Wieści Rolnicze
  • Strona główna
  • Ceny Rolnicze
      • Ceny żywca wieprzowego
      • Ceny żywca wołowego
      • Ceny zbóż
      • Ceny pasz
      • Ceny owoców
      • Ceny warzyw
      • Ceny mleka i przetworów
      • Ceny drobiu i jaj
      • Analizy rynkowe
      Ceny tego warzywa są horrendalnie wysokie. Dlaczego?
      Nowe ceny bydła [lipiec 2025]
      Ruszyły zbiory jęczmienia. Jakie plonowanie, parametry i cena?
      Rynek świń. Potężne zmiany w cenach
  • Newsy
  • Hodowla
      • BYDŁO I MLEKO
      • TRZODA CHLEWNA
      • DRÓB
      • INNE HODOWLE
      • ŻYWIENIE
      • WYPOSAŻENIE BUDYNKÓW INWENTARSKICH
      • ZDROWIE I DOBROSTAN
      Wyznaczą miejsca zakopywania padłych zwierząt w Polsce
      Nie tylko polscy hodowcy rezygnują ze świń. W tym kraju także jest coraz gorzej
      Stadom bydła zagraża kolejna choroba, która dziesiątkuje zwierzęta? Są ogniska
      Rolnicy, którzy mają zwierzęta, nie będą już musieli prosić w ARiMR o te papiery
  • Uprawy
      • ZBOŻA
      • INNE UPRAWY
      • NAWOŻENIE
      • CHOROBY I SZKODNIKI
      • UPRAWA GLEBY
      • PRZECHOWALNICTWO
      • Owoce i warzywa
      Biozn zapalił się na naszych oczach w trakcie żniw 2025 [VIDEO]
      Po 31 lipca rolnicy mogą już to robić. Stawka to kilkaset zł za hektar
      Jakich plonów jęczmienia spodziewają się rolnicy? Ruszyły żniwa 2025
      Gospodarstwa ucierpiały przez przymrozki i grad. Będzie wsparcie?
  • Technika
      • CIĄGNIKI
      • MASZYNY
      • URZĄDZENIA
      Za brak OC auta zapłacimy 9 tys. zł. Jaka kara w przypadku ciągników rolniczych?
      Nowa maszyna na polskim rynku.  Rozlewanie gnojowicy proste i bez strat
      Targi AGRO-TECH Minikowo 2025 już od soboty
      Maszyny rolnicze tańsze o 25%? Nowa pula środków w programie
  • Prawo i finanse
      • VAT
      • EKONOMIKA
      • POMOC UNIJNA
      • PRZEPISY
      • WNIOSKI DO POBRANIA
      • KRUS
      • GIEŁDOWY RYNEK ROLNY
      Do wypłacenia 1,6 mld zł. ARiMR informuje rolników, co trzeba zrobić
      Ukraina będzie mogła eksportować do Polski więcej niż zakładano. Oto nowe limity
      Zdecydowano o dodatkowych środkach na pomoc. Skorzystają z nich rolnicy
      Duże zmiany dla rolników. Nie będzie potrzebne pozwolenie na budowę
  • Sylwetki
  • Video
  • Dla domu
      • Kulinaria
      • Hotblog
      • Koła gospodyń wiejskich
      • Zdrowie
      Urocze kwiaty, które możesz wysiać jeszcze teraz. Będą zdobiły ogród do jesieni
      Upał i susza nie są im straszne. Te rośliny sprawdzą się w gorące lato
      Masz dość much wlatujących do domu? W ten sposób szybko się ich pozbędziesz
      Zadbaj w lipcu o dynię i cukinię. Podlewanie i domowe odżywki na bujny plon
  • iEKO iLOGICZNIE
      • Ekologia z certyfikatem
      • Dobre praktyki w uprawie roślin
      • Zrównoważony chów zwierząt
      • Odnawialne źródła energii
      • Zdrowa żywność
      • Środki pomocowe
      Czy agrowoltaika może zagwarantować plony i przychody rolnika?
      Duże zmiany dla właścicieli fotowoltaiki. Będzie bez koncesji i bez pozwolenia?
      To innowacyjne rozwiązanie chroni uprawy polowe przed nawałnicami i upałami
      Uprawy i panele na jednym polu. Jak to działa i czy się sprawdza?
  • Wieści Rolnicze
  • Ceny żywca wołowego najwyższe w historii [PODCAST]

Ceny żywca wołowego najwyższe w historii [PODCAST]

i-eko i-logicznie - Zrównoważony chów zwierząt 19 października 2022 18:00 Dorota Andrzejewska, Mateusz Ermanowicz Aktualizacja: 21 października 2022 10:13
Ceny żywca wołowego najwyższe w historii  [PODCAST]
Źródło: M. Ermanowicz
- Jeżeli ktoś mówi, że dzisiaj produkcja żywca wołowego jest nieopłacalna, to znaczy, że albo ma trudne warunki w gospodarowaniu, albo nie do końca dobrze kalkuluje - mówi Jacek Zarzecki z PZHiPBM.
Spis treści:

    Produkcja bydła mięsnego w Polsce to przyszłościowy kierunek. Przemawia za tym wiele czynników: produkujemy coraz więcej bydła mięsnego, zdobywamy kolejne zagraniczne rynki zbytu na polską wołowiną i co najważniejsze - sami coraz chętniej po nią sięgamy.

    W jakim kierunku będzie rozwijał się sektor wołowiny? Czy producenci bydła poradzą sobie z coraz większą presją opinii publicznej w zakresie dobrostanu i wpływu hodowli zwierząt na klimat oraz środowisko? Jaka jest obecnie opłacalność prowadzenia takiego biznesu?

    Na te pytania odpowiada Jacek Zarzecki, prezes Polskiego Związku Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego.

    Producenci bydła mięsnego narzekać nie powinni. Borykają się, co prawda, ze wzrostami kosztów produkcji i, w pewnych rejonach Polski, niedoborami paszy, ale ceny oferowane przez skupy żywca są naprawdę przyzwoite.

    - Jeżeli ktoś mówi, że dzisiaj produkcja żywca wołowego jest nieopłacalna, to znaczy, że albo ma trudne warunki w gospodarowaniu, albo nie do końca dobrze kalkuluje. Dzisiaj widzimy, że cena żywca wołowego jest najwyższa w historii, bo jest ona wyższa od cen ubiegłorocznych o ponad 50% - mówi Jacek Zarzecki, prezes Polskiego Związku Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego.

    Hodowlą krów mamek rasy limousine Jacek Zarzecki zajmuje się wspólnie z żoną od 12 lat. W tej chwili posiada 75 krów.

    - Moja hodowla bydła mięsnego opiera się głównie o użytki zielone, więc mam nadzieję, że jak najdłużej do końca października, czy do pierwszych śniegów krowy będą przebywać na pastwisku. Później przejdą z pastwiska do obory z wybiegiem, gdzie będą do wiosny – opowiada Jacek Zarzecki.

    W jego opinii ostatnie miesiące były sprzyjające dla producentów bydła.

    - To był dobry sezon dla hodowców i producentów żywca wołowego nie tylko pod względem ekonomicznym, ale także pod względem tego, że, mimo okresowej suszy, udało się zebrać dużo paszy. Mamy zapas na okres zimowy. Ale też są problemy, bolączki. Widzimy rosnące ceny nie tylko nawozów, paliwa, energii, ale i dodatków paszowych. To niewątpliwie będzie się odbijało na kondycji całego sektora. Dlatego myślę, że możemy być w tym zakresie delikatnymi optymistami - mówi Jacek Zarzecki.

    Prezes PZHiBM przekonuje, że sektor bydła mięsnego jest obecnie jednym z najbardziej stabilnych w branży rolnej.

    - Hodowla i chów bydła mięsnego, utrzymywanie opasów to jest dzisiaj ten element w rolnictwie, który daje możliwość alternatywnej działalności rolnikom, którzy chcą lub muszą zrezygnować z produkcji trzody chlewnej lub produkcji mleka. Jest to także szansa dla dwóch zawodowców. Producent bydła nie musi się zajmować tylko rolnictwem, ale może także pracować w innych sektorach gospodarki. I coraz częściej tak się dzieje. U nas często zwierzęta od miesiąca maja do miesiąca października przybywają na pastwiskach – opowiada Jacek Zarzecki.

    Są też takie hodowle, gdzie bydło przebywa na pastwiskach przez cały rok. Zimą jest tylko dokarmiane.

    - Chów otwarty, wypasy, wybiegi to w pewnej części odpowiedzi na to, czego oczekują konsumenci, a więc, żeby zwierzęta były chowane w jak najwyższym dobrostanie. I właśnie hodowla bydła mięsnego w Polsce to spełnia – przekonuje Jacek Zarzecki.

    Jacek Zarzecki jest przekonany, że polscy producenci bydła mięsnego w 90% spełniają obecnie najwyższe wymogi Unii Europejskiej, nie tylko w zakresie dobrostanu, ale także w zakresie ochrony środowiska.

    Aby otrzymać dopłaty dobrostanowe rolnicy musieli spełniać następujące warunki: zapewnić zwierzętom wypas, powiększyć powierzchnię bytową o 20% i wybieg w okresie jesienno - zimowym. W założeniach ekoschematu dobrostan, który miałby zacząć obowiązywać od przyszłego roku, kluczowy jest natomiast zapis mówiący o utrzymywaniu zwierząt bez uwięzi.

    - Jest to odpowiedź na oczekiwania społeczne, ale także na oczekiwania podmiotów, które eksportują z Polski żywy zwierzęta do innych krajów – komentuje Jacek Zarzecki.

    Szef PZHiPBM przypomina, że od 2023 roku producenci bydła, spełniający swym zwierzętom ponadstandardowe warunki utrzymania, będą otrzymywać nawet dwukrotnie wyższe dopłaty dobrostanowe.

    - Rolnicy widzą ogromną szansę w programie dobrostan zwierząt. Już dziś spełniają te warunki. A, zgodnie z założeniami nowej perspektywy finansowej, będą mogli liczyć na dopłaty ponad dwukrotnie wyższe niż do tej pory. Myślę, że będzie to spora zachęta finansowa do poprawy dobrostanu. Spowoduje to, że coraz więcej gospodarstw będzie skłonnych do spełniania lepszych warunków zwierzętom. Jeżeli do tego dodamy także możliwość wsparcia w ramach II filaru, czyli inwestycje poprawiające dobrostan zwierząt. To będzie naturalna kolej rzeczy, żeby tych gospodarstw będzie więcej - mówi Jacek Zarzecki.

    Z pewnością dopłaty dobrostanowe są sporą częścią składową przychodów, jakie trafiają do gospodarstw. Co robić, by te zyski jeszcze bardziej zwiększać?

    - Przede wszystkim trzeba przeanalizować warunki, które są możliwe do produkcji w każdym gospodarstwie. Mamy potężny rozrzut, jeżeli chodzi o gospodarstwa, które utrzymują bydło mięsne. W Polsce są to najczęściej gospodarstwa rodzinne, małe, które posiadają około 20 sztuk zwierząt. Posiadając bydło typowo mięsne warto sprzedawać do gospodarstw hodowlanych. Trzeba poza tym wziąć pod uwagę to, czy opieramy się na własnych użytkach zielonych, czy musimy kupować dużo paszy, czy jesteśmy samo samowystarczalni. Każdy rolnik dzisiaj powinien przede wszystkim usiąść z kartką i ołówkiem i przeanalizować, czy dana model prowadzenia gospodarstwa mu się opłaca czy nie, bo jeżeli bilans, ten ostateczny, wychodzi na minus, to znaczy, że trzeba coś zmienić, może system utrzymania bądź żywienia – mówi Jacek Zarzecki.

    • Tagi:
    • Jacek Zarzecki
    • dobrostan zwierząt
    • ekoschemat
    • wołowina
    • produkcja bydła
    • ceny żywca wołowego
    Dorota Andrzejewska, Mateusz Ermanowicz
    Podobne artykuły
    Bydło i mleko

    Można zmienić przeznaczenie jałówki opasowej i ubiegać się o wsparcie

    25 czerwca 2025
    Materiał Promocyjny Inne

    Citi Handlowy: Konto oszczędnościowe do 200 tys. zł. Oferta ważna do 08.07.2025

    26 czerwca 2025
    Hodowla

    Ten system hodowli może być niebawem całkowicie zakazany. Unijne prace w toku

    23 czerwca 2025
    Zdrowie i dobrostan

    Jeszcze tylko do środy możesz złożyć ten wniosek

    21 czerwca 2025
    Bydło i mleko

    Korzyści dla rolników: realne pieniądze i stabilna przyszłość

    11 czerwca 2025
    Prawo i finanse

    Zostały tylko dwa tygodnie, aby wnioskować o 150 tys. zł.

    11 czerwca 2025
    Prawo i finanse

    Międzyplony w ekoschematach. Jakie terminy i zasady obowiązują?

    5 czerwca 2025
    Bydło i mleko

    Dobrostan zwierząt - nabór wniosków będzie wydłużony? Rolnikom dano mało czasu?

    4 czerwca 2025
    Warto wiedzieć
    Pomoc unijna
    Do wypłacenia 1,6 mld zł. ARiMR informuje rolników, co trzeba zrobić
    5 lipca 2025
    Ekonomika
    Ukraina będzie mogła eksportować do Polski więcej niż zakładano. Oto nowe limity
    5 lipca 2025
    Technika
    Agrotech Minikowo z maszynami. Rolnicy mówią nam o swoich niepokojach [VIDEO]
    5 lipca 2025
    Najnowsze
    Odnawialne źródła energii
    Czy agrowoltaika może zagwarantować plony i przychody rolnika?
    26 czerwca 2025
    Odnawialne źródła energii
    Duże zmiany dla właścicieli fotowoltaiki. Będzie bez koncesji i bez pozwolenia?
    24 czerwca 2025
    Odnawialne źródła energii
    To innowacyjne rozwiązanie chroni uprawy polowe przed nawałnicami i upałami
    19 czerwca 2025
    Odnawialne źródła energii
    Uprawy i panele na jednym polu. Jak to działa i czy się sprawdza?
    14 czerwca 2025
    i-eko i-logicznie
    Czołowi eksperci i liderzy branży agro na jednym wydarzeniu. Chodzi m.in. o ekologiczne uprawy
    14 kwietnia 2025
    Wieści Rolnicze
    Wieści Rolnicze
    Dane kontaktowe
    Wieści Rolnicze
    RP Digital Sp. z o.o.
    NIP: 5273128894
    REGON: 529596954
    tel. +48 627 47 15 31
    ul. Prosta 51
    00-838 Warszawa
    [email protected]
    Numer dyżurny -- 501 267 226
    Kategorie
    • Ceny Rolnicze
    • Newsy
    • Hodowla
    • Uprawy
    • Owoce i warzywa
    • Technika
    • Prawo i finanse
    • Sylwetki
    • Video
    • Dla Domu
    © 2025 WieściRolnicze
    • Redakcja
    • Reklama
    • Kontakt
    • Regulamin
    • Polityka prywatności
    • Prenumerata
    • Konkursy
    • Deklaracja dostępności