Wieści Rolnicze
  • Strona główna
  • Ceny Rolnicze
      • Ceny żywca wieprzowego
      • Ceny żywca wołowego
      • Ceny zbóż
      • Ceny pasz
      • Ceny owoców
      • Ceny warzyw
      • Ceny mleka i przetworów
      • Ceny drobiu i jaj
      • Analizy rynkowe
      Ile kosztują ogórki? Dlaczego jest tak drogo?
      Analiza rynku świń w lipcu. Na horyzoncie podwyżki cen. "Ruszy krajowy handel"
      Żniwa 2025. Jakie będą ceny rzepaku?
      Ta kwota ma wpływ na stawki dzierżaw ziemi. Ile wynosi cena skupu pszenicy?
  • Newsy
  • Hodowla
      • BYDŁO I MLEKO
      • TRZODA CHLEWNA
      • DRÓB
      • INNE HODOWLE
      • ŻYWIENIE
      • WYPOSAŻENIE BUDYNKÓW INWENTARSKICH
      • ZDROWIE I DOBROSTAN
      Afrykański pomór świń a wsparcie finansowe dla producentów wieprzowiny
      Globalny popyt na żywność rośnie. Co to oznacza dla rolnictwa?
      Rolnik dostał ogromną karę za smród chlewni. PSL pokryje tę kwotę
      Ta choroba ponownie wywołuje u rolników coraz większy niepokój
  • Uprawy
      • ZBOŻA
      • INNE UPRAWY
      • NAWOŻENIE
      • CHOROBY I SZKODNIKI
      • UPRAWA GLEBY
      • PRZECHOWALNICTWO
      • Owoce i warzywa
      Artykuł sponsorowany Co na rozkład resztek pożniwnych? [VIDEO]
      Rolnikom są potrzebne nowe odmiany. Czy materiał siewny będzie droższy? [WYWIAD]
      Kradzione żniwa. Co się zacznie, to trzeba przerwać
      Dramat na polach. Pszenice z dnia na dzień czernieją
  • Technika
      • CIĄGNIKI
      • MASZYNY
      • URZĄDZENIA
      Kiedy można używać drona do oprysków? Co mówią przepisy?
      To będzie nowy, budżetowy kombajn dla polskich rolników? Przyjechał prosto z Chin
      Te maszyny przypominają rolnikom, jak było kiedyś na wsi. Pot, łzy i orka[VIDEO]
      15 nowych ciągników i 10 kombajnów do 2027 roku. Rolniczy gigant ogłosił plany
  • Prawo i finanse
      • VAT
      • EKONOMIKA
      • POMOC UNIJNA
      • PRZEPISY
      • WNIOSKI DO POBRANIA
      • KRUS
      • GIEŁDOWY RYNEK ROLNY
      W ZUS są lepsze i gorsze terminy przejścia na emeryturę. W KRUS też tak jest?
      Kurczak z soi już nielegalny? Unia chce chronić nazwy mięsne
      Nowe ograniczenia eksportowe dla polskiej wieprzowiny i pasz
      Ważne dla rolników daty, które warunkują przyznanie płatności
  • Sylwetki
  • Video
  • Dla domu
      • Kulinaria
      • Hotblog
      • Koła gospodyń wiejskich
      • Zdrowie
      Rozstaw w miseczkach wokół tarasu. Komary dadzą ci spokój
      Stary-nowy hit balkonowy znów wraca do łask. Pachnie kamforą i odstrasza komary
      Zbierz w lesie lub we własnym ogrodzie i zrób nawóz. Rośliny odwdzięczą się obfitymi plonami
      Miasta chronią pszczoły. Ule w coraz większej liczbie miejsc
  • iEKO iLOGICZNIE
      • Ekologia z certyfikatem
      • Dobre praktyki w uprawie roślin
      • Zrównoważony chów zwierząt
      • Odnawialne źródła energii
      • Zdrowa żywność
      • Środki pomocowe
      Trzy duże nabory ARiMR jeszcze w tym roku. Wsparcie od 200 tys. do 1,5 mln zł
      Od tego zależy, ile można zarobić na biogazowni rolniczej
      Czy agrowoltaika może zagwarantować plony i przychody rolnika?
      Duże zmiany dla właścicieli fotowoltaiki. Będzie bez koncesji i bez pozwolenia?
  • Wieści Rolnicze
  • Analizy rynkowe
  • Ceny bydła biją rekordy: ile można zarobić na bykach, jałówkach i krowach?

Ceny bydła biją rekordy: ile można zarobić na bykach, jałówkach i krowach?

Prawo i finanse - Analizy rynkowe 25 lutego 2025 10:50 Romana Antczak Aktualizacja: 26 lutego 2025 12:06
Historyczne ceny bydła.
Historyczne ceny bydła.
Źródło: Adobe Stock
Ceny byków, tych najlepszej jakości, przekroczyły już próg, który nie był notowany. Tak wysokich cen jeszcze nie było. Ile rolnik może dostać za byki, jałówki i krowy?
Spis treści:

    Rynek żywca wołowego w sektorze rynków rolnych, to ten, który był najbardziej stabilny. Ale i tutaj w ostatnim czasie obserwujemy znaczne zmiany. Ostatnie informacje o korektach są niewątpliwie korzystne dla hodowców bydła rzeźnego. Ograniczona liczba ofert sprzedażowych na rynku sprawia, że ceny w dalszym ciągu rosną, osiągając historyczne pułapy.

    Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

    Niezaspokojony popyt

    Pierwsze w tym roku podwyżki cen bydła obserwowaliśmy w drugiej połowie stycznia. Stawki szybowały wówczas w niesamowitym tempie, osiągając poziom nie notowany od 2022 roku. Trudno było pośrednikom znaleźć racjonalne wytłumaczenie zaistniałej sytuacji. Raczej, w związku z chorobami bydła, przewidywania kierowane były w zupełnie odwrotną stronę.

    - Sam nie wiem, skąd te podwyżki. Wszyscy podejrzewali, że pójdzie na dół przez te niebieskie języki, a tu odwrotnie - mówił jeden z pośredników skupujących bydło.

    - Nie wiem, skąd te podwyżki, dzisiaj tak naprawdę to nic nie wiadomo. Myślę, że zamieszanie związane z niebieskim językiem (…) w głównej mierze powoduje wzrost cen, co dobre dla naszych rolników. Nikt tego jednak nie tłumaczy, wszystko dzieje się bardzo szybko, bez zapowiedzi - powiedział wówczas podczas rozmowy Paweł Sworowski, skupujący bydło.

    Strategią rolników na rosnące ceny jest wstrzymanie sprzedaży. Tak się stało i tym razem. Popyt na rynku nie zaspokaja zapotrzebowania, które jest duże. W efekcie ubojnie, a co za ty idzie, pośrednicy podbijają sukcesywnie stawki. Pod koniec miesiąca korekty nanosiliśmy w pojedynczych skupach.

    Najlepsze mięso na eksport

    W Polsce spożycie wołowiny utrzymuje się na stosunkowo niskim poziomie w porównaniu do innych krajów europejskich. Jedną z przyczyn i chyba główną jest cena. W związku z tym w mięsnej kuchni dominują inne rodzaje mięsa, jest to przede wszystkim wieprzowina i drób. Polska jest jednak znaczącym eksporterem wołowiny na rynki zagraniczne, gdzie cieszy się ona dużym uznaniem ze względu na wysoką jakość. Dlatego eksporterzy za towar najwyższej jakości płacą najwięcej. Stawki za żywe byki limousine poszybowały już do pułapu 16,50 zł/kg, a za klasę R osiągnęły poziom 23 zł/kg. To historyczne ceny, a dostajemy sygnały z punktów skupujących, że stawki będą jeszcze rosły.

    Czytaj też:
    Dopłaty dla niektórych hodowców. Sprawdź, czy kwalifikujesz się do wsparcia

    Jak kształtują się ceny bydła?

    Przed końcem miesiąca stawki za byki mleczne (HF) wynosiły 10,70 - 12,50 zł/kg. Za mieszańce (MCB) z kolei 11,20 - 15,00 zł/kg. W przypadku mięsnych (MM) pośrednicy płacili od 12,10 do 15,50 zł/kg. Średnia za mięsne ze wszystkich skupów 24.02. wyniosła 13,50 zł/kg. Na początku lutego było to 13,18 zł/kg, a miesiąc wcześniej 12,54 zł/kg. Jak już wyżej wspomnieliśmy, za towar najwyższej jakości rolnik mógł dostać nawet 16,50 zł/kg. Na wartości zyskują też jałówki. Pod koniec lutego za mleczne (HF) stawki kształtowały się między 10,00 - 12,00 zł/kg. Ceny mieszańcowych (MCB) wahają się od 10,70 a 12,50 zł/kg. Za mięsne  (MM) z kolei oscylują w granicach 11,00 - 13,50 zł/kg. Za jałówki najwyższej jakości dochodzą do 15,50 zł/kg. W przypadku krów stawki są mocno rozbieżne w zależności od klasy. Rolnik za nią może dostać od 5,00 do 12,00 zł/kg. 

    Czytaj też:
    Czeskie gospodarstwo: Jak łączą produkcję mleka z zieloną energią? [VIDEO] 
     
     
    • Tagi:
    • ceny bydła
    • żywiec wołowy
    Romana Antczak
    Redaktor działu Ceny Rolnicze na portalu wiescirolnicze.pl i w ogólnopolskim miesięczniku Wieści Rolnicze. Sonduje ceny w najważniejszych firmach skupujących żywiec wieprzowy, wołowy oraz zboża. Dostarcza dane o cenach warzyw i owoców z największych giełd owocowo-warzywnych w Polsce.
    Zobacz wszystkie wpisy autora
    Podobne artykuły
    Ceny rolnicze

    Dziennie odstawialiśmy 350 sztuk bydła. Teraz tylko 200

    8 lipca 2025
    Ceny rolnicze

    Nowe ceny bydła [lipiec 2025]

    4 lipca 2025
    Ceny rolnicze

    Ceny bydła. Nadal wysokie?

    26 czerwca 2025
    Bydło i mleko

    Kiedy wzrosną ceny mleka? Ekspert ujawnia

    24 czerwca 2025
    Ceny rolnicze

    Rynek bydła. Od jutra zmiany

    9 czerwca 2025
    Analizy rynkowe

    Kolejne doniesienia z rynku wołowego. Koniec wysokich cen?

    31 maja 2025
    Analizy rynkowe

    Ceny bydła w Polsce szokują. Szykują się zmiany? [Maj 2025]

    28 maja 2025
    Analizy rynkowe

    2 tys. zł za cielaka HF. Popyt na odsadki nie maleje. Co z embargiem na bydło?

    14 maja 2025
    Warto wiedzieć
    Przepisy
    Są nowe terminy na płyty obornikowe. W tle gigantyczne kary z Unii Europejskiej
    4 sierpnia 2025
    Trzoda chlewna
    ASF znów tutaj zaatakował. Kolejne stado świń musi zostać wybite
    4 sierpnia 2025
    Przepisy
    Ubezpieczasz uprawy? Idą ważne zmiany. Chodzi o nowe zasady uzyskania dopłat
    4 sierpnia 2025
    Najnowsze
    Prawo i finanse
    W ZUS są lepsze i gorsze terminy przejścia na emeryturę. W KRUS też tak jest?
    4 sierpnia 2025
    Prawo i finanse
    Kurczak z soi już nielegalny? Unia chce chronić nazwy mięsne
    2 sierpnia 2025
    Prawo i finanse
    Nowe ograniczenia eksportowe dla polskiej wieprzowiny i pasz
    2 sierpnia 2025
    Prawo i finanse
    Ważne dla rolników daty, które warunkują przyznanie płatności
    1 sierpnia 2025
    Prawo i finanse
    Ten nabór kończy się już 4 sierpnia. Przypomina ARiMR
    1 sierpnia 2025
    Wieści Rolnicze
    Wieści Rolnicze
    Dane kontaktowe
    Wieści Rolnicze
    RP Digital Sp. z o.o.
    NIP: 5273128894
    REGON: 529596954
    tel. +48 627 47 15 31
    ul. Prosta 51
    00-838 Warszawa
    [email protected]
    Numer dyżurny -- 501 267 226
    Kategorie
    • Ceny Rolnicze
    • Newsy
    • Hodowla
    • Uprawy
    • Owoce i warzywa
    • Technika
    • Prawo i finanse
    • Sylwetki
    • Video
    • Dla Domu
    © 2025 WieściRolnicze
    • Redakcja
    • Reklama
    • Kontakt
    • Regulamin
    • Polityka prywatności
    • Prenumerata
    • Konkursy
    • Deklaracja dostępności