Ceny mleka w dół o 23%, a świń - o 17%. Trudny początek roku

Źródło: Canva

Ceny ważniejszych produktów rolnych w grudniu 2025 r.w ostatnim czasie opublikował Główny Urząd Statystyczny.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

GUS: ceny produktow rolnych lecą w dół

Jak wynika z najważniejszych informacji w komunikacie, ceny skupu podstawowych produktów rolnych spadły w grudniu 2025 r. zarówno w stosunku do miesiąca poprzedniego (o 5,5%), jak i w porównaniu z analogicznym okresem 2024 r. (o 10,9%).

W jakich sektorach najbardziej? Prym niestety wiedzie mleko.

 - Za hl mleka płacono w skupie 199,22 zł, tj. o 6,6% mniej niż w poprzednim miesiącu i o 23,1%  – niż przed rokiem - informuje GUS.

Czytaj też:
18 krów doją tradycyjnie. Rolnicy z Chrzana potrafią stawiać czoła problemom [VIDEO]

Kryzys na rynku świń

Spadki stawek zauważalne są także w sektorze trzody chlewnej. W grudniu 2025 r. za żywiec wieprzowy w skupie płacono 5,22 zł za kg, tj. mniej o 5,8% niż przed miesiącem i o 16,7% – niż przed rokiem.

Czytaj też:
Tam rolnik dostaje prawie 1 zł więcej za kilogram tucznika

Wyższe ceny drobiu rzeźnego

W przypadku jednak drobiu rzeźnego - cena skupu w ostatnim miesiącu grudnia wynosiła 5,80 zł za kg. Była to niższa cena o 6,4% w stosunku do listopada 2025 r., ale wyższa o 4% w porównaniu z grudniem 2024 r.

Czytaj też:
Do UE wjedzie więcej drobiu i jaj z Ukrainy. Nie ma się czego bać?

Rekordy w cenach bydła

Zupełnie inaczej sytuacja wygląda w przypadku żywca wołowego. Tutaj widoczne są spore podwyżki, które w stosunku rocznym wynoszą aż 37,9%. W grudniu cena za żywiec wołowy w skupie wynosiła średnio 16,31 zł za kg. Stawka ta była wyższa także w porównaniu do listopada o 1,7%.Co jednak się okazuje, styczeń przyniósł spore obniżki w cenach skupu bydła - nawet o 50 groszy na kilogramie. 

Czytaj też:
Panika na rynku bydła. Co się dzieje z cenami?

Jakie stawki za pszenicę i żyto?

GUS podał także statystyki dotyczące cen w skupie najbardziej popularnych zbóż i okopowych. W grudniu 2025 r., jak zakomunikował, za pszenicę w skupie płacono 73,79 zł za dt. W stosunku do listopada 2025 roku cena nie zmieniła się znacznie. W porównaniu do grudnia 2024 roku  - już tak, bo aż o ponad 19%. Na targowiskach cena pszenicy (103,99 zł za dt)  spadła o 6,2% w porównaniu z grudniem 2024 r.

Nieco niższe spadki cen w stosunku rocznym zauważalne są w kontekście żyta. W grudniu cena tej zboża w skupie wynosiła 60,57 zł za dt i była niższa o 11,4% – niż w grudniu 2024 r.

Czytaj też:
Marcowe cenniki na zboże. Czy jest perspektywa na podwyżki?

Trudny czas dla producentów ziemniaka

Mniejsze średnio stawki za sprzedane płody rolne otrzymali w grudniu minionego roku także plantatorzy ziemniaków. Ich cena średnio wynosiła wówczas 55,85 zł za dt i była o 48,4% niższa niż w analogicznym okresie 2024 r.

Czytaj też:
5 groszy w skupie, 2 zł w sklepie? Ceny tych produktów szorują od dawna po dnie