Wieści Rolnicze
  • Strona główna
  • Ceny Rolnicze
      • Żywiec wieprzowy
      • Żywiec wołowy
      • Zboża
      • Pasze
      • Owoce
      • Warzywa
      • Mleko i przetwory
      • Drób i jaja
      • Analizy rynkowe
      Ceny warzyw w Broniszach lecą na łeb na szyję. Kiedy wzrosną?
      W skupach brakuje miejsca. Tylko dzięki temu rolnik będzie mógł sprzedać zboże
      Niewiarygodne ceny żywca wołowego. Co dzieje się na rynku?
      Rynek mleka. Specjalista o szansach i zagrożeniach. Jakie są prognozy?
  • Newsy
  • Hodowla
      • BYDŁO I MLEKO
      • TRZODA CHLEWNA
      • DRÓB
      • INNE HODOWLE
      • ŻYWIENIE
      • WYPOSAŻENIE BUDYNKÓW INWENTARSKICH
      • ZDROWIE I DOBROSTAN
      Znów wykryto ognisko groźnej choroby
      Pierwszy Kongres Produkcji Świń - Żnin 2025
      Za kilka dni złóż wniosek. Możesz dostać zwrot aż 70% kosztów
      5 tys. zł do jednego zwierzęcia. ARiMR zachęca do składania wniosków
  • Uprawy
      • ZBOŻA
      • INNE UPRAWY
      • NAWOŻENIE
      • CHOROBY I SZKODNIKI
      • UPRAWA GLEBY
      • PRZECHOWALNICTWO
      • Owoce i warzywa
      Prosty krok, a ma znaczący wpływ na plon pszenicy. Już czas, żeby go wykonać
      Co zasiać w tym roku? Wyniki niezależnych badań wskazują wyraźnie
      Zebrali ponad 6 ton rzepaku z hektara. Jak tego dokonali?
      Mają 1300 ha. Rzepak sieją na 400 ha. Nie obyło się bez przygód w tym roku
  • Technika
      • CIĄGNIKI
      • MASZYNY
      • URZĄDZENIA
      Artykuł promocyjny Kubota M7004 z systemem TIM: Nowa era automatyzacji w rolnictwie
      Materiał partnera Czy słońce zasili gospodarstwa rolne? Finansowa analiza agroPV w rolnictwie
      Ten rolnik ma jeden z największych kombajnów w Polsce. Skosił 10 ha w godzinę
      Kiedy można używać drona do oprysków? Co mówią przepisy?
  • Prawo i finanse
      • VAT
      • EKONOMIKA
      • POMOC UNIJNA
      • PRZEPISY
      • WNIOSKI DO POBRANIA
      • KRUS
      • GIEŁDOWY RYNEK ROLNY
      Rolnicy zyskają więcej czasu na wyjście z tarapatów finansowych?
      Polska szuka chętnych do zablokowania umowy Mercosur. Z kim rozmawia?
      Egzekucja ciągnika rolniczego, gdy dłużnikiem jest jeden ze współwłaścicieli
      Prezydent zawetował nowelizację ustawy o środkach ochrony roślin
  • Sylwetki
  • Video
  • Dla domu
      • Kulinaria
      • Hotblog
      • Koła gospodyń wiejskich
      • Zdrowie
      Masz azalie w ogrodzie? Nigdy nie zapominaj o tej jednej rzeczy jesienią
      Podlewaj tym pomidory, a będą słodsze. Tak naturalnie poprawisz ich smak
      Zdobiła domy naszych babć i mam. Dzisiaj przeżywa drugą młodość
      Fioletowe kulki do "wiejskich ogrodów". W Polsce był uprawiany już w XVI wieku
  • iEKO iLOGICZNIE
      • Ekologia z certyfikatem
      • Dobre praktyki w uprawie roślin
      • Zrównoważony chów zwierząt
      • Odnawialne źródła energii
      • Zdrowa żywność
      • Środki pomocowe
      Artykuł sponsorowany Fotowoltaika dla rolnika. Jak skorzystać z pomocy ekspertów PGE?
      Trzy duże nabory ARiMR jeszcze w tym roku. Wsparcie od 200 tys. do 1,5 mln zł
      Od tego zależy, ile można zarobić na biogazowni rolniczej
      Czy agrowoltaika może zagwarantować plony i przychody rolnika?
  • Wieści Rolnicze
  • Ekonomika
  • "Skąd mamy ściągać cielęta?" Pryszczyca już wpływa na polską branżę [VIDEO]

"Skąd mamy ściągać cielęta?" Pryszczyca już wpływa na polską branżę [VIDEO]

Hodowla - Bydło i mleko 3 kwietnia 2025 07:02 Aktualizacja: 3 kwietnia 2025 07:26
Tomasz Parzybut, prezes Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP mówi o aktualnych problemach, z jakimi zmaga się branża mięsna
Tomasz Parzybut, prezes Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP mówi o aktualnych problemach, z jakimi zmaga się branża mięsna
Źródło: Canva/M. Heluszka
Wolę nawet o tym nie myśleć, co się wydarzy, jeśli do Polski dotrze pryszczyca - powiedział nam Tomasz Parzybut, prezes Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP. W jego opinii nasz kraj stanie się wkrótce jedną wielką strefą choroby niebieskiego języka.
Spis treści:

     

    Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

    W wywiadzie dla „Wieści Rolniczych” Tomasz Parzybut, prezes Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP odpowiada na pytania dotyczące wyzwań, przed którymi dziś stoi branża mięsna, zagrożeń związanych z pryszczycą oraz nieudolnej walki z ASF.

    Dorota Andrzejewska: Panie prezesie, przed jakimi wyzwaniami w tej chwili stoi branża mięsna?

    Tomasz Parzybut: Stoimy przed ogromem wyzwań. Mówimy o chronicznym kryzysie, ponieważ z jednej strony musimy radzić sobie z chorobami, o których jeszcze w zeszłym roku nie mówiliśmy w kontekście wołowiny. Mam na myśli chorobę niebieskiego języka. Jeszcze w zeszłym roku o tej porze, była ona w Niemczech, Belgii, Holandii, i Francji. Nie spodziewaliśmy się, że tak szybko dotrze do Polski, bo już w listopadzie pojawiło się pierwsze ognisko na terenie województwa dolnośląskiego. Mamy początek roku i już trzy ogniska, a tak naprawdę największa aktywność tej choroby występuje na wiosnę i latem. Obawiam się więc, że tak naprawdę cała Polska będzie taką jedną dużą strefą choroby niebieskiego języka. Na szczęście nie wpływa to na nasz handel wewnątrzwspólnotowy.

     

    Problemy z zakupami cieląt do odchodu w związku z pryszczycą

    U bram Polski jest też pryszczyca - jeszcze większe zagrożenie

    Ona już niestety wpływa na nasze ceny, bo tak naprawdę skąd mamy ściągać cielęta? Skoro z Węgier, z Rumunii, ze Słowacji czy z Czech, skąd braliśmy przez lata, teraz nie możemy kupować. Oczywiście posiłkujemy się Litwą, Łotwą, Estonią, aczkolwiek są to niewielkie ilości.

    Jest to choroba, która moje ogromne poruszenie. Co w przypadku kiedy pojawi się w Polsce?

    Przyznam szczerze, że wolę nawet o tym nie myśleć. To jest najbardziej zjadliwa choroba spośród wszystkich. Przenosi się w powietrzu do 3 km, to są bardzo duże odległości. Obawiamy się jej. Chciałbym pochwalić działanie inspekcji weterynaryjnej nie tylko w zakresie informowania nas, jako branży o obecnej sytuacji, ale pod kątem tytanicznej pracy, jaką wykonują na granicy. Liczymy, że że będzie to równoznaczne także ze skutecznością. Co się stanie? Oczywiście wpłynie to absolutnie na nasz eksport i ceny. Mam nadzieję jednak, że do tego nie dojdzie.

    Weterynaria działa nie tylko na granicy, ale również w gospodarstwach, gdzie odbywają się kontrole. Chodzi o gospodarstwa, które importowały cielaki ze Słowacji i Węgier.

    To jest naturalne. Musi być kontrola. To nie jest absolutnie nic drożnego, że kontrolujemy, sprawdzamy ryzyko wystąpienia choroby. Tak trzeba postępować, trzeba kontrolować, sprawdzać, czy choćby w tym zarodku, nie daj Boże, nie nie została przeniesiona żadna choroba.

    Czytaj też:
    Producent świń: Nie chcę kończyć biznesu. Drzemią we mnie duże pokłady zaparcia

    Najniższe pogłowie świń w powojennej Polsce

    Jeszcze kilka miesięcy temu rolnicy, głównie producenci trzody chlewnej, apelowali o to, by zamknąć granice z Niemcami. Wtedy przetwórcy tłumaczyli, że  tucznika nie ma na rynku. Czy rzeczywiście tak było?

    Wydaje mi się, że ci, którzy o tym głośno mówili, nie mieli podstawowej elementarnej wiedzy dotyczącej prawodawstwa w Unii Europejskiej. To nie jest tak, że my sobie możemy zamykać i otwierać granice. Jesteśmy w Unii Europejskiej, musimy mieć tego świadomość. Sytuacja na rynku trzody nie jest absolutnie łatwa. Mamy najniższe pogłowie w powojennej historii Polski na poziomie 8,8 miliona tuczników. Mówimy o bardzo niewielkim pogłowiu i to jest oczywiście, że ogromny problem.

    Można powiedzieć, że to jest porażka polityki rolnej Polski?

    To jest porażka walki z ASF-em, bo to jest przede wszystkim tego efekt, ale to jest porażka legislacji. Znów odwołam się do Ministerstwa Klimatu i Środowiska, na zgody środowiskowe czeka się średnio 2-3 lata. To jak my się mamy rozwijać?

    Jak widzi pan przyszłość produkcji trzody chlewnej w Polsce?

    To jest szalenie trudne pytanie, bo my możemy sobie zakładać...

    Ale możemy przypuszczać, że to po głowie będzie spadać?

    Liczymy na to, że w najbliższym czasie powstanie strategia odbudowy pogłowia trzody chlewnej. Realnie będzie realizowana i wpłynie faktycznie na wzrost tego pogłowia. Strategia na przykład wołowa, która jest realizowana i skuteczna, przynosi efekty. Liczymy, że zatem również przyjdzie skuteczność w przypadku tej strategii.

    Kiedy miałaby powstać?

    Są rozmowy z ministerstwem rolnictwa. Myślę, że jest to pewnie kwestia roku.

    Na zatrzymanie ASF-u nie ma woli ze strony ministerstwa środowiska

    A co z walką z afrykańskim pomorem świń?

    Radzimy sobie z nim mało skutecznie od 11 lat. Choroba teraz mocno weszła do województwa pomorskiego, gdzie tak naprawdę nie jesteśmy w stanie zatrzymać choroby, a może jesteśmy, ale nie ma tak naprawdę woli ze strony Ministerstwa Klimatu i Środowiska na zdecydowane konkretne działania.

    Państwo, jako przedstawiciele branży mięsnej, podejmujecie rozmowy z tym resortem w sprawie podjęcia konkretnych działań dotyczących zwalczania ASF-u?

    Muszę z wielką przykrością powiedzieć, że Ministerstwo Klimatu i Środowiska nie jest za bardzo zainteresowane rozmową z organizacjami mięsnymi. Już wielokrotnie próbowaliśmy kontaktować się z nimi. Zazwyczaj to są spotkania niskiego szczebla, gdzie tak naprawdę słyszymy od urzędnika, że on, jeśli minister mu czegoś nie zleci, to nie może nic zrobić. Pamiętajmy o szarych strefach: rezerwaty przyrody, parki, ale też wszystkie te tereny  chronione. Jeśli tam już wejdzie ASF, to nie nie ma odstrzału dzików. Chciałbym, żeby ekolodzy, którzy bronią tego odstrzału, zobaczyli, jak cierpią dziki, jak cierpią te zwierzęta umierając na ASF. To jest ogromny problem, także gospodarczy.

    Jak wygląda zatem w tych warunkach handel mięsem wieprzowym?

    Kurczą nam się rynki. Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP prowadzi program europejski, gdzie promujemy mięso na rynkach Japonii, Wietnamu, Singapuru. Próbujemy się ratować eksportem choćby do Wietnamu, to wychodzi nam całkiem dobrze. Dziś główne nasze rynki jednak, jeśli chodzi o wieprzowinę to są Czechy, Rumunia, Słowacja, Wielka Brytania, Stany Zjednoczone. Nie wysyłamy tam tyle, ile moglibyśmy wysyłać, gdybyśmy nie mieli problemu z ASF-em.

    Czytaj też:
    Ceny tuczników nadal rosną. O ile tym razem?

     

    • Tagi:
    • pryszczyca
    • ASF
    • niebieski języka
    Dorota Andrzejewska
    Dziennikarka magazynu „Wieści Rolniczych”, portalu wiescirolnicze.pl i Wieści Rolnicze TV. Masz pytania lub wątpliwości - napisz: [email protected]
    Zobacz wszystkie wpisy autora
    Podobne artykuły
    Trzoda chlewna

    Kolejny cios dla hodowców. To już szesnasty przypadek tej choroby w Polsce

    3 września 2025
    Trzoda chlewna

    Uwaga hodowcy. Jutro rusza ważny nabór

    1 września 2025
    Newsy

    Stało się. Mamy kolejne ognisko ASF! Gdzie tym razem?

    30 sierpnia 2025
    Hodowla

    Znów wykryto ognisko groźnej choroby

    28 sierpnia 2025
    Newsy

    Kolejne stado świń do utylizacji

    26 sierpnia 2025
    Trzoda chlewna

    ASF zbiera kolejne żniwo

    21 sierpnia 2025
    Newsy

    11 ognisko ASF u świń w 2025 r. Sprawdź, gdzie wykryto?

    18 sierpnia 2025
    Trzoda chlewna

    Nabór 2025: inwestycje ograniczające ASF w gospodarstwie

    15 sierpnia 2025
    Warto wiedzieć
    Ceny rolnicze
    Trudna sytuacja na rynku trzody chlewnej pogłębia się. Ile płacą w skupach?
    5 września 2025
    Ceny rolnicze
    Ceny kukurydzy na kiszonkę na pniu. Ilu jest kupujących?
    5 września 2025
    Newsy
    Kryzys na rynku zboża. Posłanka apeluje do ministra rolnictwa. Kiedy decyzja?
    5 września 2025
    Najnowsze
    Trzoda chlewna
    Kolejny cios dla hodowców. To już szesnasty przypadek tej choroby w Polsce
    3 września 2025
    Trzoda chlewna
    Uwaga hodowcy. Jutro rusza ważny nabór
    1 września 2025
    Hodowla
    Znów wykryto ognisko groźnej choroby
    28 sierpnia 2025
    Hodowla
    Pierwszy Kongres Produkcji Świń - Żnin 2025
    28 sierpnia 2025
    Bydło i mleko
    Jaka przyszłość czeka branżę mleczarską?
    26 sierpnia 2025
    Wieści Rolnicze
    Wieści Rolnicze
    Dane kontaktowe
    Wieści Rolnicze
    RP Digital Sp. z o.o.
    NIP: 5273128894
    REGON: 529596954
    tel. +48 627 47 15 31
    ul. Prosta 51
    00-838 Warszawa
    [email protected]
    Numer dyżurny -- 501 267 226
    Kategorie
    • Ceny Rolnicze
    • Newsy
    • Hodowla
    • Uprawy
    • Owoce i warzywa
    • Technika
    • Prawo i finanse
    • Sylwetki
    • Video
    • Dla Domu
    © 2025 WieściRolnicze
    • Redakcja
    • Reklama
    • Kontakt
    • Regulamin
    • Polityka prywatności
    • Prenumerata
    • Konkursy
    • Deklaracja dostępności