Ponad tona ziarna z hektara więcej
Największy wzrost wydajności nastąpił w przypadku pszenżyta ozimego, który też przekroczył 1 tonę z hektara (z 3,52 t do 4,54 t). Najmniej poprawiła się wydajność owsa - o niewiele ponad 0,4 t (z 2,64 t do 3,08 t). Rok 2023 był jednak najgorszy z ostatnich czterech lat - w najlepszym 2020 r. ta wydajność przekroczyła 3,3 t/ha (różnica 0,7 t).
Najbardziej wzrosły zbiory pszenicy ozimej
Największy wzrost zbiorów między 2010 a 2023 rokiem dotyczy pszenicy ozimej z 8,5 mln t do 12,5 mln, a więc o 4 mln ton. Tego zboża produkujemy zdecydowanie najwięcej. W ubiegłym roku była to prawie połowa naszych zbiorów zbóż (47%). Wzrost wydajności wyniósł 0,9 t/ha (z 4,6 t/ha w 2010 r. do 5,5 t/ha w 2023 r.). W ostatnich czterech latach polscy rolnicy zbierają też o milion ton więcej niż w 2010 r. pszenżyta ozimego - wzrost z 4,2 mln t do 5,2 mln t, a w 2020 r. do nawet 5,9 mln t. To drugie z najpopularniejszych zbóż na naszych polach (w 2023 r. prawie 20% wszystkich plonów).
Jeśli chodzi o żyto, jego plony mieściły się pomiędzy 2 a 3 mln ton, stanowiąc co roku ok. 10 % zebranych zbóż (2,6 mln t w 2023 r.). W przypadku owsa (ok. 5% całkowitych zbiorów) osiągano rocznie od 1,2 do 1,7 mln ton (1,5 mln t w 2023 r.). Produkcja tych dwóch zbóż utrzymuje się cały czas na podobnym poziomie.
Największy spadek w jarych mieszankach zbożowych
Najbardziej na przestrzeni kilkunastu lat spadła produkcja jarych mieszanek zbożowych - z 3 mln ton do zaledwie 0,7 mln ton w ubiegłym roku. Wszystkie jare odmiany zbóż są w odwrocie. Największe zbiory wśród jarych uzyskiwane są z jęczmienia jarego. W ubiegłym roku to ok. 4 % plonów krajowych, ale pomiędzy rokiem 2010 a 2023 zmniejszyły się z 2,4 do 1,1 mln t.
Rośnie wydajność i zbiory rzepaku
Odmienna tendencja charakteryzuje uprawę rzepaku i rzepiku. Od 2019 roku ich łączne plony wzrosły od 2,2 mln t do 3,7 mln t w 2023 r., a wydajność z hektara zwiększyła się w tym okresie z 2,7 do 3,4 tony. W 2010 r. wydajność wynosiła niecałe 2,4 t, a zbiory 2,2 mln t.
