Nikt w Europie nie produkuje tyle jabłek co Polska
Polska jest ważnym producentem owoców klimatu umiarkowanego zarówno w UE, jak i w skali globalnej. W zależności od warunków pogodowych nasze krajowe zbiory owoców z drzew wynoszą od 3,5 do 4,8 mln ton, z czego ok. 80% to jabłka. W Polsce zbiera się również najwięcej w UE wiśni, malin oraz porzeczek. Jesteśmy znaczącym producentem truskawek, agrestu, borówek i aronii.
Ponad połowa owoców trafia do przetwórstwa, a jabłek nawet 70%
Do przetwórstwa w Polsce trafia ponad połowa krajowej produkcji owoców, a w przypadku jabłek (w latach dużych zbiorów) do 70%. Największe znaczenie w produkcji przetworów owocowych w kraju mają owoce mrożone (wiśnie, truskawki, maliny i porzeczki) oraz zagęszczone soki owocowe (przede wszystkim z jabłek, ale także z wiśni i czarnych porzeczek).
Polska największym producentem jabłek w Europie
Jesteśmy największym producentem jabłek w Europie i czołowym na świecie. Zajmujemy 4. miejsce - po Chinach, Turcji i USA. Zbiory jabłek w Polsce od 2013 r. co roku przekraczają 3 mln ton. Wyjątkiem był tylko nieurodzajny rok 2017, w którym zebrano 2,4 mln ton. Średnie plony jabłek w Polsce wykazują tendencję wzrostową. W latach 2021-2022 zbiory jabłek były rekordowe i wynosiły ponad 4 mln ton. W 2023 r. osiągnęły ok. 3,8 mln ton - o 9% mniej niż w 2022 r.
Produkcja jabłek w naszym kraju charakteryzuje się dużą różnorodnością odmianową. W strukturze upraw dominują odmiany takie jak Golden Delicious, Red Jonaprince, Idared, Szampion, Jonagold, Ligol czy Gala.
Należymy do największych na świecie eksporterów jabłek i zagęszczonego soku jabłkowego
Polska jest również zaliczana do największych na świecie eksporterów świeżych jabłek i zagęszczonego soku jabłkowego. Na eksport kieruje się 20-30% krajowej produkcji tych owoców oraz nawet 85% wyprodukowanego zagęszczonego soku jabłkowego. Największymi rynkami zbytu dla polskich jabłek są kraje UE: Niemcy i Rumunia, a wśród krajów spoza UE: Egipt i Kazachstan. Zagęszczony sok jabłkowy sprzedawany jest głównie do Niemiec, Wielkiej Brytanii, Holandii oraz USA.
W sezonie 2022/23 wpływy z eksportu owoców i ich przetworów wyniosły 2,8 mld euro, czyli o ok. 9% więcej niż w sezonie 2021/2022.
CZYTAJ TEŻ: Na prawie 10 mln świń w Polsce, 7 mln przyjechało z zagranicy. Import rośnie
- Tagi:
- owoce
- zagęszczone soki
- jabłka
- przetwory
