Nowalijki już w Broniszach. Ile kosztują?
Choć zimą w ofertach sklepów wielkopowierzchniowych, kupić można było większość warzyw, które z krajowych zbiorów nabyć możemy dopiero wiosną, na nowalijki czekamy z upragnieniem.
- Na Rynku Hurtowym w Broniszach dostępne są już pierwsze warzywa z tegorocznych zbiorów - informuje Anna Kaszewiak, specjalistka z największej giełdy w Polsce - z podwarszawskich Broniszy.
Jakie młode warzywa oferuje giełda w Broniszach?
Aktualnie w Broniszach kupimy młode krajowe warzywa takie jak: botwinka, rabarbar, sałatę zarówno karbowaną, jak i masłową, rzodkiewkę, szparagi i szpinak.
- Od kilku dni możemy kupić także szparagi białe i zielone, jest to dopiero początek zbioru tego sezonowego warzywa. Na razie cena wysoka, stopniowo będzie spadać (pogoda jest czynnikiem decydującym) - dodaje rozmówczyni.
Ceny nowalijek porównaliśmy do ubiegłorocznych - zobacz poniżej w tabeli.
Jak informuje Anna Kaszewiak, sałata pakowana jest w skrzynki po 12 lub 16 sztuk. W roku ubiegłym pierwsze krajowe szparagi pojawiły się 19 kwietnia, czyli kilka dni później niż w tym sezonie. Podobnie szpinak, który na giełdzie w Broniszach kupimy od początku kwietnia, a rok temu pojawił się tam w połowie tego miesiąca.
Co wpływa na cenę nowalijek?
Na te najistotniejsze elementy, mające wpływ na finalną cenę warzyw zwraca uwagę pani Ania z Broniszy:
- Wpływ na cenę warzyw mają różne czynniki, między innymi pogoda, przebieg temperatur, różnice między dniem i nocą, koszty ogrzewania oraz koszty środków do produkcji. Na inne warzywa typu marchewka czy buraczki musimy jeszcze poczekać.
Na innych polskich giełdach owocowo-warzywnych z tegorocznych warzyw kupimy jedynie rzodkiewkę i sałatę.
