BioFach Norymberga – największe targi na świecie
Uczestniczyło w niej 2300 wystawców z 94 krajów świata, w tym 2/3 z zagranicy. Polscy przedsiębiorcy przyjeżdżają do Norymbergi od 20 lat. W tym roku nasz kraj reprezentowało 47 wystawców, z tego 25 skorzystało z zaproszenia KOWR (Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa) i przedstawiło swoje produkty na wspólnym stoisku pod hasłem „Polska smakuje” czyli „Poland tastes good”. Reszta, czyli 22 wystawców, prezentowała się na indywidualnych stanowiskach pokrywając koszty wystawiennicze z własnych środków.
BioFach są targami specjalistycznymi. Tutaj zarówno wystawcy, jak i odwiedzający są producentami lub handlowcami, a przedmiotem ich rozmów i pertraktacji jest żywność ekologiczna. Na tych targach zawiera się kontrakty handlowe, pielęgnuje istniejące znajomości i zawiera nowe.
Zdaniem dr inż. Urszuli Sołtysiak – eksperta rolnictwa ekologicznego, targi norymberskie kolejny raz uwieńczone zostały sukcesem i to pomimo kryzysu gospodarczego oraz trwającej wojny w Ukrainie.
Jednodniowy bilet wstępu kosztował 69 euro, a karnet 99. Targi odbywają się tradycyjnie w lutym. Termin przyszłorocznej edycji to 10 - 13 lutego 2026.
