Wieści Rolnicze
  • Strona główna
  • Ceny Rolnicze
      • Żywiec wieprzowy
      • Żywiec wołowy
      • Zboża
      • Pasze
      • Owoce
      • Warzywa
      • Mleko i przetwory
      • Drób i jaja
      • Analizy rynkowe
      Kukurydza mokra - ile kosztuje? Jakie odliczenia w skupach za wilgotność?
      Ile kosztują orzechy? Różnice cen w stosunku do ubiegłorocznych, zaskakują
      Spadki cen pszenicy na Matif, a co w krajowych skupach?
      Niepokojące zmiany na rynku bydła. Co dzieje się z cenami?
  • Newsy
  • Hodowla
      • BYDŁO I MLEKO
      • TRZODA CHLEWNA
      • DRÓB
      • INNE HODOWLE
      • ŻYWIENIE
      • WYPOSAŻENIE BUDYNKÓW INWENTARSKICH
      • ZDROWIE I DOBROSTAN
      Jak rolnicy oceniają spotkanie z ministrem rolnictwa? 5 godzin rozmów i co dalej?
      Ceny mleka. Spadki cen produktów mlecznych wpłyną na stawki za surowiec w skupie?
      Groźny wirus znów uderza. Gdzie tym razem?
      Aż trzy nowe ogniska. Choroba nie daje za wygraną. Hodowcy nie mogą spać spokojnie
  • Uprawy
      • ZBOŻA
      • INNE UPRAWY
      • NAWOŻENIE
      • CHOROBY I SZKODNIKI
      • UPRAWA GLEBY
      • PRZECHOWALNICTWO
      • Owoce i warzywa
      Dlaczego liście rzepaku żółkną?
      Ten nabór startuje 30 października. ARiMR zwraca na niego uwagę już dziś
      To był dobry rok dla tej rośliny. Pokazują to wyniki niezależnych badań
      Nie zostało wiele czasu! Październik to ostateczny termin na cięcie tych krzewów
  • Technika
      • CIĄGNIKI
      • MASZYNY
      • URZĄDZENIA
      Nowa firma podbija polski rynek maszyn rolniczych. Startują z ładowarkami [VIDEO]
      AGROTECH w Kielcach 2026. Rezerwujcie terminy! [VIDEO]
      Kujawa o początkach Agro Show: Źle nas potraktowali. Nikt nie wierzył [VIDEO]
      Podsumowanie Agro Show 2025. Premiery, nowości i stali bywalcy [VIDEO]
  • Prawo i finanse
      • VAT
      • EKONOMIKA
      • POMOC UNIJNA
      • PRZEPISY
      • WNIOSKI DO POBRANIA
      • KRUS
      • GIEŁDOWY RYNEK ROLNY
      Za chwilę kolejna zmiana czasu 2025. Czy to już w ten weekend?
      1,5 mld zł już na kontach rolników. Kolejni otrzymają zaliczki wkrótce
      Rekordowa liczba wniosków o płatności dla małych gospodarstw. Aż 42% rolników
      Złóż wniosek o 3 tys. zł do hektara. Nabór nie potrwa długo!
  • Sylwetki
  • Video
  • Dla domu
      • Kulinaria
      • Hotblog
      • Koła gospodyń wiejskich
      • Zdrowie
      Cień w ogrodzie to nie problem! Zasadź je już teraz, a wiosną cię zachwycą
      Nagły zwrot w pogodzie: Wiadomo, kiedy będzie 20 stopni. Nowa prognoza
      To wieloletni hit, który posadzisz raz i zapomnisz. Regeneruje się błyskawicznie
      Po praniu zostawić drzwi pralki otwarte, czy nie? Wiele osób popełnia ten błąd
  • iEKO iLOGICZNIE
      • Ekologia z certyfikatem
      • Dobre praktyki w uprawie roślin
      • Zrównoważony chów zwierząt
      • Odnawialne źródła energii
      • Zdrowa żywność
      • Środki pomocowe
      Artykuł sponsorowany Fotowoltaika dla rolnika. Jak skorzystać z pomocy ekspertów PGE?
      Trzy duże nabory ARiMR jeszcze w tym roku. Wsparcie od 200 tys. do 1,5 mln zł
      Od tego zależy, ile można zarobić na biogazowni rolniczej
      Czy agrowoltaika może zagwarantować plony i przychody rolnika?
  • Wieści Rolnicze
  • Inne uprawy
  • Ta roślina to zdrowotna bomba. Sezon na nią zaczyna się już niedługo

Ta roślina to zdrowotna bomba. Sezon na nią zaczyna się już niedługo

Uprawy 2 marca 2025 07:24 Aktualizacja: 2 marca 2025 13:02
Sezon na czosnek niedźwiedzi tuż za rogiem
Sezon na czosnek niedźwiedzi tuż za rogiem
Źródło: dina / Adobe Stock
Czosnek niedźwiedzi ze względu na swój smak może być świetnym dodatkiem do potraw, ale kuchenne zastosowanie to nie wszystko. Ma wiele zdrowotnych właściwości, dzięki którym warto wzbogacić o niego swoją dietę.
Spis treści:

    Zielony dywan roślin wyłaniający się początkiem wiosny w liściastych zacienionych lasach to najpewniej czosnek niedźwiedzi, zwany również cygańskim lub cebulą czarownic. Bujnie rośnie na wilgotnych, przepuszczalnych glebach bogatych w próchnicę. Liście czosnku niedźwiedziego przypominają nieco liście konwalii – są długie, zielone i lancetowate. W dotyku są miękkie, a gdy się je rozciera – ich zapach przypomina czosnek pospolity. W maju i czerwcu roślina zakwita białymi kwiatami, które przybierają formę baldachimów. Przekwita zazwyczaj w czerwcu, liście zaczynają żółknąć i zanikają, by kolejnej wiosny wzrosnąć na nowo. 

    Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

    Czytaj też: Nasi przodkowie zajadali się tymi owocami, teraz wracają do łask. Bomba witamin

    Czy czosnek niedźwiedzi jest pod ochroną? 

    Choć w lasach można spotkać skupiska tej rośliny, to warto wiedzieć, że czosnek niedźwiedzi jest objęty ochroną częściową, a to znaczy, że nie zawsze i nie wszędzie można go zbierać. W Polsce zbiór ręczny jest dostępny na terenie trzech województw: 

    • śląskiego,
    • małopolskiego,
    • podkarpackiego. 

    Na szczęście jednak nie ma żadnych przeciwwskazań, aby tę roślinę uprawiać we własnym ogrodzie i cieszyć się jego właściwościami. 

    Jest to również opcja bezpieczniejsza – czosnek niedźwiedzi wygląda charakterystycznie, ale można go łatwo pomylić z gatunkami, które nie są jadalne, co więcej, mogą być trujące dla człowieka. 

    Czytaj też: Są zmorą niejednego ogrodu. Podlej tym ziemię, a problem zniknie 

    Sezon na czosnek niedźwiedzi

    Czosnek niedźwiedzi pojawia się wczesną wiosną – wiele zależy od warunków klimatycznych, ale zazwyczaj w marcu lub kwietniu, kiedy stopnieje śnieg. To jedna z pierwszych roślin, którą można spotkać w lesie po zimie. 

    Jak uprawiać czosnek niedźwiedzi? Warunki 

    Czosnek niedźwiedzi można zasadzić w ogrodzie, ale nie tylko – wyrośnie też na balkonie czy tarasie. Oprócz tego, że można go jeść, będzie też ciekawie wyglądał jako ozdoba tego miejsca. Uprawa nie jest trudna, a plon może być obfity. Czosnek niedźwiedzi można sadzić z cebulek (wówczas wczesną jesienią) bądź nasion (późną jesienią). Należy zapewnić roślinie odpowiednie warunki. 

    Czytaj też:
    Te krzewy zakwitną w ogrodzie wczesną wiosną. Pięć najpiękniejszych gatunków

    Roślina ta lubi cień lub półcień, najlepiej pod drzewami lub krzewami liściastymi, które zrzucają liście. Służy im żyzna, próchnicza, wilgotna, przepuszczająca wodę gleba o obojętnym lub lekko zasadowym pH. Co istotne, ziemia, w której ma zostać posadzony czosnek, powinna zostać dokładnie wyplewiona i pozbawiona chwastów. Czosnek niedźwiedzi warto od czasu do czasu podlać, gównie w czasie suszy, kiedy potrzebuje więcej wody. Przesuszone liście i kwiaty należy usuwać. 

    Właściwości czosnku niedźwiedziego

    Roślinie tej przypisywanych jest wiele zdrowotnych właściwości. Czosnek niedźwiedzi to źródło wielu składników odżywczych, witamin oraz minerałów. Choć działaniem może przypominać czosnek pospolity, to jest zdecydowanie lepszy dla wątroby, a ponadto nie pozostawia charakterystycznego posmaku w ustach. 

    Czosnek niedźwiedzi jest bogaty w witaminę C, działa więc pozytywnie na układ odpornościowy. Zawiera też witaminy z grupy B oraz witaminę A. Może działać pozytywnie na wzrok, skórę oraz układ nerwowy. Ponadto jest źródłem między innymi wapnia, potasu, żelaza czy magnezu. Przysłużyć się więc może dobrej kondycji kości, zębów, prawidłowemu ciśnieniu krwi i zdrowiu mięśni. Czosnek niedźwiedzi zawiera również związki siarki, które mogą wpłynąć pozytywnie na układ pokarmowy i sercowo-naczyniowy. Może też działać przeciwwirusowo i przeciwbakteryjnie. 

    Czytaj też: Rozsyp pod truskawkami i nie zapomnij przyciąć. Zbliża się kluczowy termin 

    • Tagi:
    • czosnek niedźwiedzi
    • czosnek niedźwiedzi uprawa
    • sezon na czosnek niedźwiedzi
    Justyna Szymczyk-Mielniczyn
    Zobacz wszystkie wpisy autora
    Podobne artykuły
    Dla domu

    Ostatni moment, by go zasadzić. Wiosną będziesz mieć bombę witaminową

    6 października 2025
    Kulinaria

    Jak przyrządzać czosnek niedźwiedzi, by nie stracić jego cennych właściwości?

    14 kwietnia 2025
    Kulinaria

    Jak samemu uprawiać czosnek niedźwiedzi w ogródku? Kiedy najlepiej sadzić?

    11 kwietnia 2025
    Zdrowie

    Dlaczego czosnek niedźwiedzi jest tak popularny? Zawiera m.in. naturalny antybiotyk

    8 kwietnia 2025
    Warto wiedzieć
    Uprawy
    Za dużo ziemniaków. Nie wróży to nic dobrego dla tego rynku
    20 października 2025
    Drób
    Ostatnie dni na złożenie wniosku. ARiMR podzieli między rolników 120 mln zł
    20 października 2025
    Przepisy
    Prawie 350 zł do emerytury z KRUS. To jeden z mniej znanych dodatków
    20 października 2025
    Najnowsze
    Uprawy
    Za dużo ziemniaków. Nie wróży to nic dobrego dla tego rynku
    20 października 2025
    Uprawy
    Dlaczego liście rzepaku żółkną?
    17 października 2025
    Uprawy
    Ten nabór startuje 30 października. ARiMR zwraca na niego uwagę już dziś
    16 października 2025
    Uprawy
    To był dobry rok dla tej rośliny. Pokazują to wyniki niezależnych badań
    16 października 2025
    Uprawy
    Nie zostało wiele czasu! Październik to ostateczny termin na cięcie tych krzewów
    16 października 2025
    Wieści Rolnicze
    Wieści Rolnicze
    Dane kontaktowe
    Wieści Rolnicze
    RP Digital Sp. z o.o.
    NIP: 5273128894
    REGON: 529596954
    tel. +48 627 47 15 31
    ul. Prosta 51
    00-838 Warszawa
    [email protected]
    Numer dyżurny -- 501 267 226
    Kategorie
    • Ceny Rolnicze
    • Newsy
    • Hodowla
    • Uprawy
    • Owoce i warzywa
    • Technika
    • Prawo i finanse
    • Sylwetki
    • Video
    • Dla Domu
    © 2025 WieściRolnicze
    • Redakcja
    • Reklama
    • Kontakt
    • Regulamin
    • Polityka prywatności
    • Prenumerata
    • Konkursy
    • Deklaracja dostępności