Wieści Rolnicze
  • Strona główna
  • Ceny Rolnicze
      • Żywiec wieprzowy
      • Żywiec wołowy
      • Zboża
      • Pasze
      • Owoce
      • Warzywa
      • Mleko i przetwory
      • Drób i jaja
      • Analizy rynkowe
      Ceny bydła spadają. Co wpływa na obniżki na rynku?
      Korekty w cenach za mokrą kukurydzę
      Ceny tuczników leżą na łopatkach! Ile płacono w skupach?
      Świń brakuje na rynku, a skupy i tak obniżają ceny? Terka: mamy deficyt
  • Newsy
  • Hodowla
      • BYDŁO I MLEKO
      • TRZODA CHLEWNA
      • DRÓB
      • INNE HODOWLE
      • ŻYWIENIE
      • WYPOSAŻENIE BUDYNKÓW INWENTARSKICH
      • ZDROWIE I DOBROSTAN
      Ta choroba stała się już nie tylko problem hodowców bydła. To pierwszy taki przypadek w Polsce
      Ci rolnicy mogą otrzymać nawet 100 tys. zł. Wielkopolska liderem
      Rolnicy zaskakiwani mandatami. "Hodowcy bydła są nękani". Czy coś się zmieni?
      W prezydencie ostatnia nadzieje hodowców tych zwierząt
  • Uprawy
      • ZBOŻA
      • INNE UPRAWY
      • NAWOŻENIE
      • CHOROBY I SZKODNIKI
      • UPRAWA GLEBY
      • PRZECHOWALNICTWO
      • Owoce i warzywa
      O tym trzeba pomyśleć już teraz, później może być za późno
      Jak zwiększyć odporność roślin i ich wydajność? Jest na to naturalny sposób
      Plus 80 ton buraków z hektara na słabych glebach - zbiór buraków u Kryszaków
      Ta choroba pustoszy pola. Już daje o sobie znać
  • Technika
      • CIĄGNIKI
      • MASZYNY
      • URZĄDZENIA
      Nowa firma podbija polski rynek maszyn rolniczych. Startują z ładowarkami [VIDEO]
      AGROTECH w Kielcach 2026. Rezerwujcie terminy! [VIDEO]
      Kujawa o początkach Agro Show: Źle nas potraktowali. Nikt nie wierzył [VIDEO]
      Podsumowanie Agro Show 2025. Premiery, nowości i stali bywalcy [VIDEO]
  • Prawo i finanse
      • VAT
      • EKONOMIKA
      • POMOC UNIJNA
      • PRZEPISY
      • WNIOSKI DO POBRANIA
      • KRUS
      • GIEŁDOWY RYNEK ROLNY
      ARiMR sprawdza słuszność finansowania rolników. Kontrole m.in. w Małopolsce
      500 rolników straciło 22 mln zł. Ruszył proces
      Rolnicy zaskakiwani mandatami. "Hodowcy bydła są nękani". Czy coś się zmieni?
      Tyle hektarów KOWR sprzedał tylko w tym roku. Rekord w dzierżawach bliski
  • Sylwetki
  • Video
  • Dla domu
      • Kulinaria
      • Hotblog
      • Koła gospodyń wiejskich
      • Zdrowie
      Stop! Tego błędu nie popełniaj jesienią. Twoja sansewieria bardzo to odczuje
      To musisz zrobić jeszcze przed zimą. Kalendarz ogrodnika na najbliższe tygodnie
      Egzotyczny zamiennik chryzantem? Przetrwa długo, nie zniszczą jej przymrozki
      Jak ożywić zimowy ogród? Wybierz jedną z tych 7 zimozielonych roślin
  • iEKO iLOGICZNIE
      • Ekologia z certyfikatem
      • Dobre praktyki w uprawie roślin
      • Zrównoważony chów zwierząt
      • Odnawialne źródła energii
      • Zdrowa żywność
      • Środki pomocowe
      Artykuł sponsorowany Fotowoltaika dla rolnika. Jak skorzystać z pomocy ekspertów PGE?
      Trzy duże nabory ARiMR jeszcze w tym roku. Wsparcie od 200 tys. do 1,5 mln zł
      Od tego zależy, ile można zarobić na biogazowni rolniczej
      Czy agrowoltaika może zagwarantować plony i przychody rolnika?
  • Wieści Rolnicze
  • Dla domu
  • Przypomina czosnek niedźwiedzi. Sezon na niego właśnie trwa

Przypomina czosnek niedźwiedzi. Sezon na niego właśnie trwa

Dla domu - Kulinaria 8 maja 2025 13:00 Anna Rogalska Aktualizacja: 8 maja 2025 14:35
Czosnaczek pospolity przypomina czosnek niedźwiedzi. Sprawdzi się nie tylko w kuchni
Czosnaczek pospolity przypomina czosnek niedźwiedzi. Sprawdzi się nie tylko w kuchni
Źródło: Adobe Stock
Chociaż ta niepozorna roślina rośnie teraz niemal na każdym kroku, niewiele osób zdaje sobie sprawę z jej wyjątkowych walorów smakowych. Czosnaczek pospolity mylony jest ze zwykłym chwastem, tymczasem podobnie jak czosnek niedźwiedzi doskonale sprawdzi się w kuchni jako dodatek do wielu dań.
Spis treści:

    Czosnaczek pospolity ma delikatny czosnkowy posmak. Kwitnie od kwietnia do czerwca. Jego liście można wykorzystać między innymi do sałatek. Ma także właściwości prozdrowotne.

    Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

    Czytaj też: Jak samemu uprawiać czosnek niedźwiedzi w ogródku? Kiedy najlepiej sadzić?

    Jak szukać i kiedy zbierać czosnaczka pospolitego? 

    Czosnaczek pospolity (Alliaria petiolata) występuje w całym kraju, rośnie dziko na łąkach, w leśnych zaroślach, często porasta też tereny w okolicach przydomowych ogródków. Czosnaczek pospolity można także posadzić, trzeba jednak pamiętać, że szybko się rozrasta. Sezon na tę roślinę właśnie trwa. Łatwo rozpoznać go po kwitnących od kwietnia do czerwca drobnych białych kwiatach oraz specyficznych ząbkowatych liściach, które układają się w kształt serca. Łodyga osiąga wysokość od 30 do 100 cm.

    Czosnaczek wydziela także charakterystyczny zapach. Gdy potrzemy jego liście, wyraźnie da się wyczuć aromat czosnku. Najlepszym momentem na zbieranie czosnaczka pospolitego jest właśnie maj, kiedy jego listki są młode i nie zdążyły jeszcze nabrać goryczy. Roślina ma wtedy wyjątkowe walory smakowe. 

    Czytaj też:
    Domowe opryski przeciwko kleszczom. Potrzebujesz jednej z tych trzech roślin

    Jak wykorzystać czosnaczek pospolity w kuchni?

    Czosnaczek smakuje podobnie jak czosnek, ale jest od niego delikatniejszy. Młode liście mają łagodny, świeży posmak. Czosnaczek może mieć różnorodne zastosowanie kulinarne. Świeże liście urozmaicą smak sałatek. Można je posiekać i dodać do zup i sosów.

    Czosnaczek pospolity doskonale nadaje się również jako zielony i aromatyczny dodatek do kanapek. Wzbogaci także smak potraw mięsnych. Po wysuszeniu sprawdzi się jako przyprawa. Można go wykorzystać również do przygotowania pesto. 

    Czytaj też: Ma zaledwie kilka milimetrów. Może zniszczyć uprawy truskawek i malin

    Właściwości prozdrowotne czosnaczka pospolitego

    Czosnaczek pospolity to składnica witamin i minerałów. Zawiera witaminy A i C, a także żelazo i wapń. Pomaga obniżyć poziom cholesterolu i ciśnienie krwi. Podobnie jak czosnek ma właściwości antybakteryjne i przeciwgrzybicze. Działa również przeciwzapalnie i wspiera odporność. Poprawia trawienie i może pomóc w przypadku niestrawności. Podobnie jak czosnek ma działanie antybakteryjne i przeciwgrzybicze. Okłady z czosnaczka mogą wspomóc gojenie ran.

    Czytaj też: Ważne zmiany dla właścicieli gruntów i gmin. Nowelizacja wchodzi w życie 

    • Tagi:
    • zioła
    • rośliny
    • czosnaczek pospolity
    Anna Rogalska
    Zobacz wszystkie wpisy autora
    Podobne artykuły
    Dla domu

    Ostatni moment, by go zasadzić. Wiosną będziesz mieć bombę witaminową

    6 października 2025
    Hotblog

    Wąchały, dotykały i degustowały, czyli ziołowe warsztaty w Chojnie

    2 października 2025
    Dla domu

    Piękniejsza od storczyka. Zostanie nową królową polskich parapetów?

    30 września 2025
    Dla domu

    Tajemnice króla wiosny. Oto idealny moment na sadzenie. Jaką odmianę wybrać?

    27 września 2025
    Dla domu

    Zrób to teraz, a wiosną unikniesz koszmaru w ogrodzie. Zacznij jak najszybciej

    27 września 2025
    Dla domu

    Idealna dla początkujących. Zasadź we wrześniu, a za rok zachwyci kwiatami

    23 września 2025
    Dla domu

    Najważniejszy zabieg przy uprawie jeżyn. Właśnie nadchodzi jego czas

    22 września 2025
    Inne uprawy

    „Egipska gwiazda” będzie zdobić ogród całą jesień. Posadź ją zamiast hortensji

    21 września 2025
    Warto wiedzieć
    Newsy
    Minister rolnictwa w sprawie afery gruntowej i CPK: winni poniosą konsekwencje
    29 października 2025
    Pomoc unijna
    Stawki za dobrostan zwierząt będą od tego roku większe. Znikną też niekorzystne przepisy
    29 października 2025
    Pomoc unijna
    Do wzięcia nawet 680 tys. zł. Jutro rusza kolejny nabór ARiMR
    29 października 2025
    Najnowsze
    Dla domu
    Stop! Tego błędu nie popełniaj jesienią. Twoja sansewieria bardzo to odczuje
    28 października 2025
    Dla domu
    To musisz zrobić jeszcze przed zimą. Kalendarz ogrodnika na najbliższe tygodnie
    27 października 2025
    Dla domu
    Egzotyczny zamiennik chryzantem? Przetrwa długo, nie zniszczą jej przymrozki
    26 października 2025
    Dla domu
    Jak ożywić zimowy ogród? Wybierz jedną z tych 7 zimozielonych roślin
    26 października 2025
    Dla domu
    Wiele osób popełnia przy pelargonii kardynalny błąd. Uważaj zwłaszcza teraz
    22 października 2025
    Wieści Rolnicze
    Wieści Rolnicze
    Dane kontaktowe
    Wieści Rolnicze
    RP Digital Sp. z o.o.
    NIP: 5273128894
    REGON: 529596954
    tel. +48 627 47 15 31
    ul. Prosta 51
    00-838 Warszawa
    [email protected]
    Numer dyżurny -- 501 267 226
    Kategorie
    • Ceny Rolnicze
    • Newsy
    • Hodowla
    • Uprawy
    • Owoce i warzywa
    • Technika
    • Prawo i finanse
    • Sylwetki
    • Video
    • Dla Domu
    © 2025 WieściRolnicze
    • Redakcja
    • Reklama
    • Kontakt
    • Regulamin
    • Polityka prywatności
    • Prenumerata
    • Konkursy
    • Deklaracja dostępności