Wieści Rolnicze
  • Strona główna
  • Ceny Rolnicze
    • Ceny żywca wieprzowego
    • Ceny żywca wołowego
    • Ceny zbóż
    • Ceny pasz
    • Ceny owoców
    • Ceny warzyw
    • Ceny mleka i przetworów
    • Ceny drobiu i jaj
    • Analizy rynkowe
  • Newsy
  • Hodowla
      • BYDŁO I MLEKO
      • TRZODA CHLEWNA
      • DRÓB
      • INNE HODOWLE
      • ŻYWIENIE
      • WYPOSAŻENIE BUDYNKÓW INWENTARSKICH
      • ZDROWIE I DOBROSTAN
      Ile kosztują kury w czerwcu 2025 roku? Oto aktualne ceny
      Dobrostan zwierząt - nabór wniosków będzie wydłużony? Rolnikom dano mało czasu?
      Co się dzieje z bydłem na Białorusi? Ta choroba jest groźna również dla ludzi
      Choroba zaatakowała ponad 1,3 mln kur. To największe takie ognisko w Polsce
  • Uprawy
      • ZBOŻA
      • INNE UPRAWY
      • NAWOŻENIE
      • CHOROBY I SZKODNIKI
      • UPRAWA GLEBY
      • PRZECHOWALNICTWO
      • Owoce i warzywa
      Rośnie liczba gmin, w których przewiduje się straty w plonach z powodu suszy
      Pieniądze zarobione w Londynie zainwestowali w ziemię. Mają 280 hektarów [VIDEO]
      Wtórne kwitnienie w rzepaku. Co robić? Jakie preparaty w ramach desykacji?
      Ich nie można bagatelizować. Uwaga na nowe groźne choroby grzybowe truskawek
  • Technika
      • CIĄGNIKI
      • MASZYNY
      • URZĄDZENIA
      Tym traktorem zrobiliśmy niemal wszystko. Nowy ciągnik Claas w akcji [VIDEO]
      Ciągniki z Azji będą coraz bardziej się liczyć? Aktualna sprzedaż w Polsce
      Chcą transportować własne płody rolne, muszą płacić podatek. Jest odpowiedź
      Nowa prasa rolnicza na rynku. Jest w pełni zautomatyzowana [VIDEO]
  • Prawo i finanse
      • VAT
      • EKONOMIKA
      • POMOC UNIJNA
      • PRZEPISY
      • WNIOSKI DO POBRANIA
      • KRUS
      • GIEŁDOWY RYNEK ROLNY
      To oni decydują, na co wydawane są miliony zł na promocję żywności [NAZWISKA]
      Jeśli rolnik nie zrobi tego na czas, zmniejszą mu dopłaty
      Rolniczy handel detaliczny. Znamy wymogi i limity sprzedaży
      Czy prognozy niskich cen zbóż ze żniw 2025 ożywią handel starym ziarnem?
  • Sylwetki
  • Video
  • Dla domu
      • Kulinaria
      • Hotblog
      • Koła gospodyń wiejskich
      • Zdrowie
      Kwitnie do pierwszych przymrozków. Lazurowe kwiaty otwierają się w słoneczne dni
      Nie przegap tego zabiegu w czerwcu. Rododendron pięknie zakwitnie na wiosnę
      Zastosuj tanią domową odżywkę. Hortensje będą uginać się od kwiatów
      Podsyp róże na początku czerwca. Przygotujesz krzewy do lata
  • iEKO iLOGICZNIE
      • Ekologia z certyfikatem
      • Dobre praktyki w uprawie roślin
      • Zrównoważony chów zwierząt
      • Odnawialne źródła energii
      • Zdrowa żywność
      • Środki pomocowe
      Czołowi eksperci i liderzy branży agro na jednym wydarzeniu. Chodzi m.in. o ekologiczne uprawy
      Produkować i zużywać prąd z nieswojej instalacji
      Materiał promocyjny Agrofotowoltaika jako szansa na zwiększanie samowystarczalności producentów rolnych
      Rolnicy szczerze o panelach fotowoltaicznych bez dotacji. Czy się opłaciło?
  • Wieści Rolnicze
  • Prognozy rynku drobiu w 2023 r.

Prognozy rynku drobiu w 2023 r.

Prawo i finanse - Analizy rynkowe 25 stycznia 2023 06:00 Dorota Andrzejewska
Prognozy rynku drobiu w 2023 r.
Źródło: buhanovskiy - fotolia.com
Mimo pewnych zawirowań miniony rok był zadowalającym dla branży drobiarskiej. Jaki będzie 2023?
Spis treści:

    - Gdyby każdy rok był taki, jak 2022, w drobiarstwie nie byłoby naprawdę źle - mówi Janusz Szymaś, producent brojlera z miejscowości Rościnnie w woj. wielkopolskim.

    W 2022 r. wzrost cen drobiu rekompensował wydatki związane z wyższymi kosztami produkcji

    Pan Janusz wraz z żoną Kariną gospodaruje na 64 hektarach. Rolnicy w trzech kurnikach w jednym cyklu utrzymują ok. 50 tys. brojlerów rzeźnych. Rocznie produkują 350 tys. sztuk brojlera. Pan Janusz przyznaje, że największym kosztem jest zakup paszy (70%). Sporo także wydaje na opał, którzy wykorzystuje do ogrzewania ferm. Mimo iż w jednym i drugim przypadku w 2022 roku ceny drastycznie wzrosły, na wypracowane zyski z produkcji nie narzeka.

    - Cena żywca była naprawdę zadowalająca. Myślę, że głównym powodem tego stanu było to, że Ukraina nie wysłała tyle swojego towaru na inne rynki, co w poprzednich latach i to spowodowało, że pojawiły się pewne braki, które zapełnił polski wolumen - stwierdza Janusz Szymaś.

    Z uwagi na drogi olej opałowy wykorzystywany do ogrzewania kurników, hodowca postanowił zimą wyłączyć z produkcji jeden z trzech obiektów.

    - Wydawać by się mogło, że jest to proste. Mówimy, że nie wstawiamy piskląt i ok, ale mamy stałe umowy z wylęgarniom. Nie wywiązanie się z niej grozi dodatkowymi kosztami. Mimo takich obwarowań podjęliśmy decyzję, że spróbujemy zaoszczędzić właśnie poprzez czasowe wyłączenie z produkcji jednego z kurników - opowiada hodowca spod Wągrowca.

    Rolnik przyznaje, że przełom roku przyniósł spadki cen żywca drobiowego.

    - W tej chwili stawki utrzymują się na poziomie średnio zadowalającym - komentuje hodowca.

    Utrzymuje się tendencja spadkowa cen skupu brojlerów

    Rzeczywiście, jeśli przeanalizujemy dane opublikowane przez ministerstwo rolnictwa, możemy zauważyć, że ceny skupu żywca drobiowego spadają. Gdy jeszcze we wrześniu za kilogram brojlera płacono średnio 6,12 zł, to w grudniu już 5,77 zł. Jeszcze niższą kwotę odnotowano w pierwszej połowie stycznia. Wówczas oferowano producentom drobiu średnio 5,66 zł/kg.

    Czy to oznacza początek spadku cen drobiu? Będzie zależało to od wielu czynników, m.in. tych dotyczących popytu na polski drób. A ten, jak komentuje Mariusz Szymyślik, dyrektor Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz będzie nierozerwanie związany z sytuacją na rynkach drobiarskich w innych krajach Unii Europejskiej i świata. Chodzi m.in. o ewentualny wybuch grypy ptaków w Brazylii.

    - Wcześniej Ameryka Południowa była uważana za kontynent wolny od HPAI. Teraz martwe, dzikie ptaki znajdowane są w niemal wszystkich krajach tego kontynentu. W Brazylii organizacje drobiarskie podniosły alarm i nakłaniają do najdalej idącej bioasekuracji. Jest to trudne, bo w tym kraju grypa ptaków była dotąd abstrakcją. Jeśli te wysiłki nie powiodą się i Brazylia nie będzie miała szczęścia to wybuch HPAI w tym państwie zupełnie zmieni światowe rynki drobiarskie. Nietrudno sobie wyobrazić, że ograniczenie podaży od największego eksportera oraz sankcje przywozowe nałożone na Brazylię, wywindowałby ceny mięsa drobiowego na nigdy wcześniej niewidziane poziomy. Za wzrostem ceny mięsa poszedłby wzrost ceny żywca, a polskie drobiarstwo byłoby jednym z największych beneficjentów tej sytuacji - mówi Mariusz Szymyślik.

    Czytaj także: Producenci drobiu: zastanawiamy się nad sensownością dalszej produkcji

    W 2022 r. rekordowe ilości wyprodukowanego wolumenu drobiowego

    Według dyrektora Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz 2022 rok, mimo problemów związanych z grypą ptaków, był rekordowy pod kątem wyprodukowanego mięsa drobiowego w Polsce.

    - Grypa ptaków w województwie mazowieckim zniszczyła polskie zagłębie wylęgowe jeśli chodzi o produkcję piskląt kurcząt rzeźnych. Formułowano wtedy poglądy, że potencjał nie odbuduje się szybko, że polskie drobiarstwo ucierpi na długie lata. Takie wypowiedzi były jednak mylne. Wystarczyły dwa miesiące, a wylęgi piskląt brojlerów kurzych wróciły do normy - mówi Mariusz Szymyślik.

    A, apetyty na zwiększanie produkcji, jak kontynuuje Szymyślik, rosną nie tylko ze względu na inwestycje w zakładach drobiarskich oraz zwiększanie wykorzystania już istniejących mocy ubojowych i przetwórczych, ale także ze względu na wzrost opłacalności produkcji dla hodowców.

    - Wzrost cen pasz, na który narzekała branża był wolniejszy niż wzrost cen mięsa drobiowego. Tym samym rosły koszty produkcji, ale równocześnie rosła jej opłacalność. Sytuacja ta spowodowała, że chów kurcząt rzeźnych zwiększa swe rozmiary. Tymczasem ekonomia mówi, że rosnąca podaż może doprowadzić do spadku cen. Tym bardziej, że polskie drobiarstwo nie jest samotną wyspą i musi stawiać czoła konkurencji z innych państw. Ta rosnąca podaż jest z pewnością bardzo dużym zagrożeniem na rok 2023 i następne – komentuje Mariusz Szymyślik.

    Tania złotówka sprzyja eksportowi polskiego drobiu

    Andrzej Przepióra z Wielkopolskiej Izby Rolniczej zwraca uwagę na fakt, że eksportowi polskiego drobiu sprzyja tania złotówka.

    - Mimo wyższych kosztów, szczególnie ogrzewania i drogiej paszy, sytuacja w tym sektorze jest bardzo sprzyjająca. Tania złotówka powoduje, że branża z powodzeniem eksportuje swój wolumen. Może jej zagrozić jedynie ptasia grypa. Choroba ta będzie zapewne dawała o sobie znać w całej Europie przy przelotach wiosennych ptaków i doprowadzi do upadków sporej liczby stad. Moim zdaniem nigdy nie uporamy się z ptasią grypą. trzeba będzie nauczyć się z tym żyć. To jest przyroda, ptaki fruwają, nie da się tego ograniczyć - mówi Andrzej Przepióra.

    Jego zdaniem tendencje rozwojowe branży w Polsce są odwrotnością tego, co dzieje się we Francji, która należy także do czołówki największych producentów drobiu w Unii Europejskiej.

    - Kiedyś ten kraj był w rankingu na pierwszym miejscu, dziś go wyprzedzamy. We Francji zamykają się gospodarstwa, a Polska staje się dzisiaj spichlerzem Europy - stwierdza ekspert z WIR.

    Dlaczego francuscy producenci rezygnują z hodowli?

    - Są tam wyższe koszty produkcji niż u nas. U nas jeszcze produkuje się wszystko taniej. Co prawda jeszcze niższe koszty ponosi się na Ukrainie, która będzie stanowić coraz większą konkurencję dla Polski. W perspektywie średniookresowej, w ciągu kilku lat Ukraina może nas prześcignąć w produkcji drobiu na rynek wspólnotowy - komentuje Andrzej Przepióra.

    Średnie miesięczne ceny skupu kurcząt wg MRiRW

    Miesiące/Regiony

     

     

    POLSKA

    I 2022

    4,45

    II 2022

    4,57

    III 2022

    5,21

    IV 2022

    6,04

    V 2022

    6,16

    VI 2022

    6,13

    VII 2022

    6,06

    VIII 2022

    6,08

    IX 2022

    6,12

    X 2022

    6,07

    XI 2022

    6,00

    XII 2022

    5,77

    Czytaj także: W tym kraju wkrótce zakaz chowu kur w klatkach

     

    • Tagi:
    • opłacalność produkcji drobiu
    • ceny drobiu
    • ptasia grypa
    Dorota Andrzejewska
    Podobne artykuły
    Drób

    Polska będzie wolna od ptasiej grypy? Branża drobiarska na to liczy

    5 czerwca 2025
    Drób

    Ile kosztują kury w 2025 roku? Oto aktualne ceny

    21 maja 2025
    Drób

    Producenci drobiu i jaj otrzymają rekompensaty? Chodzi o ok. 133 mln zł

    19 maja 2025
    Drób

    Ptasia grypa: polski eksport z kolejnymi barierami

    18 maja 2025
    Drób

    Sytuacja nadal napięta. Kolejne ogniska ptasiej grypy

    5 maja 2025
    Drób

    Ptasia grypa zaatakowała w nowym województwie

    30 kwietnia 2025
    Zdrowie i dobrostan

    Polska wolna od pryszczycy, HPAI pod kontrolą: nowe przepisy dla hodowców drobiu

    29 kwietnia 2025
    Bydło i mleko

    Co nowego w temacie pryszczycy i grypy ptaków? Informacje na dzień 28 kwietnia

    28 kwietnia 2025
    Warto wiedzieć
    Bydło i mleko
    Przełomowa decyzja w sprawie pryszczycy. Zmiana nastąpi o północy
    5 czerwca 2025
    Zboża
    Rośnie liczba gmin, w których przewiduje się straty w plonach z powodu suszy
    5 czerwca 2025
    Drób
    Polska będzie wolna od ptasiej grypy? Branża drobiarska na to liczy
    5 czerwca 2025
    Najnowsze
    Ekonomika
    To oni decydują, na co wydawane są miliony zł na promocję żywności [NAZWISKA]
    5 czerwca 2025
    Przepisy
    Jeśli rolnik nie zrobi tego na czas, zmniejszą mu dopłaty
    5 czerwca 2025
    Prawo i finanse
    Rolniczy handel detaliczny. Znamy wymogi i limity sprzedaży
    5 czerwca 2025
    Analizy rynkowe
    Czy prognozy niskich cen zbóż ze żniw 2025 ożywią handel starym ziarnem?
    5 czerwca 2025
    Prawo i finanse
    Międzyplony w ekoschematach. Jakie terminy i zasady obowiązują?
    5 czerwca 2025
    Wieści Rolnicze
    Wieści Rolnicze
    Dane kontaktowe
    Wieści Rolnicze
    RP Digital Sp. z o.o.
    NIP: 5273128894
    REGON: 529596954
    tel. +48 627 47 15 31
    ul. Prosta 51
    00-838 Warszawa
    [email protected]
    Numer dyżurny -- 501 267 226
    Kategorie
    • Ceny Rolnicze
    • Newsy
    • Hodowla
    • Uprawy
    • Owoce i warzywa
    • Technika
    • Prawo i finanse
    • Sylwetki
    • Video
    • Dla Domu
    © 2025 WieściRolnicze
    • Redakcja
    • Reklama
    • Kontakt
    • Regulamin
    • Polityka prywatności
    • Prenumerata
    • Konkursy