Ceny żywca wieprzowego o 23% wyższe!
Ceny żywca wieprzowego w Niemczech od 3 tygodni na stałym poziomie. Podobna sytuacja ma miejsce w Polsce. Ile w tej chwili płacą skupy świń i ubojnie?
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Pojawiają się sygnały, że na rynku brakuje surowca nawet przy niewielkim handlu. To jednak raczej nie wpływa na ceny trzody chlewnej, bo od kilku tygodni stawki za tucznika nie wzrastają. - Przetwórcy tłumaczą, że nie mogą przełożyć dalszego wzrostu cen na sieci detaliczne - komentuje Aleksander Dargiewicz z Krajowego Związku Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej.
Według notowań na niemieckiej giełdzie VEZG za trzodę chlewną (wbc klasy E) od 5 czerwca stawka wynosi 1,83 euro/kg. Ceny nie zmieniły sie także w Danii, Austrii, Francji i Belgii.
- Nawet w Hiszpanii sezonowe podwyżki cen zostały zatrzymane. Niewielkie wzrosty cen zanotowano w Holandii (+1 ₵), Irlandii (+1,9₵) oraz Wielkiej Brytanii (+1,7₵) - mówi Aleksander Dargiewicz z KZPPTCH.
Ile płacą polskie firmy? Jak wynika z naszych najnowszych ustaleń (wiescirolnicze.pl/ceny-rolnicze/zywiec-wieprzowy/) - średnia kwota ją płacą to 5,30 zł/kg w żywej wadze.
Producenci żywca mają nadzieję, że ceny świń będą stopniowo wzrastać. Mniej optymistycznie rynek widzą zakłady mięsne.
Brak towaru na rynku może być spowodowane tym, że z uwagi na upały świnie wolniej przystarają i hodowcy muszą przesuwać w czasie terminy dostawy do rzeźni. W niektórych regionach tucznika jest tak mało, że dochodzi nawet do podkupowania świń przez konkurencję.
Wysokie ceny wieprzowiny w Unii Europejskiej, w tym i Polsce są najprawdopodobniej skutkiem złej sytuacji w Chinach oraz innych państwach azjatyckich dotkniętych chorobą ASF. Wygaszana jest tam na potęgę produkcja trzody chlewnej, a to powoduje brak mięsa na rynku wewnętrznym. To z kolei wpływa na zwiększający się globalny popyt na chociażby unijne świnie. Kolejna przyczyna wysokich cen to ograniczona podaż żywca, która jest wynikiem spadku pogłowia macior w krajach unijnych.
Jak podaje KZPPTCH średnia cena skupu tuczników w UE w porównaniu do ubiegłego roku wzrosła prawie o 23%. W tej chwili w przeliczeniu na wagę bitą ciepłą wynosi 178,40 EUR/100 kg.
