Susz już w Broniszach i na Targpiaście
Do świąt jeszcze trochę czasu, ale pierwsze zakupy suszu już można poczynić. Na największych giełdach owocowo-warzywnych pojawiły się już oferty z tym asortymentem.
Jakie suszone owoce kupimy na giełdach?
Na razie suszone owoce możemy kupić na największej polskiej giełdzie w podwarszawskich Broniszach oraz we wrocławskim Targpiaście. Z dnia na dzień z pewnością pojawiać się będą również w innych rynkach hurtowych. Sprawdzamy zatem, co już możemy kupić i za ile.
"Bronisze" Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy SA
- Aktualnie z suszonych owoców dostaniemy jabłka w cenie od 14,00 do 18,00 zł/kg. Suszone gruszki od 16,00 do 24,00 zł/kg. Śliwki suszone bez pestki od 18,00 do 24,00 zł/kg, z pestką kolei od 14,00 do 15,00 złotych. Morele od 25,00 do 35,00 zł/kg. Tradycyjny susz kompotowy (mix owoców) kosztuje od 3,00 do 3,50 za tackę - wylicza Anna Kaszewiak z podwarszawskich Broniszy.
We wrocławskim Targpiaście, jak co roku kupimy, gruszki, jabłka i śliwki. Ich ceny głównie zależą od gatunku owocu i gramatury opakowania. Cena zależy również od tego, czy owoce są suszone, czy wędzone, a stawki za śliwki uwarunkowane są tym, czy posiadają pestkę, czy nie.
- Śliwka suszona kosztuje około 25,00 zł/kg bezpestkowana, wędzona natomiast jest niewiele tańsza. Jabłka i gruszki z kolei w cenie 20,00 - 22,00 zł/kg. Sprzedajemy te owoce w różnej formie: pakowane i luzem. Mix suszu taki tradycyjny, standardowy na tacce o wadze 250 g kosztuje 4 zł/szt. - mówi jeden z pracowników Targpisatu.
Susz droższy niż rok temu
W tym sezonie owoce suszone kupimy zdecydowanie drożej niż w ubiegłym sezonie. Przedstawiciel Targpiastu mówi o co najmniej 10% podwyżkach za ten asortyment. Rok temu o cenach suszu w Broniszach Anna Kaszewiak mówiła tak:
- Za kilogram śliwek zapłacimy 10,00 do 12,80 (śliwka z pestką) i od 15,00 do 18,00 złotych za te bez pestki. Suszone gruszki odmiana Konferencja mają cenę 16,00 - 18,00 złotych za kilogram. Suszone jabłka to cena od 14,00 do 16,00 zł/kg. Suszone morele z importu kosztują od 35,00 do 39,00 zł/kg. Susz wigilijny w zależności od gramatury i firmy: 200 gramów od 4,50 do 4,80; 140 gramów od 4,30 do 4,60 lub od 3.40 do 3,60; na tackach od 3,40 do 3,80 zł.
Różnice w cenie widać przede wszystkim w przypadku śliwek i gruszek. W Broniszach trochę tańsze niż rok temu są mix-y owoców na tacy.
Zalety jedzenia suszonych owoców
Po suszone owoce z reguły sięgamy w okresie świąt Bożego Narodzenia. Tradycją jest choćby kompot z suszonych owoców czy schab ze śliwką. Dostępne są one jednak przed cały rok i warto je spożywać nie tylko w okresie świątecznym, choćby ze względu na ich bogate źródło dobrych kalorii, zdrowych cukrów oraz prozdrowotnych, aktywnych składników odżywczych: błonnika, witamin, minerałów i przeciwutleniaczy.
Ceny owoców na giełdach - kkliknij tutaj
