Wieści Rolnicze
  • Strona główna
  • Ceny Rolnicze
      • Żywiec wieprzowy
      • Żywiec wołowy
      • Zboża
      • Pasze
      • Owoce
      • Warzywa
      • Mleko i przetwory
      • Drób i jaja
      • Analizy rynkowe
      Ceny tucznika lecą na łeb i szyję. Nowe informacje z punktów skupu
      Bronisze: Spadły ceny ziemniaków
      Polska tonie w zbożu, ceny dramatycznie niskie. Minister zapowiada ważne spotkanie
      Ceny świń runęły. Notowania są dramatyczne, takiej sytuacji nie było od lat
  • Newsy
  • Hodowla
      • BYDŁO I MLEKO
      • TRZODA CHLEWNA
      • DRÓB
      • INNE HODOWLE
      • ŻYWIENIE
      • WYPOSAŻENIE BUDYNKÓW INWENTARSKICH
      • ZDROWIE I DOBROSTAN
      To będzie obowiązek większości rolników. Można go odroczyć o 2 lata, ale jest warunek
      Ten kraj nie chce naszego drobiu. Chodzi o jaja i mięso z konkretnego regionu
      Chlewnie i kurniki tych rolników stoją puste. Dramat rolników i apel do ministra
      Stworzyła sklepik przy gospodarstwie. Jest samowystarczalna [VIDEO]
  • Uprawy
      • ZBOŻA
      • INNE UPRAWY
      • NAWOŻENIE
      • CHOROBY I SZKODNIKI
      • UPRAWA GLEBY
      • PRZECHOWALNICTWO
      • Owoce i warzywa
      Sezon trudny dla kukurydzy - czy odmiany późne dadzą radę?
      Nie dajmy się zaorać, nawet, jeśli wracamy do pługa [KOMENTARZ]
      "Tłuste lata za nami". Rolnik komentuje sytuację na rynku ziemniaka
      To jedna z najcenniejszej roślin rolniczych w Polsce. Jak wypadła w tym roku?
  • Technika
      • CIĄGNIKI
      • MASZYNY
      • URZĄDZENIA
      Nowa firma podbija polski rynek maszyn rolniczych. Startują z ładowarkami [VIDEO]
      AGROTECH w Kielcach 2026. Rezerwujcie terminy! [VIDEO]
      Kujawa o początkach Agro Show: Źle nas potraktowali. Nikt nie wierzył [VIDEO]
      Podsumowanie Agro Show 2025. Premiery, nowości i stali bywalcy [VIDEO]
  • Prawo i finanse
      • VAT
      • EKONOMIKA
      • POMOC UNIJNA
      • PRZEPISY
      • WNIOSKI DO POBRANIA
      • KRUS
      • GIEŁDOWY RYNEK ROLNY
      To już jest pewne. KE uruchamia dodatkowe pieniądze dla rolników. Ile dla Polski?
      Już wiadomo! Do tych rolników zaliczki dopłat trafią w pierwszej kolejności
      Polska wykupi udziały w spółkach spożywczych, by ratować rolników?
      Zmiany mają wzmocnić pozycję rolników. Europarlament przyjął specjalny dokument
  • Sylwetki
  • Video
  • Dla domu
      • Kulinaria
      • Hotblog
      • Koła gospodyń wiejskich
      • Zdrowie
      Listopad zaskoczy pogodą? IMGW podał prognozę długoterminową
      Znalazłeś tego grzyba? Leśnicy przestrzegają przed "inwazją"
      Grabić, czy nie grabić? Co się stanie, jeśli nie usuniesz liści z ogrodu?
      Ostatni moment, by go zasadzić. Wiosną będziesz mieć bombę witaminową
  • iEKO iLOGICZNIE
      • Ekologia z certyfikatem
      • Dobre praktyki w uprawie roślin
      • Zrównoważony chów zwierząt
      • Odnawialne źródła energii
      • Zdrowa żywność
      • Środki pomocowe
      Artykuł sponsorowany Fotowoltaika dla rolnika. Jak skorzystać z pomocy ekspertów PGE?
      Trzy duże nabory ARiMR jeszcze w tym roku. Wsparcie od 200 tys. do 1,5 mln zł
      Od tego zależy, ile można zarobić na biogazowni rolniczej
      Czy agrowoltaika może zagwarantować plony i przychody rolnika?
  • Wieści Rolnicze
  • Ekonomika
  • "Skąd mamy ściągać cielęta?" Pryszczyca już wpływa na polską branżę [VIDEO]

"Skąd mamy ściągać cielęta?" Pryszczyca już wpływa na polską branżę [VIDEO]

Hodowla - Bydło i mleko 3 kwietnia 2025 07:02 Aktualizacja: 3 kwietnia 2025 07:26
Tomasz Parzybut, prezes Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP mówi o aktualnych problemach, z jakimi zmaga się branża mięsna
Tomasz Parzybut, prezes Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP mówi o aktualnych problemach, z jakimi zmaga się branża mięsna
Źródło: Canva/M. Heluszka
Wolę nawet o tym nie myśleć, co się wydarzy, jeśli do Polski dotrze pryszczyca - powiedział nam Tomasz Parzybut, prezes Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP. W jego opinii nasz kraj stanie się wkrótce jedną wielką strefą choroby niebieskiego języka.
Spis treści:

     

    Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

    W wywiadzie dla „Wieści Rolniczych” Tomasz Parzybut, prezes Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP odpowiada na pytania dotyczące wyzwań, przed którymi dziś stoi branża mięsna, zagrożeń związanych z pryszczycą oraz nieudolnej walki z ASF.

    Dorota Andrzejewska: Panie prezesie, przed jakimi wyzwaniami w tej chwili stoi branża mięsna?

    Tomasz Parzybut: Stoimy przed ogromem wyzwań. Mówimy o chronicznym kryzysie, ponieważ z jednej strony musimy radzić sobie z chorobami, o których jeszcze w zeszłym roku nie mówiliśmy w kontekście wołowiny. Mam na myśli chorobę niebieskiego języka. Jeszcze w zeszłym roku o tej porze, była ona w Niemczech, Belgii, Holandii, i Francji. Nie spodziewaliśmy się, że tak szybko dotrze do Polski, bo już w listopadzie pojawiło się pierwsze ognisko na terenie województwa dolnośląskiego. Mamy początek roku i już trzy ogniska, a tak naprawdę największa aktywność tej choroby występuje na wiosnę i latem. Obawiam się więc, że tak naprawdę cała Polska będzie taką jedną dużą strefą choroby niebieskiego języka. Na szczęście nie wpływa to na nasz handel wewnątrzwspólnotowy.

     

    Problemy z zakupami cieląt do odchodu w związku z pryszczycą

    U bram Polski jest też pryszczyca - jeszcze większe zagrożenie

    Ona już niestety wpływa na nasze ceny, bo tak naprawdę skąd mamy ściągać cielęta? Skoro z Węgier, z Rumunii, ze Słowacji czy z Czech, skąd braliśmy przez lata, teraz nie możemy kupować. Oczywiście posiłkujemy się Litwą, Łotwą, Estonią, aczkolwiek są to niewielkie ilości.

    Jest to choroba, która moje ogromne poruszenie. Co w przypadku kiedy pojawi się w Polsce?

    Przyznam szczerze, że wolę nawet o tym nie myśleć. To jest najbardziej zjadliwa choroba spośród wszystkich. Przenosi się w powietrzu do 3 km, to są bardzo duże odległości. Obawiamy się jej. Chciałbym pochwalić działanie inspekcji weterynaryjnej nie tylko w zakresie informowania nas, jako branży o obecnej sytuacji, ale pod kątem tytanicznej pracy, jaką wykonują na granicy. Liczymy, że że będzie to równoznaczne także ze skutecznością. Co się stanie? Oczywiście wpłynie to absolutnie na nasz eksport i ceny. Mam nadzieję jednak, że do tego nie dojdzie.

    Weterynaria działa nie tylko na granicy, ale również w gospodarstwach, gdzie odbywają się kontrole. Chodzi o gospodarstwa, które importowały cielaki ze Słowacji i Węgier.

    To jest naturalne. Musi być kontrola. To nie jest absolutnie nic drożnego, że kontrolujemy, sprawdzamy ryzyko wystąpienia choroby. Tak trzeba postępować, trzeba kontrolować, sprawdzać, czy choćby w tym zarodku, nie daj Boże, nie nie została przeniesiona żadna choroba.

    Czytaj też:
    Producent świń: Nie chcę kończyć biznesu. Drzemią we mnie duże pokłady zaparcia

    Najniższe pogłowie świń w powojennej Polsce

    Jeszcze kilka miesięcy temu rolnicy, głównie producenci trzody chlewnej, apelowali o to, by zamknąć granice z Niemcami. Wtedy przetwórcy tłumaczyli, że  tucznika nie ma na rynku. Czy rzeczywiście tak było?

    Wydaje mi się, że ci, którzy o tym głośno mówili, nie mieli podstawowej elementarnej wiedzy dotyczącej prawodawstwa w Unii Europejskiej. To nie jest tak, że my sobie możemy zamykać i otwierać granice. Jesteśmy w Unii Europejskiej, musimy mieć tego świadomość. Sytuacja na rynku trzody nie jest absolutnie łatwa. Mamy najniższe pogłowie w powojennej historii Polski na poziomie 8,8 miliona tuczników. Mówimy o bardzo niewielkim pogłowiu i to jest oczywiście, że ogromny problem.

    Można powiedzieć, że to jest porażka polityki rolnej Polski?

    To jest porażka walki z ASF-em, bo to jest przede wszystkim tego efekt, ale to jest porażka legislacji. Znów odwołam się do Ministerstwa Klimatu i Środowiska, na zgody środowiskowe czeka się średnio 2-3 lata. To jak my się mamy rozwijać?

    Jak widzi pan przyszłość produkcji trzody chlewnej w Polsce?

    To jest szalenie trudne pytanie, bo my możemy sobie zakładać...

    Ale możemy przypuszczać, że to po głowie będzie spadać?

    Liczymy na to, że w najbliższym czasie powstanie strategia odbudowy pogłowia trzody chlewnej. Realnie będzie realizowana i wpłynie faktycznie na wzrost tego pogłowia. Strategia na przykład wołowa, która jest realizowana i skuteczna, przynosi efekty. Liczymy, że zatem również przyjdzie skuteczność w przypadku tej strategii.

    Kiedy miałaby powstać?

    Są rozmowy z ministerstwem rolnictwa. Myślę, że jest to pewnie kwestia roku.

    Na zatrzymanie ASF-u nie ma woli ze strony ministerstwa środowiska

    A co z walką z afrykańskim pomorem świń?

    Radzimy sobie z nim mało skutecznie od 11 lat. Choroba teraz mocno weszła do województwa pomorskiego, gdzie tak naprawdę nie jesteśmy w stanie zatrzymać choroby, a może jesteśmy, ale nie ma tak naprawdę woli ze strony Ministerstwa Klimatu i Środowiska na zdecydowane konkretne działania.

    Państwo, jako przedstawiciele branży mięsnej, podejmujecie rozmowy z tym resortem w sprawie podjęcia konkretnych działań dotyczących zwalczania ASF-u?

    Muszę z wielką przykrością powiedzieć, że Ministerstwo Klimatu i Środowiska nie jest za bardzo zainteresowane rozmową z organizacjami mięsnymi. Już wielokrotnie próbowaliśmy kontaktować się z nimi. Zazwyczaj to są spotkania niskiego szczebla, gdzie tak naprawdę słyszymy od urzędnika, że on, jeśli minister mu czegoś nie zleci, to nie może nic zrobić. Pamiętajmy o szarych strefach: rezerwaty przyrody, parki, ale też wszystkie te tereny  chronione. Jeśli tam już wejdzie ASF, to nie nie ma odstrzału dzików. Chciałbym, żeby ekolodzy, którzy bronią tego odstrzału, zobaczyli, jak cierpią dziki, jak cierpią te zwierzęta umierając na ASF. To jest ogromny problem, także gospodarczy.

    Jak wygląda zatem w tych warunkach handel mięsem wieprzowym?

    Kurczą nam się rynki. Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP prowadzi program europejski, gdzie promujemy mięso na rynkach Japonii, Wietnamu, Singapuru. Próbujemy się ratować eksportem choćby do Wietnamu, to wychodzi nam całkiem dobrze. Dziś główne nasze rynki jednak, jeśli chodzi o wieprzowinę to są Czechy, Rumunia, Słowacja, Wielka Brytania, Stany Zjednoczone. Nie wysyłamy tam tyle, ile moglibyśmy wysyłać, gdybyśmy nie mieli problemu z ASF-em.

    Czytaj też:
    Ceny tuczników nadal rosną. O ile tym razem?

     

    • Tagi:
    • pryszczyca
    • ASF
    • niebieski języka
    Dorota Andrzejewska
    Dziennikarka magazynu „Wieści Rolniczych”, portalu wiescirolnicze.pl i Wieści Rolnicze TV. Masz pytania lub wątpliwości - napisz: [email protected]
    Zobacz wszystkie wpisy autora
    Podobne artykuły
    Newsy

    Kolejny cios dla hodowców świń. Nowe informacje GLW

    7 października 2025
    Trzoda chlewna

    Liczba ognisk niestety wciąż rośnie. Ta groźna choroba wróciła po miesiącu

    4 października 2025
    Trzoda chlewna

    Rolnicy mają na to czas tylko do 1 października. ARiMR przypomina

    25 września 2025
    Trzoda chlewna

    To nie są dobre informacje. Trzeci przypadek tej choroby w ciągu kilku dni

    6 września 2025
    Trzoda chlewna

    Kolejny cios dla hodowców. To już szesnasty przypadek tej choroby w Polsce

    3 września 2025
    Trzoda chlewna

    Uwaga hodowcy. Jutro rusza ważny nabór

    1 września 2025
    Newsy

    Stało się. Mamy kolejne ognisko ASF! Gdzie tym razem?

    30 sierpnia 2025
    Hodowla

    Znów wykryto ognisko groźnej choroby

    28 sierpnia 2025
    Warto wiedzieć
    Pomoc unijna
    Stawki niektórych ekoschematów za 2025 r. będą jednak wyższe [AKTUALIZACJA]
    11 października 2025
    Drób
    Ci hodowcy drobiu mogą starać się o wsparcie. Wnioski trzeba składać do ARiMR
    11 października 2025
    Bydło i mleko
    Do hodowli tych ras rolników nie trzeba namawiać. Przewidziano dopłaty do nich
    11 października 2025
    Najnowsze
    Bydło i mleko
    Do hodowli tych ras rolników nie trzeba namawiać. Przewidziano dopłaty do nich
    11 października 2025
    Hodowla
    To będzie obowiązek większości rolników. Można go odroczyć o 2 lata, ale jest warunek
    9 października 2025
    Trzoda chlewna
    Duży spadek cen tucznika. Co się dzieje?
    7 października 2025
    Bydło i mleko
    Wartość ekspotru tego mięsa wzrosła o ponad 30 procent. Gdzie sprzedajemy go najwięcej?
    7 października 2025
    Bydło i mleko
    ARiMR wypłaca 5 tys. zł. Trzeba się spieszyć, te dopłaty wkrótce się kończą
    5 października 2025
    Wieści Rolnicze
    Wieści Rolnicze
    Dane kontaktowe
    Wieści Rolnicze
    RP Digital Sp. z o.o.
    NIP: 5273128894
    REGON: 529596954
    tel. +48 627 47 15 31
    ul. Prosta 51
    00-838 Warszawa
    [email protected]
    Numer dyżurny -- 501 267 226
    Kategorie
    • Ceny Rolnicze
    • Newsy
    • Hodowla
    • Uprawy
    • Owoce i warzywa
    • Technika
    • Prawo i finanse
    • Sylwetki
    • Video
    • Dla Domu
    © 2025 WieściRolnicze
    • Redakcja
    • Reklama
    • Kontakt
    • Regulamin
    • Polityka prywatności
    • Prenumerata
    • Konkursy
    • Deklaracja dostępności