Wieści Rolnicze
  • Strona główna
  • Ceny Rolnicze
      • Ceny żywca wieprzowego
      • Ceny żywca wołowego
      • Ceny zbóż
      • Ceny pasz
      • Ceny owoców
      • Ceny warzyw
      • Ceny mleka i przetworów
      • Ceny drobiu i jaj
      • Analizy rynkowe
      Kolejne krajowe warzywa i owoce w ofertach giełd
      Rynek zbóż na przednówku. Co się dzieje?
      Co hamuje rozwój rynku i ceny zbóż w Polsce? Ekspert wskazuje na jeden czynnik
      Rynek trzody chlewnej: Idą duże zmiany
  • Newsy
  • Hodowla
      • BYDŁO I MLEKO
      • TRZODA CHLEWNA
      • DRÓB
      • INNE HODOWLE
      • ŻYWIENIE
      • WYPOSAŻENIE BUDYNKÓW INWENTARSKICH
      • ZDROWIE I DOBROSTAN
      Zagrożenie dla płodności świń – zalecenia dla hodowców
      Czy koniec z obcinaniem ogonów u świń? Kto przestrzega, a kto "udaje"?
      Jeszcze tylko do środy możesz złożyć ten wniosek
      Rozwija produkcję mleka z myślą o komforcie krów [VIDEO]
  • Uprawy
      • ZBOŻA
      • INNE UPRAWY
      • NAWOŻENIE
      • CHOROBY I SZKODNIKI
      • UPRAWA GLEBY
      • PRZECHOWALNICTWO
      • Owoce i warzywa
      Ta odmiana rzepaku tak łatwo nie przemarza. Sprawdzi się nawet na słabych glebach
      Dlaczego kukurydza nie rośnie? Co jest grane? Ekspert wyjaśniał na dniu pola
      Skontrolowali tysiące środków ochrony roślin. Niektóre wycofano z obrotu
      Tego wielu rolników nie wie, a powinno. Chodzi o nawożenie gleb
  • Technika
      • CIĄGNIKI
      • MASZYNY
      • URZĄDZENIA
      Półtora metra szerokości i 48 zębów. Tak prezentuje się nowy chwastownik [VIDEO]
      Ta prasa podąża za pokosem i śledzi na bieżąco rozmiary oraz miejsca zrzutu beli
      Nowy zestaw na rynku od polskiego producenta maszyn rolniczych [VIDEO]
      John Deere zaprezentował swoje nowe, potężne maszyny. Pod maską ponad 1000 KM
  • Prawo i finanse
      • VAT
      • EKONOMIKA
      • POMOC UNIJNA
      • PRZEPISY
      • WNIOSKI DO POBRANIA
      • KRUS
      • GIEŁDOWY RYNEK ROLNY
      Zakaz nazw zwierząt dla wegańskich produktów
      Nie złożyłeś wniosku o dopłaty? Masz czas do 11 lipca, ale wiesz ile tracisz?
      Koniec tego etapu dopłat. W przyszłym tygodniu przelewy do ostatnich rolników?
      Budżet dla rolników zagrożony? Decyzje w trakcie żniw. Trwa zbiórka podpisów
  • Sylwetki
  • Video
  • Dla domu
      • Kulinaria
      • Hotblog
      • Koła gospodyń wiejskich
      • Zdrowie
      Przyciąga motyle jak magnes. Aby pięknie kwitł, trzeba pamiętać o tym zabiegu
      Tych drzew lepiej nie sadzić blisko domu. Mogą spowodować szkody
      Mrozimy aromatyczne, świeże zioła
      Domowa sól ziołowa. Jak ją zrobić?
  • iEKO iLOGICZNIE
      • Ekologia z certyfikatem
      • Dobre praktyki w uprawie roślin
      • Zrównoważony chów zwierząt
      • Odnawialne źródła energii
      • Zdrowa żywność
      • Środki pomocowe
      To innowacyjne rozwiązanie chroni uprawy polowe przed nawałnicami i upałami
      Uprawy i panele na jednym polu. Jak to działa i czy się sprawdza?
      Czołowi eksperci i liderzy branży agro na jednym wydarzeniu. Chodzi m.in. o ekologiczne uprawy
      Produkować i zużywać prąd z nieswojej instalacji
  • Wieści Rolnicze
  • Coraz wyższe ceny wołowiny na świecie. Jak jest w Polsce?

Coraz wyższe ceny wołowiny na świecie. Jak jest w Polsce?

Hodowla - Bydło i mleko 19 grudnia 2024 06:49 Joanna Kamińska Aktualizacja: 19 grudnia 2024 08:44
Ceny wołowiny rosną za sprawą spadku pogłowia bydła
Ceny wołowiny rosną za sprawą spadku pogłowia bydła
Źródło: Canva
Rosną ceny wołowiny. Wpływ na to ma coraz niższe pogłowie bydła. U największych producentów mięsa jest ono obecnie najniższe od dekad. O związanych z tym zmianach na rynku pisze „Dziennik Gazeta Prawna”.
Spis treści:

    Spadek liczby bydła notowany jest w ostatnim czasie zarówno na rynkach światowych, jak i europejskich. W Polsce trend ten nie jest jednak tak wyraźny.

    Stany Zjednoczone: Niskie pogłowie bydła przyczyną wzrostu cen wołowiny

    Przykładem wzrostu cen wołowiny jest giełda w Chicago, która specjalizuje się w obrocie towarami rolnymi. W ubiegłym tygodniu po raz pierwszy od roku cena bydła rzeźnego przekroczyła 190 centów za funt, czyli ok. 17 zł za kilogram. Cena ta, wynosząca o 13 proc. więcej niż rok temu, jest jednocześnie zaledwie ok. 1 proc. poniżej najwyższego historycznego poziomu.

    Czytaj też: Nawet 400 zł zwrotu ze skarbówki dla seniorów. Kto może na niego liczyć?

    Na wzrost cen wołowiny wpływ ma głównie ograniczona podaż. Ta zaś jest wynikiem spadku pogłowia bydła u czołowych producentów. W Stanach Zjednoczonych, będącym największym światowym producentem wołowiny, na początku tego roku było najmniej bydła od 1961 roku – jedynie 87,2 mln sztuk. Pogłowie bydła spadło tam w porównaniu do poprzedniego roku o 2 proc.

    Według amerykańskiego departamentu rolnictwa jest prawdopodobne, że liczba stad bydła w kraju zacznie rosnąć w 2027 roku. Na razie zwiększanie liczby bydła jest dla tamtejszych farmerów zbyt ryzykowne ze względu na nadal wysokie stopy procentowe, a także pogarszającą się jakość pastwisk.

    Spadek liczby bydła w Unii Europejskiej

    Spadek liczby sztuk bydła zanotowano też w ostatnich latach w Unii Europejskiej, o czym przypomina „Dziennik Gazeta Prawna”. Na koniec 2023 roku rolnicy posiadali 73,8 mln sztuk bydła, czyli o prawie 10 proc. mniej niż jeszcze 20 lat temu. We Francji, w której hoduje się najwięcej bydła w Unii Europejskiej, w porównaniu z 1989 rokiem pogłowie spadło o 20 proc.

    Czytaj także: Polskie mięso hitem eksportu? Potwierdzono otwarcie nowych rynków zbytu

    Z danych opublikowanych w listopadzie przez Komisję Europejską wynika, że ceny wołowiny rosną i są jednymi z najwyższych w historii, a to za sprawą spadku pogłowia bydła. Jednocześnie popyt na mięso wołowe jest cały czas duży i to zarówno na rynku wewnętrznym, jak i zewnętrznym. Największym rynkiem eksportowym dla Unii Europejskiej jest Wielka Brytania. Zaraz za nią jest Turcja, do której sprzedaż mięsa wołowego w połowie 2024 roku była o 41 proc. wyższa niż przed rokiem.

    Według ostatnich prognoz Komisji Europejskiej produkcja wołowiny w państwach członkowskich ma w najbliższych latach nadal spadać, natomiast cena do 2035 roku ma wzrastać w umiarkowanym tempie. Jednak wbrew tym prognozom produkcja wołowiny w Unii Europejskiej w pierwszych trzech kwartałach 2024 roku była o 3,3 proc. wyższa niż rok temu.

    Czytaj też: Mercosur groźniejszy od choroby niebieskiego języka? Czego boją się rolnicy?

    Polska w czołówce eksporterów wołowiny w Unii Europejskiej

    Jak podaje „Dziennik Gazeta Prawna”, w naszym kraju ceny wołowiny rosną wolniej niż np. w Stanach Zjednoczonych. W październiku cena sprzedaży żywca wołowego w skupie wyniosła – według danych GUS – 10,80 zł, czyli o 6,3 proc. drożej niż rok temu. Natomiast w listopadzie ceny mięsa wołowego były o 3,8 proc. wyższe niż przed rokiem.

    W naszym kraju pogłowie bydła w porównaniu do 1989 roku jest o ponad jedną trzecią niższe. Jednak w ciągu ostatnich dziesięciu lat obserwowany jest wzrost sztuk bydła. W 2023 roku rolnicy hodowali prawie 6,3 mln sztuk, a więc o 19 proc. więcej niż 10 lat wcześniej.

    W trakcie pierwszych trzech kwartałów bieżącego roku produkcja wołowiny w Polsce zwiększyła się o 22 proc. – najwięcej spośród wszystkich państw członkowskich Unii Europejskiej.

    Czytaj także: Po rozwodzie musiał podzielić się stadem krów z byłą żoną. Ważny wyrok sądu

    Jak zauważa serwis money.pl, wartość eksportu polskiej wołowiny rośnie – do kwietnia tego roku wyniosła 776 mln euro, co oznacza wzrost o 6,5 proc. w porównaniu z poprzednim rokiem.

    Zdaniem cytowanego przez serwis Jacka Zarzeckiego, prezesa Polskiego Związku Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego, w przyszłości eksport polskiej wołowiny może rosnąć. Już teraz nasz kraj zajmuje w Unii Europejskiej drugie miejsce pod względem eksportu wołowiny do państw członkowskich. Najwięcej polskiej wołowiny trafia do Niemiec, Włoch i Niderlandów. W eksporcie poza Unię Europejską Polska zajmuje też wysoką, trzecią pozycję. Jest największym eksporterem wołowiny do Turcji. Ponadto w ostatnim czasie na nasze mięso otwarty jest również rynek chiński, wietnamski i algierski.

    Zmiany w dobrostanie opasów. Tysiące rolników popełniło błąd. Jest nowy przepis

    • Tagi:
    • hodowla
    • bydło
    • wołowina
    Joanna Kamińska
    Zobacz wszystkie wpisy autora
    Podobne artykuły
    Bydło i mleko

    Korzyści dla rolników: realne pieniądze i stabilna przyszłość

    11 czerwca 2025
    Ceny rolnicze

    Rynek bydła. Od jutra zmiany

    9 czerwca 2025
    Bydło i mleko

    Co się dzieje z bydłem na Białorusi? Ta choroba jest groźna również dla ludzi

    4 czerwca 2025
    Analizy rynkowe

    Kolejne doniesienia z rynku wołowego. Koniec wysokich cen?

    31 maja 2025
    Analizy rynkowe

    Ceny bydła w Polsce szokują. Szykują się zmiany? [Maj 2025]

    28 maja 2025
    Hodowla

    To dotyczy wszystkich posiadaczy zwierząt

    26 maja 2025
    Sylwetki

    Ten rolnik takiego roku jeszcze nie miał. Wysokie ceny i rekordowe straty [VIDEO]

    25 maja 2025
    Hodowla

    Nowy nabór ARiMR 2025. Nawet 150 tys. zł na poprawę dobrostanu bydła i świń

    21 maja 2025
    Warto wiedzieć
    Bydło i mleko
    Polska wołowina podbija Japonię. Trafiamy na prestiżowy rynek
    22 czerwca 2025
    Analizy rynkowe
    Cena śruty poekstrakcyjnej sojowej w Polsce - stan i prognoza
    22 czerwca 2025
    Zdrowie i dobrostan
    Czy koniec z obcinaniem ogonów u świń? Kto przestrzega, a kto "udaje"?
    21 czerwca 2025
    Najnowsze
    Bydło i mleko
    Polska wołowina podbija Japonię. Trafiamy na prestiżowy rynek
    22 czerwca 2025
    Zdrowie i dobrostan
    Zagrożenie dla płodności świń – zalecenia dla hodowców
    21 czerwca 2025
    Zdrowie i dobrostan
    Czy koniec z obcinaniem ogonów u świń? Kto przestrzega, a kto "udaje"?
    21 czerwca 2025
    Zdrowie i dobrostan
    Jeszcze tylko do środy możesz złożyć ten wniosek
    21 czerwca 2025
    Bydło i mleko
    Rozwija produkcję mleka z myślą o komforcie krów [VIDEO]
    17 czerwca 2025
    Wieści Rolnicze
    Wieści Rolnicze
    Dane kontaktowe
    Wieści Rolnicze
    RP Digital Sp. z o.o.
    NIP: 5273128894
    REGON: 529596954
    tel. +48 627 47 15 31
    ul. Prosta 51
    00-838 Warszawa
    [email protected]
    Numer dyżurny -- 501 267 226
    Kategorie
    • Ceny Rolnicze
    • Newsy
    • Hodowla
    • Uprawy
    • Owoce i warzywa
    • Technika
    • Prawo i finanse
    • Sylwetki
    • Video
    • Dla Domu
    © 2025 WieściRolnicze
    • Redakcja
    • Reklama
    • Kontakt
    • Regulamin
    • Polityka prywatności
    • Prenumerata
    • Konkursy