Czy pogoda wpłynie na ceny warzyw w najbliższym czasie?
Źródło:Pixabay
Mroźne noce, które w ostatnim czasie dotarły do Polski, sprawiły, że ruch na rynkach hurtowych jest mniejszy. Jak natomiast niskie temperatury wpłyną na ceny warzyw?
Spis treści:
M.in. mrozy przyczyniły się do mniejszego ruchu na rynkach hurtowych. Zaobserwowano nie tylko niższą niż zwykle podaż, ale też popyt.
- W Broniszach działają obecnie dwie siły rynkowe. Spadająca podaż ze względu na porę roku i silne mrozy. Równolegle spada też popyt z powodu sezonu feryjnego i silnych mrozów. Niskie temperatury skutecznie osłabiają handel bazarowy i straganowy - informuje Maciej Kmera z rynku w Broniszach.
Czy niskie temperatury wpłyną na ceny warzyw w najbliższym czasie?
Ceny warzyw zmieniają się głównie na jednym rynku. Czy przewiduje się dalsze podwyżki? Przeanalizowaliśmy ceny najpopularniejszych o tej porze roku warzyw, takich jak: por, seler, marchew, kapusta biała, cebula biała, ziemniaki i pietruszka. Aktualne stawki porównaliśmy do ubiegłotygodniowych. Na większości giełd utrzymują się one na stabilnych poziomach, najczęstsze zmiany cen warzyw jednak obserwujemy na największej giełdzie owocowo-warzywnej, w podwarszawskich Broniszach. Mimo korekt w notowaniach, według specjalisty, aktualne stawki oferowane w Broniszach nie odbiegają od norm:
- Wynik starcia to dość stabilne i nieodbiegające od normy ceny, jak na tę porę roku. W nadchodzących dniach /tygodniach wraz z poprawą pogody wzrośnie handel bazarowy i nastroje konsumentów. Wtedy należy spodziewać się rosnących cen na krajowe towary, które są przechowywane od jesieni 2024 roku i rolnicy muszą uwzględniać koszty tego procesu. Oczywiście ewentualne podwyżki będą regulowane przez niewidzialna rękę rynku - wyjaśnia Maciej Kmera.
Jak zatem kształtują się one na różnych rynkach owocowo-warzywnych?
Redaktor działu Ceny Rolnicze na portalu wiescirolnicze.pl i w ogólnopolskim miesięczniku Wieści Rolnicze. Sonduje ceny w najważniejszych firmach skupujących żywiec wieprzowy, wołowy oraz zboża. Dostarcza dane o cenach warzyw i owoców z największych giełd owocowo-warzywnych w Polsce.
