Wieści Rolnicze
  • Strona główna
  • Ceny Rolnicze
      • Żywiec wieprzowy
      • Żywiec wołowy
      • Zboża
      • Pasze
      • Owoce
      • Warzywa
      • Mleko i przetwory
      • Drób i jaja
      • Analizy rynkowe
      Co dzieje się na rynku zbóż?
      Czy w tym roku opłaca się suszyć kukurydzę?
      Tyle trzeba zapłacić dziś za nowy ciągnik. Sprawdziliśmy aktualne ceny [VIDEO]
      Wojna cenowa na rynku jabłek: Czy sadownicy przetrwają?
  • Newsy
  • Hodowla
      • BYDŁO I MLEKO
      • TRZODA CHLEWNA
      • DRÓB
      • INNE HODOWLE
      • ŻYWIENIE
      • WYPOSAŻENIE BUDYNKÓW INWENTARSKICH
      • ZDROWIE I DOBROSTAN
      Chlewnie i kurniki tych rolników stoją puste. Dramat rolników i apel do ministra
      Stworzyła sklepik przy gospodarstwie. Jest samowystarczalna [VIDEO]
      Koniec absurdalnych kar dla rolników? To prawo może się wkrótce zmienić
      Rolnicy mają na to czas tylko do 1 października. ARiMR przypomina
  • Uprawy
      • ZBOŻA
      • INNE UPRAWY
      • NAWOŻENIE
      • CHOROBY I SZKODNIKI
      • UPRAWA GLEBY
      • PRZECHOWALNICTWO
      • Owoce i warzywa
      TYLKO U NAS. Czesi odpowiadają rolnikom w sprawie afery z pietruszką
      Jak rolnicy odchwaszczają rzepak? Który system wygrywa?
      Czy jesień zastąpi wiosnę? Rewolucja w uprawie jęczmienia jarego
      Sorgo jako alternatywa dla wymagających upraw. Relacja z wydarzenia RAGT Polska
  • Technika
      • CIĄGNIKI
      • MASZYNY
      • URZĄDZENIA
      Nowa firma podbija polski rynek maszyn rolniczych. Startują z ładowarkami [VIDEO]
      AGROTECH w Kielcach 2026. Rezerwujcie terminy! [VIDEO]
      Kujawa o początkach Agro Show: Źle nas potraktowali. Nikt nie wierzył [VIDEO]
      Podsumowanie Agro Show 2025. Premiery, nowości i stali bywalcy [VIDEO]
  • Prawo i finanse
      • VAT
      • EKONOMIKA
      • POMOC UNIJNA
      • PRZEPISY
      • WNIOSKI DO POBRANIA
      • KRUS
      • GIEŁDOWY RYNEK ROLNY
      Ministerstwo wydało nowe zalecenia. Uwzględniono uproszczenia dla rolników
      To może poprawić krytyczną sytuację na rynku zbóż. Padło konkretne rozwiązanie
      Dopłaty 2025. Ile wyniosą? Znany jest kurs euro
      Jesienny start ubezpieczeń upraw. Państwo pokrywa nawet 65% składki
  • Sylwetki
  • Video
  • Dla domu
      • Kulinaria
      • Hotblog
      • Koła gospodyń wiejskich
      • Zdrowie
      Wiadomo, kiedy zrobi się cieplej. Ale najpierw trochę przymrozków i deszczu
      Skrzydłokwiat nie kwitnie? Popełniasz ten błąd. Zmień to na jesień
      Piękniejsza od storczyka. Zostanie nową królową polskich parapetów?
      Dalie królowały podczas akcji "Zerwij swój bukiet"
  • iEKO iLOGICZNIE
      • Ekologia z certyfikatem
      • Dobre praktyki w uprawie roślin
      • Zrównoważony chów zwierząt
      • Odnawialne źródła energii
      • Zdrowa żywność
      • Środki pomocowe
      Artykuł sponsorowany Fotowoltaika dla rolnika. Jak skorzystać z pomocy ekspertów PGE?
      Trzy duże nabory ARiMR jeszcze w tym roku. Wsparcie od 200 tys. do 1,5 mln zł
      Od tego zależy, ile można zarobić na biogazowni rolniczej
      Czy agrowoltaika może zagwarantować plony i przychody rolnika?
  • Wieści Rolnicze
  • Analizy rynkowe
  • Ceny bydła biją rekordy: ile można zarobić na bykach, jałówkach i krowach?

Ceny bydła biją rekordy: ile można zarobić na bykach, jałówkach i krowach?

Prawo i finanse - Analizy rynkowe 25 lutego 2025 10:50 Romana Antczak Aktualizacja: 26 lutego 2025 12:06
Historyczne ceny bydła.
Historyczne ceny bydła.
Źródło: Adobe Stock
Ceny byków, tych najlepszej jakości, przekroczyły już próg, który nie był notowany. Tak wysokich cen jeszcze nie było. Ile rolnik może dostać za byki, jałówki i krowy?
Spis treści:

    Rynek żywca wołowego w sektorze rynków rolnych, to ten, który był najbardziej stabilny. Ale i tutaj w ostatnim czasie obserwujemy znaczne zmiany. Ostatnie informacje o korektach są niewątpliwie korzystne dla hodowców bydła rzeźnego. Ograniczona liczba ofert sprzedażowych na rynku sprawia, że ceny w dalszym ciągu rosną, osiągając historyczne pułapy.

    Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

    Niezaspokojony popyt

    Pierwsze w tym roku podwyżki cen bydła obserwowaliśmy w drugiej połowie stycznia. Stawki szybowały wówczas w niesamowitym tempie, osiągając poziom nie notowany od 2022 roku. Trudno było pośrednikom znaleźć racjonalne wytłumaczenie zaistniałej sytuacji. Raczej, w związku z chorobami bydła, przewidywania kierowane były w zupełnie odwrotną stronę.

    - Sam nie wiem, skąd te podwyżki. Wszyscy podejrzewali, że pójdzie na dół przez te niebieskie języki, a tu odwrotnie - mówił jeden z pośredników skupujących bydło.

    - Nie wiem, skąd te podwyżki, dzisiaj tak naprawdę to nic nie wiadomo. Myślę, że zamieszanie związane z niebieskim językiem (…) w głównej mierze powoduje wzrost cen, co dobre dla naszych rolników. Nikt tego jednak nie tłumaczy, wszystko dzieje się bardzo szybko, bez zapowiedzi - powiedział wówczas podczas rozmowy Paweł Sworowski, skupujący bydło.

    Strategią rolników na rosnące ceny jest wstrzymanie sprzedaży. Tak się stało i tym razem. Popyt na rynku nie zaspokaja zapotrzebowania, które jest duże. W efekcie ubojnie, a co za ty idzie, pośrednicy podbijają sukcesywnie stawki. Pod koniec miesiąca korekty nanosiliśmy w pojedynczych skupach.

    Najlepsze mięso na eksport

    W Polsce spożycie wołowiny utrzymuje się na stosunkowo niskim poziomie w porównaniu do innych krajów europejskich. Jedną z przyczyn i chyba główną jest cena. W związku z tym w mięsnej kuchni dominują inne rodzaje mięsa, jest to przede wszystkim wieprzowina i drób. Polska jest jednak znaczącym eksporterem wołowiny na rynki zagraniczne, gdzie cieszy się ona dużym uznaniem ze względu na wysoką jakość. Dlatego eksporterzy za towar najwyższej jakości płacą najwięcej. Stawki za żywe byki limousine poszybowały już do pułapu 16,50 zł/kg, a za klasę R osiągnęły poziom 23 zł/kg. To historyczne ceny, a dostajemy sygnały z punktów skupujących, że stawki będą jeszcze rosły.

    Czytaj też:
    Dopłaty dla niektórych hodowców. Sprawdź, czy kwalifikujesz się do wsparcia

    Jak kształtują się ceny bydła?

    Przed końcem miesiąca stawki za byki mleczne (HF) wynosiły 10,70 - 12,50 zł/kg. Za mieszańce (MCB) z kolei 11,20 - 15,00 zł/kg. W przypadku mięsnych (MM) pośrednicy płacili od 12,10 do 15,50 zł/kg. Średnia za mięsne ze wszystkich skupów 24.02. wyniosła 13,50 zł/kg. Na początku lutego było to 13,18 zł/kg, a miesiąc wcześniej 12,54 zł/kg. Jak już wyżej wspomnieliśmy, za towar najwyższej jakości rolnik mógł dostać nawet 16,50 zł/kg. Na wartości zyskują też jałówki. Pod koniec lutego za mleczne (HF) stawki kształtowały się między 10,00 - 12,00 zł/kg. Ceny mieszańcowych (MCB) wahają się od 10,70 a 12,50 zł/kg. Za mięsne  (MM) z kolei oscylują w granicach 11,00 - 13,50 zł/kg. Za jałówki najwyższej jakości dochodzą do 15,50 zł/kg. W przypadku krów stawki są mocno rozbieżne w zależności od klasy. Rolnik za nią może dostać od 5,00 do 12,00 zł/kg. 

    Czytaj też:
    Czeskie gospodarstwo: Jak łączą produkcję mleka z zieloną energią? [VIDEO] 
     
     
    • Tagi:
    • ceny bydła
    • żywiec wołowy
    Romana Antczak
    Redaktor działu Ceny Rolnicze na portalu wiescirolnicze.pl i w ogólnopolskim miesięczniku Wieści Rolnicze. Sonduje ceny w najważniejszych firmach skupujących żywiec wieprzowy, wołowy oraz zboża. Dostarcza dane o cenach warzyw i owoców z największych giełd owocowo-warzywnych w Polsce.
    Zobacz wszystkie wpisy autora
    Podobne artykuły
    Bydło i mleko

    Najdroższe krowy świata. Nie uwierzysz, ile kosztują

    14 września 2025
    Bydło i mleko

    Spadło pogłowie bydła. O ile wzrosły ceny?

    13 września 2025
    Ceny rolnicze

    Niewiarygodne ceny żywca wołowego. Co dzieje się na rynku?

    2 września 2025
    Bydło i mleko

    Wysokie ceny i niska podaż napędzają ukraiński eksport bydła

    24 sierpnia 2025
    Ceny rolnicze

    Rekordowe ceny bydła! Ile płacą w skupach?

    24 sierpnia 2025
    Ceny rolnicze

    Brakuje bydła na rynku. Co z cenami?

    9 sierpnia 2025
    Ceny rolnicze

    Dziennie odstawialiśmy 350 sztuk bydła. Teraz tylko 200

    8 lipca 2025
    Ceny rolnicze

    Nowe ceny bydła [lipiec 2025]

    4 lipca 2025
    Warto wiedzieć
    Pomoc unijna
    Ponad 300 zł więcej na hektarze? Porównujemy stawki dopłat: 2024 vs 2025
    2 października 2025
    Ekonomika
    Tyle rolnik dostanie za hektar. Oto konkretne stawki za ekoschematy 2025 [KWOTY]
    2 października 2025
    Bydło i mleko
    Alarmująca seria w Polsce. Wirus atakuje już całe stada. Nowe informacje służb
    2 października 2025
    Najnowsze
    Prawo i finanse
    Ziemię zadłużonego rolnika może przejąć państwo. Nowość w przepisach
    2 października 2025
    Prawo i finanse
    Ministerstwo wydało nowe zalecenia. Uwzględniono uproszczenia dla rolników
    1 października 2025
    Przepisy
    To może poprawić krytyczną sytuację na rynku zbóż. Padło konkretne rozwiązanie
    1 października 2025
    Prawo i finanse
    Dopłaty 2025. Ile wyniosą? Znany jest kurs euro
    30 września 2025
    Prawo i finanse
    Jesienny start ubezpieczeń upraw. Państwo pokrywa nawet 65% składki
    30 września 2025
    Wieści Rolnicze
    Wieści Rolnicze
    Dane kontaktowe
    Wieści Rolnicze
    RP Digital Sp. z o.o.
    NIP: 5273128894
    REGON: 529596954
    tel. +48 627 47 15 31
    ul. Prosta 51
    00-838 Warszawa
    [email protected]
    Numer dyżurny -- 501 267 226
    Kategorie
    • Ceny Rolnicze
    • Newsy
    • Hodowla
    • Uprawy
    • Owoce i warzywa
    • Technika
    • Prawo i finanse
    • Sylwetki
    • Video
    • Dla Domu
    © 2025 WieściRolnicze
    • Redakcja
    • Reklama
    • Kontakt
    • Regulamin
    • Polityka prywatności
    • Prenumerata
    • Konkursy
    • Deklaracja dostępności