7 czynników decydujących o wartości pokosu. Od nich zależy jakość paszy dla krów

Skład botaniczny decyduje o wartości pokarmowej

• Mieszanki traw, roślin motylkowatych (np. lucerna, koniczyna) i ziół poprawiają strawność i wartość energetyczną paszy.
• Gatunki motylkowate zawierają więcej białka surowego i wapnia, co korzystnie wpływa na bilans żywieniowy zwierząt.
• Zróżnicowanie botaniczne wspiera też zdrowie układu pokarmowego i pobranie paszy.

Faza rozwojowa roślin – czas zbioru ma znaczenie

• Zbiór przed kłoszeniem lub w fazie wczesnego kwitnienia to moment optymalny – wtedy zielonka ma najwyższą strawność i zawartość składników odżywczych.
• Zbyt późny zbiór skutkuje wzrostem zawartości włókna surowego i spadkiem wartości pokarmowej.
• Faza „tuż przed kwitnieniem" to standard zbioru dla wysokiej jakości pokosu.

Zawartość suchej masy i wilgotność

• Dla siana optymalna zawartość suchej masy (SM) to ok. 85%.
• Sianokiszonki wymagają 50–70% SM. Zbyt mokry materiał nieprawidłowo fermentuje, a zbyt suchy łatwo traci swoją wartość pokarmową.
• Właściwy poziom SM to podstawa dobrej konserwacji i następnie wartości paszowej.

Czytaj też:
Sianokiszonka - jak ją przygotować?

Technologia zbioru i przechowywania

Kluczowe elementy:

• szybkie koszenie i podsuszanie,
• unikanie deszczu podczas więdnięcia,
• prawidłowe balowanie i magazynowanie.

W przypadku kiszonek należy zadbać o:

• dokładne "wyciśnięcie" powietrza,
• rozpoczęcie fermentacji mlekowej,
• szczelność i ochrona przed dostępem powietrza.

Skład chemiczny i strawność

O jakości pokosu świadczą:

• białko surowe,
• włókno NDF i ADF (neutralno- i kwaśno-detergentowe),
• RFV (Relative Feed Value) - względna wartość pokarmowa,
• TDN (Total Digestible Nutrients)- całkowita strawność składników pokarmowych.

Im wyższa zawartość białka i strawności, tym lepsza wartość paszowa.

Czystość pokosu – zagrożenia i straty

Obecność zanieczyszczeń (ziemia, piasek, chwasty, pleśnie) obniża jakość paszy, a niekiedy stanowi zagrożenie zdrowotne (np. mikotoksyny). Dlatego ważne są czyste narzędzia i dbałość o warunki zbioru.

Pogoda to sprzymierzeniec lub wróg

• Deszcz podczas więdnięcia wypłukuje cukry rozpuszczalne, a tym samym obniża smakowitość.
• Susza powoduje utratę liści, a więc także białka i składników mineralnych.
• Monitorowanie prognoz pogody oraz szybka reakcja poozwoli ograniczać straty i zachować wysoką wartość pokarmową pokosu.

Czytaj też:
Sianokiszonka. Zwróć uwagę na folię!