Uprawy17 Gru 2025
Jeszcze niedawno zapomniany, dziś wraca na salony – topinambur stał się wizytówką gospodarstwa Kasjana Mikołajczyka z Józefowa w powiecie pleszewskim. Rolnik udowadnia, że to nie tylko niszowe warzywo, ale prawdziwy superfood o ogromnym potencjale zdrowotnym i kulinarnym.
Inne uprawy11 Kwie 2020
Rozmowa z producentem topinamburu Kasjanem Mikołajczykiem, który prowadzi plantację wspólnie z rodzicami Urszulą i Mirosławem Mikołajczykami w miejscowości Józefów (gmina Chocz).
Owoce i warzywa12 Wrze 2019
Na surowo, palone, prażone, kiszone, konserwowe, chipsy, pasztet, nalewka, kawa - możliwości przygotowania wiele. Poza tym mnóstwo właściwości zdrowotnych. Co się kryje pod tak zachęcającym opisem? Topinambur.
Owoce i warzywa6 Sier 2019
Susza robi swoje. Za kalafiory trzeba zapłacić dużo więcej niż w analogicznym okresie ubiegłego roku.
Inne uprawy17 Paź 2017
Roślina z bliskiego wschodu podbija polskie pola. Imponujące pnącza sięgają nawet 8 metrów.
Uprawy21 Gru 2015
Rośnie na każdej glebie, nie wymaga zbytniej pielęgnacji, nie atakują go szkodniki i zaraza, daje kilka ton bulw z hektara – topinambur, jedno z bardzo odżywczych warzyw, które znów powoli wraca do łask.
