Wieści Rolnicze
  • Strona główna
  • Ceny Rolnicze
      • Żywiec wieprzowy
      • Żywiec wołowy
      • Zboża
      • Pasze
      • Owoce
      • Warzywa
      • Mleko i przetwory
      • Drób i jaja
      • Analizy rynkowe
      Jak wyglądają ceny świń w Polsce na tle innych krajów? Możesz się zdziwić
      Ceny zbóż nawet o 70 zł w górę!
      Ile kosztuje ziemia rolna w 2025 roku w obrocie prywatnym? Najnowsze dane
      Dramatyczne ceny rzepaku
  • Newsy
  • Hodowla
      • BYDŁO I MLEKO
      • TRZODA CHLEWNA
      • DRÓB
      • INNE HODOWLE
      • ŻYWIENIE
      • WYPOSAŻENIE BUDYNKÓW INWENTARSKICH
      • ZDROWIE I DOBROSTAN
      Znów wykryto ognisko groźnej choroby
      Pierwszy Kongres Produkcji Świń - Żnin 2025
      Za kilka dni złóż wniosek. Możesz dostać zwrot aż 70% kosztów
      5 tys. zł do jednego zwierzęcia. ARiMR zachęca do składania wniosków
  • Uprawy
      • ZBOŻA
      • INNE UPRAWY
      • NAWOŻENIE
      • CHOROBY I SZKODNIKI
      • UPRAWA GLEBY
      • PRZECHOWALNICTWO
      • Owoce i warzywa
      Elewarr wypowiedział się w sprawie wstrzymania skupu zbóż
      Zagrożenie ze strony omacnicy prosowianki wzrasta. Atakuje nie tylko kukurydzę!
      Krajewski: producenci zbóż w ostatnich latach otrzymali wsparcie
      Rozpoczyna się właśnie wyjątkowa kampania buraczana
  • Technika
      • CIĄGNIKI
      • MASZYNY
      • URZĄDZENIA
      Artykuł promocyjny Kubota M7004 z systemem TIM: Nowa era automatyzacji w rolnictwie
      Materiał partnera Czy słońce zasili gospodarstwa rolne? Finansowa analiza agroPV w rolnictwie
      Ten rolnik ma jeden z największych kombajnów w Polsce. Skosił 10 ha w godzinę
      Kiedy można używać drona do oprysków? Co mówią przepisy?
  • Prawo i finanse
      • VAT
      • EKONOMIKA
      • POMOC UNIJNA
      • PRZEPISY
      • WNIOSKI DO POBRANIA
      • KRUS
      • GIEŁDOWY RYNEK ROLNY
      Rolnicy zyskają więcej czasu na wyjście z tarapatów finansowych?
      Polska szuka chętnych do zablokowania umowy Mercosur. Z kim rozmawia?
      Egzekucja ciągnika rolniczego, gdy dłużnikiem jest jeden ze współwłaścicieli
      Prezydent zawetował nowelizację ustawy o środkach ochrony roślin
  • Sylwetki
  • Video
  • Dla domu
      • Kulinaria
      • Hotblog
      • Koła gospodyń wiejskich
      • Zdrowie
      Mało osób zna tę odmianę hortensji. Oryginalna, łatwa w uprawie i odporna na mróz
      Kwitnie nawet 180 dni. Świetnie zastąpi pelargonie lub surfinie
      Niebieskie kłosy przyciągają wzrok. Może być największą ozdobą ogrodu lub tarasu
      Posadź zamiast wrzosów. Te płomienne wiechy i grzebienie są jeszcze piękniejsze
  • iEKO iLOGICZNIE
      • Ekologia z certyfikatem
      • Dobre praktyki w uprawie roślin
      • Zrównoważony chów zwierząt
      • Odnawialne źródła energii
      • Zdrowa żywność
      • Środki pomocowe
      Artykuł sponsorowany Fotowoltaika dla rolnika. Jak skorzystać z pomocy ekspertów PGE?
      Trzy duże nabory ARiMR jeszcze w tym roku. Wsparcie od 200 tys. do 1,5 mln zł
      Od tego zależy, ile można zarobić na biogazowni rolniczej
      Czy agrowoltaika może zagwarantować plony i przychody rolnika?
  • Wieści Rolnicze
  • Jest zapotrzebowanie na bydło. Jakich stawek mogą spodziewać się rolnicy?

Jest zapotrzebowanie na bydło. Jakich stawek mogą spodziewać się rolnicy?

Prawo i finanse - Analizy rynkowe 26 grudnia 2024 09:27 Aktualizacja: 26 grudnia 2024 09:52
Podsumowanie rynku żywca wołowego 2024
Podsumowanie rynku żywca wołowego 2024
Źródło: Adobe Stock
Czy choroby była i wycofywanie się państw z importu polskiej wołowiny wpłynęły na ceny w skupach i rzeźniach? Jak minął rok na rynku żywca wołowego?
Spis treści:

    Kolejny trudny rok dla sektora rolniczego za nami. Nie był on łatwy z pewnością zarówno dla hodowców trzody chlewnej, jak i plantatorów zbóż. Kilkadziesiąt ognisk ASF spustoszyło stada, a niskie ceny zbóż nie zachęcały do sprzedaży, w wyniku czego rolnicy wrzucili ziarno do magazynów. Wydawałoby się, że rok 2024 jest spokojny jedynie dla hodowców bydła. Wykryte jednak w listopadzie choroby - zarówno niebieskiego języka, jak i wścieklizna oraz podpisanie umowy Mercosur - wywołały strach wśród producentów.

    Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

    Stabilne ceny w pierwszej połowie roku

    Analizując wykres średnich cen byków mięsnych na przestrzeni ostatnich kilku lat, można by stwierdzić, że w tym roku utrzymują się one na przyzwoitym poziomie. Wyjątkiem był oczywiście rok 2022, kiedy wybuch wojny na Ukrainie spowodował spore zawirowania cenowe w obszarze wszystkich sektorów rolnych. Do połowy roku 2024 stawki nieznacznie się wahały. Korekty były raczej niewielkie, stąd wykres sinusoidalny. Ceny na rynku wołowym dyktują przede wszystkim rynki zagraniczne i wartość waluty. Mają one duży wpływ na to, co dzieje się rynku lokalnym, ponieważ zdecydowana większość towaru trafia na eksport. Dlatego popyt na bydło cały czas utrzymuje się na wysokim poziomie. Poszukiwane jest głównie to dobrej jakości. Za takie najwyższą cenę wśród pośredników współpracujących z wiescirolnicze.pl oferuje firma Pigtar.

     - Trzymam swój constans, czyli stałą cenę na eksporcie. Mamy wyższy poziom cenowy, bo nam zależy, żeby nasz producent przeżył, a innym zależy, żeby produkował. Nasz ma zarabiać. Tym się różnię od pozostałych firm czy rzeźni. Rzeźnia potrzebuje towar i oni chcą zarobić, ale już nie patrzą, że za rok czy dwa tego producenta nie będzie. A mój producent - dostawca jest powtarzalny. Organizuję mu takie ceny, żeby on cały czas dostarczał - mówił jakiś czas temu przedstawiciel firmy.

    A likwidujących swoje stada należy szukać już nie tylko wśród hodowców trzody chlewnej, ale i również w sektorze wołowym.

    - U nas widać, że bydła ubywa, niektórzy likwidują i zostają ci duzi rolnicy - mówił Andrzej Wawrzyniak, zajmujący się skupem bydła w województwie wielkopolskim.

    Dane statystyczne publikowane przez GUS za pierwsze półrocze 2024 pokazują spadek pogłowia bydła o 0,4% w stosunku rok do roku.

    Druga połowa roku z lepszymi cenami bydła

    Druga część roku przyniosła ożywienie na rynku bydła. Mniejsza podaż wywarła presję przede wszystkim na ubojniach, co przyczyniło się do wzrostów cen. Podwyżki w rzeźniach automatycznie spowodowały też wzrosty cen w skupach.

    - Jak towaru na rynku jest mniej, to później się przebijają jeden przez drugiego i podnoszą - mówił jeden z pośredników, skupujący żywiec wołowy. - Jesteśmy dużym producentem wołowiny, ale zdecydowana większość jest eksportowana. Najlepsze mięso niestety  wyjeżdża - dodał Wawrzyniak.

    Produkcja wołowiny w Polsce ukierunkowana jest głównie na eksport. Głównymi odbiorcami mięsa są przede wszystkim kraje europejskie. Z kolei eksport żywca do połowy 2024 według danych opublikowanych przez GUS kształtował się na poziomie 24,2 tys. sztuk.

    Ceny bydła powinny zadowalać

    Nie tylko choroby bydła wzbudziły obawy wśród rolników. Zapowiedź odpisania umowy Mercosur wywołało podobne emocje. Na szczęście, zarówno choroba, jak i umowa, nie wywołały paniki na rynku, a drobne zmiany stawek zaobserwowaliśmy jedynie w kilku skupach. Pod koniec roku najwyższe oferowane ceny przez pośredników za byki mięsne dochodziły do blisko 13,00 zł/kg. Za sztuki najwyższej jakości, rolnik mógł dostać nawet 15,00 zł/kg. Czy jednak wraz z nowym rokiem możemy spodziewać się zmian?

    - Uważam, że ceny bydła będą stabilne. Jest ta choroba niebieskiego języka, ale na ceny na razie nie wpłynęła. Jest zapotrzebowanie na bydło, więc ceny powinny się w miarę utrzymywać. Problem może się pojawić, jeżeli w związku z chorobą wprowadzą jakieś ograniczenia - mówił Wawrzyniak.

    Aktualne ceny żywca wołowego

    • Tagi:
    • ceny bydła
    • ceny żywca wołowego
    • żywiec wołowy
    • rynek wołowy
    Romana Antczak
    Redaktor działu Ceny Rolnicze na portalu wiescirolnicze.pl i w ogólnopolskim miesięczniku Wieści Rolnicze. Sonduje ceny w najważniejszych firmach skupujących żywiec wieprzowy, wołowy oraz zboża. Dostarcza dane o cenach warzyw i owoców z największych giełd owocowo-warzywnych w Polsce.
    Zobacz wszystkie wpisy autora
    Podobne artykuły
    Bydło i mleko

    Wysokie ceny i niska podaż napędzają ukraiński eksport bydła

    24 sierpnia 2025
    Ceny rolnicze

    Rekordowe ceny bydła! Ile płacą w skupach?

    24 sierpnia 2025
    Ceny rolnicze

    Brakuje bydła na rynku. Co z cenami?

    9 sierpnia 2025
    Ceny rolnicze

    Dziennie odstawialiśmy 350 sztuk bydła. Teraz tylko 200

    8 lipca 2025
    Ceny rolnicze

    Nowe ceny bydła [lipiec 2025]

    4 lipca 2025
    Ceny rolnicze

    Ceny bydła. Nadal wysokie?

    26 czerwca 2025
    Bydło i mleko

    Kiedy wzrosną ceny mleka? Ekspert ujawnia

    24 czerwca 2025
    Ceny rolnicze

    Rynek bydła. Od jutra zmiany

    9 czerwca 2025
    Warto wiedzieć
    Ceny rolnicze
    Jak wyglądają ceny świń w Polsce na tle innych krajów? Możesz się zdziwić
    29 sierpnia 2025
    Ceny rolnicze
    Ceny zbóż nawet o 70 zł w górę!
    29 sierpnia 2025
    Zboża
    Elewarr wypowiedział się w sprawie wstrzymania skupu zbóż
    29 sierpnia 2025
    Najnowsze
    Przepisy
    Rolnicy zyskają więcej czasu na wyjście z tarapatów finansowych?
    29 sierpnia 2025
    Przepisy
    Polska szuka chętnych do zablokowania umowy Mercosur. Z kim rozmawia?
    29 sierpnia 2025
    Przepisy
    Egzekucja ciągnika rolniczego, gdy dłużnikiem jest jeden ze współwłaścicieli
    29 sierpnia 2025
    Analizy rynkowe
    Za ten produkt skupy płacą prawie 50 procent więcej
    28 sierpnia 2025
    Prawo i finanse
    Prezydent zawetował nowelizację ustawy o środkach ochrony roślin
    27 sierpnia 2025
    Wieści Rolnicze
    Wieści Rolnicze
    Dane kontaktowe
    Wieści Rolnicze
    RP Digital Sp. z o.o.
    NIP: 5273128894
    REGON: 529596954
    tel. +48 627 47 15 31
    ul. Prosta 51
    00-838 Warszawa
    [email protected]
    Numer dyżurny -- 501 267 226
    Kategorie
    • Ceny Rolnicze
    • Newsy
    • Hodowla
    • Uprawy
    • Owoce i warzywa
    • Technika
    • Prawo i finanse
    • Sylwetki
    • Video
    • Dla Domu
    © 2025 WieściRolnicze
    • Redakcja
    • Reklama
    • Kontakt
    • Regulamin
    • Polityka prywatności
    • Prenumerata
    • Konkursy
    • Deklaracja dostępności