Bieżąca sytuacja na rynku wieprzowym. Zmiany? Niewielkie, ale są
Przez długi czas rekomendowana stawka w Niemczech za klasę poubojową wynosiła 2€. Wówczas notowania na krajowym rynku za ten sam produkt przewyższały niemieckie oferty. Podwyżka na zachodniej giełdzie o 10 eurocentów nie znalazła jednak odbicia w Polsce. Wręcz przeciwnie. Spowodowało to, że sytuacja się odwróciła i na ten moment propozycje poubojowe w krajowych skupach są niższe, niż te za zachodnią granicą.
Aktualna sytuacja na rynku żywca wieprzowego
W ubiegłym tygodniu notowania niemieckiego zrzeszenia Vezg, utrzymały cenę na poziomie 2,10 €/kg. W krajowych ubojniach i u pośredników widać niewielkie zmiany. Nie są one jednak jednoznaczne. U jednych bowiem wysokość proponowanych ofert nieco spadła, a u innych delikatnie wzrosła. W którym zatem kierunku „pójdą” ceny w najbliższym czasie?
Pogoda w końcu sprzyja, aby rozpocząć na dobre sezon grillowy. Oprócz tego podaż na rynku jest nie duża. Oczekuje się zatem, że w najbliższym czasie tuczniki powinny zyskiwać na wartości. Czy tak się stanie? Zobaczymy.
Ceny tuczników, macior i knurów
Z poniedziałkowej sondy przeprowadzonej wśród skupów i ubojni wynika, że wprowadzone zmiany w kilku z nich wyniosły 20 groszy na kilogramie. U jednych w górę, u innych w dół. Aktualnie po korektach stawki kształtują się następująco.
- Tuczniki: 6,20 - 7,00 zł/kg. Średnia cena: 6,54 zł/kg
- Klasa E: 7,70 - 9,00 zł/kg. Średnia cena: 8,65 zł/kg
- Maciory: 4,00 - 4,20 zł/kg
- Knury: 3,00 - 3,90 zł/kg
Stawka w Niemczech za poubojowa klasę E wynosi aktualnie 8,97 zł/kg. Przewyższyła już krajową, która jeszcze niedawno była atrakcyjniejsza.
Zobacz aktualne ceny żywca wieprzowego w poszczególnych skupach
