Drastycznie niskie ceny kapusty. Z czego wynikają?
Ceny kapusty białej, jak na tę porę roku są wyjątkowo niskie. Średnia stawka według Macieja Kmery, specjalisty z rynku w Broniszach, wynosi 0,75 zł/kg. Z jego obliczeń wynika z kolei, że średnia wieloletnia oscyluje w okolicach 0,90 zł/kg.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Dlaczego ceny kapusty są tak niskie?
- Jest to wynikiem wzrostu areałów upraw. Rolnicy odchodzą od upraw zbóż (nieopłacalne od wybuchu wojny) na rzecz upraw warzyw gruntowych, w tym i kapusty - wyjaśnia Maciej Kmera.
Powierzchnia upraw w poprzednich latach wyglądała następująco:
- 2020 - 10 341,05 ha
- 2021 - 13 686,93 ha
- 2022 - 12 980,20 ha
- 2023 - 13 209,12 ha
- 2024 - 13 244,27 ha
- 2025 - 14 384,69 ha
- Według wieloletnich obserwacji cena kapusty będzie rosła z każdym miesiącem aż do maja 2026 - uspokaja Maciej Kmera z rynku w Broniszach
Uprawą kapusty, w jednej z miejscowości pod Kaliszem w woj. wielkopolskim, zajmuje się Tomasz Anczykowski, który dzięki stałej bazie klientów może przewidzieć roczne zapotrzebowanie na towar. Zdarza się oczywiście nadwyżka produktu, ale i ona znajduje nabywców.
- Najgorzej jak ktoś sadził na przykład hektar kapusty, sugerował się dobrą ceną z zeszłego roku i stwierdził, że posadzi dwa albo trzy hektary - to jest coś najgorszego, co się może przytrafić, bo później się robi problem. To już jest 100 - 200% towaru na rynku więcej. Jakby jeden czy dwóch plantatorów zwiększyło areał, to by się nic nie stało. Ale takich rolników jest wielu. Ceny zboża też są niezbyt ciekawe i każdy szuka, żeby na czymś zarobić - mówi Tomasz Anczykowski.
Ile kosztuje kapusta na giełdach?
Poniższa tabela przedstawia aktualne ceny na największych rynkach owocowo-warzywnych w zestawieniu z zeszłorocznymi.
- W tamtym roku faktycznie była cena lepsza, ale ja nie jestem jednostronny i nie narzekam. Sądzę, że zawsze trzeba wziąć średnią z pięciu, a nawet z 10 lat. W tym roku są obfite plony, również u mnie, które przekładają się później na niższą cenę, ale tak jest w każdej branży. W tym roku na kapuście i ziemniaku szału absolutnie nie ma - mówi plantator.
Media informowały, że stawki za kapustę są tak niskie, że gospodarze decydują się nawet na drastyczny krok, jakim jest niszczenie własnych upraw.
- Cena jest faktycznie niska, ale na razie chyba nikt się nie porywa na to, żeby likwidować plantacje. Jeszcze się do końca liczy na jakieś zbiory. Część może zostanie niezerwanej kapusty na polach, ale to takie już najgorsze sztuki. Myślę, że kto ma ładną kapustę, to i tak ją sprzeda, mimo że cena raz lepsza, raz gorsza - sądzi pan Tomasz.
Zobacz ceny warzyw na rynkach hurtowych
- Tagi:
- kapusta
- ceny warzyw
