Wieści Rolnicze
  • Strona główna
  • Ceny Rolnicze
      • Ceny żywca wieprzowego
      • Ceny żywca wołowego
      • Ceny zbóż
      • Ceny pasz
      • Ceny owoców
      • Ceny warzyw
      • Ceny mleka i przetworów
      • Ceny drobiu i jaj
      • Analizy rynkowe
      Potężny wzrost cen tego warzywa. Pierwsze krajowe zbiory będą za ok. dwa tygodnie
      Rynek bydła. Od jutra zmiany
      Czy ceny zbóż mogą być jeszcze niższe? Ekspert ujawnia, co czeka rynek
  • Newsy
  • Hodowla
      • BYDŁO I MLEKO
      • TRZODA CHLEWNA
      • DRÓB
      • INNE HODOWLE
      • ŻYWIENIE
      • WYPOSAŻENIE BUDYNKÓW INWENTARSKICH
      • ZDROWIE I DOBROSTAN
      Główny Lekarz Weterynarii ostrzega: nie ruszaj przynęt
      Korzyści dla rolników: realne pieniądze i stabilna przyszłość
      Krowy mogą tracić mleko nawet o połowę? Zobacz, jak uratować wydajność w oborze
      Czy Twoje gospodarstwo może zasilać biogazownię? Sprawdź, ile zwierząt wystarczy
  • Uprawy
      • ZBOŻA
      • INNE UPRAWY
      • NAWOŻENIE
      • CHOROBY I SZKODNIKI
      • UPRAWA GLEBY
      • PRZECHOWALNICTWO
      • Owoce i warzywa
      Jak efektywnie zarządzać uprawą rzepaku? Radzili rolnicy
      Artykuł partnera Jakość gleb uprawnych coraz gorsza [FILM]
      Duże zmiany dla rolników od sierpnia. Takich plonów nie będzie można sprzedawać
      Chcesz sprzedawać nasiona? Pamiętaj o tym obowiązku. Inaczej dostaniesz karę
  • Technika
      • CIĄGNIKI
      • MASZYNY
      • URZĄDZENIA
      Ta prasa podąża za pokosem i śledzi na bieżąco rozmiary oraz miejsca zrzutu beli
      Nowy zestaw na rynku od polskiego producenta maszyn rolniczych [VIDEO]
      John Deere zaprezentował swoje nowe, potężne maszyny. Pod maską ponad 1000 KM
      Oprysk robi punktowo - tam, gdzie rozpoznaje szkodniki
  • Prawo i finanse
      • VAT
      • EKONOMIKA
      • POMOC UNIJNA
      • PRZEPISY
      • WNIOSKI DO POBRANIA
      • KRUS
      • GIEŁDOWY RYNEK ROLNY
      Na co rolnicy wydają pieniądze z dopłat bezpośrednich? Zbadano setki gospodarstw
      Ziemia wraca do KOWR. Kto powinien ją uprawiać? OPR-y zagrożone?
      Czy Unia będzie mogła blokować dopłaty dla rolników? "Niebezpieczny precedens"
      Te pieniądze każdy rolnik powinien dostać do końca czerwca
  • Sylwetki
  • Video
  • Dla domu
      • Kulinaria
      • Hotblog
      • Koła gospodyń wiejskich
      • Zdrowie
      Stosuj na ogórki, pomidory i porzeczki. Jak zrobić domowy oprysk z jodyny?
      Umieść w tunelu wykopanym przez kreta. Szkodnik ucieknie z ogrodu
      Przyciąga wzrok bardziej niż lawenda. Królował w ogrodach babć, teraz wraca do łask
      Ten zabieg zapewnia większe plony i smaczniejsze pomidory. Jak go wykonać?
  • iEKO iLOGICZNIE
      • Ekologia z certyfikatem
      • Dobre praktyki w uprawie roślin
      • Zrównoważony chów zwierząt
      • Odnawialne źródła energii
      • Zdrowa żywność
      • Środki pomocowe
      Czołowi eksperci i liderzy branży agro na jednym wydarzeniu. Chodzi m.in. o ekologiczne uprawy
      Produkować i zużywać prąd z nieswojej instalacji
      Materiał promocyjny Agrofotowoltaika jako szansa na zwiększanie samowystarczalności producentów rolnych
      Rolnicy szczerze o panelach fotowoltaicznych bez dotacji. Czy się opłaciło?
  • Wieści Rolnicze
  • Inne uprawy
  • Ta roślina to zdrowotna bomba. Sezon na nią zaczyna się już niedługo

Ta roślina to zdrowotna bomba. Sezon na nią zaczyna się już niedługo

Uprawy 2 marca 2025 07:24 Aktualizacja: 2 marca 2025 13:02
Sezon na czosnek niedźwiedzi tuż za rogiem
Sezon na czosnek niedźwiedzi tuż za rogiem
Źródło: dina / Adobe Stock
Czosnek niedźwiedzi ze względu na swój smak może być świetnym dodatkiem do potraw, ale kuchenne zastosowanie to nie wszystko. Ma wiele zdrowotnych właściwości, dzięki którym warto wzbogacić o niego swoją dietę.
Spis treści:
  • Czy czosnek niedźwiedzi jest pod ochroną? 
  • Sezon na czosnek niedźwiedzi
  • Jak uprawiać czosnek niedźwiedzi? Warunki 
  • Właściwości czosnku niedźwiedziego

Zielony dywan roślin wyłaniający się początkiem wiosny w liściastych zacienionych lasach to najpewniej czosnek niedźwiedzi, zwany również cygańskim lub cebulą czarownic. Bujnie rośnie na wilgotnych, przepuszczalnych glebach bogatych w próchnicę. Liście czosnku niedźwiedziego przypominają nieco liście konwalii – są długie, zielone i lancetowate. W dotyku są miękkie, a gdy się je rozciera – ich zapach przypomina czosnek pospolity. W maju i czerwcu roślina zakwita białymi kwiatami, które przybierają formę baldachimów. Przekwita zazwyczaj w czerwcu, liście zaczynają żółknąć i zanikają, by kolejnej wiosny wzrosnąć na nowo. 

Czytaj też: Nasi przodkowie zajadali się tymi owocami, teraz wracają do łask. Bomba witamin

Czy czosnek niedźwiedzi jest pod ochroną? 

Choć w lasach można spotkać skupiska tej rośliny, to warto wiedzieć, że czosnek niedźwiedzi jest objęty ochroną częściową, a to znaczy, że nie zawsze i nie wszędzie można go zbierać. W Polsce zbiór ręczny jest dostępny na terenie trzech województw: 

  • śląskiego,
  • małopolskiego,
  • podkarpackiego. 

Na szczęście jednak nie ma żadnych przeciwwskazań, aby tę roślinę uprawiać we własnym ogrodzie i cieszyć się jego właściwościami. 

Jest to również opcja bezpieczniejsza – czosnek niedźwiedzi wygląda charakterystycznie, ale można go łatwo pomylić z gatunkami, które nie są jadalne, co więcej, mogą być trujące dla człowieka. 

Czytaj też: Są zmorą niejednego ogrodu. Podlej tym ziemię, a problem zniknie 

Sezon na czosnek niedźwiedzi

Czosnek niedźwiedzi pojawia się wczesną wiosną – wiele zależy od warunków klimatycznych, ale zazwyczaj w marcu lub kwietniu, kiedy stopnieje śnieg. To jedna z pierwszych roślin, którą można spotkać w lesie po zimie. 

Jak uprawiać czosnek niedźwiedzi? Warunki 

Czosnek niedźwiedzi można zasadzić w ogrodzie, ale nie tylko – wyrośnie też na balkonie czy tarasie. Oprócz tego, że można go jeść, będzie też ciekawie wyglądał jako ozdoba tego miejsca. Uprawa nie jest trudna, a plon może być obfity. Czosnek niedźwiedzi można sadzić z cebulek (wówczas wczesną jesienią) bądź nasion (późną jesienią). Należy zapewnić roślinie odpowiednie warunki. 

Czytaj też:
Te krzewy zakwitną w ogrodzie wczesną wiosną. Pięć najpiękniejszych gatunków

Roślina ta lubi cień lub półcień, najlepiej pod drzewami lub krzewami liściastymi, które zrzucają liście. Służy im żyzna, próchnicza, wilgotna, przepuszczająca wodę gleba o obojętnym lub lekko zasadowym pH. Co istotne, ziemia, w której ma zostać posadzony czosnek, powinna zostać dokładnie wyplewiona i pozbawiona chwastów. Czosnek niedźwiedzi warto od czasu do czasu podlać, gównie w czasie suszy, kiedy potrzebuje więcej wody. Przesuszone liście i kwiaty należy usuwać. 

Właściwości czosnku niedźwiedziego

Roślinie tej przypisywanych jest wiele zdrowotnych właściwości. Czosnek niedźwiedzi to źródło wielu składników odżywczych, witamin oraz minerałów. Choć działaniem może przypominać czosnek pospolity, to jest zdecydowanie lepszy dla wątroby, a ponadto nie pozostawia charakterystycznego posmaku w ustach. 

Czosnek niedźwiedzi jest bogaty w witaminę C, działa więc pozytywnie na układ odpornościowy. Zawiera też witaminy z grupy B oraz witaminę A. Może działać pozytywnie na wzrok, skórę oraz układ nerwowy. Ponadto jest źródłem między innymi wapnia, potasu, żelaza czy magnezu. Przysłużyć się więc może dobrej kondycji kości, zębów, prawidłowemu ciśnieniu krwi i zdrowiu mięśni. Czosnek niedźwiedzi zawiera również związki siarki, które mogą wpłynąć pozytywnie na układ pokarmowy i sercowo-naczyniowy. Może też działać przeciwwirusowo i przeciwbakteryjnie. 

Czytaj też: Rozsyp pod truskawkami i nie zapomnij przyciąć. Zbliża się kluczowy termin 

  • Tagi:
  • czosnek niedźwiedzi
  • czosnek niedźwiedzi uprawa
  • sezon na czosnek niedźwiedzi
Justyna Szymczyk-Mielniczyn
Zobacz wszystkie wpisy autora
Podobne artykuły
Kulinaria

Jak przyrządzać czosnek niedźwiedzi, by nie stracić jego cennych właściwości?

14 kwietnia 2025
Kulinaria

Jak samemu uprawiać czosnek niedźwiedzi w ogródku? Kiedy najlepiej sadzić?

11 kwietnia 2025
Zdrowie

Dlaczego czosnek niedźwiedzi jest tak popularny? Zawiera m.in. naturalny antybiotyk

8 kwietnia 2025
Warto wiedzieć
Analizy rynkowe
Na co rolnicy wydają pieniądze z dopłat bezpośrednich? Zbadano setki gospodarstw
12 czerwca 2025
Ceny rolnicze
Potężny wzrost cen tego warzywa. Pierwsze krajowe zbiory będą za ok. dwa tygodnie
12 czerwca 2025
Uprawy
Duże zmiany dla rolników od sierpnia. Takich plonów nie będzie można sprzedawać
12 czerwca 2025
Najnowsze
Zboża
Imponujące poletka demonstracyjne
12 czerwca 2025
Inne uprawy
Jak efektywnie zarządzać uprawą rzepaku? Radzili rolnicy
12 czerwca 2025
Artykuł partnera
Uprawa gleby
Jakość gleb uprawnych coraz gorsza [FILM]
12 czerwca 2025
Uprawy
Duże zmiany dla rolników od sierpnia. Takich plonów nie będzie można sprzedawać
12 czerwca 2025
Uprawy
Chcesz sprzedawać nasiona? Pamiętaj o tym obowiązku. Inaczej dostaniesz karę
12 czerwca 2025
Wieści Rolnicze
Wieści Rolnicze
Dane kontaktowe
Wieści Rolnicze
RP Digital Sp. z o.o.
NIP: 5273128894
REGON: 529596954
tel. +48 627 47 15 31
ul. Prosta 51
00-838 Warszawa
redakcja@wiescirolnicze.pl
Numer dyżurny -- 501 267 226
Kategorie
  • Ceny Rolnicze
  • Newsy
  • Hodowla
  • Uprawy
  • Owoce i warzywa
  • Technika
  • Prawo i finanse
  • Sylwetki
  • Video
  • Dla Domu
© 2025 WieściRolnicze
  • Redakcja
  • Reklama
  • Kontakt
  • Regulamin
  • Polityka prywatności
  • Prenumerata
  • Konkursy