Wieści Rolnicze
  • Strona główna
  • Ceny Rolnicze
    • Ceny żywca wieprzowego
    • Ceny żywca wołowego
    • Ceny zbóż
    • Ceny pasz
    • Ceny owoców
    • Ceny warzyw
    • Ceny mleka i przetworów
    • Ceny drobiu i jaj
    • Analizy rynkowe
  • Newsy
  • Hodowla
      • BYDŁO I MLEKO
      • TRZODA CHLEWNA
      • DRÓB
      • INNE HODOWLE
      • ŻYWIENIE
      • WYPOSAŻENIE BUDYNKÓW INWENTARSKICH
      • ZDROWIE I DOBROSTAN
      Australia z zielonym światłem od UE - eksport wołowiny będzie uproszczony
      Jak ograniczać stosowanie antybiotyków w produkcji zwierzęcej
      ASF wokół Frankfurtu: ponad 2000 padłych dzików, wirus nadal się rozprzestrzenia
      Dzień Twarogu w Bożejewiczkach – kulinarna atrakcja na Dzień Dziecka
  • Uprawy
      • ZBOŻA
      • INNE UPRAWY
      • NAWOŻENIE
      • CHOROBY I SZKODNIKI
      • UPRAWA GLEBY
      • PRZECHOWALNICTWO
      • Owoce i warzywa
      Poważne zagrożenie dla uprawy zbóż. Czy deszcz zmywa skrzypionkę?
      Duże problemy na plantacjach buraka cukrowego. Plon zagrożony?
      Przymrozki załatwiły kukurydzę. Rolnicy rozglądają się za nasionami do przesiewu
      Posłowie zagłosowali. Ta decyzja może mieć kluczowe znaczenie dla cen nawozów
  • Technika
      • CIĄGNIKI
      • MASZYNY
      • URZĄDZENIA
      Ta maszyna opryskuje tylko chwasty. Innowacyjne rozwiązanie John Deere [VIDEO]
      Ta fabryka ciągników kosztowała miliardy. Traktory stąd trafią też do Polski
      Ma gąsienice i przewiezie nawet tonę materiału. Nowe wozidło rolnicze [VIDEO]
      Kluczowa inwestycja przy wielkiej fabryce ciągników Deutz-Fahr
  • Prawo i finanse
      • VAT
      • EKONOMIKA
      • POMOC UNIJNA
      • PRZEPISY
      • WNIOSKI DO POBRANIA
      • KRUS
      • GIEŁDOWY RYNEK ROLNY
      Aktualna analiza rynku mleka w Polsce, są niespodzianki. Prognoza.
      15 mln euro wsparcia z UE dla rolników – powód? Pogoda i pryszczyca
      ARiMR rozpoczęła wypłaty równowartości 3. i 4. raty podatku rolnego
      ARiMR wciąż czeka na wnioski. Od połowy czerwca te dopłaty będą obniżane
  • Sylwetki
  • Video
  • Dla domu
      • Kulinaria
      • Hotblog
      • Koła gospodyń wiejskich
      • Zdrowie
      Co pryskać wywarem z pokrzywy? Odstraszy mszyce, zapobiegnie chorobom
      Mało znane pnącze z czerwonymi, zdrowymi owocami. Właśnie można je sadzić
      Ta odmiana magnolii pozostaje zielona przez cały rok i długo kwitnie
      Najlepszy nawóz do pietruszki? Podsyp nim grządki, a będzie pięknie rosła
  • iEKO iLOGICZNIE
      • Ekologia z certyfikatem
      • Dobre praktyki w uprawie roślin
      • Zrównoważony chów zwierząt
      • Odnawialne źródła energii
      • Zdrowa żywność
      • Środki pomocowe
      Czołowi eksperci i liderzy branży agro na jednym wydarzeniu. Chodzi m.in. o ekologiczne uprawy
      Produkować i zużywać prąd z nieswojej instalacji
      Materiał promocyjny Agrofotowoltaika jako szansa na zwiększanie samowystarczalności producentów rolnych
      Rolnicy szczerze o panelach fotowoltaicznych bez dotacji. Czy się opłaciło?
  • Wieści Rolnicze
  • Sylwetki
  • Produkują i promują wielkopolskie jabłka - Izabela i Aleksander Ofierscy

Sylwetki

Produkują i promują wielkopolskie jabłka [ZDJĘCIA]

  • poprzednie zdjęcie
  • 2/2
Źródło: A. Przespolewska

Sięgają po unijne pieniądze

Z sadu zmierzamy do chłodni. Oglądam zarówno tę część starszą, jak i nowo wybudowaną.  Tutaj znajdujemy ochłodę. W środku jest pomieszczenie socjalne dla pracowników. Dalej stoi maszyna, która kroi jabłka. W jednym z pomieszczeń, gdzie temperatura sięga 2 stopni Celsjusza, jest jeszcze trochę jabłek z poprzedniego sezonu. Chłodnia może pomieścić 300 ton jabłek w 4 komorach.
Państwo Ofierscy, jak tylko mogą, to korzystają ze środków unijnych.

O pierwsze dotacje starali się jeszcze przed wejściem Polski do Unii Europejskiej z programu SAPARD na rozbudowę chłodni.  Później otrzymaliśmy wsparcie na zakup drzewek, konstrukcji wspierającej i na instalację nawadniającą. No i za pieniądze unijne zakupiliśmy też wózek widłowy, który jest niezbędny przy pracy – zaznacza pan Aleksander. Dodaje, że dzięki środkom z zewnątrz polskie rolnictwo bardzo się rozwinęło.

– Gdyby nie te pieniądze, to nasz rozwój trwałby o wiele dłużej i to wszystko by tak pięknie na wsi nie wyglądało. Wiadomo, że są wymogi i trzeba się ze wszystkiego wyspowiadać, ale to idzie zrobić – podkreśla. 

Praca przez cały rok

Po zbiorze dalsze prace odbywają się w pomieszczeniach, gdzie jabłka są sortowane i przygotowywane na sprzedaż. – My jabłka sami wozimy, szukamy odbiorców. Nie czekamy, aż klient przyjedzie do nas. Jesteśmy aktywni – mówi pan Aleksander. Jabłka z Książenic można oczywiście kupić na miejscu w gospodarstwie, w lokalnych sklepach i w marketach.
Kiedy jabłka są sprzedawane lub czekają na swoją kolej w chłodni, trzeba pomyśleć o pielęgnacji drzewek.

– Zaraz po tym, jak śnieg zniknie i temperatura jest możliwa do pracy, to odbywa się cięcie zimowe. Sprawdzamy również, czy jabłonie nie zaatakowała jakaś choroba. Zarażone chorobami gałęzie są ucinane, a rany oczyszczane. Najgorszą chorobą jest parch jabłoni. Na nią trzeba wiele razy pryskać środkami i – niestety – zdarza się, że i to czasem nie pomoże – mówi pan Aleksander.

Na rozwój parcha jabłoni wpływa zazwyczaj deszczowa pogoda. 

Wystarczy stabilna cena

W gospodarstwie uprawia się jabłka z plonem wynoszącym około 300 ton z całego areału. Dla zachowania płynności produkcji i jak najdłuższego okresu sprzedaży uprawianych jest 13 odmian jabłoni. W gospodarstwie prowadzone są innowacyjne inwestycje zmierzające do przetworzenia na miejscu wyprodukowanych owoców.

W ubiegłym roku jabłka obrodziły. Jaki będzie ten rok?

Państwo Ofierscy, podobnie jak inni rolnicy, borykają się z niskimi cenami za swoje plony. W minionym roku jabłka obrodziły i cena była bardzo niska. – Ale trzeba jakoś przetrwać. Dwa lata temu cena była lepsza – opowiada pan Aleksander. Ubolewa również, że sadownicy bardzo tracą na embargu rosyjskim.

– Jabłka są wysyłane do innych krajów, ale Rosja była ogromnym odbiorcą. No i Rosja jest blisko, a teraz próbują wysyłać do Indii czy Wietnamu – opowiada.

Czy w sadownictwie jest przyszłość? – Z jabłkiem, podobnie jak z trzodą chlewną czy mlekiem też jest różnie, ale czegoś trzeba się trzymać i nie można ciągnąć  pięciu srok za ogon. Też nie mogę przeskakiwać z produkcji na produkcję. Bo sad to jest kosztowna, wieloletnia inwestycja – zaznacza. W gospodarstwie państwa Ofierskich jabłka, które nie nadają się do bezpośredniej sprzedaży ze względu na uszkodzenia (np. od gradu) czy taż zbyt małą wielkość, są przetwarzane na sok. Można go kupić w 3 i 5 litrowych opakowaniach. Owoce są zawożone do firmy tłoczącej koło Błaszek. Alternatywą dla soku jabłkowego są mieszanki z: pigwą, aronią, porzeczką, wiśnią, marchewką czy buraczkiem.

Sadownicy z Wielkopolski też mają dobre jabłka

Państwu Ofierskim zależy na tym, aby Wielkopolanie kupowali jabłka właśnie od sadowników z tego regionu. Dlatego wraz z Wielkopolskim Związkiem Sadowników Ofierscy zaangażowali się w promocję jabłek z Wielkopolski.

– Żeby Wielkopolanie wiedzieli, że w tym regionie również produkujemy zdrowe i dobre jabłka. Dlatego w  sklepach, w których nasze jabłka (sadowników uczestniczących w tym programie) będą dostępne, pojawi się specjalne logo. Wierzymy, że mieszkańcy naszej „Małej Ojczyzny” chętnie będą kupować jabłka z Wielkopolski – podkreśla.

Czytaj także: Rząd zajmie się ustawą o umowach kontaktacyjnych. Większe prawa dla producentów owoców i warzyw?

  • poprzednie zdjęcie
  • 2/2
Wieści Rolnicze
Warto wiedzieć
Sylwetki
Ten rolnik takiego roku jeszcze nie miał. Wysokie ceny i rekordowe straty [VIDEO]
25 maja 2025
Analizy rynkowe
Aktualna analiza rynku mleka w Polsce, są niespodzianki. Prognoza.
25 maja 2025
Pomoc unijna
15 mln euro wsparcia z UE dla rolników – powód? Pogoda i pryszczyca
25 maja 2025
Najnowsze
Sylwetki
Ten rolnik takiego roku jeszcze nie miał. Wysokie ceny i rekordowe straty [VIDEO]
25 maja 2025
Sylwetki
Młoda rolniczka. Zrezygnowała ze studiowania, by zająć się gospodarstwem [VIDEO]
18 maja 2025
Sylwetki
Potrafi ujeździć byka, sam buduje maszyny. Historia Romka Zaklinacza Byków 
14 maja 2025
Sylwetki
Podkarpacie. Ci rolnicy mają dużo ziemi i mocne maszyny [VIDEO]
27 kwietnia 2025
Wieści Rolnicze
Wieści Rolnicze
Dane kontaktowe
Wieści Rolnicze
RP Digital Sp. z o.o.
NIP: 5273128894
REGON: 529596954
tel. +48 627 47 15 31
ul. Prosta 51
00-838 Warszawa
[email protected]
Numer dyżurny -- 501 267 226
Kategorie
  • Ceny Rolnicze
  • Newsy
  • Hodowla
  • Uprawy
  • Owoce i warzywa
  • Technika
  • Prawo i finanse
  • Sylwetki
  • Video
  • Dla Domu
© 2025 WieściRolnicze
  • Redakcja
  • Reklama
  • Kontakt
  • Regulamin
  • Polityka prywatności
  • Prenumerata
  • Konkursy