściach, które układają się w kształt serca. Łodyga osiąga wysokość od 30 do 100 cm.

    Czosnaczek wydziela także charakterystyczny zapach. Gdy potrzemy jego liście, wyraźnie da się wyczuć aromat czosnku. Najlepszym momentem na zbieranie czosnaczka pospolitego jest właśnie maj, kiedy jego listki są młode i nie zdążyły jeszcze nabrać goryczy. Roślina ma wtedy wyjątkowe walory smakowe. 

    Czytaj też:
    Domowe opryski przeciwko kleszczom. Potrzebujesz jednej z tych trzech roślin

    Jak wykorzystać czosnaczek pospolity w kuchni?

    Czosnaczek smakuje podobnie jak czosnek, ale jest od niego delikatniejszy. Młode liście mają łagodny, świeży posmak. Czosnaczek może mieć różnorodne zastosowanie kulinarne. Świeże liście urozmaicą smak sałatek. Można je posiekać i dodać do zup i sosów.

    Czosnaczek pospolity doskonale nadaje się również jako zielony i aromatyczny dodatek do kanapek. Wzbogaci także smak potraw mięsnych. Po wysuszeniu sprawdzi się jako przyprawa. Można go wykorzystać również do przygotowania pesto. 

    Czytaj też: Ma zaledwie kilka milimetrów. Może zniszczyć uprawy truskawek i malin

    Właściwości prozdrowotne czosnaczka pospolitego

    Czosnaczek pospolity to składnica witamin i minerałów. Zawiera witaminy A i C, a także żelazo i wapń. Pomaga obniżyć poziom cholesterolu i ciśnienie krwi. Podobnie jak czosnek ma właściwości antybakteryjne i przeciwgrzybicze. Działa również przeciwzapalnie i wspiera odporność. Poprawia trawienie i może pomóc w przypadku niestrawności. Podobnie jak czosnek ma działanie antybakteryjne i przeciwgrzybicze. Okłady z czosnaczka mogą wspomóc gojenie ran.

    Czytaj też: Ważne zmiany dla właścicieli gruntów i gmin. Nowelizacja wchodzi w życie 

    • Tagi:
    • zioła
    • rośliny
    • czosnaczek pospolity
    Anna Rogalska
    Zobacz wszystkie wpisy autora
    Podobne artykuły
    Dla domu

    Nie przegap ważnego zabiegu przy piwonii. To klucz do pięknych kwiatów za rok

    26 sierpnia 2025
    Inne uprawy

    Nadszedł moment kluczowego zabiegu dla lawendy. W przyszłym roku wypuści mnóstwo nowych pędów

    24 sierpnia 2025
    Dla domu

    Zrób oprysk z popularnego chwastu. Uratuje pomidory, brzoskwinie i jabłonie

    22 sierpnia 2025
    Dla domu

    W ten sposób wydłużysz kwitnienie jeżówek. Kontynuuj aż do września

    21 sierpnia 2025
    Owoce i warzywa

    Rozsyp w ogrodzie, a ślimaki się wyniosą. Ten sposób nie niszczy gleby

    20 sierpnia 2025
    Dla domu

    Nie przegap terminu, posadź jeszcze w sierpniu. Wiosną ogród zachwyci kolorami

    12 sierpnia 2025
    Dla domu

    Posadź zamiast hortensji lub różanecznika. Będzie ozdobą ogrodu przez cały rok

    11 sierpnia 2025
    Inne uprawy

    Pospiesz się. Wysiej te warzywa w sierpniu, plon zbierzesz jesienią

    8 sierpnia 2025
    Warto wiedzieć
    KRUS
    KRUS odmówił tysiącom osób tego świadczenia
    28 sierpnia 2025
    Analizy rynkowe
    Za ten produkt skupy płacą prawie 50 procent więcej
    28 sierpnia 2025
    Hodowla
    Pierwszy Kongres Produkcji Świń - Żnin 2025
    28 sierpnia 2025
    Najnowsze
    Dla domu
    Urzekają wyjątkowym kolorem. Wysiej je teraz, a kwiaty wypełnią ogród na wiosnę
    28 sierpnia 2025
    Dla domu
    Następca bukszpanu i zamiennik tui? Jest zimozielona i odporna na wszystko
    28 sierpnia 2025
    Dla domu
    Ostatni dzwonek na wykonanie tego zabiegu. Wymaga go wiele roślin
    27 sierpnia 2025
    Dla domu
    Zamiokulkas odzyska blask i wypuści nowe pędy. Wystarczą dwie łyżki
    27 sierpnia 2025
    Dla domu
    Nie popełniaj tych błędów. To dlatego lawenda usycha
    27 sierpnia 2025
    Wieści Rolnicze
    Wieści Rolnicze
    Dane kontaktowe
    Wieści Rolnicze
    RP Digital Sp. z o.o.
    NIP: 5273128894
    REGON: 529596954
    tel. +48 627 47 15 31
    ul. Prosta 51
    00-838 Warszawa
    [email protected]
    Numer dyżurny -- 501 267 226
    Kategorie
    • Ceny Rolnicze
    • Newsy
    • Hodowla
    • Uprawy
    • Owoce i warzywa
    • Technika
    • Prawo i finanse
    • Sylwetki
    • Video
    • Dla Domu
    © 2025 WieściRolnicze
    • Redakcja
    • Reklama
    • Kontakt
    • Regulamin
    • Polityka prywatności
    • Prenumerata
    • Konkursy
    • Deklaracja dostępności